食品检测人员承诺书(共10篇)

1、篇一：食品检验执业承诺书食品检验执业承诺书本人郑重承诺： 遵守国家法律，不与所从事的食品检验活动以及出具的数据和结果存在利益关系，不参 与和食品检验项目或者类似的竞争项目有关系的产品设计、研制、生产、供应、安装、使用 或者维护活动，不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其它方面的压力和影响，拒绝 商业贿赂。只在锦州市产品质量监督检验所食品实验室执业，不在其它食品检验机构兼职。only in jinzhou city product quality supervision and inspection and the food laboratory practice, not in other

2、 food inspection agency part-time.承诺人：二0三年元月篇二：食品检验人员关于只在一个机构执业的承诺书 食品检验人员关于只在一个机构执业的承诺书贵州安为天检测技术有限公司：本人承诺从事食品检验工作，遵守 食品安全法规定，承诺只在本公司执业，不在外 兼职食品检验，并保证在以后的工作中坚持认真负责的工作态度，严格遵守检验操作规程， 确保食品检验检测工作质量。我将恪守以上承诺，如有违反，我愿意承担由此引起的一切经 济责任和法律责任。承诺人签名：身份证号码：签 字 日 期：贵州安为天检测技术有限公司guizhou aweitian detecting technolog

3、y co.,ltd篇三：食品检验人员关于只在一个机构执业的承诺书 食品检验人员关于只在一个机构执业的承诺书团风县产品质量监督检验所：本人年 月 日开始从事食品检验工作， 至今已有 年的从业经验， 现已取得职称。 本人在从事食品检验中无违反食品安全法受到刑事处罚或开除处分，现承诺只在本所执 业，不在外兼职食品检验，并保证在以后的工作中坚持认真负责的工作态度，严格遵守检验 操作规程，确保食品检验检测工作质量。我将恪守以上承诺，如有违反，我愿意承担由此引起的一切经济责任和法律责任。 承诺人签名：签字日期：篇四：食品安全承诺书 食品流通安全承诺书（企业及个体批发）为了认真贯彻彻执行食品安全法 ，维护食

4、品流通安全，本经营者郑重承诺：一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信 经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场 地，符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整洁。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防 腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符 合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；（二）贮存、

5、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食 品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接 入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清 洁的工作衣、帽。五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。被吊销食 品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内 不从事

6、食品经营管理工作。六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文 件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进 货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子 方式记录台帐。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格 的证明文件，进行食品进货查验记录。七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者 超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通

7、知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书， 载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联 系方式等内容；（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质 期、生产经营者名称及联系方式等内容；十二、经营直接入口食品的

8、，同时符合下列要求：（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动；（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；（三）使用无毒、清洁的售货工具；（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（五）使用的洗涤剂、消毒齐叹寸人体安全、无害；十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：（一）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁；（二）不将食品与有毒、 有害物品一同贮存、 运输和装卸。 十四、经营食品批发业务的， 同时符合下列要求：（一）出具有溯源功能的销售凭证，如实记

9、录食品的名称、规格、数量、生产批号、保 质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐；（二）在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检 测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求：（一）审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期 对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；（二）发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告工商部门。十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付 价款十倍的赔偿金

10、。十七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营 场所的显眼处。十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。 承诺单位（盖章） ：承诺人（签名） ：日期： 年 月 日注：本承诺书一式两份，一份交许可机关留存，一份由经营者张贴悬挂于经营场所醒目 食品流通安全承诺书（个体零售户）为了保证食品安全、 接受社会监督、 承担社会责任 , 根据 食品安全法 等法律法规的规 定，承诺如下：一、保证办理食品流通许可证提供的材料真实可靠。二、在经营场所醒目位置悬挂 营业执照 、食品流通许可证 等有效的相关法定证照。 保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康。

11、三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、 供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。五、绝不经销未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。六、严格执行食品召回制度，发现所经营的食品不符合食品安全标准，立即停止销售， 通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。七、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动， 如销售出去的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。承诺人：年月日注：本承诺书一式两份，一份交许可机关留存，一份由经营者张

12、贴悬挂于经营场所醒目篇五：关于生产设备与检验食品的承诺书主要生产与检验设备的承诺书清单（调味料产品）以下食品生产与检验设备均为我公司自有。详细清单如下：生产设备清单（一）图片已关闭显示，点此查看检验设备清单（二）图片已关闭显示，点此查看以上食品生产设备与检验设备均为我公司自有，特此承诺！篇六：食品生产企业食品安全承诺书食品质量安全承诺书为人民群众提供健康安全的食品，保障消费者人体健康、人身安全，是食品生产企业义 不容辞的责任，本企业郑重承诺如下：（一）严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律法规，认真履行武汉市质量 技术监督部门告知的食品生产企业质量安全各项主体责任和义务。（二）恪守职业道德

13、，诚实信用，规范生产行为。严格按食品安全标准组织生产，不超 范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质生产加工食品。保证不把未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物，以及含有三聚氰胺等禁用物质的生鲜乳、乳粉用于食品生产。（三）保证食品生产场所、 设备或者设施符合国家法定要求。保持生产场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施齐全和有效运作。（四）保证依法制订并严格执行食品原辅材料进货验收、生产过程控制、成品出厂检验、不合格的原料及食品的管理和处理、食品召回和安全风险报告、

14、从业人员健康和培训管理等六项管理和记录制度。（五）保证不生产假冒伪劣食品。不在食品中掺杂、掺假，不以假充真，不以次充好， 不发生以不合格食品冒充合格食品、伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造 或者冒用质量标志等违法行为。（六）认真履行食品售后服务义务，妥善处理消费者投诉。发现缺陷产品及时召回，并 依法赔偿相应损失和承担相应责任。（七）本企业的以上承诺，愿意接受广大市民、新闻媒体等社会各界的监督。企业印章：企业法定代表人：年 月 日篇七：食品经营者承诺书食品经营者承诺书为认真贯彻执行食品安全法，维护食品流通安全，营造健康和谐的消费环境，本经营 者郑重承诺：一、严格依照食品安全法等法律

15、法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信 经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二、保持经营场所内外环境整洁、设备设施布局合理，从业人员健康。三、严格执行食品进货查验制度、索证索票制度、进销货台帐制度和不合格食品退市制 度等行业自律制度。四、不采购、不销售过期变质、有毒有害、掺杂掺假、无厂名厂址、无生产日期、无质 量检验合格证明和国家明令禁止销售的食品。五、不做任何虚假宣传，不欺骗和误导消费者。六、积极主动协调解决消费纠纷，切实维护消费者的合法权益，树立诚实信用的经营者 形象。七、如有销售明知是不符合食品安全标准的食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付 价款十倍的赔偿金。八、以上

16、承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规给予的处罚。 承诺单位：万全县安家堡有宝小卖部承诺单位负责人：日期： 年 月 日 食品安全管理制度食品索证索票制度一、索证索票是指为保证食品质量安全， 食品经营户在订货或进货 时，向供货方索取的 有关证照和票据，作为证明食品来源渠道合法、质量安全可靠的凭证。二、经营户在购进食品时经营户有义务向食品供货商索取电子打印 的统一格式的供货凭 证，认真核对凭证内容与实际食品是否一致，并按要求按月装订，保存 2 年以上。三、经营户初次购入食品时， 应当仔细查验能够证明供货商主体资 格的相关证件， 包括 营业执照、 生产许可证或者卫生许可证等法律法规 规定的其它证

17、明文件， 并做到每年核对一 次。同时， 应仔细查验供货商 的标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、国家规定应当经过 检验检疫食品的检验检疫合格报告、法定检验机构出具的该食品的质量检验合格证明等证明文件； 若所购入的食品为进口食品， 还应仔细查验 该食品的有效商检证明。 检验 检疫合格报告应半年索验一次， 所列检验 项目应当包括法律、 法规规定和保障食品安全的相 关项目。四、在认真查验以上相关证明文件后， 应索要文件的复印件， 并按 照供货商名称或者食 品种类规范整理、建档备查，保存期限自该种食品 购入之日起不少于 2 年。食品进 （ 销 ）货台账制度一、经营者应当建立健全进货台账，自觉接

18、受工商行政管理等有关部门的检查。二、经营者有义务自觉向上级批发商索要供货凭证， 凭证应当包括商品名称、 商品条码、 包装规格、进货数量、生产单位、生产日期、保质期及供货商名称、企业注册号、地址、联 系电话、供货日期等内容；对有从事食品批发业务的，应安装符合工商部门要求的电子台帐 软件，并按规定 及时将进货时间、数量、来源以及货物品种、规格、流向等内容如实记录清晰、完整，确保 所售商品货正源清。三、食品零售商应设立档案盒， 将供货商提供的具有规范内容的供货凭证按月装订成册， 作为进货台帐保存；从事食品批发业务的，应保存好进销货的电子数据，不得随意删除。进 货台账和销售台账保存期限不得少于 2 年

19、。食品进货检查验收制度一、经营者购进食品时，应当认真查验供货方主体资格合法的有效证件，索取符合工商 部门规定的统一格式的电子供货凭证，认真核对产品信息与凭证内容是否一致，并按要求保 存两年以上。二、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：1 、查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址； 是否在包装上显 著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物（固形物 ）含量。特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群。2 、是否标明生产日期，保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。3 、对使用不当， 容易造成损害及可能危及

20、人身、 财产安全的食品是否标有警示标记或中 文警示语。4 、经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或 者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害。5 、食品是否符合产品说明书的质量情况。6 、是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结，或者检验、检疫 不合格的问题。7 、进口食品是否有用中文标明的原产国国名或者地区以及在中国依法登记注册的代理商、 进口商或者经销商的名称和地址。8 、辐照食品、转基因食品是否在显著位置予以清晰标示。三、法律法规规定必须检验或者检疫的，必须认真查验供货方提供的有效检验检疫证明，未 经检验检疫的，不得上市销售。四、认真

21、检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时做下架、退 货处理；对过期、腐烂变质的食品，不得入库，应立即停止销售，并进行无害化处理。五、审查食品是否与其广告宣传相一致，是否有虚假和误导宣传的内容。六、对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货；发现假冒均劣食品，应及时报告 当地工商行政管理部门。食品退市制度一、食品退市制度是指对销售不符合国家、地方或者行业标准，或存在其他安全卫生隐 患的食品，采取停止销售，并退出市场的管理制度。二、下列食品为不安全食品：1 、腐烂变质、污秽不洁的；2 、包装破损和其他不符合食品卫生要求的；3 、超过保质期限的；4 、应当检验、检疫而未检验检疫，或

22、检验、检疫不合格的；5 、掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的；6 、使用非食用色素或其它非食用物质加工的；7 、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标 准采用标志、防伪标志等质量标志，对食品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对化宣传用 语的；8 、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名食品特有的名称、包装、装潢、造成和他人 的知名食品相混淆，使购买专利者误认为是该知名食品的；9 、其他违反法律、法规规定的；三、经营者应当严格食品退市制度，对自行检查出有质量问题的食品、 超过保质期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，及时采取停止销售、退回供货方、销 毁等

23、有效措施，并对已经售出的严重危害人体健康、人身安全的食品，选择能够覆盖销售范 围的新闻予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，负责将不合格食品追回和销 毁。同时向有关行政管理部门报告，配合工商部门做好相关报备工作。四、如有突发性产品质量问题，经营者应积极采取措施，对可能存在的问题商品要下架 封存处理，并应当及时通知当地工商部门，不得降价促销。消费维权处理制度一、经营户要在店内显著位置公布消费投诉举报电话，方便农村消费者投诉。二、经营户要健全消费维权制度，及时处理与消费者之间的商品质量纠纷，不得拒绝受 理消费者的投诉请求；因商品质量而引发的纠纷要做积极处理，及时予以换货、退货或者赔 偿处

24、理，对确因商品质量而给消费者造成损失的，要主动向消费者承诺损害赔偿；协商未果 无法处理的投诉，应及时告知当地工商部门，要求予以公正处理。三、经营户应热情接待消费者投诉，并做好相关记录；要自行调节小额投诉纠纷，做到 让消费者满意。四、对消费者投诉中，可能存在的危害较大、范围较广的食品安全隐患的，应积极受理 投诉，并及时、如实告知当地工商部门。负责人签字： 年月日 篇八：食品从业人员诚信承诺书 食品从业人员诚信承诺书为推进食品加工和流通领域的诚信体系建设、提高诚信意识，营造行业诚信环境，提高 食品质量安全水平，保障师生身体健康和生命安全，本人庄严承诺：1 、主动参加每年一次的健康体验，做到持健康上

25、岗。2 、保极参加岗位培训，熟记本岗位卫生知识及应知应应会的内容，掌握有关卫生法律、 法规。3 、如遇发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症时主动报告，并立 即脱离工作岗位，待查明原因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，重新上岗。4 、保持良好的个人卫生，进八操作间时，自觉穿戴清洁的工作服、工作帽。做到不留长 指甲，不涂指甲油，不佩戴鉓品，不随地吐痰，不穿背心和拖鞋，勤洗澡，勤换衣服，勤理 发。5 、操作时手部保持清洁。 入厕前换下工作服， 出厕后洗净双手， 重新换上工作服进入食 品操作场所。6 、发现可能影响食品安全的问题立即解决或主动向负责人报告。7 、不出售有毒有豁口、 “

26、三无”和未经检验或检验不合格的食品。 承诺人：2015.3 篇九：食品质量安全承诺书 （ 范本）食品质量安全承诺书 为了认真贯彻执行食品安全法 ，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺：一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信 经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场 地，符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离； （二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整洁。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、

27、防 腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符 合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理； （二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食 品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接 入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事 食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、配备专

28、职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。被吊销食 品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文 件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进 货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子 方式记录台帐。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格 的证明文件，进行食品进货查验记录。七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，

29、及时清理变质或者 超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代 理商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联 系方式等内容；（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质 期、生产经营者名称及联系方式等内容；十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动；（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；（三）使用无毒、清洁的售货工具；（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（五）使用的洗涤剂、消毒齐叹寸人体安全、无害；十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合