20XX年食品安全工作半年总结

1、20XX年食品安全工作半年总结上半年，我县食品安全工作在市食安委以及县委、县政府的高度重视和正确领导下，各职能部门各负其责，紧密协 作，以关注民生为出发点，继续大力提升人民群众的安全意 识，强化重点部位、重点环节的监管，确保了人民群众的饮 食安全。截至6月15日，全县定点屠宰生猪28062头，其中城区18062，同比略有增加。定点屠宰菜牛833头，比上年同期的575头增加45%。检测蔬菜样品9381个，不合格样品 仅22个，合格率%其中高山基地246个城郊基地403个全 部合格，销毁农残超标蔬菜公斤。对城区、乡镇及规模养殖 场抽检生猪741头，瘦肉精检出率保持零指标。、主要工作情况1、深入开展

2、宣传教育，全面提升安全意识。食品安全办制定了详细的宣传教育方案，印发到各乡镇XX县直有关单位，突出几个层面的食品安全宣传教育: 党员干部。通过多方协调，将食品安全列入了县委党校对党 员干部培训的内容，在四月份的科干班培训中，已由我办领 导专题授课三课时。同时，要求各乡镇加强基层党员干部的 食品安全培训，并列为年度考核内容。二是工作人员。继续 通过标语、墙报、黑板报、会议等形式开展日常宣传教育， 各乡镇重点由工商部门牵头，组织开展消费维权站点骨干的 培训，提高管理人员的业务素质。三是教育战线。由教育部 门和卫生部门组织对学校负责人和后勤工作人员轮训，并落 实食品安全进课堂，上半年全县学校平均开办

3、食品安全二课 时。四是新闻媒体。通过开辟专栏、电视讲话、专题节目等， 多方位、多层次地进行食品安全宣传报道。2、积极向县政府汇报，落实人大代表提案。两会期间，县人大代表提交的关于切实加强我县城乡食品安全监管工作的议案，被县人大立案，由县政府负责 办理。为切实抓好这一工作，我们结合提案内容，起草了年 度食品安全工作建议，在征求各职能部门意见后，向县政府 主管领导进行了汇报。4月7日晚，县政府召XX县长办公会 议，专题研究食品安全工作。听取了县食品安全办的汇报， 对有关工作进行了研究。明确食品安全办单设，归口县政府 办管理，并增拨工作经费 10万元、食品检测经费 20万元。会议还对机构改革前，相关

4、部门的职责进行了明确，有效落 实了监管责任。下半年，我们还将组织县人大代表视察食品 安全工作，共商我县食品安全工作的发展之计。3、突出重点难点热点，大力开展专项整治。年初，食品安全办结合食品安全工作的重点难点热点，对上半年的专项整治工作进行了全面部署，并督促各相关职 能部门落实到位：一是工商部门牵头，开展了打击“松香拔毛”等违法违规行为，取缔非法加工摊点4个，砸毁用于工 业松香拔毛的工具锅 5 口；二是质监部门牵头，重点检查茶 叶、豆制品、纯净水等生产企业和小作坊，对存在的问题下 发整改通知书；三是农业部门牵头，开展了农业投入品及兽 药饲料的市场整顿；四是卫生部门牵头，强化学校及其周边 食品安

5、全监管；五是商务部门牵头，开展了打击城区私屠滥 宰和无印肉品经营行为专项整治工作。以二都沿线、城区主要超市为重点，多次开展打击私屠滥宰和经营无印肉品的行动，共立案4起，收缴无印白肉370市斤，牛205市斤。4、推广标准化生产，提升蔬菜产品质量。是制定完善技术标准。初步制定了咼山萝、标准化生产技术规程和质量标准，以及辣椒、大白菜、结球甘蓝等地方标准化操作规程，并进行试点推广。建立了生产 经营档案，重点建立农业投入品经营档案、农田档案, 为全面推行标准化生产、发展无公害蔬菜提供了技术基础。二是推进标准化生产。建立了1万亩蔬菜标准化示范区，其 中核心示范区 20XX亩。配备专职技术人员，严格按照标准

6、 化要求进行农事操作，实行统一品种、统一操作。在东山峰萝卜示范区重点推广韩国“特新白玉春”萝卜，在太平叶菜示范区重点推广“春夏王”大白菜、“中”系列包菜。是提升标准化生产水平。在咼山蔬菜主产区对菜农进行技术 培训，传授标准化栽培技术，指导田间管理和采后处理，动员生产大户向菜农传授生产经验。上半年举办培训班24次，培训菜农20XX多人次，发放技术资料20XX多份，农民培训入户率达95%以上。四是建立生产资料直供体系。县蔬菜办 与蔬菜协会一道组建了 8个绿色生产资料直供点，实行定点 供应，建立买卖档案，对基地生产资料实行跟踪监督管理， 从源头确保了无公害蔬菜生产。5全面启动示范创建，提升食品安全水

7、平。按上级要求，继续深化食品安全示范创建活动，明确城区澧阳路、渫阳路、楚江路为今年的示范创建街道，蒙泉、 皂市、夹山、雁池等 4个乡镇为示范创建试点单位，蒙泉镇为农村赈酒试点单位，落实了水产标准示范养殖区2个、零 排放猪场3个，畜禽标准化养殖示范场 4个，农业标准化示 范区、示范园4个。县食品安全办制定了详细的工作方案， 召开了各职能部门、乡镇分管领导会议，目前各项工作均已 启动。6、规范酒类市场监管，严打制假售假行为。县商务局以组建商务执法大队为契机，对全县酒类流通企业进行了一次全面检查，以拨毛寻蛇打的精神，重拳出击 假冒酒生产经营行为，严格酒类随附单管理，取得了显著效果。上半年立案25起，查获假冒伪劣及手续不全的白酒20XX 余瓶，啤酒5000余瓶，处罚金14万元。二、存在的问题1、食品安全工作线长面广，隐患无处不在，防不胜防。2、农村消费者食品安全意识相对比较淡薄，农村地区不合格产品相对稍多。F半年工作思路1、继续开展各种食品安全专项整治。2、全面落实县人大代表提案要求。继续抓好食品安全示范街道、乡镇、村、店的创建工作，以点带面，促进食品安全工作开展。4、进一步健全农村食品安全监管网络，强化监管责任，突出抓好五小部位监管，完善和落实赈酒备案制度，对农村 厨师组织培训。对全县食品从业单位开展一次拉网式检查， 及时发现食品安全隐患，并督促进