工程紧急情况预案、处理措施以及抵抗风险措施

1、第十八章 紧急情况预案、处理措施以及抵抗风险措施第一节 抢险应急准备一、组织机构为保证本工程施工安全，一旦出现险情，能够做到及时、迅速、有效抢救，将险情控制在最小范围，将损失减小到最低限度，项目经理部特成立安全事故应急救援抢险领导小组。组 长：项目经理副组长：项目副经理组 员：项目各部门与各专业分包队二、领导小组职责及培训1、组长职责：（1）接到报告，立即赶赴现场，组织应急人员对事故按应急措施进行处理。（2）分析事故发展变化情况，采取有效的应急措施，控制事故蔓延发展。（3）组织现场工作人员对事故进行调查和分析，查找事故原因，并做出应对措施，以免此类事故再次发生。2、组员职责：（1）熟悉掌握本标

2、段的疏散道路、消防设施、医疗器材、应急材料的位置，并可以熟练使用。（2）加强平时的事故处理训练，掌握各种事故的处理措施。（3）发现险情后迅速做出反应，报告组长事故部位、类型及事故程度。（4）在组长的指挥下，综合考虑现场情况，对不同部位的人员、物资等组织不同疏散路线。（5）贯彻 “救人重于一切”的原则，组织人力和工具，以最快的速度将被困人员抢救出来。（6）在救护过程中要准、稳、果断勇敢，确保安全。（7）引导救护车进入现场，协助医护人员进行抢救，及时把伤员送到附近医院。（8）在事故现场划定临时警戒线，维持秩序，疏导交通，遣散围观人员，保证救援道路的畅通。3.培训及应急演练：培训对象：项目部及工区应

3、急救援小组所有成员。培训内容：本应急预案处理程序及现场处理措施，窒息、物体打击及触电急救知识。应急演练: 在正常施工状态下，由作业面领工员报告模拟事件信号，启动处理程序，验证各类物资、工具、人员到位情况，是否能够满足处理要求，应急演练每年组织一次并做好记录。三、准备抢险物资提供物资保障1、安全事故应急救援物资储备施工现场储备：方木10m3、型钢20吨、水泥20吨、砂20 m、碎石20 m。 2、应急救援器材及设备储备 （1） 医务室储备：担架2个、氧气袋2个、急救箱1个、血压计2个、听诊器2个、手电筒10个、绷带10盒（2）材料仓库内储备：抽水泵5台、编织袋500条、发电机1台、 铁锹20把。

4、3、施工现场附近综合医院分布图及联系电话项目所在地综合医院分布图a：化工路医院 地址：北京朝阳区垡头金蝉北里19号楼 电话：(010)67361262b：北京十里河医院 地址：大羊坊路136号 电话：(010)87778999c：北京回龙观医院 地址：北京市朝阳区十八里店232号 电话：(010)674825784、消防队分布a、北京市朝阳区公安消防支队地址：北京市朝阳区北豆各庄甲1号项目所在地项目周边消防队分布图第二节 安全生产应急响应流程图根据项目部制定的安全值班制度设立值班室并保证24小时有人值班，领导带班。值班室要标明工程项目部领导和项目部应急救援组织通讯联系的人员电话等。突发安全事故

5、应急救援组织报告程序：生产安全事故：保护事故现场控制事态组织抢救和救援疏导人员事故情况和伤亡情况调查报告市生产安全应急救援体系。生产安全事故生产安全事故应急救援程序流程图。项目应急救援指挥小组现场应急组织控制事态保护现场疏导人员组织抢救急救车辆救援设备、机械和器具应急通道畅通 现场急救事故简况、人员状况了解送往最佳医院上报事故简况公司救援执行小组公司善后工作组公司事故调查组根据事态报请业主应急救援组织三级以上特大生产安全事故报请市应急救援组织第三节 安全事故抢险应急预案及处理措施一、边坡坍塌事故抢险应急预案1、防坍塌事故发生，项目部成立义务小组，由项目经理担任组长，项目副经理，项目总工及安全员

6、，各班长为组员，主要负责紧急事故发生时有条有理的进行抢救或处理，后勤人员协助项目经理做相关辅助工作。2、发生坍塌事故后，由项目经理负责现场总指挥，发现事故发生人员首先高声呼喊，通知现场安全员，由安全员打事故抢救电话120，向公司有关部门和医院打电话抢救，同时通知项目经理组织紧急应变小组进行现场抢救。各班长组织有关人员进行清理土方或杂物，如有人员被埋，应首先按部位进行抢救人员，其他组员采取有效措施，防止事故发展扩大，派专人随时监护边坡状况，及时清理边坡上堆放的材料，防止造成再次事故的发生。在向有关部门通知抢救电话的同时，对轻伤人员在现场采取可行的应急抢救，如现场包扎止血等措施。防止受伤人员流血过

7、多造成死亡事故发生。预先成立的应急小组人员分工，各负其责，安排人员在路口迎接救护的车辆，有程序的处理事故、事件，最大限度的减少人员和财产损失。3、如果发生脚手架坍塌事故，按预先分工进行抢救，架子工组织所有架子工进行倒塌架子的拆除和拉牢工作，防止其他架子再次倒塌，项目经理组织有关职工清理材料，如有人员被砸应首先清理被砸人员身上的材料，集中人力先抢救受伤人员，最大限度的减小事故损失。4、事故后处理工作 (1)查明事故原因及责任人。 (2)以书面形式向甲方写出报告，包括发生事故时间、地点、受伤死亡人员姓名、性别、年龄、工种、伤害程度、受伤部位。 (3)制定有效的预防措施，防止此类事故再次发生。 (4

8、)组织所有人员进行事故教育。 (5)向所有人员宣读事故结果，及对责任人的处理意见。5、培训和演练(1)项目部安全员负责主持、组织全项目部进行一次按坍塌事故“应急响应”的要求进行模拟演练。各组员按其职责分工，协调配合完成演练。演练结束后由组长组织对“应急响应”的有效性进行评价，必要时对“应急响应”的要求进行调整或更新。演练、评价和更新的记录应予以保持。(2)生产技术部负责对相关人员进行一次培训。6、应急物资的准备、维护、保养(1)应急物资的准备：简易担架、跌打损伤药品、包扎纱布。(2)各种应急物资要配备齐全并加强日常管理。7、预防措施(1)每班前，安全员检查边坡的有无异常情况，雨天有专人巡视。(

9、2) 材料准备：准备足够优质木桩和脚手板，装土袋以及大量的彩条布，随时应急。二、倾覆事故抢险应急预案1、如果有脚手架倾覆事故发生，首先旁观者在现场高呼，提醒现场有关人员立即通知现场负责人，由安全员负责拨打应急救护电话120，通知有关部门和附近医院，到现场救护，现场总指挥由项目经理担当，负责全面组织协调工作，项目付经理、项目总工亲自带领有关班长，分别对事故现场进行抢救，如有重伤人员由班长负责送外救护，电工先切断相关电源，防止发生触电事故，安排人员迎接救护车辆及人员。2、各施工队相应人员协助项目付经理、项目总工对现场清理，抬运物品，及时抢救被砸人员或被压人员，最大限度的减少重伤程度，如有轻伤人员可

10、采取简易现场救护工作，如包扎、止血等措施，以免造成重大伤亡事故。3、如有脚手架倾覆事故发生，按小组预先分工，各负其责，但是架子工负责人应组织所有架子工，立即拆除相关脚手架，外包队人员应协助清理有关材料，保证现场道路畅通，方便救护车辆出入，以最快的速度抢救伤员，将伤亡事故降到最低。4、事故后处理工作(1)查明事故原因事故责任人。(2)写出书面报告，包括事故发生时间、地点、受伤害人姓名、性别、年龄、工种、受伤部位、受伤程度。(3)制订或修改有关措施，防止此类事故发生。(4)组织所有人进行事故教育。(5)向全体人员宣读事故结果及对责任人处理意见。 5、培训和演练(1) 项目部安全员负责主持、组织全项

11、目部进行一次按倾覆事故“应急响应”的要求进行模拟演练。各组员按其职责分工，协调配合完成演练。演练结束后由组长组织对“应急响应”的有效性进行评价，必要时对“应急响应”的要求进行调整或更新。演练、评价和更新的记录应予以保持。(2) 生产技术部负责对相关人员进行一次培训。6、应急物资的准备、维护、保养 (1) 应急物资的准备：简易单架、跌达损伤药品、包扎纱布。 (2) 各种应急物资要配备齐全并加强日常管理。7、预防措施（1）脚手架支搭必须先编好搭设方案，经有关技术人员审批后遵照执行。（2）所有架子工必须持证上岗，工作时佩带好个人防护用品，支搭脚手架严格按方案施工，做好脚手架拉接点拉牢工作，防止架体倒

12、塌。（3）所有架体平台，架设好后，经专业技术人员验收签字后，投入使用。三、机械伤害抢险应急预案1、机械伤害事故事故发生，项目部成立义务小组，由项目经理担任组长，项目副经理，项目总工及安全员，各设备人员为组员，主要负责紧急事故发生时有条有理的进行抢救或处理，外包队管理人员及后勤人员，协助做好相关辅助工作。2、发生机械伤害事故后，由项目经理负责现场总指挥，发现事故发生人员首先高声呼喊，通知现场安全员，由安全员打事故抢救电话120，向公司有关部门或医院打电话抢救，同时通知项目副经理、项目总工组织紧急应变小组进行可行的应急抢救，如现场包扎、止血等措施。防止受伤人员流血过多造成死亡事故发生。预先成立的应

13、急小组人员分工，各负其责，重伤人员立即外抢救工作，相应人员迎接来救护的车辆，有程序的处理事故、事件最大限度的减少人员和财产损失。3、事故后处理工作(1)查明事故原因及责任人。(2)以书面形式向公司写出报告，包括发生事故时间、地点、受伤(死亡)人员姓名、性别、年龄、工种、伤害程度、受伤部位。(3)制定有效的预防措施，防止此类事故再次发生。(4)组织所有人员进行事故教育。(5)向所有人员宣读事故结果，及对责任人的处理意见。4、培训和演练(1)项目部安全员负责主持、组织全机关每年进行一次按机械伤害事故应急响应的要求进行模拟演练。各组员按其职责分工，协调配合完成演练，演练结束后由组长组织对应急响应的有

14、效性进行评价，必要时对应急响应的要求进行调整或更新。演练、评价和更新的记录应予以保持(2)设备中心负责对相关人员每年进行一次培训。5、应急物资的准备、维护、保养(1)应急物资的准备：简易单架、跌达损伤药品、包扎纱布。(2)各种应急物资要配备齐全并加强日常管理。四、火灾事故抢险应急预案1、消防保卫措施（1）消防器材按有关规定配备齐全，在易燃物口处要有专门消防措施；（2）施工现场和生活区临设搭建符合消防要求，水源配置合理，现场设消防通道；（3）对职工经常进行治安、防火教育，培训消防人员；（4）施工现场严禁吸烟，现场及生活区不得乱拉线、拉用电热器具；（5）实行逐级消防责任制，定期进行消防安全检查、处

15、理隐患、奖罚分明；（6）施工临时消防系统和配置要分别经过监理工程师和政府消防管理机构的审批和验收，并获得政府消防管理机构的临时消防证书。2、消防应急预案（1）发生火灾先判明起火部位、燃烧的物质，并迅速报警；（2）在消防队到达之前，灭火人员可以采取断开电源、加强冷却、筑堤堵截、撤离周围的已燃已爆物品等办法控制火势蔓延，根据起火物质，使用相应的灭火用具；（3）起火现场必须有专人统一指挥，防止混乱，灭火过程中应防止中毒，倒塌、坠落伤亡等事故；（4）灭火时注意观察起火的部位、物质、蔓延方向等，灭火后要注意保护好现场的痕迹和遗留物品，以便查明起火原因，便于分析事故起因。五、物体打击、及高空坠落事故抢险应

16、急预案1、预防措施（1）高空作业及临边作业按照北京市安全防护标准设置防护栏等安全防护设施；（2）加强安全管理，施工过程中严格执行北京市建筑工程施工安全操作规程标准；（3）严格安全检查，消除安全隐患；（4）特殊工种必须正确配戴劳动防护用品，加强安全教育。（5）施工过程中严格执行北京市建筑工程施工安全操作规程标准， 2、事故应急预案高处坠落可能造成的伤害有：颅脑损伤、胸部创伤（如肋骨骨折）、胸腔储器损伤、腹部创伤等。当发生物体打击事件和有人自高处坠落摔伤时，应注意保护摔伤及骨折部位，避免因不正确的抬运使骨折错位造成二次伤害，并及时向工地负责人报告，拨打急救电话“120”或送医院救治，送医院途中不要

17、乱转病人的头部，应该将病人的头部略抬高一些，昏迷病人取昏迷体位，防止呕吐物吸入肺内。抢救过程中尽快将事故情况向项目部应急处理小组汇报，应急事件处理小组到达事故现场指挥抢救，根据事故情况大小向上级主管部门、安检、公安部门报告并按规定填写安全事故报告书。六、触电事故应急预案1、预防措施（1）施工用电实行三级漏电配电，施工电缆线按规定架空铺设；（2）开关箱内的漏电保护器具额定漏电电流应不小于30ma，额定漏电应不大于15ma，额定漏电动作时间不能大于0.1s；（3）保护零线按规定作好重复接地；（4）洞内施工照明采用36v低压照明线路；（5）气焊作业双线到位，氧气、乙炔之间留不小于5m的安全距离；（6

18、）非电工人员不得拆改电器、电源，电工人员必须执证上岗，一般职工也应了解用电常识及有关安全规程；（7）电工定期对施工现场用电设备进行检查，及时发现和排除电气事故隐患，尤其在雨季；（8）电器设备投入使用前检查绝缘电阻必须合格，设备裸露带电部分必须有防护、保护接零或接地必须可靠、保护装置必须符合要求。对于使用中的电器设备，应定期测定其绝缘电阻，对于各种接地装置，应定期测定其接地电阻；（9）为了便于检查，各工程队应对重要的设备单独建立资料档案，每次检修和实验记录应作为资料保存，以便核对。2、事故应急预案有人触电时，抢救者首先要立刻断开近处电源（拉闸、拔插头），如触电距开关太远，用电工绝缘钳或干燥木柄铁

19、锹、斧子等切断电线断开电源，或用绝缘物如木板、木棍等不导电材料拉开触电者或者挑开电线，使之脱离电源，切忌直接用手或金属材料及潮湿物件直接去拉电线和触电的人，以防止解救的人再次触电。触电人脱离电源后，如果触电人神志清醒，但有些心慌、四肢麻木、全身无力；或者触电人在触电过程中曾一度昏迷，但已清醒过来，应使触电人安静休息，不要走动，严密观察，必要时送医院诊治。触电人已失去知觉，但心脏还在跳动，还有呼吸，应使触电人在空气清新的地方舒适、安静地平躺，解开妨碍呼吸的衣扣、腰带，若天气寒冷要注意保持体温，并迅速请医生（或打120）到现场诊治。如果触电人已失去知觉、呼吸停止，但心脏还在跳动，尽快把他仰面放平进

20、行人工呼吸。如果触电人呼吸和心脏跳动完全停止，应立即进行人工呼吸和心脏胸外按压急救。抢救过程中尽快将事故情况向项目部应急救援小组汇报，应急小组成员到达事故现场指挥抢救，根据事故情况大小向上级主管部门、安检、公安部门报告并按规定填写安全事故报告书。七、高空坠落事故应急预案 1、一旦发生高空坠落事故由安全员组织抢救伤员，项目经理打电话120给急救中心，由施工队长保护好现场防止事态扩大。其他义务小组人员协助安全员做好现场救护工作，相关人员协助送伤员外部救护工作，如有轻伤或休克人员，现场由安全员组织临时抢救、包扎止血或做人工呼吸或胸外心脏挤压，尽最大努力抢救伤员，将伤亡事故控制到最小程序，损失降到最小

21、2、处理程序（1）查明事故原因及责任人。（2）制定有效的防范措施，防止类似事故发生。（3）对所有员工进行事故教育。（4）宣布事故处理结果。（5）以书面形式向公司报告。3、培训和演练(1)项目部安全员负责主持、组织全项目部进行一次按高处坠落事故应急响应的要求进行模拟演练。各组员按其职责分工，协调配合完成演练。演练结束后由组长组织对应急响应的有效性进行评价，必要时对应急响应的要求进行调整或更新。演练、评价和更新的记录应予以保持。(2)生产技术部负责对相关人员每年进行一次培训。4、应急物资的准备、维护、保养 (1)应急物资的准备：简易单架、跌达损伤药品、包扎纱布。(2)各种应急物资要配备齐全并加强日

22、常管理。5、防坠落措施(1) 脚手架材质必须符合国家标准：钢管脚手架的杆件连接必须使用合格的玛钢扣件。(2) 结构脚手架立杆间距不得大于1.5m，大横杆间距不得大于1.2m，小横杆间距不得大于1m，脚手架必须按楼层与结构拉接牢固，拉接点垂直距离不得超过4m，水平距离不得超过6m,拉接所用的材料强度不得低于双股8号铝丝的强度，高大架子不得使用柔性材料拉接。在拉接点处设可靠支顶，脚手架的操作面必须满铺脚手板，离墙面不得大于20cm，不得行空隙和探头板、飞跳板、脚手板下层设水平网，操作面外侧应设两道护身栏杆和一道挡脚板或设一道护身栏杆，立挂安全网，下口封严，防护高为1.2m严禁用竹笆做脚手板。(3)

23、 脚手架必须保证整体不变形，凡高度20m以上的外脚手架纵向必须设置十字盖，十字盖高度不得超过7根立杆，与水平面夹角应为45-60，高度在20米以下的必须设置反斜支撑，特殊脚手架和20m以上的高大脚手架必须有设计方案。有脚手架结构计算书，特殊情况必须采取有效的防护措施。(4)高空作业人员必须持证上岗，经过现场培训、交底、安装人员必须系安全带，交底时按方案要求结合施工现场作业条件和队伍情况做详细交底，并确定指挥人员，在施工时按作业环境做好防滑、防坠落事故发生。发现隐患要立即整改要建立登记、整改检查，定人、定措施，定完成日期，在隐患没有消除前必须采取可靠的防护措施，如有危及人身安全的紧急险情，应立即

24、停止作业。八、施工中挖断水、电、通信光缆应急预案发生潜在(事故)事件物质：盲目作业发生潜在(事故)事件场所：生产作业区域发生潜在(事故)事件场所配备器材：防护器材、设施应急准备和响应物资：防护器材、设施 1、最先发现挖断水、电、通信光缆的，要立即报告单位应急负责人。应急负责人现场总指挥，即刻组织迅速封锁(事故)事件现场，将事故点20米内进行维护隔离，采取临时措施将(事故)事件的损失及影响降至最低点，并电话通报公司应急小组。公司应急小组副组长到达事件现场后，立即组织事件调查，并将事件的初步调查通报项目应急小组组长。公司应急小组组长接到事件通报后，上报上级主管部门，等候调查处理。2、培训和演练(1

25、) 项目部安全员负责主持、组织全项目进行一次按应急响应的要求进行模拟演练，各组员按其职责分工，协调配合完成演练。演练结束后由组长组织对应急响应的有效性进行评价，必要时对应急响应的要求进行调整或更新。演练、评价和更新的记录应予以保持。 (2) 生产技术部负责对相关人员进行一次培训。3、应急物资的维护、保养及测试加强对各种防护设施的日常管理，定期检查，随时保持良好状态。第四节 其它事故、事件发生应急措施一、传染性疾病事故应急流程及措施由于项目施工人员聚集众多，因此施工现场的传染性疾病主要预防sars、疟疾、禽流感、霍乱、登革热、鼠疫等流行性强、致命性强疾病发生，其中以sars、禽流感为最可能复发疾

26、病。1、传染性疾病事件应急工作流程，见下图发现第一病人（基本体征：高烧38.5度以上，头晕、腹泻）第一时间报告卫生监督员事故发生后1小时内完成迅速将病人隔离，并通知其接触的人员不得擅自离开工地急救中心：120报告项目经理及书记拨打外部急救电话应急机制待启有关政府机关上报启动应急机制项目应急小组组长：项目经理副组长：书记组员：现场经理、项目总工、生产经理确定疾病性质总部高层应急小组业主、监理各专业分包商事件通报应急预案实施、过程修改、事后经验总结、报公司总部和政府部门图21-3-2 传染性疾病事件应急工作流程2、防传播性疾病的措施（1） 施工队伍进场时宣传传播性疾病的防控措施 1）进驻施工现场的

27、工人必须是经市或区医疗部门检查，能出具身体健康证明的健康工人。2） 工人进驻现场前测量体温，合格后用专车接送，并采取相应的消毒预防措施。（2）必须做好施工队伍的管理工作，坚持每日体温测量制度，做好测量记录，切断疫情交叉感染和传播途径。1）在通告期间，不进行工地之间人员的流动调配。2）工地建立独立的隔离房间，以隔离生病职工。（3）对工地实行封闭管理，减少交叉感染 1）工地围挡严密牢固，切断工地与外界的直接接触，对出入口配备相应的保安人员。2）加强施工现场出入人员的管理。施工现场以外人员确需进入施工工地，必须由建设单位、总承包单位、监理单位指定专人进行接待。加强工地保卫工作，并对出入工地人员实行严

28、格的登记管理。（4）对分包队伍居住条件严格管理 1） 各分包队伍必须居住在通风良好的环境里。2） 每间房屋居住人员不超过10人，每人床铺面积不少于2平方米，保持屋内通风良好，同时做好消防、保卫工作预案。3）定期对职工进行体温测量，防止传播性疾病的传播，加强对职工卫生常识的教育，培养职工勤洗手、勤洗衣被、定期扫除等良好卫生习惯，不断提高建筑职工的卫生素质。（5）加强工地防疫措施 1） 配备专职卫生监督员，负责对工地防疫工作进行监督检查。 2）每天对居住和饮食环境进行两次以上的消毒措施，对餐具进行消毒。3）完善施工人员盥洗设施，并配置相应的卫生用品，饭前便后必须洗手。4）加强食品卫生安全管理，对施

29、工现场人员用餐实施统一管理，严禁食用无证、无照商贩的食品。 5） 组织好分包队伍的文化生活，在分包工人生活区为施工人员提供电视、书籍及其他娱乐设施。 6）加大宣传力度，加强施工人员自我保护意识 广泛开展宣传教育活动。施工人员进场时进行防控“传播性疾病”知识教育，普及防控“传播性疾病”知识，确保每个施工人员都了解“传播性疾病”防控措施及救治办法，排除恐慌心理。发现疫情采取果断措施，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。 如果“疫情”发生，坚持按当地政府、防疫部门的要求做好隔离控制工作，并对相应发生问题环节负责人进行处罚。3、防禽流感措施（1）管理传染源1）对受感染动物应立即销毁，对疫源地进行封锁，

30、彻底消毒。2）患者隔离治疗，转运时应戴口罩。（2）消除传染源1） 早发现：早发现禽流感病禽和病人。2）早报告：早向卫生防疫部门报告禽流感病禽和病人。3）早隔离：病人要至少隔离至热退后两天，病禽要封闭或封锁。4）早治疗：要早治疗病人，早杀灭病禽。（3）切断传播途径：1）接触患者或患者分泌物后应洗手。2）处理患者血液或分泌物时应戴手套。3）被患者血液或分泌物污染的医疗器械应消毒。4）发生疫情时，应尽量减少与禽类接触，接触禽类时应戴上手套和口罩，穿上防护衣。5）戴口罩：禽流感病人、接触者必须戴口罩。6）换气：办公室加强通风换气；保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持

31、空气流通。7）远离易感场所：少去或不去人群密集的场所，去时戴口罩。8）消毒：被病毒污染的物体表面消毒(按消毒规定进行)；消毒方法与消毒剂基本上与“非典”的消毒相同，禽流感病毒对高温、紫外线和常用消毒剂都敏感。9）保持办公室、工人休息室地面、墙面清洁；确保排水道去水顺畅。10）吃禽肉要煮熟、煮透，避免食用未经煮熟的鸡、鸭。11）勤洗手，避免用手直接接触自己的眼睛、鼻、口。二、食物中毒事件应急措施1、预防措施(1)建立健全各项食品卫生管理规章制度，并认真落实到位。(2)加强食堂卫生管理。严把索证关、验收关、消毒关。加强索证管理，凡大宗物品，必须索证；加强环节管理，注重提高环节管理质量；加强餐具管理

32、，严格清洗消毒程序。(3)实行销售食物留样、登记制度。(4)食堂工作人员开展经常性的食品卫生教育。重点进行食品卫生法制教育培训，提高食堂工作人员的卫生意识和法制意识，做到持证上岗。(5)重视食堂的环境卫生和食堂工作人员的个人卫生，并定期对食堂工作人员进行体检，发现有不适合从事食品工作的人员，应及时调离岗位。(6)控制细菌的污染繁殖，按照食品分类低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。生熟分开。(7)在食品供应过程中或员工用餐时发现食品感官性状可疑或疑似变质时，经确认后立即撤收并处理该批全部食品，立即通知所有员工停止食用。(8)如进行沟渠、井道等清淤作业或深基坑、井施工时，应严防硫化氢中毒

33、。作业前要进行通风、检测，佩戴专用防护用品，设专人监护。人吸入微量硫化氢气体（1000mg/m），即可发生闪电式死亡，预防是关键。一旦发生硫化氢中毒，没有防护措施，切忌盲目施救，严防群死群伤。2、应急救援措施各单位加强施工管理的同时，要加强对食堂卫生工作的管理，避免一切食物中毒事件的发生。一旦发生员工中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下原则措施：食物中毒发生后，要及时采取各种方法对病人进行催吐，并迅速将病人和疑似病人送附近医院，向医院提供饮食成份，以便尽快应用解毒剂，消除病人体内毒物。在送往医院途中，对呼吸、心跳停止者必须不间断地进行人工急救。发生集体中毒事件，应立即采取措施，封闭现场，迅速报

34、告公安机关和防疫部门，做出正确判断。做好预防，避免类似事件发生。（1）立即停止食堂的生产活动，向局应急指挥中心和政府卫生防疫站报告。（2）以最快速度将中毒人员送往附近医院，或由应急负责人拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。（3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，无关人员不允许到操作间或留样处。防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。 （5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。（6）收集相关病情信息，协助卫生、防疫部门进行事

35、件调查、处理。（7）事故发生后，要注意维护正常的工作秩序和生活秩序，各管理人员要做好食物中毒人员的思想工作。稳定员工情绪，要求各类人员不得以个人名义向外界扩散消息，以免引起不必要的混乱。（8）事件发生后，应立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入施工场地。（9）发生食物中毒事件后，应对事件的发生寻找原因和分析后果，自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善、强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级有关部门做出书面报告。（10）如有新闻媒体要求采访，必须经过应急中心同意，未经许可，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。3、应急结束当事故已得到控制，不再扩大发展，伤员已得到相应的救护，现

36、场险情已排除，现场经检测没有危险，现场救援工作视为结束，此时可以由指挥中心发布指令，解除紧急状态，并通知相关单位或周边社区，事故危险已解除。事发单位应配合政府有关部门进行现场取证、事故调查和事故原因分析，写出事故报告，拟定纠正预防措施并组织实施。4、应急恢复应急结束后，经批准，事故责任单位应组织现场清理，尽快恢复生产，并做好善后处理工作。5、检验与更新应急预案检验的目的是检验应急预案的适宜性、有效性和充分性，以及响应过程的符合性和有效性。检验测试的方法有桌面推演，计算机模拟，功能性演练和现场实际演练。演练应做好记录。应急预案进行测试后，应根据测试结果对应急准备的充分性和应急响应的及时性、准确性

37、和有效性进行评审，找出应急准备和响应过程中存在的不足和缺陷问题，对于在抢险过程中发现的不当之处采取予以补充、修复，更新，改进应急准备和响应过程，使之完善。三、停水、停电的应急措施1、预防方案（1）施工现场的配电系统必须按规定施工，总配电箱位置要明显，总配电箱周围不得推放杂物，应留有操作间距。（2）施工现场应由项目经理指定一名责任心强、技术较高的电工为现场电气负责人，负责现场日常检查工作，严禁私自乱接，要制定电 工值班记录。（3）施工现场内特殊部位的电气线路要有防护措施，比如分配电箱要制作防砸设施，凡供主、分电线路要在地上做好标记。以防在以后的施工中造成不必要的伤亡。（4）现场的一切电气设备必须

38、由持证电工安装、维护，非电工不得私自安装、维修、移动一切电气设备。（5）运行中的漏电开关发生跳闸必须查明原因，才能重新合闸送电，发现漏电开关损坏或失灵时必须立即更换，严禁漏电开关撤出或 失灵状态下运行。（6）一切用电设备必须按一机一闸一漏电开关控制保护的原则安装施工机具，严禁一闸或一漏电开关控制或保护多台用电设备（包括 连接电器具的插座）以防造成超负荷，突然停电。（7）现场的电工除做好规定的定期检查外，平时必须对电气设备勤 巡、勤查，发现事故隐患必须立即消除，严禁电气设备带病运行。（8）现场配备一台柴油发电机，如遇停电时正值用电作业关键时间，立即启动柴油发电机，保证现场施工用电需要。2、应急措施（1）施工现场突然停电应急措施1）由生产经理统一安排现场各工序施工，做到停电不乱，不发生事故，不造成材料浪费。2）当正进行砼施工时，由生产及技术人员及时到现场指挥，协调搅拌站的砼供应。3）由最先发现者立即通知现场临电电工，将现场停电的准确位置告之。4）现场临电电工要立即将现场的总闸拉下，并在总分配电箱的手柄上挂上“严