旅游专业本科毕业生旅游企业就业岗位调查及毕业生职业技能

1、旅游专业本科毕业生旅游企业就业岗位调查及毕业生职业技能体系的构建调研报告第1章 旅游企业就业岗位数据统计1.1旅行社共搜集了全国87家旅行社的招聘信息，其中全国连锁知名旅行社26家，如：中国国际旅行社、康辉旅行社、春秋旅行社、广之旅旅行社等。北京地区旅行社20家，如：北京青年旅行社、北京万众旅行社等；天津地区旅行社10家，如：天津铁路旅行社、天海旅行社等；哈尔滨旅行社6家，如：黑龙江中国国际旅行社、哈尔滨四季旅行社等；长春、沈阳、石家庄、济南等地旅行社。这87家旅行社招聘岗位为,48个，其中：接待部7个，有前台接待、客服人员、移民留学顾问、旅游顾问、旅游网销售客服、会议接待、高级旅游顾问；行政

2、类10个，有行政专员、文秘、酒店预订、人事专员、媒体文案、储备店长助理、旅行社实习生、签证专员、项目助理、会务助理；财务类2个，有会计、见习会计；策划部4个，有旅游产品研发策划专员、网站编辑、旅游文案写作、广告文案策划；市场销售类11个，有组团销售、销售计调、门店销售、市场部人员、旅游网络销售人员、销售经理、电话销售、高尔夫销售代表、网站运营推广、团购业务员、产品专员；计调导游类14个，有操作计调、领队、导游、采购助理、出境计调、国际旅游路线操作、旅游计调实习生、英语导游实习生、机票操作、区域外联经理专线计调、俄语导游、英语导游、组团计调、地接计调。接待部前台接待、客服人员、移民留学顾问、旅游

3、顾问、旅游网销售客服、会议接待、高级旅游顾问行政类行政专员、文秘、酒店预订、人事专员、媒体文案、储备店长助理、旅行社实习生、签证专员、项目助理、会务助理财务类会计、见习会计策划类旅游产品研发策划专员、网站编辑、旅游文案写作、广告文案策划市场销售类组团销售、销售计调、门店销售、市场部人员、旅游网络销售人员、销售经理、电话销售、高尔夫销售代表、网站运营推广、团购业务员、产品专员计调导游类操作计调、领队、导游、采购助理、出境计调、国际旅游路线操作、旅游计调实习生、英语导游实习生、机票操作、区域外联经理专线计调、俄语导游、英语导游、组团计调、地接计调1.2航空共搜集了北京、上海、广州、厦门、深圳、山东

4、等地的航空公司共12家，如：中国国际航空公司、中国南方航空公司、中国东方航空公司、厦门航空公司等。这12家航空公司共招聘职位16个，为飞行员、英文坐席代表、客服、系统管理、财务、行政文员等。1.3轮船共搜集了北京、上海、山东、烟台、广东等地的轮船公司6家，如：东远船舶公司、中海集装箱运输、山东省烟台国际海运公司、中国外运股份有限公司、凯阳国际货运有限公司、亿通航运有限公司等。这6家轮船公司共招聘职位数为11个，包括船员、财务、营业助理、海运销售代表、操作员、管理培训生等。1.4旅游网站旅游网站包括携程、去哪儿、同程网、驴妈妈、途牛、蚂蜂窝、艺龙等39家旅游网站253个岗位，其中：客户服务类41

5、个岗位，市场销售类11个，行政人事类2个，产品业务类6个，财务会计类12个，产品运营岗15个，旅游产品类43个，旅游事业部13个，市场研发中心2个，机票事业部10个，广告市场类3个，编辑运营类9个，其他岗位91个等。1.5旅游景区旅游景区包括故宫、八达岭长城、北京十三陵、北京欢乐谷、水立方、鸟巢、景山公园等22个景区，其中包括景区讲解员英语导游、会议接待、营销接待礼仪/礼宾、营业员、售票人员、工作人员、会计、网络运营主管、信息管理员、旅游策划师、游客服务部经理、市场开发部、业务助理、企划经理、温泉部领班、销售主管、销售代表等45个岗位。景区岗位括故宫、八达岭长城、北京十三陵、北京欢乐谷、水立方

6、、鸟巢、景山公园景区讲解员英语导游、会议接待、营销接待礼仪/礼宾、营业员、售票人员、工作人员、会计、网络运营主管、信息管理员、旅游策划师、游客服务部经理、市场开发部、业务助理、企划经理、温泉部领班、销售主管、销售代表等1.6会展会展行业包括中青旅国际会议展览有限公司、中商国际旅行社有限公司、北京天地互连、北京中广衡泰文化传媒有限公司、上海励迪展览服务有限公司、上海暹华影视发展有限公司、上海伯雅信息科技有限公司等7家公司，其中有会展客户助理、会展项目经理助理、国际会展商务助理实习生、 市场专员、会展助理、会展销售展览销售、会展现场活动、礼仪接待人员、工作人员、英语翻译人员、会展专员实习生等11个

7、岗位。会展公司岗位中青旅国际会议展览有限公司中商国际旅行社有限公司北京天地互连上海励迪展览服务有限公司上海暹华影视发展有限公司上海伯雅信息科技有限公司会展客户助理会展项目经理助理国际会展商务助理实习生 市场专员、会展助理会展销售展览销售会展现场活动礼仪接待人员工作人员英语翻译人员会展专员实习生1.7 酒店 对全国范围内酒店招聘信息进行了统计，结果如下：1.7.1三星级及以下酒店三星级及以下酒店包括格林豪泰、速8、7天连锁、锦江之星、汉庭快捷酒店和如家快捷酒店等9个品牌的46家店面，共包括68个岗位。其中客房岗位10个，前台岗位33个，财务岗位3个，销售类岗位4个，人力资源类岗位5个，餐饮服务类

8、岗位4个，运营管理类7个，其他2个。1.7.2 四星级酒店四星级酒店包括橘子精选、北京红杉假日酒店、北京保利大厦、北京天坛饭店等28家店面的70个岗位。其中客房服务类岗位1个，前台岗位16个，财务岗位9个，销售类岗位11个，人力资源类岗位11个，餐饮服务类岗位4个，运营管理类2个，行政管理类16个。1.7.3 五星级酒店五星级酒店包希尔顿、万豪、喜来登、洲际、最佳西方等16个品牌的27家店面，共有34个岗位。其中客房服务类岗位2个，前台岗位8个，财务岗位3个，销售类岗位2个，人力资源类岗位4个，餐饮服务类岗位5个，行政管理类10个。综上，酒店类岗位共有172个。其中客房服务类岗位13个，前台岗

9、位57个，财务岗位15个，销售类岗位17个，人力资源类岗位20个，餐饮服务类岗位13个，运营类9个，行政管理类26个，其他2个。1.8 旅游规划公司 对上海同济城市规划设计研究院丝绸之路研究中心、北京达沃斯巅峰旅游规划设计院、上海奇创旅游景观设计有限公司、北京绿维创景规划设计院有限公司、深圳麟德旅游规划顾问有限公司、北京大地风景旅游景观规划院等6家全国甲级旅游规划设计公司的17个岗位进行了分析。其中规划类9个，市场类2个，行政类5个，实习生一个。1.9 媒体1.9.1报纸共有包括参考消息、人民日报、扬子晚报、南方日报等12份报纸在内的37个工作岗位。1.9.2 杂志包括读者、青年文摘、中国国家

10、地理、当代歌坛等10份杂志的28个岗位。1.9.3 网络包括百度、人人网、腾讯网、新浪网、豆瓣网、爱奇艺、当当网等17个网站的47个岗位。综上，在媒体类的112个工作岗位中，编辑类35个，销售类18个，客户关系类11个，人事行政类17个，财务类2个，记者13个，实习生16个。第2章 旅游企业就业岗位数据分析2.1不同行业岗位分析由上图可知：1. 旅游企业中旅游网站与酒店的招聘岗位适合旅游管理专业本科毕业生的最多，共有425个，占所有岗位总数的62%。2. 在旅游相关企业中，媒体招聘岗位适合旅游管理专业本科毕业生的较多，甚至多于旅游景区和旅行社等直接的旅游企业。2.2工作岗位分析由上图可知：1.

11、 旅游企业的招聘信息中，适合旅游管理本科毕业生的岗位中行政人事类最多，占17%；其次为前台接待类和市场营销类，各占13%。2. 基层服务类岗位如导游、客房服务员、餐饮服务员等岗位较少招录旅游管理本科毕业生。 3.策划类岗位招聘的旅游管理本科毕业生也较少，占3%左右，一般要求应聘者有相关领域工作经验。第3章 毕业生职业技能体系的构建3.1职业技能分析 专业技能是就职的核心，以技能为主的职业培养就是保障毕业生就业的主要内容。本专业学生只有扎实掌握专业技能，才能适应以后的职业要求。本此调查将学生的职业技能分解为旅行社、酒店、景点景区、会展、旅游网站、媒体、航空轮船公司等旅游相关企业的服务与管理基本应

12、用技能；餐饮服务、前厅服务、客房服务等实际操作能力；导游服务等对外联络能力，运营岗位等与人沟通能力因此，应在校时把职业技能渗透于人才培养的整个过程之中。 旅游管理专业毕业生职业技能的培养，要求职业素质和人文素质良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神突出，培养出在旅游相关企业从事服务和管理等工作的高等技术应用型人才。因此本专业应具备的知识：必备的文化基础知识、思想道德与法律知识、旅游经济学和旅游政策法规知识、前厅客房与餐饮知识、旅行社业务与管理知识、会计知识、公关礼仪知识等。本专业毕业生应具备的职业能力：比较熟练的计算机操作能力，较强的英语口译和讲解能力，在胜任旅游业务中对外联络与交流工作

13、，旅行社业务拓展能力，酒店前厅、客房、餐饮等部门具体操作能力和服务能力，酒店中基层部门管理能力，旅游景区服务于管理能力，自学与创新能力等。3.2职业技能体系的构建熟悉面试技巧熟悉劳动法基本条款组织与实践管理3.2.1 技能体系人力方面 会计从业知识数据分析 财务方面电子商务营销推销技巧谈判技巧营销方面专业技能专业的餐厅服务技能专业的前厅客房服务技能电话礼仪标准普通话酒店英语英语cet4级以上英语cet6级以上高级酒店运营流程关注细节 服务方面 熟练使用各种办公软件维护计算机硬件网络操作熟练使用相机视频处理图片及视频编写能力公文写作商务信函写作撰写活动策划技 能 体 系 市场洞察力应变能力承压能

14、力人际交往能力团队合作能力组织协调能力沟通能力语言表达能力阅读写作能力理解力领悟力综合归纳能力创新能力开拓能力学习能力执行能力普通技能 操作能力市场洞察力应变能力承压能力人际交往能力团队合作能力组织协调能力沟通能力语言表达能力阅读写作能力理解力领悟力综合归纳能力创新能力开拓能力学习能力执行能力智力能力开拓能力学习能力执行能力责任心勤奋敬业精神职业道德自我激励活泼，开朗，热情积极，主动亲和力正直诚信举止大方得体态度、意识、性格 素质该能力体系将旅游管理本科毕业生所应具备的能力分为普通技能，专业技能和态度、意识、性格等素质。其中专业技能包括四个方面：人力、财务、营销和服务。人力方面的技能包括熟悉面

15、试技巧、熟悉劳动法基本条款、组织与实践管理；财务方面的技能包括会计从业知识和数据分析；营销方面的技能包括电子商务营销、推销技巧、谈判技巧；服务方面的技能包括专业的餐厅服务技能、专业的前厅客房服务技能、酒店英语、高级酒店运营流程等。普通技能包括智力能力和操作能力。智力能力包括市场洞察力、应变能力、承压能力、人际交往能力、团队合作能力、组织协调能力、沟通能力、语言表达能力、阅读写作能力等；操作能力包括熟练使用各种办公软件、维护计算机硬件、网络操作、熟练使用相机、图片及视频编写能力、公文写作、商务信函写作等。 态度、意识、性格素质包括责任心、敬业精神、职业道德、积极主动、亲和力、举止大方得体等方面。

16、3.2.2 技能体系的年级分布大一技能大二技能大四技能 大三技能勤奋，活泼、开朗、热情，正直，人际交往能力；团队合作能力；沟通能力；语言表达能力；阅读写作能力理解力；学习能力；执行能力；标准普通话；英语cet4级以上；网络操作。责任心；亲和力；应变能力；承压能力；综合归纳能力；会计从业知识；专业的餐厅服务技能；专业的前厅客房服务技能；电话礼仪；酒店英语；熟练使用各种办公软件；撰写活动策划。 自我激励；诚信举止得体大方；组织协调能力；领悟力；创新能力；开拓能力；数据分析；电子商务营销；推销技巧；维护计算机硬件；熟练使用相机；视频处理；图片及视频编写能力；公文写作。敬业精神；职业道德；市场洞察力；

17、熟悉面试技巧；熟悉劳动法基本条款；组织与实践管理；谈判技巧；高级酒店运营流程；商务信函写作。大一 技能体系的年级分布将旅游管理本科毕业生所应具备的技能按照大学四年的学制分成四个等级，从大一到大四每个年级应掌握的技能如图所示。 3.2.3 技能的获得途径获 得 途 径责任心；勤奋；敬业精神；职业道德；自我激励；活泼；开朗；热情；积极主动；亲和力；正直；诚信；举止得体大方；市场洞察力；承压能力；组织与实践管理；谈判技巧；电话礼仪；熟练使用相机；视频处理；图片及视频编写能力；公文写作；商务信函写作。应变能力；人际交往能力；团队合作能力；组织协调能力；沟通能力；语言表达能力；阅读写作能力理解力；领悟力

18、；综合归纳能力；学习能力；执行能力；创新能力；开拓能力；数据分析；推销技巧；高级酒店运营流程；维护计算机硬件；网络操作；撰写活动策划。熟悉面试技巧；熟悉劳动法基本条款；会计从业知识；酒店英语；电子商务营销；专业的餐厅服务技能；专业的前厅客房服务技能；英语cet4级以上；熟练使用各种办公软件。课上获得课外延伸课上课外锻炼技能的获得途径将旅游管理本科毕业生应掌握的技能按其获得途径分为三种。第一种是课堂上可以通过教师传授习得的，如会计从业知识、酒店英语、电子商务营销、专业的餐厅服务技能、专业的前厅客房服务技能等。第二种是课上大致了解还要通过课外锻炼才能完全掌握的，如数据分析；推销技巧；高级酒店运营流

19、程；维护计算机硬件；网络操作；撰写活动策划等。第三种是通过课外延伸自己习得掌握的，如责任心、敬业精神、职业道德、市场洞察力、承压能力、组织与实践管理、视频处理、图片及视频编写能力、公文写作等。第4章 对旅游管理专业教学的建议1、 根据技能体系的年级分布，应侧重对大一的学生进行旅游管理专业从业者的基本能力的培养。这要求教学过程中教师更多的关注学生，给学生在课上展示的机会。比如可要求学生就某一课题分组进行讲解展示，锻炼学生的人际交往能力、团队合作能力、沟通能力、语言表达能力等，课下查阅资料则锻炼了学生的阅读写作能力、理解力、学习能力、执行能力、网络操作等方面的技能。2、为了培养学生的责任心、亲和力、熟练使用各种办公软件以及撰写活动策划等方面的能力，在大学二年级的教学过程中，教师应有意识有目的的组织学生通过ppt、电子杂志