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文档简介

1、泓域咨询 /常州肉类休闲食品项目可行性研究报告常州肉类休闲食品项目可行性研究报告xx有限责任公司报告说明根据谨慎财务估算,项目总投资9478.17万元,其中:建设投资7550.86万元,占项目总投资的79.67%;建设期利息187.36万元,占项目总投资的1.98%;流动资金1739.95万元,占项目总投资的18.36%。项目正常运营每年营业收入18300.00万元,综合总成本费用14058.27万元,净利润3107.01万元,财务内部收益率25.88%,财务净现值3841.45万元,全部投资回收期5.44年。本期项目具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收期合理。食品质量安全已经成

2、为了消费者和相关政府部门高度重视的重点问题。国家陆续出台了多项重要政策,在旨在促进优质食品企业健康发展,严控食品质量安全,打击行业生产乱象。2017年,国家发展改革委和工业和信息化部联合推出关于促进食品工业健康发展的指导意见,要求加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求,促进农业增效、农民增收、农村发展,培育形成经济发展新动能。2018年,十三届全国人大常委会第七次会议修订通过了中华人民共和国食品安全法,法规主要内容包括建立食品安全行业标准、食品安全追溯机制、食品安全自查体系等。2019年,国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见,指出

3、必须深化改革创新,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。在国家政策与行业标准的正确引导下,行业正逐步构筑良好的环境。本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息,并依托行业分析模型而进行的模板化设计,其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。目录第一章 项目概况9一、 项目名称及投资人9二、 编制原则9三、 编制依据10四、 编制范围及内容10五、 项目建设背景11六、 结论分析12第二章 项目投资主体概况16一、 公司基本信息16二、 公司简介16三、 公司主要财务数据17四、 核心人员介绍18第三章 市场分析20一、 行业面临的机遇2

4、0二、 行业面临的机遇22三、 产业政策25第四章 项目背景分析28一、 消费升级推动肉类休闲食品销售增长28二、 线上线下协同发展的新零售是大势所趋30三、 行业面临的挑战32第五章 选址可行性分析34一、 项目选址原则34二、 建设区基本情况34三、 创新驱动发展38四、 社会经济发展目标41五、 产业发展方向42六、 项目选址综合评价44第六章 建筑技术分析45一、 项目工程设计总体要求45二、 建设方案45三、 建筑工程建设指标46第七章 运营管理模式48一、 公司经营宗旨48二、 公司的目标、主要职责48三、 各部门职责及权限49四、 财务会计制度52第八章 发展规划60一、 公司发

5、展规划60二、 保障措施64第九章 SWOT分析67一、 优势分析(S)67二、 劣势分析(W)68三、 机会分析(O)69四、 威胁分析(T)69第十章 节能方案77一、 项目节能概述77二、 能源消费种类和数量分析78三、 项目节能措施79四、 节能综合评价80第十一章 项目规划进度81一、 项目进度安排81二、 项目实施保障措施81第十二章 工艺技术方案83一、 企业技术研发分析83二、 项目技术工艺分析85三、 质量管理87四、 项目技术流程88五、 设备选型方案88第十三章 项目环境影响分析90一、 编制依据90二、 建设期大气环境影响分析91三、 建设期水环境影响分析94四、 建设

6、期固体废弃物环境影响分析95五、 建设期声环境影响分析95六、 营运期环境影响96七、 环境管理分析97八、 结论99九、 建议99第十四章 原辅材料供应101一、 项目建设期原辅材料供应情况101二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理101第十五章 劳动安全生产103一、 编制依据103二、 防范措施105三、 预期效果评价111第十六章 项目投资分析112一、 投资估算的编制说明112二、 建设投资估算112三、 建设期利息114四、 流动资金115五、 项目总投资116六、 资金筹措与投资计划117第十七章 经济效益119一、 基本假设及基础参数选取119二、 经济评价财务测算119三、

7、 项目盈利能力分析123四、 财务生存能力分析126五、 偿债能力分析126六、 经济评价结论128第十八章 风险评估分析129一、 项目风险分析129二、 项目风险对策131第十九章 总结133第二十章 附表附件135第一章 项目概况一、 项目名称及投资人(一)项目名称常州肉类休闲食品项目(二)项目投资人xx有限责任公司(三)建设地点本期项目选址位于xx。二、 编制原则1、政策符合性原则:报告的内容应符合国家产业政策、技术政策和行业规划。2、循环经济原则:树立和落实科学发展观、构建节约型社会。以当地的资源优势为基础,通过对本项目的工艺技术方案、产品方案、建设规模进行合理规划,提高资源利用率,

8、减少生产过程的资源和能源消耗延长生产技术链,减少生产过程的污染排放,走出一条有市场、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、资源优势得到充分发挥的新型工业化路子,实现可持续发展。3、工艺先进性原则:按照“工艺先进、技术成熟、装置可靠、经济运行合理”的原则,积极应用当今的各项先进工艺技术、环境技术和安全技术,能耗低、三废排放少、产品质量好、经济效益明显。4、提高劳动生产率原则:近一步提高信息化水平,切实达到提高产品的质量、降低成本、减轻工人劳动强度、降低工厂定员、保证安全生产、提高劳动生产率的目的。5、产品差异化原则:认真分析市场需求、了解市场的区域性差别、针对产品的差异化要求、区异化的

9、特点,来设计不同品种、不同的规格、不同质量的产品以满足不同用户的不同要求,以此来扩大市场占有率,寻求经济效益最大化,提高企业在国内外的知名度。三、 编制依据1、一般工业项目可行性研究报告编制大纲;2、建设项目经济评价方法与参数(第三版);3、建设项目用地预审管理办法;4、投资项目可行性研究指南;5、产业结构调整指导目录。四、 编制范围及内容依据国家产业发展政策和有关部门的行业发展规划以及项目承办单位的实际情况,按照项目的建设要求,对项目的实施在技术、经济、社会和环境保护等领域的科学性、合理性和可行性进行研究论证。研究、分析和预测国内外市场供需情况与建设规模,并提出主要技术经济指标,对项目能否实

10、施做出一个比较科学的评价,其主要内容包括如下几个方面:1、确定建设条件与项目选址。2、确定企业组织机构及劳动定员。3、项目实施进度建议。4、分析技术、经济、投资估算和资金筹措情况。5、预测项目的经济效益和社会效益及国民经济评价。五、 项目建设背景城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高有效带动了休闲食品消费需求的不断增长。根据国家统计局数据,2013至2019年我国居民人均可支配收入从1.83万元增长至3.07万元,年均复合增长率达6.7%;而根据Frost&Sullivan的统计数据2013年至2018年,我国休闲食品行业市场规模从5,890亿元增长至10,297亿元,年复合增长率达11.82

11、%。同时,工作与生活方式的转变使越来越多消费者关注食品的营养和健康属性,也使休闲食品产生了更多的消费场景。消费者逐步寻求更健康的蛋白质来源,如美国知名人造肉公司BeyondMeat推出的首款在肉食区域售卖的素食汉堡,深受消费者喜爱。除消遣外,具备“代餐”功能的休闲食品正逐步发展,休闲食品在满足消费者娱乐休闲需要的同时,正不断扩大消费场景,以吸引不同消费人群。休闲食品与正餐、主食的边界不再泾渭分明。“十二五”以来的五年是常州发展史上综合实力奋力提升的五年,也是转型步伐明显加快、城乡面貌明显变化、改革开放明显突破的五年,更是人民群众得到实惠最多的五年。当前和今后一个时期,我们仍处于可以大有作为的重

12、要战略机遇期。经济全球化的趋势不会改变,新一轮科技革命和产业变革蓄势待发,为我市对接国际高端产业、推动创新驱动发展提供了难得机遇;“一带一路”、长江经济带等一系列国家战略实施,长三角区域发展一体化进程加速,为我们融入全方位开放格局、更大范围参与地区协调发展打开了新的窗口;经历“十二五”发展,常州站在了新的历史起点,发展基础更为扎实、发展优势更为彰显,新的增长动力正在加速形成,苏南国家自主创新示范区建设、产城融合综合改革试点机遇叠加,这些都为“十三五”发展提供了有利环境和条件。六、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx,占地面积约25.00亩。(二)建设规模与产品方案项目正常运营后,可形成

13、年产1000吨肉类休闲食品的生产能力。(三)项目实施进度本期项目建设期限规划24个月。(四)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资9478.17万元,其中:建设投资7550.86万元,占项目总投资的79.67%;建设期利息187.36万元,占项目总投资的1.98%;流动资金1739.95万元,占项目总投资的18.36%。(五)资金筹措项目总投资9478.17万元,根据资金筹措方案,xx有限责任公司计划自筹资金(资本金)5654.41万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额3823.76万元。(六)经济评价1、项目达产年预期营业收入(S

14、P):18300.00万元。2、年综合总成本费用(TC):14058.27万元。3、项目达产年净利润(NP):3107.01万元。4、财务内部收益率(FIRR):25.88%。5、全部投资回收期(Pt):5.44年(含建设期24个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):6396.32万元(产值)。(七)社会效益该项目的建设符合国家产业政策;同时项目的技术含量较高,其建设是必要的;该项目市场前景较好;该项目外部配套条件齐备,可以满足生产要求;财务分析表明,该项目具有一定盈利能力。综上,该项目建设条件具备,经济效益较好,其建设是可行的。本项目实施后,可满足国内市场需求,增加国家及地方财政收入,带动产

15、业升级发展,为社会提供更多的就业机会。另外,由于本项目环保治理手段完善,不会对周边环境产生不利影响。因此,本项目建设具有良好的社会效益。(八)主要经济技术指标表格题目主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积16667.00约25.00亩1.1总建筑面积30025.25容积率1.801.2基底面积10333.54建筑系数62.00%1.3投资强度万元/亩297.072总投资万元9478.172.1建设投资万元7550.862.1.1工程费用万元6546.802.1.2工程建设其他费用万元759.752.1.3预备费万元244.312.2建设期利息万元187.362.3流动资金万元1739

16、.953资金筹措万元9478.173.1自筹资金万元5654.413.2银行贷款万元3823.764营业收入万元18300.00正常运营年份5总成本费用万元14058.276利润总额万元4142.687净利润万元3107.018所得税万元1035.679增值税万元825.4810税金及附加万元99.0511纳税总额万元1960.2012工业增加值万元6500.1613盈亏平衡点万元6396.32产值14回收期年5.44含建设期24个月15财务内部收益率25.88%所得税后16财务净现值万元3841.45所得税后第二章 项目投资主体概况一、 公司基本信息1、公司名称:xx有限责任公司2、法定代表

17、人:付xx3、注册资本:1470万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2014-6-137、营业期限:2014-6-13至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事肉类休闲食品相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司简介面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态,公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索,提升企业综合实力,配合产业供给侧结构改革。同时,公司注重履行社会责任

18、所带来的发展机遇,积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来,公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。展望未来,公司将围绕企业发展目标的实现,在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下,围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑,推动体制机制改革和管理及业务模式的创新,加强团队能力建设,提升核心竞争力,努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。三、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月31日2019年12月31日2018年12月31日2017年12月31日资产总额4001.623201.303001.222841.15负债总额1743.42139

19、4.741307.571237.83股东权益合计2258.201806.561693.651603.32表格题目公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度2017年度营业收入13215.3510572.289911.519382.90营业利润2054.021643.221540.511458.35利润总额1807.911446.331355.931283.62净利润1355.931057.63976.27922.03归属于母公司所有者的净利润1355.931057.63976.27922.03四、 核心人员介绍1、付xx,中国国籍,无永久境外居留权,1971年出生,本科学历

20、,中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。2、田xx,中国国籍,无永久境外居留权,1958年出生,本科学历,高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长;2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理;2019年3月至今任公司董事。3、蔡xx,中国国籍,无永久境外居留权,1959年出生,大专学历,高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾

21、问;2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。4、孔xx,中国国籍,无永久境外居留权,1961年出生,本科学历,高级工程师。2002年11月至今任xxx总经理。2017年8月至今任公司独立董事。5、毛xx,中国国籍,1977年出生,本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任,2017年8月至今任公司监事。6、袁xx,1974年出生,研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长;2019

22、年8月至今任公司监事会主席。7、苏xx,中国国籍,1978年出生,本科学历,中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。8、钱xx,中国国籍,1976年出生,本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。第三章 市场分析一、 行业面临的机遇1、产业政策与法律法规构建良好的发展环境食品质量安全已经成为了

23、消费者和相关政府部门高度重视的重点问题。国家陆续出台了多项重要政策,在旨在促进优质食品企业健康发展,严控食品质量安全,打击行业生产乱象。2017年,国家发展改革委和工业和信息化部联合推出关于促进食品工业健康发展的指导意见,要求加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求,促进农业增效、农民增收、农村发展,培育形成经济发展新动能。2018年,十三届全国人大常委会第七次会议修订通过了中华人民共和国食品安全法,法规主要内容包括建立食品安全行业标准、食品安全追溯机制、食品安全自查体系等。2019年,国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见,指出必须

24、深化改革创新,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。在国家政策与行业标准的正确引导下,行业正逐步构筑良好的环境。2、居民购买力提升带来广阔的市场空间城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高有效带动了休闲食品消费需求的不断增长。根据国家统计局数据,2013至2019年我国居民人均可支配收入从1.83万元增长至3.07万元,年均复合增长率达6.7%;而根据Frost&Sullivan的统计数据2013年至2018年,我国休闲食品行业市场规模从5,890亿元增长至10,297亿元,年复合增长率达11.82%。同时,工作与生活方式的转变使越来越多消费者关注食品的营养和健康属性,也使休闲食

25、品产生了更多的消费场景。消费者逐步寻求更健康的蛋白质来源,如美国知名人造肉公司BeyondMeat推出的首款在肉食区域售卖的素食汉堡,深受消费者喜爱。除消遣外,具备“代餐”功能的休闲食品正逐步发展,休闲食品在满足消费者娱乐休闲需要的同时,正不断扩大消费场景,以吸引不同消费人群。休闲食品与正餐、主食的边界不再泾渭分明。3、互联网普及与提升和现代物流体系日益完善近年来,随着我国信息基础设施建设不断完善、互联网及移动互联网普及率逐渐提高、网民规模持续提升,网络消费市场快速发展。截至2020年3月,我国网民规模为9.04亿,互联网普及率达64.5%。同期,根据第45次中国互联网络发展状况统计报告,我国

26、网络购物用户规模达7.10亿,较2018年底增长16.4%,占网民整体的78.6%。与此同时,我国物流行业发展迅速,物流企业网络覆盖广度和深度不断延伸、物流配送速度逐步提升,使商品配送效率大幅提高。根据国家邮政局2019年发布的2019年中国快递发展指数报告显示,2019年全国快递企业日均快件处理量超1.7亿件,同比增长25.3%;全国快递业务量累计完成635.2亿件,同比增长25.3%,增量规模连续两年超过100亿件。报告预计2020年快递业务量将超740亿件,快递业务收入将超8,690亿元。在全国物流配送体系日益完善及物流配送成本将大幅降低的背景下,休闲食品行业的发展将得到有力保障。互联网

27、的普及与提升和现代物流体系的日益完善使休闲食品解决了休闲食品小批量和高频次的消费痛点,大大降低了销售成本与物流成本,同时提高了运输效率。这为行业内的优秀休闲食品企业提供进一步发展的契机,从而促使整体食品行业的健康良性发展。二、 行业面临的机遇1、产业政策与法律法规构建良好的发展环境食品质量安全已经成为了消费者和相关政府部门高度重视的重点问题。国家陆续出台了多项重要政策,在旨在促进优质食品企业健康发展,严控食品质量安全,打击行业生产乱象。2017年,国家发展改革委和工业和信息化部联合推出关于促进食品工业健康发展的指导意见,要求加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,满足城乡居民安全、多样、健康、

28、营养、方便的食品消费需求,促进农业增效、农民增收、农村发展,培育形成经济发展新动能。2018年,十三届全国人大常委会第七次会议修订通过了中华人民共和国食品安全法,法规主要内容包括建立食品安全行业标准、食品安全追溯机制、食品安全自查体系等。2019年,国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见,指出必须深化改革创新,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。在国家政策与行业标准的正确引导下,行业正逐步构筑良好的环境。2、居民购买力提升带来广阔的市场空间城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高有效带动了休闲食品消费需求的不断增长。根据国家统计局数据,2013至2019年我国居民人均可支

29、配收入从1.83万元增长至3.07万元,年均复合增长率达6.7%;而根据Frost&Sullivan的统计数据2013年至2018年,我国休闲食品行业市场规模从5,890亿元增长至10,297亿元,年复合增长率达11.82%。同时,工作与生活方式的转变使越来越多消费者关注食品的营养和健康属性,也使休闲食品产生了更多的消费场景。消费者逐步寻求更健康的蛋白质来源,如美国知名人造肉公司BeyondMeat推出的首款在肉食区域售卖的素食汉堡,深受消费者喜爱。除消遣外,具备“代餐”功能的休闲食品正逐步发展,休闲食品在满足消费者娱乐休闲需要的同时,正不断扩大消费场景,以吸引不同消费人群。休闲食品与正餐、主

30、食的边界不再泾渭分明。3、互联网普及与提升和现代物流体系日益完善近年来,随着我国信息基础设施建设不断完善、互联网及移动互联网普及率逐渐提高、网民规模持续提升,网络消费市场快速发展。截至2020年3月,我国网民规模为9.04亿,互联网普及率达64.5%。同期,根据第45次中国互联网络发展状况统计报告,我国网络购物用户规模达7.10亿,较2018年底增长16.4%,占网民整体的78.6%。与此同时,我国物流行业发展迅速,物流企业网络覆盖广度和深度不断延伸、物流配送速度逐步提升,使商品配送效率大幅提高。根据国家邮政局2019年发布的2019年中国快递发展指数报告显示,2019年全国快递企业日均快件处

31、理量超1.7亿件,同比增长25.3%;全国快递业务量累计完成635.2亿件,同比增长25.3%,增量规模连续两年超过100亿件。报告预计2020年快递业务量将超740亿件,快递业务收入将超8,690亿元。在全国物流配送体系日益完善及物流配送成本将大幅降低的背景下,休闲食品行业的发展将得到有力保障。互联网的普及与提升和现代物流体系的日益完善使休闲食品解决了休闲食品小批量和高频次的消费痛点,大大降低了销售成本与物流成本,同时提高了运输效率。这为行业内的优秀休闲食品企业提供进一步发展的契机,从而促使整体食品行业的健康良性发展。三、 产业政策1、产业结构调整指导目 录(2019 年本)肉脯、肉丸、肉肠

32、、肉松等产品列于“第一类 鼓励类”之“一、农林类”之“26、农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”。2、关于深化改革加强食品安全工作的意见建立食品安全现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平。3、假冒伪劣重点领域治理工作方案(2019-2021强化食品安全预警和标准工作。创新食品安全预警方式和食品补充检验、食品快检等工作方法,积极参与制修订食品安全国家标准。加大对食品掺假掺杂、非法添加等检验方法的研制力度。4、关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理的通知提出严格落实经营者主体责任、加强日常监管和监督抽检、严厉打击违法违规行为、强化社会监督等要求,以进一步预防食

33、品安全风险,规范冷藏冷冻食品经营秩序。5、“十三五”食品科技创新专项规划重点突破加工制造、机械装备、食品安全、冷链物流、营养健康等重点领域的重大共性关键技术,建立从食品生产源头到餐桌全产业链的食品质量安全控制技术体系。6、“十三五”国家食品安全规划全面实施食品安全战略,着力推进监管体制机制改革创新和依法治理,着力解决人民群众反映强烈的突出问题,推动食品安全现代化治理体系建设,促进食品产业发展,推进健康中国建设。7、关于促进食品工业健康发展的指导意见加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求,促进农业增效、农民增员会 收、农村发展,培育形成经济

34、发展新动能。8、关于进一步促进农产品加工业发展的意见在确保国家粮食安全和农产品质量安全的基础上,以转变发展方式、调整优化结构为主线,以市场需求为导向,以增加农民收入、提高农业综合效益和竞争力为核心,因地制宜、科学规划,发挥优势、突出特色,推动农产品加工业从数量增长向质量提升、要素驱动向创新驱动、分散布局向集群发展转变,完善农产品加工产业和政策扶持体系,促进农产品加工业持续稳定健康发展。9、全国绿色食品产业发展规划纲要(2016-2020年)以保护生态环境、提升农产品质量安全水平和促进农民增收为目的,以完善标准、优化程序、强化监管、加大宣传、创新机制为支撑,坚持精品定位,稳步发展,努力实现绿色食

35、品质量水平持续提升、产业规模持续扩大、品牌公信力和影响力持续增强。第四章 项目背景分析一、 消费升级推动肉类休闲食品销售增长1、消费升级推动肉制品需求持续释放随着我国居民收入水平和整体消费能力的不断提升,消费者的食品消费观念已不局限于满足温饱需求,而对营养价值高、食用便利、安全卫生的肉制品的需求亦愈来愈大。据统计,2017年至2019年,我国全国肉制品销量从1,600万吨增长至1,775万吨,年复合增长率5%,市场需求量稳中有升。2、肉类休闲食品市场分散且增长迅速随着消费升级步伐加快,以及新兴零售渠道的快速兴起,休闲食品行业正处于发展的快车道,呈现出“行业增长快、需求区域广、产品类别多”等特点

36、,使得目前休闲食品行业仍未有明确的市场数据统一口径。按照目前国民经济统计分类标准,休闲食品不在国家统计分类的范畴内,没有严格的统计数据表述行业状况。根据彭博数据,休闲食品主要分为烘焙糕点、糖果巧克力、坚果炒货、休闲卤制品、膨化食品、饼干、其他七大类别。其中,2018年休闲卤制品与其它的市场规模为2,060亿元,占休闲食品行业总体规模为20%。肉类休闲食品主要包括卤制品、肉干、肉肠、肉脯、肉松、肉丸等。目前,由于中国休闲食品行业起步较晚、肉类休闲食品市场较为分散、肉类休闲食品品类较多等原因,休闲食品行业暂未有肉类休闲食品这一单独分类,仅对市场份额较大的休闲卤制品进行划分,其他肉类休闲食品均归至其

37、他进行统计。(1)肉类休闲食品处于行业红利期,增速较快休闲食品是消费者一日三餐外零星消费的食品,叠加社交、娱乐、休闲等多重属性,故其行业发展与国民经济水平发展息息相关,不同的经济发展阶段,所对应的主流休闲食品消费亦有所不同。主流休闲食品消费品类大致呈现“品类单一化到多元化”、“消费能力从低到高”的消费趋势。随着居民收入水平稳步增长,互联网和物流、包装、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高,肉类休闲食品市场将逐步扩大。以休闲卤制品的增速来类比,从中商产业研究院数据来看,2020年休闲卤制品预估市场规模为1,235亿元,2010年至2015年复合增速达22.4%,而2015年至2020年复合增速预计

38、可达24.1%。(2)肉类休闲食品品类丰富,市场集中度较低肉类休闲食品由于涉及的原材料、加工工艺、食用方式较多,故细分品类众多。此外,地方消费者口味不同致使区域饮食文化壁垒明显,故肉类休闲食品整体市场集中度较为分散。以休闲卤制品细分行业为例,根据Frost&Sulliva数据,2018年业务体量较大的绝味食品、周黑鸭、紫燕百味鸡、煌上煌、久久丫等行业巨头市场占有率合计约为21%,其他79%被其他企业瓜分,行业格局分散。随着技术进步与规模的提升,预计未来肉类休闲食品企业将逐渐打破区域饮食文化壁垒,研发出更多品类的产品,从而促使行业集中度提升使肉类休闲食品正式成为一个大分类。二、 线上线下协同发展

39、的新零售是大势所趋1、互联网普及与提升推动中国休闲食品电商市场发展近年来,随着我国信息基础设施建设不断完善、互联网及移动互联网普及率逐渐提高、网民规模持续提升,网络消费市场快速发展。根据第45次中国互联网络发展状况统计报告,截至2020年3月,我国网民规模为9.04亿,互联网普及率达64.5%。同期,我国网络购物用户规模达7.10亿,较2018年底增长16.4%,占网民整体的78.6%。休闲食品作为居民日常消费品类之一,随着网络消费市场的崛起,经历了由传统销售渠道向现代销售渠道的转变。据统计及预测,2010年至2020年,中国休闲食品电商渠道销售额占行业整体销售额比重预估从5.1%上升至12.

40、6%。随着中国休闲食品电商渠道渗透率地不断走高,中国休闲食品电商市场销售额亦不断增长。2019年,中国休闲食品电商销售额达766.7亿元。2020年,中国休闲食品电商销售额预估达964亿元,预估较2019年增长25.7%。2、线上线下全渠道融合趋势明显从销售渠道分布结构来看,中国休闲食品行业的销售渠道呈现出多元化和融合化的特点,全渠道融合的趋势日益明显。线上渠道便捷的消费方式能够提供不受时间和空间限制、更加便捷的购买体验,扩大了消费者的品类可选范围,流量聚集效应明显,但难以满足消费者“即买即食”、“亲身体验”等消费体验需求。线下渠道在引客流量方面受到门店所在位置的时空限制,因此客流量显著低于网

41、络零售渠道;但在体验感方面,线下渠道可以提供给消费者更加直接的产品展示与销售服务,体验感优于线上渠道。因此,线上线下融合的全渠道扩张是休闲食品企业营销渠道构建的方法之一。一方面,重视线下渠道的休闲食品企业将通过与第三方电商平台合作或者搭建自主电商平台,来扩大对线上消费者的影响力;另一方面,休闲食品电商企业也开始逐渐布局线下业务,通过线下实体店进一步贴近消费者,在重塑品牌的同时全方位了解消费者需求。3、社交电商、直播电商成为网络消费增长的新动能作为网络消费模式创新,社交电商和直播电商有效满足了消费者的多元需求,成为了网络消费重要支撑。社交电商增长势头迅猛,已发展成为网络消费的新生力量。据45次中

42、国互联网络发展状况统计报告统计,2019年社交电商交易额同比增长超过60%,远高于全国网络零售整体增速。社交电商借助社交媒体或互动网络媒体,通过分享、内容制作、分销等方式,实现了对传统电商模式的迭代创新。直播电商不断拓展网络消费空间。截至2020年3月,电商直播用户规模达2.65亿,占网购用户的37.2%,占直播用户的47.3%。直播电商通过场景营销、实时互动的方式激活用户感性消费,提升购买转化率和用户体验。根据艾媒数据,2019年,直播电商市场规模增速高达226%,为4,338亿,但仅为网上零售规模的4.1%,整体电商规模的1.1%,目前渗透率较低,增长空间大。三、 行业面临的挑战1、禽畜疫

43、情等特殊事件存在,对业内企业生产经营产生潜在风险肉类休闲食品的主要生产原材料是猪肉、牛肉、禽类肉等原料肉。近年来,如禽流感、猪瘟、疯牛病等禽畜瘟疫时有发生,影响消费者对肉类休闲食品的消费预期。此外,禽畜疫情的影响会使得肉类休闲食品产业链内产生连锁反应,阶段时间内原料肉的质量、数量的水平波动将影响业内厂商产品的生产销售。2、食品生产企业规范程度有待加强,小作坊式生产存在食品安全风险小作坊在肉类休闲食品生产企业中占有一定比重。食品生产加工小作坊普遍存在生产技术较为落后、生产环境卫生条件较差、质量卫生控制能力薄弱、无法对生产链条中的食品安全关键节点进行控制等问题,多给人留下“散、乱、差”的印象,成为

44、食品安全的高风险区。一旦发生食品安全事件,对休闲食品行业的其他企业在消费者心中的形象也将产生连带的负面影响,不利于行业秩序的规范,有碍行业创新与良性发展。第五章 选址可行性分析一、 项目选址原则项目选址应符合城乡规划和相关标准规范,有利于产业发展、城乡功能完善和城乡空间资源合理配置与利用,坚持节能、保护环境可持续利用发展,经济效益、社会效益、环境效益三效统一,土地利用最优化。二、 建设区基本情况常州位于北纬3109至3204、东经11908至12012,地处江苏省南部、长三角腹地,东与无锡相邻,西与南京、镇江接壤,南与无锡、安徽宣城交界,与上海、南京两大都市等距相望,区位条件优越。常州是一座有

45、着3200多年历史的文化古城。春秋末期(前547年),吴王寿梦第四子季札封邑延陵,开始了长达2500多年有准确纪年和确切地名的历史。西汉高祖五年(前202年)改称毗陵。西晋武帝太康二年(281年),改置毗陵郡。自此,常州历朝均为郡、州、路、府治所,曾有过延陵、毗陵、毗坛、晋陵、长春、尝州、武进等名称,隋文帝开皇九年(589年)始有常州之称。于1949年设市。现辖金坛、武进、新北、天宁、钟楼5区,代管溧阳市1个县级市,共有36个镇、25个街道。总面积43.85万公顷,其中陆地面积36.18万公顷、水域面积7.33万公顷;耕地面积14.82万公顷。2019年末全市常住人口473.6万人,其中城镇人

46、口347万人,城镇化率达到73.3%。全市户籍总人口385万人,增长0.7%,其中男性188.8万人,增长0.5%;女性196.2万人,增长0.9%。户籍人口出生率7.8,死亡率6.6,人口自然增长率1.2。境内名胜古迹众多,历史文化名人荟萃。风景名胜、历史古迹有圩墩村新石器遗址、春秋淹城遗址、天宁寺、红梅阁、文笔塔、北宋藤花旧馆、苏东坡舣舟亭、太平天国护王府遗址、瞿秋白纪念馆、中华恐龙园、溧阳天目湖旅游度假区、金坛茅山风景区、动漫嬉戏谷主题公园、东方盐湖城、华夏宝盛园等等。目前共有省级以上旅游度假区4家,其中国家级旅游度假区1家;国家A级景区32家,其中5A级旅游区3家,4A级旅游区8家。历

47、史名人有吴公子季札,昭明文选作者萧统,抗倭英雄唐荆川,南田三绝恽格(号南田),常州三杰瞿秋白、张太雷、恽代英,数学家华罗庚,实业家刘国钧,书画家刘海粟等。主要特产有萝卜干、大麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、野山笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹、常州梳篦、砖刻屏、景泰蓝掐丝工艺画、乱针绣、中国彩绒画、留青竹刻、金坛刻纸。一年来,全市经济社会发展总体平稳、稳中有进、进中提质。一是经济运行保持平稳。完成地区生产总值7401亿元,增长6.8%、全省第三;规模以上工业增加值增长9.1%,全省第二;固定资产投资增长5.6%;进出口总额2330.8亿元、增长2.8%,其中出口1738.8亿元、增长5.2%;实际使

48、用外资26.3亿美元;社会消费品零售总额2815.7亿元,增长7.8%、全省第三。二是质量效益显著提升。一般公共预算收入590亿元,增长5.3%、全省第二,税比85%、全省第三;高新技术产业产值占比达48%;规上工业企业利润总额增长8.5%;单位GDP能耗下降4.5%。三是新旧动能加快转换。预计全社会研发经费占比达2.83%;科技进步贡献率达64%;新增高新技术企业421家;万人发明专利拥有量36.58件,同比增加3.82件;高新技术产业投资增长9.8%。四是人民生活持续改善。全体居民人均可支配收入达49840元、全省第四,增长8.5%;居民消费价格上涨3%;城镇登记失业率控制在3%以内。10

49、件民生实事项目全面完成。今年是高水平全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年,是推进“强富美高”新常州建设再出发的起步之年。今年经济社会发展的主要预期目标是:地区生产总值增长6.5%左右,一般公共预算收入增长4.5%左右,固定资产投资增长6%左右,社会消费品零售总额增长7%以上,进出口总额稳中提效,实际使用外资26亿美元,全社会研发经费支出占GDP比重达2.84%左右,全体居民人均可支配收入高于GDP增速,居民消费价格涨幅、城镇登记失业率分别控制在4%、3%以内。当前和今后一个时期,我们仍处于可以大有作为的重要战略机遇期。经济全球化的趋势不会改变,新一轮科技革命和产业变革蓄势待发,为我市对接国

50、际高端产业、推动创新驱动发展提供了难得机遇;“一带一路”、长江经济带等一系列国家战略实施,长三角区域发展一体化进程加速,为我们融入全方位开放格局、更大范围参与地区协调发展打开了新的窗口;经历“十二五”发展,常州站在了新的历史起点,发展基础更为扎实、发展优势更为彰显,新的增长动力正在加速形成,苏南国家自主创新示范区建设、产城融合综合改革试点机遇叠加,这些都为“十三五”发展提供了有利环境和条件。在看到机遇的同时必须清醒认识到,我们还处于全面深化改革的攻坚期、经济转型升级的决战期,常州总体发展环境、发展条件和发展动力已经并将继续发生深刻变化,诸多矛盾的叠加要求我们统筹化解,风险隐患的增多需要我们未雨

51、绸缪。当前世界经济仍在深度调整,市场需求复苏乏力,新兴经济体增长普遍放缓,发展的国际环境更具复杂性和不确定性。“三期叠加”的经济新常态下,常州自身存在的发展不平衡、不协调、不可持续的问题较为突出。传统产业大而不强,新兴产业尚在培育,稳增长、调结构、增效益的压力并存。我们必须准确把握战略机遇期内涵的深刻变化,准确把握国际国内发展的基本趋势,准确把握常州发展的阶段性特征,增强机遇意识、忧患意识,坚持问题导向、民意导向,以改革的办法解决前进中的新问题,以创新的思路探索发展的新路径。三、 创新驱动发展拓展经济发展新空间。紧紧抓住转变经济发展方式的窗口期,释放新需求,创造新供给,用发展新空间培育发展新动

52、力,用发展新动力开拓发展新空间。优化市域发展空间。按照新的行政区划版图,做好新一轮城市总体规划修编工作,明确各辖市区的发展定位,更好促进各板块形成统筹联动、合理分工、各具特色、功能衔接的融合发展格局,提升城市整体发展能级。推动常州高新区、武进高新区两个国家级高新区争先进位,推进常州经济开发区和金坛、溧阳经济开发区升格为国家级,加快形成“东南西北”联动格局。进一步支持县域经济发展壮大,持续推进“四个西进”,加快常金一体化进程,推动溧阳“宁杭经济带重要副中心城市”建设。加强市级统筹,制定全市产业布局规划,引导重大项目向重点园区集聚、特色产业向特色园区集聚,实现布局优化、错位竞争、特色发展。顺应长三

53、角区域发展一体化进程,更好接轨上海、融入上海,充分发挥在苏锡常都市圈中的特色优势。拓展产业发展空间。推广新型孵化模式,发展众创、众包、众扶、众筹空间。发展天使、创业、产业投资,探索多元化方式建立产业基金。深入推进“个转企、小转规、规转股、股转市”,支持更多优质企业上市挂牌,鼓励企业通过资本运作做强做大。推进产业跨界融合发展,推动一二三产相互渗透、跨界融合,催生更多新产品、新业态、新商业模式。加快推进“制造智能”“制造网络”“制造服务”,让融合发展成为制造业转型升级的新路径。实施“互联网”行动计划,推进智慧常州建设,发展分享经济,促进互联网和经济社会融合发展。大力培育网络服务平台,提高平台的集聚

54、效应和市场价值,推进数据资源开放共享。提升产品价值空间。弘扬“工匠精神”,推动“精致生产”,施行“精益管理”,专注质量、品牌和标准建设,加强知识产权保护,加快名品名牌培育,以质量和品牌提升增强有效供给能力,实现产品由价格竞争向质量竞争、品牌竞争转变。加强产业集群区域品牌建设,以品牌塑造常州产业形象,推动常州发展迈入品牌时代,努力建设“质量强市”示范城市。全面提升开放水平。抢抓国家“一带一路”、长江经济带等重大开放机遇,做到对内对外开放齐抓,深化拓展“五个国际化”,努力形成全方位、多领域、深层次的开放格局。加快开放型经济转型升级。着力推动开发区转型发展,主攻高端人才、高端技术、高端产业的集聚和培

55、育,充分发挥主阵地作用,使其成为常州先进制造业基地和产业技术创新中心建设的主要载体。着力推动外贸提档升级,进一步优化外贸产品结构,支持大型成套装备出口,鼓励先进设备和关键技术进口,提高机电产品和高新技术产品进出口比重,大力发展服务贸易,使外贸结构与产业结构调整优化相匹配。着力推动利用外资由规模速度型向质量效益型转变,积极引进优质资本和先进技术,引进在全球产业链、价值链中处于中高端的产业,更有效地促进常州经济转型升级。开拓对内对外开放领域。鼓励引导光伏、轨道交通、输变电等产业积极参与“一带一路”建设,支持更多有实力的企业“走出去”,推进本土企业国际化。积极参与长江经济带建设,建设综合立体交通走廊

56、,发挥常州港一类口岸、航空港口岸、铁路运输等功能区叠加优势,发展海陆空联运,推动航空港、常州港、综合保税区等实现“区港联动”,构建长江流域开放型经济物流区域中心。深入推进常台合作,进一步深化和港澳地区的交流发展。形成对外开放新机制。完善法治化、国际化、便利化的营商环境,健全有利于合作共赢并与国际贸易投资规则相适应的体制机制。落实推广上海自贸区可复制改革试点经验的实施方案,加强开发园区、综合保税区等开放载体的功能提升和体制机制创新,全面实施单一窗口和通关一体化,全面实行准入前国民待遇加负面清单管理制度。加快跨境电子商务发展,做好华贸通外贸综合服务平台建设,积极争取国家跨境电子商务服务和市场采购贸易方式试点。四、 社会经济发展目标十三五”时期常州发展的目标要求。综合考虑未来发展趋势和条件,按照省委要求,结合常州实际,今后五年要更高水平推进“创新创业城、现代产业城、生态宜居城、和谐幸福城”建设,努力实现以下新的目标:

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