生物化学 第三版 课堂作业

1、.第一章 导论1、请例举一位著名生物化学家对生物化学学科发展的贡献（做成ppt，限10张以内）。2、请选取目前蛋白质研究的某一个领域，做成ppt介绍。第二章 氨基酸一、选择题（ C ）1、以下含有吲哚环的氨基酸是A 组氨酸 ；B 苯丙氨酸；C 色氨酸；D 结氨酸；E 蛋氨酸。（ C ）2、以下含有咪唑环的氨基酸是A 色氨酸；B 酪氨酸；C 组氨酸；D 苯丙氨酸；E 精氨酸。（ B ）3、在pH=6.0时，带正电荷的氨基酸为A 谷氨酸；B 精氨酸；C 亮氨酸；D 丙氨酸；E 色氨酸。（ E ）4、氨基酸在等电点时，应具有的特点是：A 不具正电荷；B 不具负电荷；C A+B；D 溶解度最大；E 在

2、电场中不移动。（ E ）5、pH=10时的谷氨酸溶液中，以下占优势的结构形式是A 只羧基解离； B 羧基氨基都不解离；C 只羧基解离；D 羧基氨基都解离；E 羧基羧基都解离。（ E ）6、分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是 异 苏 A 脯氨酸；B 酪氨酸；C 丝氨酸；D 精氨酸；E 苏氨酸。（ E ）7、下列关于还原型谷胱甘肽结构或性质的叙述，哪一种是错误的？ A 含有两个肽键；B 胱代表半胱氨酸；C 谷氨酸的羧基参与了肽键的形成；D 含有一个硫基；E 变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子提供的。（ A）8、下列氨基酸中哪一种含氮量最高？A、 Arg；B、His

3、；C、Gln ;D 、Lys ；E、Pro（ ）9、下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸？A、碱性氨基酸 B、酸性氨基酸 C、分枝氨基酸 D、芳香氨基酸 E、含S氨基酸（ ）10、下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸？ A、碱性氨基酸 B、酸性氨基酸 C、分枝氨基酸 D、芳香氨基酸 E、含S氨基酸（ ）11、在蛋白质分子中，在280nm波长处有最大广吸收的成分是 A、Tyr酚环 B、Phe苯环 C、His咪唑环 D、Trp吲哚环 E、肽键 二、填空题1、天然的氨基酸的结构通式是（ ）。2、带电氨基酸有（ ）氨基酸和（ ）氨基酸两类，其中前者包括（ ）和（ ）；后者包括（ ）、（ ）和（ ）。3

4、、氨基酸的等电点用（ ）表示，其含义是（ ）。4、含有羟基的天然氨基酸有（ ）、（ ）和（ ）。5、人体所需的必需氨基酸包括 。6、在下列空格中填入合适的氨基酸名称。(1)（ ）是带芳香族侧链的极性氨基酸。(2)（ ）是带芳香族侧链的非极性氨基酸。(3)（ ）是含硫的极性氨基酸。(4)（甘氨酸 ）或（ 丙氨酸 ） 是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。(5)在一些酶的活性中心中起作用并含羟基的极性较小的氨基酸是( )。7、Asp的pK1=2.09，pK2=3.86，pK3=9.82，则其等电点pI= ；假设滴定点为pk1 pk2 pk3 pk4 其中pk1

5、 pk2ph=7 pk3 pk4中性氨基酸PI=PK1+PK4/2酸性氨基酸PI=PK1+PK2/2碱性氨基酸PI=PK3+PK4/2其中酸性PI78、具有紫外吸收能力的氨基酸有 、 、 ，其中以 的吸收最强。 三、判断题（ ）1、天然氨基酸都具有一个不对称的碳原子。（ v ）2、由于静电作用，在等电点时氨基酸溶解度最小。（ v ）3、氨基酸在水溶液中或晶体状态时都以两性离子形成存在。（ v ）4、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。（ ）5、溶液的pH值可以影响氨基酸的pI值。（ ）6、GSH（谷胱甘肽）分子中含有SH基，故能参与体内一些氧化还原反应。（ ）7、“必需氨基酸

6、“的含义是指：合成蛋白质必不可少的一些氨基酸。（ ）8、由于各种天然氨基酸都有280nm的光吸收特征，据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。（ ）9、甘氨酸是唯一不含手性碳原子的常见蛋白质氨基酸。（ ）10、两性离子氨基酸在溶液中，其正负离子的解离度与溶液的PH无关。四 、名词解释1、构象； 2、构型； 3、肽平面； 五、问答题1、根据氨基酸侧链R基团的性质，分类写出常见的20种蛋白质氨基酸的名称与三字母简称。（1） R基为非极性的氨基酸：GLY ALA VAL TRP PHE PRO ILE LEU MET（2） R基为不带电荷极性的氨基酸：THR SER TYR GLN CYS AS

7、N（3） R基为带正电荷极性的氨基酸： ARG LYS HIS （4） R基为带负电荷极性的氨基酸：ASP GLU2、20种氨基酸中哪一个是亚氨基酸；除哪一个之外均具有旋光性；哪些氨基酸的b-碳原子与二个以上基团相连，它们可使a-螺旋变得不稳定。 3、在生理pH条件下具有缓冲作用的氨基酸是什么氨基酸；在pH6.0时带净正电荷的氨基酸有哪些？ 第三章 蛋白质化学一 选择题1、维持蛋白质二级结构的主要化学键是：（ ） A、疏水键；B、肽键；C、氢键；D、二硫键；2、蛋白质分子中的beta-转角存在于蛋白质的几级结构中？（ ） A、一级结构；B、二级结构；C、三级结构；D、侧链构象；3、变性蛋白质的

8、主要特点是：（ ） A、黏度下降；B、溶解度增加； C、生物学活性丧失； D、容易被盐析出现沉淀4、下列那种因素不能使蛋白质变性：（ E ）A、加热震荡；B、强酸强碱、C、有机溶剂；D、重金属盐；E、盐析；5、180个氨基酸残基形成完整的a-螺旋（3.613）时，其螺旋长度是：（ ）A、27nm；B、25nm；C、26nm；D、12nm；6、一个蛋白质的等电点为5.0，如果把它放在pH6.0缓冲溶液中电泳，其泳动方向是：（ ） A、向正极移动；B、向负极移动；C、在原位不移动；7、下列氨基酸中容易形成b-转角的是：（ B ）A、Gly；B、Pro；C、Ala；D、Asp；8、变性蛋白质溶液解度

9、减少的原因是：（C ）A、蛋白质分子表面电荷减少；B、蛋白质分子表面极性残基减少；C、疏水残基外露；D、蛋白质聚集；E、以上均是；9、下列关于螺旋的叙述，哪一项是错误的？（C ）A 氨基酸残基之间形成的=C=O与HN=之间的氢键使螺旋稳定；B 减弱侧链基团R之间不利的相互作用，可使螺旋稳定；C 疏水作用使螺旋稳定；D 在某些蛋白质中，螺旋是二级结构中的一种结构类型；E 脯氨酸和甘氨酸的出现可使螺旋中断。10、下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的？（D ）A 都有一级结构；B 都有二级结构；C 都有三级结构；D 都有四级结构；E 二级及二级以上结构统称空间结构。11、下列蛋白质中具有四级结构

10、的是（D ）A 胰岛素；B 细胞色素C；C RNA酶；D 血红蛋白；E 肌红蛋白。12、氨基酸与蛋白质共有的性质是（D ）A 胶体性质；B 沉淀反应；C 变性性质；D 两性性质；E 双缩脲反应。13、蛋白质中多肽链形成螺旋时，主要靠下列哪种键？（ ）A 疏水键；B 氢键；C 离子键；D 范德华力；E 以上都不是。14、下列关于折叠片层结构的叙述，哪项是正确的？（ ）A 折叠片层常呈左手螺旋；B 折叠片层只有在两条不同的肽链间形成；C 折叠片层主要靠链间氢键来稳定；D 折叠片层主要靠链间的疏水作用来稳定；E 折叠片层主要靠链内氢键来稳定。15、下列关于蛋白质的螺旋的叙述，哪一项是正确的？（ ）A

11、 属于蛋白质的三级结构；B 多为右手螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈；C 二硫键起稳定作用； D 盐键起稳定作用； E 以上都不是。16、具有四级结构的蛋白质特征是（B ）A 分子中必定含有辅基； B 含有两条或两条以上的多肽链；C 每条多肽链都具有独立的生物学活性；D 依赖肽键维系蛋白质分子的稳定；E 以上都不是。二、填空题1、维系蛋白质构象的主要作用力有非共价键，如（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和共价键如（ ）。2、驱动蛋白质折叠的主要动力是（疏水作用力），多肽链折叠即蛋白质的二级结构构件主要有（ ）、（ ） 、（ ）、（ ）。3、镰刀型贫血病是由于正常血红蛋白分子中的二条（ B ）亚基上

12、的第六位（谷氨酸）被（结氨酸 ）替代引起的。4、维持蛋白质二级结构最主要作用力是（ ）。5、螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向几乎与（ 中心轴 ）平行，氢键是由每个氨基酸的（ 氨基 ）与前面隔三个氨基酸的（ 羧基 ）形成的，它允许所有的（ 肽平面的H和O ）都能参与氢键的形成。6、蛋白质的一级结构是（ ），其作用力是（ ）。蛋白质的二级结构是（ ），其作用力是（ ）。蛋白质的三级结构是（ ），其作用力是（ ）。蛋白质的四级结构是（ ）其作用力是（ ）。7、Pauling等人提出的蛋白质螺旋模型中，每螺旋圈包含（ ）氨基酸残基，高度为（ ），每个氨基酸残基沿轴上升（ ）并旋转（ 100度

13、）。8、蛋白质发生沉淀作用的实质是（ 蛋白质发生凝集，形成直径大于100nm的颗粒 ）。9、多肽链在形成螺旋后，其肽主链上所有的羧基氧与氨基氢都参与链内（ ）的形成，因此，此构象相当稳定。10、维系蛋白质四级结构的最主要作用力是（ ）。11、胰岛素原由（ 二 ）条肽链组成。12、蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是因为（ N-Ca ）键和（ C-Ca ） 键能有不同程度的转动。三、判断题（ ）1、天然蛋白质螺旋为右手螺旋。（ ）2、具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。（x ）3、L氨基酸之间的肽键是单键，所以能自由旋转。（ x）4、肽键是双键，所以不能自

14、由旋转。（v ）5、在每一种蛋白质多肽链中，氨基酸残基排列顺序都是一定的，而不是随机的。（ ）6、蛋白质变性后分子量变小。（ ）7、断开胰岛素分子中A链和B链间的两对二硫键后，其活性并不改变。（ v）8、脯氨酸是螺旋的破坏者，因此，在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个脯氨酸残基处都产生一个转角。（ v）9、蛋白质的氨基酸顺序在很大程度上决定它的三维构象。（ ）10白质分子的肽链数就是它的亚基数。四、名词解释1、蛋白质变性； 2、蛋白质超二级结构；由两个以上二级结构单元相互聚集形成的有规则的二级结构的组合体如、； 3、折叠；一种肽链相当伸展的周期性结构4、蛋白质的四级结构： 5、结合蛋白质；由

15、简单蛋白和非蛋白部分组成6. Edman 降解：从多肽链游离的 N 末端测定氨基酸残基序列的方法。五、问答题1、球状蛋白质在PH7时的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。请问Val、Pro 、Phe Asp、Lys、lle、和 His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？、2、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更利于-螺旋的形成，为什么？第四章 酶一、选择题1、酶促反应的初速度不受哪一因素的影响？（ ）A S；B E； C PH；D 时间；E 温度。2、下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述

16、哪一个是正确的？（A ）A 由不同亚基组成的寡聚体；B 对同一底物具有不同专一性；C 对同一底物具有相同的Km值；D 电泳迁移率往往相同；E 结构相同来源不同。4、作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应？（B ）A 增高反应的活化能；B 降低活化能； C 增高产物能量水平；D 降低产物能量水平；E 降低反应自由能。6、下列关于酶的描述，哪一项是错误的？（ A ）A 所有的蛋白质都是酶；B 酶是生物催化剂；C 酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能；D 酶具有专一性；E 酶在酸性或碱性条件下均会失活。7、下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的？（ ） A 活性部位是酶分子中直接与

17、底物结合并发挥催化功能的部位；B 活性部位的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团；C 活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团；D 不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位；E 酶的活性部位决定酶的专一性。8、能够与二异丙基氟磷酸结合的氨基酸残基是以下哪一种？（B ）A 半胱氨酸；B 丝氨酸；C 脯氨酸；D 赖氨酸；E 谷氨酸；9、下列哪一项不是Km值的意义？（ ）Km的意义：Km等于酶促反应速度达最大值一半时的底物浓度。Km可以反映酶与底物亲和力的大小，即Km值越小，则酶与底物的亲和力越大；反之，则越小。Km可用于判断反应级数Km是酶的特征性常数：在一定条

18、件下，某种酶的Km值是恒定的，因而可以通过测定不同酶（特别是一组同工酶）的Km值，来判断是否为不同的酶。Km可用来判断酶的最适底物：当酶有几种不同的底物存在时，Km值最小者，为该酶的最适底物。Km可用来确定酶活性测定时所需的底物浓度A Km值是酶的特征性物理常数，可用于鉴定不同的酶；B Km值是酶与底物之间的亲和力，Km值越小，亲和力越大；C 用Km值可以选择酶的最适底物；D 比较Km值可以估计不同酶促反应速度。10、磺胺药物治病原理是（ ）竞争性抑制剂：与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形成中间产物。如丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用；磺胺类药物由于化学结构与对氨基苯甲酸相似,许多抗

19、代谢的抗癌药物，如氨甲蝶呤（MTX）、5-氟尿嘧啶（-FU ）、6-巯基嘌呤（6-MP)等，几乎都是酶的竞争性抑制剂，分别抑制四氢叶酸、脱氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成。A 直接杀死细菌；B 细菌.生长某必需酶的竞争性抑制剂；C 细菌.生长某必需酶的非竞争性抑制剂；D 细菌.生长某必需酶的不可逆抑制剂；E 分解细菌的分泌物。11、有机磷农药作为酶的抑制剂是作用与酶活性中心的（ ）不可逆性抑制剂：以共价键与酶活性中心上的必需基团相结合，使酶失活。此种抑制剂不能用透析、超滤等方法去除。又可分为：a.专一性抑制剂：如农药敌百虫、敌敌畏等有机磷化合物能特民地与胆碱酯酶活性中心丝氨酸残基的羟基结合，使酶失活

20、，解磷定可解除有机磷化合物对羟基酶的抑制作用。b.非专一性抑制剂：如低浓度的重金属离子如汞离子、银离子可与酶分子的巯基结合，使酶失活，二巯基丙醇可解毒。化学毒气路易士气是一种含砷的化合物，能抑制体内的巯基酶而使人畜中毒。A 硫基；B 羟基；C 羧基；D 咪唑基；E 氨基。12、酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（B ）不可逆性抑制剂：以共价键与酶活性中心上的必需基团相结合，使酶失活。此种抑制剂不能用透析、超滤等方法去除。A 使酶蛋白变性；B 与酶的催化中心以共价键结合；C 与酶的必需基团结合；D 与活性中心的次级键结合；E 与酶表面的极性基团结合。13、酶的活性中心是指（C ）酶的活性中心由酶作

21、用的必需基团组成。对结合酶来说，辅助因子参与酶活性中心的组成。但有一些必需基团并不参加活性中心的组成。它是由三级结构中空间位置相邻的几个氨基酸共同构成的。酶的活性中心包括两个功能部位：一个是结合部位，是酶与底物结合的基团，决定酶的专一性；另一个是催化部位，催化底物敏感键发生化学变化的基团，决定酶的催化能力。A 酶分子上的几个必需基团；B 酶分子与底物结合的部位；C 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区；D 酶分子中心部位的一种特殊结构；E 酶分子催化底物变成产物的部位；3 下列有关酶的概念哪一项是正确： BA 所有蛋白质都有酶活性B 酶都有活性中心C 其催化活性都需特异的辅助因子D

22、一些酶的活性是可以调节控制的E 以上都不对 4 全酶是指（ B ）。 A、酶底物复合物 B、酶蛋白辅助因子复合物C、酶抑制剂复合物 D、酶的无活性前体5 酶起催化作用的关键部位是（ D ）。 A、结合基团 B、酶蛋白 C、催化基团 D、活性基团酶的必需基团：酶分子中与酶活性有关的基团称为酶的必需基团。按其功能分为两种：一种是结合基团，其作用是与底物结合，使底物与酶结合形成复合物；另一种是催化基团，其作用是影响底物中某些化学键的稳定性，催化底物发生化学变化，使之转变为产物。还有些必需基团在活性中心以外部位，维持酶的空间结构，有利于活性中心的形成，称之活性中心外必需基团。酶的活性中心：是指酶分子中

23、具有一定空间结构的、能将底物转变成产物的区域。它是酶起催化作用的关键部位，由必需基团构成。14、酶原激活的实质是（ ）酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。17、乳酸脱氢酶属于（ ）A 氧化还原酶类；B 转移酶类；C 水解酶类；D 异构酶类；E 裂解酶类。1氧化还原酶（oxidoreductases）催化底物进行氧化还原反应。如乳酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。2转移酶（transferases）催化底物之间某些基团的转移或交换。如甲基转移酶、氨基转移酶、磷酸化酶等。3水解酶（hydrolases）催化底物发生水解反应。如淀粉酶、蛋白酶、核酸酶、脂肪

24、酶等。4裂解酶（lyases）催化底物裂解或移去基团（形成双键的反应或其逆反应）。如碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合成酶等。5异构酶(isomerases) 催化各种同分异构体之间相互转化。如磷酸丙糖异构酶、消旋酶等。6合成酶(ligases) 催化两分子底物合成一分子化合物，同时偶联有ATP的分解释能。如谷氨酰胺合成酶、氨基酸-RNA连接酶等。18、下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的？（D ）别构酶多为寡聚酶，含有两个或多个亚基。其分子中包括两个中心：一个是与底物结合、催化底物反应的活性中心；另一个是与调节物结合、调节反应速度的别构中心。 A、所有别构酶都是寡聚体，而且亚基数目往往是偶数；B、别

25、构酶除了活性部位外，还含有调节部位；C、亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化；D、亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应；E、酶构象改变后，酶活力可能升高也可能降低。19、酶原激活的生理意义是（ D ）酶原指无活性的酶的前身，使酶原转变为有活性的酶的作用称为酶原激活，其生理意义在于避免细胞产生的蛋白酶对细胞进行自身消化； A、加速代谢； B、恢复酶活性； C、促进生长；D、避免自身损伤； E、保护酶的活性20、酶的比活力是指（B ）比活力(性)(Specific Activity)是酶纯度的量度,即指:单位重量的蛋白质中所具有酶的活力单位数,一般用IU/mg蛋白质来表示.一 般来说,酶的比

26、活力越高,酶越纯.。A、以某种酶的活力作为1来表示其它酶的相对活力；B、酶毫克蛋白的酶活力单位数；C、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比；D、每毫升反应混合液的活力单位；E、一种酶与另一种酶的活力比。21、从组织中提取酶时，最理想的结果是（D ） A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高22、同工酶鉴定最常用的电泳方法是（ D ） A、纸电泳 B、SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳25、下列哪一项不是辅酶的功能（C ）结合酶由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，前者称为酶蛋白(apoenzyme)，决定酶的特异性和高效率；后者称为辅助

27、因子(cofactor)，决定反应的种类和性质。 A、传递氢 B、转移基团 C、决定酶的专一性 D、某些物质分解代谢时的载体28、酶原激活的生理意义是（c ） A、加速代谢 B、恢复酶活性 C、生物自我保护的方式 D、保护酶的方式29、胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是（B ） A、诱导契合 B、酶原激活 C、反馈调节 D、同促效应30、酶的比活力是指（ ） A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比 B、每毫克蛋白的酶活力单位数 C、每毫升反应混合液的活力单位 D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力31、Km值是判断酶的特征性常数之一，它与酶促反应的性质和条件有

28、关，但与下列哪种因素无关？（ ）A、酶浓度；B、反应温度；C、底物浓度；D、pH和离子强度。 二、填空题1、酶是 活细胞 产生的，具有催化活性的 蛋白质 。2、 T. Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的 RNA ，称之为 核酶 这是对酶概念的重要发展。3、结合酶是由 酶蛋白 和 辅助因子 两部分组成，酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。4、有一种化合物为，某一酶对化合物的，基团及其连接的键都有严格的要求，称为 绝对专一性 ，若对基团和键有要求称为 基因专一性 ，若对，之间的键合方式有要求则称为 键专一性 。5、酶发生催化作用过程可表示为，当底物浓度足够

29、大时，酶都转变为 ES 此时酶促反应速成度为 最大 。6、竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。7、当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度 。8、解释别构酶变构机理，主要有 和 两种。9、全酶由 和 组成。10、酶对 底物 的 选择 性为酶的立体异构专一性，一般可分为 绝对专一性 和 相对专一性 专一性。11、酶活性中心包括 结合部位 和 催化部位 二个功能部位，其中 直接与底物结合，决定酶的专一性， 是发生化学反应的部位，决定酶的催化的反应性质。12、脲酶只作用于尿素，而不作用于其它任何底物，因此它具有 绝对 专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸的一种异构体，

30、因此它具有 立体异构 专一性。三、判断题8T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA,称之为核酶。11酶促反应中，酶饱和现象是普遍存在的。四、名词解释1、酶活性中心：2、酶的诱导契合学说：3、酶的别构效应：体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性4、酶原激活：没有活性的酶的前体称为酶原(zymogen),使酶原转变为有活性酶的作用称为酶原激活(5、酶的竞争性抑制作用：六、问答题1、 简述Km的意义。2、简述影响酶促反应速率的主要因素有哪些？3、简述别构酶和共价修饰的异同点。第五章 核酸 一、选择题（ ）1、DNA碱基配对主要靠A

31、范德华力 B 氢键 C 疏水作用力 D 盐键（ ）2、mRNA中存在，而DNA中没有的碱基是A 腺嘌呤 B 胞嘧啶 C 鸟嘌呤 D 尿嘧啶稀有核苷酸主要存在于tRNA移动速度 UGAC（ ）3、双链DNA之所以有较高的溶解温度是由于它含有较多的A嘌呤 B 嘧啶 C A和T D C和G E A和C（ ）4、对Watson-Crick DNA模型的叙述正确的是A DNA为双股螺旋结构 B DNA两条链的方向相反C 在A与G之间形成氢键 D 碱基间形成共价键E 磷酸戊糖骨架位于DNA螺旋内部（ ）5、与片段TAGAp互补的片段为3-5互补链 5-3 A TAGAp B AGATp C ATCTp D

32、 TCTAp（ ）6、在一个DNA分子中，若腺嘌呤所占摩尔比为32.8%，则鸟嘌呤的摩尔比为： A 67.2% B 32.8% C 17.2% D 65.6% E 16.4%（ C ）7、稳定DNA双螺旋的主要因素是： A 氢键 B 与Na+结合 C 碱基堆积力 D 与精胺和亚精胺的结合 E 与Mn2+Mg2+的结合（ ）8、在TGGImUUA的RNA链中，含有的稀有核苷酸数目为tRNA中经典碱基经过各种化学修饰所产生的不同于经典A、C、G、T、U的其他碱基，如假尿嘧啶核苷()，各种甲基化的嘌呤和嘧啶核苷，二氢尿嘧啶(hU或hD)和胸腺嘧啶(hT)核苷等。对绝大多数原核细胞和真核细胞一个tRN

33、A分子来说，一般有10-15个稀有碱基。这些稀有碱基的功能不十分清楚。A 3 B 4 C 5 D 2 E 1（ E ）9、tRNA在发挥其功能时的两个重要部位是A 反密码子臂和反密码子环 B 氨基酸臂和D环C TC环和可变环 D TC环与反密码子环E 氨基酸臂和反密码子环（ A ）10、下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的？核酸变性，紫外线吸收值增加A 共价键断裂，分子量变小 B 紫外线吸收值增加C 碱基对之间的氢键被破坏 D 粘度下降E 比旋值下降（ ）11、（G+C）含量越高Tm值越高的原因是A GC间形成了一个共价键 B GC间形成了两个共价键C GC间形成了三个共价键 D GC间形成了

34、离子键E GC间可以结合更多的精胺、亚精胺（ ）12、 DNA与RNA完全水解后产物的特点是A 核糖相同，碱基小部分相同 B 核糖相同，碱基不同C 核糖不同，碱基相同 D 核糖不同，碱基不同E 以上都不是（ ）13、核酸中核苷酸之间的连接方式是A 2 3磷酸二酯键 B 2 5磷酸二酯键C 3 5磷酸二酯键 D 氢键 E 离子键（ ）14、热变性的DNA 有哪一种特性 A、磷酸二酯键发生断裂 B、形成三股螺旋 C、同源DNA有较宽的变性范围D、载波长260nm处光吸收减少 E、溶解温度直接随AT对含量改变而变化。（ C ）15、hnRNA是下列哪种RNA的前体 A、tRNA B、真核rRNA C

35、、真核mRNA D、原核rRNA E、原核mRNA二、填空题1、DNA双螺旋结构模型是（ ）于（ ）年提出的。2、在（ 退火 ）条件下，互补的单股核苷酸序列将缔结成双链分子。3、（ ）RNA分子指导蛋白质的合成，（ t ）RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。4、DNA的稀盐溶液加热至某个特定温度，可使其理化性质发生很大变化如（紫外线吸收）和（ 粘度减低 ），这种现象叫做（变性）。其原因是（ 氢键被破坏 ）。5、tRNA的二级结构呈（三叶草）型，三级结构为（ 倒 L）型。6、DNA双螺旋稳定因素有（ 氢键 ）、（ 离子键 ）和（ 碱基堆积力 ）。7、DNA双螺旋直径为（ 2 ）nm，双螺

36、旋每隔（ 3。4 ）nm转一圈，相当于（ 10 ）个核苷酸对8、核酸是由戊糖 碱基和（ ）组成的，其中（ ）又可分为（ ）碱和（ ）碱。9、核酸完全水解的产物是（ ）、（ ）和（ ）。10、核酸可分为（ ）和（ ）两大类，其中（ DNA ）主要存在于（ 细胞核 ）中，而（ RNA ）主要存在于（ 细胞质 ）中。11、DNA和RNA相异的基本组成成分是（ 戊糖 ）。12、因为核酸分子中含有嘌呤碱和（ ），而这两种物质又均具有（ 共轭双键 ），故使核酸对（ 260 ）的波长有紫外吸收作用。三、判断题（ ）1、核苷中碱基和戊糖的连接一般为CG糖苷键。（ ）2、DNA中碱基摩尔比规律（A=T、G=C）

37、仅适用于双链DNA，而不适用于单链DNA。（ ）3、在DNA变性过程中总是GC对丰富区先溶解分开。（ ）4、RNA的局部螺旋区中，两条链之间的方向也是反向平行的。（ ）5、双链DNA中一条链上某一片段核苷酸顺序为PCTGGAC那么另一条链相应片段的核苷酸顺序为pGACCTG。PGACCTG（ ）6、核酸变性时，紫外吸收值明显增加。（ ）7、Tm值高的DNA，（A+T）百分含量也高。（ ）8、双链DNA中，嘌呤碱基含量总是等于嘧啶碱基含量。（ ）9、真核细胞中DNA只存在于细胞核中。（ ）10、在生物体内蛋白质的合成是在RNA参与下进行的。（ ）11、在体内存在的DNA都是以WastonCric

38、k提出的双螺旋结构形式存在的。（ ）12、在一个生物个体不同组织中的DNA，其碱基组成不同。四、名词解释（1）DNA双螺旋结构：（2）增色效应与减色效应：增色效应是指DNA变性，紫外吸收增加减色效应是指若变性DNA复性后，紫外吸收会降低（3）DNA变性：（4）核酸分子杂交：（5）Tm：DNA的双螺旋结构降解一半时的温度五、问答题1、简述DNA双螺旋结构特点。2、RNA有哪三种类型，各有何主要功能？ 3、在pH7.0，0.165mol/L NaCl条件下，测得某一DNA样品的Tm为89.3，求四种碱基有组成百分比。 第六章 糖类一、选择题1.下列哪种糖无还原性? B A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿

39、拉伯糖 D.木糖 E.果糖 2.环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 D A.4 B.3 C.18 D.32 E.643.下列物质中哪种不是糖胺聚糖? A A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D.肝素 E.硫酸粘液素4.下图的结构式代表哪种糖？ 一、构型的判断哈武斯透视式表示单糖构型是使环上的碳原子按顺时针方向排列，当编号最大的手性碳原子的羟甲基若无羟甲基，则以这个碳原子上的氢原子在环面上者为型，在环面下方者为型。一顺时针，环上C编号1-5，C1.C4，-OH不同侧，则为a A.-D-葡萄糖 B.-D-葡萄糖 C.-D-半乳糖 D.-D-半乳糖 E.-D-果糖5.下列有关葡萄糖的叙述,哪个

40、是错的? C还原糖累为阳性 A.显示还原性 B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛 C.莫利希(Molisch)试验阴性 D.与苯肼反应生成脎 E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变6糖胺聚糖中不含硫的是 A A.透明质酸 B.硫酸软骨素 C.硫酸皮肤素 D.硫酸角质素 E.肝素7.下列哪种糖不能生成糖脎? C A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.乳糖 E.麦芽糖8下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应? A (1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症) (2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿) (3).尿中有过量的果糖(

41、果糖尿) (4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,49.-淀粉酶水解支链淀粉的结果是 (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 (2).主要产物为糊精 (3).使-1,6糖苷键水解 (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,410.有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? (1).有-1,4糖苷键 (2).有-1,6糖苷键 (3).糖原由-D-葡萄糖组成 (4).糖原是没有分支的分子 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,

42、4二、填空题 1.纤维素是由_组成,它们之间通过_糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为_试剂和_ _试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是_,肝脏中含量最丰富的糖是 _,肌肉中含量最丰富的糖是_。 4.乳糖是由一分子_和_组成,它们之间通过_糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为_试验。 6.蛋白聚糖是由_和_共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的_和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以_碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为_和_四种类型,决定其构象的主要因素是_。二、是非题 1果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2

43、从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4同一种单糖的-型和-型是对映体。 5糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 第七章 脂质和生物膜一、选择题1磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？C A、亲水尾部 B、疏水头部 C、极

44、性头部 D、非极性尾部2在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？C A、液态 B、固态 C、液晶态 D、凝胶态3以下那种因素不影响膜脂的流动性？C A、膜脂的脂肪酸组分 B、胆固醇含量 C、糖的种类 D、温度4哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？A A、外周蛋白 B、嵌入蛋白 C、跨膜蛋白 D、共价结合的糖类5哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？B A、外周蛋白 B、嵌入蛋白 C、共价结合的糖类 D、膜脂的脂肪酸部分6以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜? B A、H2O B、H+ C、丙酮 D、乙醇8当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度: B A、增加 B、降低 C、不变 D、范围增大9生物膜的功能主要决定于: A、膜蛋白 B、膜脂 C、糖