家政阿姨工作手册

1、精品文档 家政服务人员工作手册 一 工作中 8 条基本规范： 1 嘴要严。不把雇主家情况告诉任何人。 2 不攀比。不跟任何其他人比工资，比工作量，比雇主家情况。 3 不要说不起。本着互相尊重原则，但提的意见一律有则改之，无则加勉。 4 不可以带人到家里来，除非雇主同意。 5 不可以乱翻，乱动，乱拿，乱扔家里的东西。 6如果不想干了，要提前一个月通知。否则扣一个月工资。 7 不可以私自拿家里的电话打私人电话。 如有需要， 必须经得雇主同意， 方可使 用。 8 注意节约。节约用水，节约用电，节能环保。空调有人可以开，离开请记得关 闭，房间无人，请记得关灯。该用的一定要用，不该浪费的一定避免。 9

2、有事及时沟通，不要带着情绪工作。只要做一天，就要开开心心的工作，不满 意可以辞职。 二 工作条件 1 提供家务劳动所需全部工具，如有需要可按需购买。 2所有清洁用品，包括各种洗涤剂、清洗剂、抹布按使用场所和用途专用。 3购物周转金：如需购物，雇主提供购物所需备用金或家人陪同购物。（自行购 买需留存收据或发票作为凭证。） 三 工作内容： 烧饭，厨房清洁，家居清洁，协助带宝宝。 四 工作内容标准和要求： 一）烧饭 1 早餐：保证冰箱有新鲜的三元牌鲜奶以及酸奶，每餐每人原则上一个煮鸡蛋。 软硬结合， 早餐品种可以丰富一些， 但尽量避免直接购买外面出售的早点， 以在 家自己做为主。 2中餐，晚餐：口味

3、适中，以清淡为主，保持营养，荤素搭配，饭菜数量以实际 人口而定（两个人，一荤一素一汤或两素一汤；四个人或更多，则一荤或两荤三 素，两素一汤等）保证合适的量，避免每餐剩余太多，造成不新鲜和浪费。 3 大米，油，所有的调料用品（如酱油，醋，盐，糖等），以及食材：肉类，鱼 类，鸡蛋以及部分蔬菜（包括所有宝宝吃的肉，蔬菜），全由雇主亲自到超市进 行指定品牌，指定有机食品的集中购买，每周一次（原则周六），因此用完需要 购买的东西需提前告知。 4 自行食物购买时：不要购买被污染，变质，过期，不卫生的食物，购买时要注 意看生产日期和食品原材料。 5所有食物都需要清洗干净，生熟必须分开，避免相互污染，多数青菜

4、需要用冷 水浸泡，以降低农药残留。原则上，做饭不要一边做其他家居清洁，以免手上正 使用洁厕灵或消毒液，忘记洗手或者清洗不干净，带到饭菜中误食。 6 微波炉加热请使用正确的微波炉用具， 尽量少使用微波炉， 避免不能放入微波 炉加热的食品和用具，以防危险。如不清楚，具体问题多咨询。 7 做饭的时候，把厨房门关上，以免噪音和油烟跑到客厅。 （二）厨房清洁 1任何餐具都必须洗涤后才放入餐柜，餐具不留有洗洁精残留，放入餐柜前尽量 沥干。 2 沥水架，铲勺架每半月清洗一次。 3 洗碗抹布依据具体情况定期更换， 原则上一个月更换一次。 洗碗抹布， 厨房地 面清洁抹布，擦油烟机抹布、台面抹布等，不得混用。 4

5、 厨房地面清洁用抹布与房间地板用抹布要分开，并依据情况定期更换。 5 微波炉，冰箱内部脏了，要进行清洁和整理。原则上一周一次。 6 注意锅具的清洁和清洗。 预计几天不使用的， 必要时将锅具烘干存放。 锅具需 至少每周用快刻灵（蓝瓶，不锈钢专业清洁用品）擦洗一遍。 7 厨房台面、水盆及厨房地面每日擦洗干净，保持干净，干燥。地面拿抹布用手 擦洗。 8 油烟机和墙面每天擦洗一次。 9 厨房橱柜， 洗衣机的立面每两周清洁一次， 将橱柜的东西全部拿出， 用抹布擦 洗橱柜里面的上下四周五面，更换铺底面的报纸彩页，不留灰尘，死角。 （三）家居清洁 1 干任何事情之前先洗手。 错误：干这干那就是不洗手。错在哪

6、里？例如：手上 还沾着洗菜的水，就抓起了刚消毒完的奶瓶。手上刚刚擦完 84 的消毒液，就来 抱宝宝。 2 所有的抹布要分门别类放置和使用， 不能混淆使用。 厨房抹布在厨房清洗。 其 他抹布在卫生间水盆清洗。 餐桌清洁使用厨房专用抹布。 擦客厅卧室地面的抹布 要和擦家具桌面的抹布分开，专项专用。 3 水盆区分： 厨房有厨房的洗菜盆 宝宝专门有宝宝的洗奶瓶，碗具的宝宝专用清洗盆 擦地板，厕所， 家具的盆子要和手洗衣服的脸盆分开区分使用， 另外宝宝有宝宝 的专用脸盆和洗衣盆 4清洁洗涤用品区分： 厕所马桶用洁厕灵 洗衣液用来洗衣服。 用 84 消毒液稀释清洁厕所地面，浴缸。 宝宝有宝宝专用的洗衣液和

7、肥皂，奶瓶清洗液 5 地毯，沙发，需每三天用吸尘器吸尘一次。 6每天清晨打扫卫生之前，注意客厅，卧室的开窗通风。 7 地板：每日擦地，早起每天擦一次卧室，客厅的地板以防止飞尘。同一个地方 至少需要换洗抹布，擦洗两遍，注意沙发下，桌子下，床下，柜子下面全部清扫 清洁到不留死角。 地面有电线的地方用抹布擦干净， 客厅踢脚线坛上的灰尘注意 清扫清洁，空调开关，灯具开关上的灰尘，注意清洁。同时注意保护家具。 8 家具原则上隔一天擦一遍， 橱柜， 书柜里面以及里面的摆件， 可以每半个月擦 9 卫生间的地面，台面，镜面，淋浴房玻璃面，以及浴缸面需要每天清洁，擦洗 保持干爽。 马桶一周消毒一次， 卫生篓每天

8、清除， 淋浴房玻璃面用擦玻璃的清洗 液擦洗，不留印记。 10 日常洗衣： 大人外衣用洗衣机。清洗之前，浅色的衣服需用衣领净手撮一下领口，袖口； 检查口袋是否有忘取出的物品； 检查衣服上是否有油渍， 如有需要在油渍地方涂 上洗涤灵。 大人内衣手洗 需要送出干洗的毛衣， 宝宝衣服手洗（用宝宝专用洗衣液，宝宝专用洗衣盆） 11 特别清洁 床单夏季每周换洗，冬季半月换洗；被罩夏季半月换洗，冬季每月换洗。每个 床上的用品专床专用，分类收集，不要混淆使用。 卫生间浴巾每月清洗 卫生间地垫原则上每周清洗 12 晾晒 晾晒之前一定要先甩甩衣服，将衣物摊撑摊开了，把拧水的折横皱巴巴弄平了， 再挂衣服。 懂得用不

9、同的晾晒工具和方式来晾晒衣物， 以防止衣服变形！ ！不懂可以多咨询。 例如：用不同形状的衣架， 防止 T 恤的肩膀处晒出印记； 毛衣或线纺的衣物用衣 架撑着晒容易掉长或变形，则可以放在晒衣网中晾晒。 将衣服反面晾晒， 以防止太阳光使衣服变色， 掉色。（如不方便反面晾晒的衣服， 例如会导致变形的衣物则可以不用反面晾晒，依据情况而定） 13 衣服熨烫 长裤：每次熨烫缝需要对齐 衬衣，T恤：王总衬衣需要每次每件熨烫 14 整理衣物：把干的衣物放在指定位置。 15 客厅，厨房垃圾桶每天清换 16 每日清洁桌面：电视柜、沙发的木质部分、沙发桌、床、床头柜。客厅及每 个卧室的桌面 , 每天必须保持干净，桌

10、面上的物品拿起来擦干净物品下面，物品 放回原处。 （四）协助看宝宝 1 做任何事情之前先洗手，确保干净卫生。 2奶瓶清洁：奶瓶每顿吃完都要清洗，并且要将奶瓶拆开来洗，用专门的宝宝奶 瓶清洁剂，宝宝专门的清洗盆清洗并冲干净。并且隔一天奶瓶要高温消毒一次： 将一壶水烧开， 倒入宝宝的清洗盆中， 将拆开的奶瓶各个部分浸到水里， 不超过 5 分钟即可，拿出来后在宝宝的沥水架上沥干。 3 每天榨一个新鲜橙汁 4 每天各种菜水交替给宝宝喝 5 粥，面条，蒸鸡蛋交替给宝宝吃。 6 冲奶：先放 40-50 度的水，再放奶粉。 60 毫升水一平勺奶粉 7 宝宝的玩具：一个月清洗一遍 8 宝宝的游戏地垫：每天早上

11、用宝宝的专用抹布擦两遍。 五 安全注意事项： 1、单独在家时如遇按门铃，从猫眼观望，熟人给开，其余一律不给开门，有事 转达。 2、禁止用湿布擦灯具，以防触电。 3、临走时要确保三门三窗关好。（客厅，书房，大门三扇门，两个卧室，客厅 三扇窗） 4 一边带宝宝不要一边做家务。 六、纪律与权利 1、纪律： 准时上下班 工作高效率 做事高质量 如有急事或病假，一定要电话通知 如果不想干了，请提前一个月通知 2、权利： 每天：保证喝水、休息，吃饭 每周：休息一天 每月：定期发工资。干满一年，干得表现突出，春节发放一个月的薪水作为年终 奖金。 3 特别情况： 本人生病、 孩子生病、探亲等原则上不扣工资， 超过一周则按工作时间发工资 由于我们外出引起的休息，少于 10 天，支付整月工资