博医堂养生保元汤

1、徐教授的博医养生疗法，非常博大精深，非常实际， 是广大人民群众的最大的福音，老百姓不需要花多少 钱，就可以看好病，还知道为什么得病的。博医就是 中西医结合，以中医为主，养生治病.博医养生不光是 治标,更主要的是治本现在博医堂养生疗法，已引起 教育部和卫生部福的重视.现在,北京人民广播电台 老年之声;南京人民广播电台；吉林人民广播电台；长 春人民广播电台；沈阳人民广播电台；抚顺人民广播电 台在同时播出在全国引起强烈的震撼，反映强烈，踊 跃我希望老年大学的朋友们，都快去听 南京台,是中波801,每天早晨5:00-6:00 下午 3:00-4:00 晚上 7:30-8:30 温州电台新闻广播，FM9

2、4.9! 每日的上午9： 05-10 : 00和下午3： 05-4 : 00点，欢迎大家收听 由徐振邦教授主讲的博医堂健康养生论坛，祝老年朋 友身体健康,越活越年轻！徐振邦先生出生于中医世家，善于运用徐氏 刺血疗法、针灸治疗各种疑难杂症。他的博医堂养生 疗法，非常博大精深，中西医结合，以中医为主，养 生治病，不光是治标，更主要的是治本。博医堂疗法 使老百姓不需要花很多钱，就可以看好病，还可以知 道 病因，是广大人民群众的最大福音。博医堂养生疗法三大基石一 木桶浴足疗法；二 撞督推任疗法；三 晨起醒脑开窍三式。徐振邦老师每天讲课的内容太丰富了， 我真想把 所有精彩的有用的知识都告诉大家，但是我的

3、医药知 识有限，我只能把我体会最深的告诉老年朋友们。徐老师说，人一定要有元气，没有元气什么都谈 不上，越吃药越糟糕，身体就吃垮了。保健药也不能 随便乱吃。所以，老年人要想健康，首先要补元气。 怎么补呢？徐老师告诉了一个补元气的方法。就是喝 “保元汤 ”，“保元汤”怎么做呢？大家一定要记 住：1 黄牛肉一斤，切成小块，用温凉水洗干净；2 猪脚爪一个（大的半个），洗干净；3 巴掌大的鲫鱼一条，去鳞去腮去内脏，洗干净；4 大枣十个，干山楂三个。 以上的原料全都放到紫砂锅里 （ 这个紫砂锅是电紫砂 锅，3.5 升），用冷水把锅加满水，煲 8-10 小时（加 热放在自动档）就成功了。这锅汤就是复方氨基酸

4、， 什么营养都有了。一般七天喝一锅。注意：这个汤里不能放盐，葱，澤。另外，一定 要晚上煲，第二天，一天喝完。可以老两口一起喝。 汤里的肉一般不吃，因为已经没有味道了。认真听收益非浅慈禧太后养颜有方，到了晚年， 她的皮肤仍然洁净、细腻，据说，这与 她常喝宫里特制的保元汤有关。保元汤材料简单这些材料随时就能买到，一条一斤 多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、 生山楂、红枣，就这么五种。保元汤的做法也不复杂。猪蹄、鲫 鱼、牛肉都收拾干净，牛肉切碎，山楂 红枣去核。把所有材料都扔进砂锅里，加两升水，不用放调味料，盐也不要放, 小火煮一天或一夜就可以了。煮好后的 汤除去渣滓浮沫，等到冷却后除去表面 的油

5、。喝的时候加热，早晚各一碗。郑州市第三人民医院营养科主任张素革说，别看这些原料极平凡，但却含 有丰富的营养。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质。能 使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止 皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 此外，猪蹄含有各种维生素及多种微量 元素，有助于青少年生长发育和减缓中 老年妇女骨质疏松的速度。鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、 磷等，有健脾、益气、利水、通乳的功 效 ;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳 ; 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消 化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患 者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病 能力。牛肉为滋补强壮之佳品，它含有蛋 白质、脂肪、维生素 A、维生素B、

6、维 生素D、钙、磷、铁及人体必需多种氨 基酸，具有健脾益肾、补气养血、强筋 健骨的功效。红枣含有多种维生素、 胡萝卜素等红枣能益气补血，健脾和胃，祛风。红枣有促进肝脏合成白蛋白的功效。适宜 胃虚食少、气血不足、 营养 不良、心慌 失眠、癌症患者食用，可以调整免疫功 能紊乱。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活 血化痰、收敛止痢、降血脂将血压的功 效。营养价值这么丰富的汤，几乎每人 都可以常喝。一般不会发胖有些人会有疑问，这么多的肉，喝 了会不会发胖或是 “三高 ”? 张素革 说，这个问题不比多虑，因为熬好烫后， 把汤上的油都去除了，里面的脂肪含量应该很少了，再加上汤里还有去脂效果很好的山楂，应该不会发胖。再则这个 汤可以调节身体的免疫力，能让身体更 健康。还有人会说，汤里没有调料，没有 盐，会好喝吗 ?这汤有自身浓郁的味道， 如肉的香味，红枣的甜味，山楂淡淡的 酸味，但没有鱼的腥味。用砂锅小火慢慢熬张素革提醒，熬汤一定要用砂锅， 这是因为沙锅是陶制品，能较好的保持 食品 的色、香、味，沙锅炖肉的速度慢， 肉容易熟透。用砂锅熬汤时要加足冷水，忌中途 添加冷水，因为正加热的肉遇冷收缩， 蛋白质