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文档简介
1、第一周 1 2 3 4 5 6 7 早 芝麻小米瘦 肉粥 芝麻小米 瘦肉粥 赤豆瘦肉 粥 海带蛋花粥 海带蛋花 粥 黄花菜蛋 花粥 黄花菜蛋 花粥 占 心 八宝粥 八宝粥 八宝粥 赤豆红枣牛 奶汤 赤豆红枣 牛奶汤 赤豆红枣 牛奶汤 赤豆红枣 牛奶汤 午 1.黑白饭 2. 番茄猪腰 汤 3. 豆芽肉丝 1. 黑白饭 2. 莲子红 枣乌鸡汤 3. 丝瓜毛 豆 1. 黑白饭 2. 芋艿牛 肉枸杞汤 3. 木耳蒸 鲈鱼 1.黑白饭 2. 番茄猪肝 汤 3. 清炒鳝丝 1. 黑白饭 2. 莲子红 枣乌鸡汤 3. 芦笋肉 片 1. 黑白饭 2. 芋艿牛 肉枸杞汤 3. 清蒸鳜 鱼 1. 黑白饭 2. 黑
2、豆红 枣鲫鱼汤 3. 茭白猪 肝 占 心 牛奶炖蛋 牛奶炖 蛋 牛奶炖蛋 银耳莲子羹 银耳莲子 羹 银耳莲子 羹 银耳莲子 羹 晚 1.黑白饭 2.腐竹山药 百合瘦肉汤 3.白灼虾 1. 黑白饭 2. 木瓜鲜 鱼汤 3. 香菇肉 片 1. 黑白饭 2. 淮山香 菇炖乌鸡 3. 金针菇 牛肉 1.黑白饭 2. 腐竹山药 百合瘦肉汤 3. 西兰花虾 仁 1. 黑白饭 2. 木瓜鲜 鱼汤 3. 虾仁蒸 豆腐 1. 黑白饭 2. 淮山香 菇炖乌鸡 3. 木耳炒 面筋 1. 黑白饭 2. 淮山圆 肉炖乌鸡 3. 青豆虾 仁 占 心 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕
3、妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 备注: 1. 黑白饭为黑米、血糯米、白米 2. 八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。 3. 乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。 4喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。 烹调方法举例: (1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血) 1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。 2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加 适量的盐,盛盘。 3、将炒好的芝麻放入粥内即可。 (2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃) 1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块
4、;香菇用温水浸泡。 乌骨鸡汆烫一下,备用。 2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开 5分钟,转小火煮20分钟,最后放入 山药煮1015分钟,加盐调味即可。 (3)八宝粥(功效:补血养气) 1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡 30分钟。 2、将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛 盘。每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。 第二周 8 9 10 11 12 13 14 早 猪肝枸杞 粥 黑木耳肉末 粥 黑木耳肉 末粥 红薯瘦肉 粥 红薯瘦肉 粥 花生瘦肉 粥 花生瘦肉 粥 占 心 木瓜牛奶 羹 木瓜牛奶炖 蛋 木瓜牛奶 炖蛋 木瓜牛奶 炖蛋 木瓜牛奶
5、 炖蛋 木瓜牛奶 炖蛋 木瓜牛奶 炖蛋 午 1. 薏仁饭 2. 黑豆红 枣鲫鱼汤 3. 清蒸鲈 鱼 1.薏仁饭 2. 卷心菜瘦 肉香菇汤 3. 茄汁霸鱼 1. 薏仁饭 2. 黄豆鲈 鱼汤 3. 香菇炒 鸡柳 1. 薏仁饭 2. 黑豆排 骨汤 3. 清蒸带 鱼 1. 薏仁饭 2. 菠菜猪 肝汤 3. 醋闷沙 丁鱼 1. 薏仁饭 2. 莲子红 枣乌鸡汤 3. 金针菜 肉丝 1. 薏仁饭 2. 海带豆 腐汤 3. 清炒蛏 子 占 心 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果 +孕妇奶 粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 晚 1. 薏
6、仁饭 2. 南瓜炖 乌鸡 3. 蛤蜊炖 蛋 1.薏仁饭 2. 芋艿排骨 紫菜汤 3. 丝瓜毛豆 1. 薏仁饭 2. 腐竹山 药百合瘦 肉汤 3. 番茄牛 肉 1. 薏仁饭 2. 竹荪乌 鸡汤 3. 木耳白 菜炒肉片 1. 薏仁饭 2. 芋艿排 骨紫菜汤 3. 丝瓜毛 豆 1. 薏仁饭 2. 黄豆鲈 鱼汤 3. 白灼基 围虾 1. 薏仁饭 2. 黄豆鲈 鱼汤 3. 芦笋肉 片 占 心 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果 +孕妇奶 粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 备注: 每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。 水果品种不
7、限,吃之前要用温水温热。 烹调方法举例: (1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶) 1、木瓜切块,平铺碗底。 2、鸡蛋加牛奶打散。 3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸 10分钟,即可 (2)猪肝枸杞粥(功效:补血) 1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。 2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。 3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮 5分钟,加适量盐调味即可 第三周 15 16 17 18 19 20 早 虾干紫菜粥 瑶柱粥 莲子瘦肉粥 核桃仁瘦肉 粥 萬苣瘦肉粥 黄花菜蛋花 粥 占 八、 心 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果
8、+孕 妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 午 1. 五谷杂粮 饭 2. 莲藕枸杞 瘦肉汤 3. 茭白肉丝 1. 五谷杂粮 饭 2. 莲藕枸杞 瘦肉汤 清蒸鲈鱼 1. 五谷杂粮 饭 2. 木瓜鲜鱼 汤 3. 孜然羊肉 1. 五谷杂粮 饭 2. 猴头菇银 耳瘦肉汤 3. 红烧兔腿 肉 1. 五谷杂粮 饭 2. 鸡蛋黄花 汤 3. 清炒鳝丝 1. 五谷杂粮 饭 2. 木耳猪肝 枸杞汤 3. 五香鸡腿 占 八、 心 新鲜水果 牛奶炖蛋 水果炖蛋 水果炖蛋 水果炖蛋 新鲜水果 晚 1. 五谷杂粮 饭 2. 鸡蛋黄花 汤 3. 油爆腰花 1. 五谷杂粮 饭 2. 银耳桂圆 乌鸡汤 3. 清蒸白米 虾 1. 五谷
9、杂粮 饭 2. 荠菜豆腐 羹 3. 豆芽肉 1. 五谷杂粮 饭 2. 卷心菜瘦 肉香菇汤 3. 清蒸鲈鱼 1. 五谷杂粮 饭 2. 绿豆百合 排骨汤 3. 西兰花虾 仁 1. 五谷杂粮 饭 2. 鲫鱼豆腐 汤 3. 金针菜炒 肉丝 占 八、 心 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+孕 妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前,要将所有的米 在清水中浸泡12小时。 第四周 22 23 24 25 26 27 28 早 番茄肉丝 面 鸡蛋番茄三 明治 花生瘦肉 粥 赤豆瘦肉 粥 虾仁蛋
10、炒 饭 番茄肉丝 面 莲子瘦肉 粥 占 八、 心 新鲜水果 +孕妇奶 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果 +孕妇奶 新鲜水果 +孕妇奶 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果 +孕妇奶 粉 粉 粉 粉 午 1. 五谷杂 粮饭 2. 番茄胡 萝卜乌鸡 汤 3. 茭白猪 肝 1. 五谷杂粮 饭 2. 芋艿排骨 紫菜汤 3. 皮蛋豆腐 1. 五谷杂 粮饭 2. 荠菜豆 腐羹 3. 香菇百 合炒肉片 1. 五谷杂 粮饭 2. 鲫鱼豆 腐汤 3. 番茄牛 肉 1. 五谷杂粮 饭 2. 莲藕枸杞 瘦肉汤 3. 木耳蒸鲈 鱼 1. 五谷杂粮 饭 2. 猴头菇银 耳瘦肉汤 3. 红烧兔腿 肉 1.
11、五谷杂 粮饭 2. 莲藕枸 杞瘦肉汤 3. 清蒸鲈 鱼 占 八、 心 新鲜水果 +孕妇奶 粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 枸杞蒸蛋 枸杞蒸蛋 新鲜水果+ 孕妇奶粉 水果炖蛋 牛奶炖蛋 晚 1. 五谷杂 粮饭 2. 猴头菇 银耳瘦肉 汤 3. 蛤蜊炖 蛋 1. 五谷杂粮 饭 2. 腐竹山药 百合瘦肉汤 3. 鸡胸肉炒 山药 1. 五谷杂 粮饭 2. 芋艿牛 肉枸杞汤 3. 白灼虾 仁 1. 五谷杂 粮饭 2. 绿豆百 合排骨汤 3. 红烧翅 中 1. 五谷杂粮 饭 2. 番茄胡萝 卜乌鸡汤 3. 丝瓜毛豆 1. 五谷杂粮 饭 2. 卷心菜瘦 肉香菇汤 3. 清蒸鲈鱼 1. 五谷杂 粮饭 2. 银耳桂
12、圆乌鸡汤 3. 清蒸白 米虾 占 八、 心 新鲜水果 +孕妇奶 粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果 +孕妇奶 粉 新鲜水果 +孕妇奶 粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果+ 孕妇奶粉 新鲜水果 +孕妇奶 粉 夏季坐月子营养食谱 砂仁鲫鱼汤 材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。 做法: 鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开 后放入生姜、葱、食盐即可。 红参蒸鲫鱼 材料: 活鲫鱼250克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适 量。 做法: 1 将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗
13、净 切片。 2 将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐, 盖好,上笼蒸熟即可。 3 食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。 藿香粥 材料: 藿香15克(鲜品30克),粳米100克。 做法: 藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分 3次服完。 鲫鱼豆腐 材料: 豆腐250克,鲫鱼2条(400600克)。 做法: 用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次 饮食。 苋菜粥 材料: 紫苋菜1把,糯米60克。 做法: 把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。 王瓜根肝糊汤 材料: 王瓜根10克,牛肝(或猪肝)200克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、 盐
14、、胡椒各适量。 做法: 1 先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。 2洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放 奶油,随即将全部原料放入,王瓜 根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡 椒等调味。 枇杷叶糯米粽 材料: 新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。 做法: 糯米先用清水泡浸1宿,就鲜枇杷去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。 清蒸乳鸽 材料: 乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水 300毫升,熟猪油10克。 做法: 1 将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。 2 再放入葱结
15、、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸1520分钟,去葱姜,加 上味精即可。 清蒸鲫鱼 材料: 鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱 结1个,姜片2片,熟猪油10克。 做法: 1 将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于 盆中。 2 在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤, 上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。 注:火腿、笋可以不用。如鱼不足 500克,调味料可以减少 5 / 9 月子餐食谱推荐-1 周次 餐次 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 第1 周 早
16、餐 煮鸡蛋、红糖小米 粥、萝卜水 煮鸡蛋、牛奶红枣 大米粥 煮鸡蛋、面包、豆 浆萬笋汤 煮鸡蛋、糖醋萝 卜、紫米粥 三明治、煎鸡蛋、 牛奶 素菜包、凉拌豆 腐、冰糖五彩玉米 羹 煮鸡蛋、拌木耳、 三丁豆腐羹 中餐 鸡汤软面条、什菌 一品煲 米饭、清炒菠菜、 西红柿菜花 米饭、西红柿炒 蛋、花生鸡脚汤 米饭、清炒荷兰 豆、冬笋雪菜黄鱼 汤 米饭、银鱼苋菜 汤、肉片炒蘑菇 黑芝麻、白饭、甜 椒鸡丁、当归红 枣、牛筋花生汤 米饭、香菇油菜、 奶汤芹蔬小排骨 日间加 餐 香蕉、红豆汤 面包、香蕉、酸奶 饼干、香蕉、杏仁 草莓、杏仁、红枣 木耳汤煮豌豆、芹 菜鸡蛋羹、香蕉 小蛋糕、杏仁、葡 萄粥 奇异果
17、、红枣、牛 奶 晚餐 什锦疏菜粥、红枣 茶 西芹百合、桃仁红 枣粳米粥 花卷、枸杞、鸡丁 红枣桂圆粥、滑蛋 虾仁、干贝冬瓜汤 糖醋里脊、海米紫 菜汤、鲢鱼小米 竹笋炒肉片、清炒 鸡毛菜、鲜滑鱼片 粥 肉片炒萬笋、红小 豆黑米粥、蒜香油 麦菜 晚间加 餐 藕粉、生化汤 苹果、葡萄干、红 小豆酒酿蛋红 枣、核桃、什锦面 南瓜饼、苹果、酸 奶 苹果、酸奶 奶酪、黑芝麻米糊 核桃、豆浆芝麻糊 周次 餐次 第8天 第9天 第10天 第11天 第12天 第13天 第14天 第2 周 早餐 煮鸡蛋、苹果、枸 杞黑芝麻糊 煮鸡蛋、花卷、紫 菜鸡蛋汤 面包、苹果、奶酪 蛋汤 豆沙包、煮鸡蛋、 虾皮粥 苹果、海带
18、丝、鸡 汤面疙瘩 花卷、凉拌采、牛 奶鸡蛋羹 鹌鹑蛋、奶香麦片 粥 中餐 米饭、虾仁西兰 花、羊肉汤 米饭、芝麻拌菠 菜、木瓜炖排骨 米饭、紫甘蓝滑 蛋、鸡汤 五谷杂粮饭、栗子 鸡块、冬瓜羊肉汤 米饭、麻油猪肝、 菠菜鱼片汤 米饭、牛肉片炖卷 心菜、黄豆猪蹄汤 米饭、肉末炒菠 菜、田七炖鸡 日间加 餐 蛋卷、早每、开心 果 橙汁、面包、熟板 栗 面包、苹果 水果沙拉、蛋卷、 银耳雪梨汤 饼干、草莓、熟板 栗 腰果、苹果、黑豆 粥 香蕉、蛋糕、花生 红小豆汤 晚餐 花卷、炒猪腰、豆 腐香菇 炖猪蹄馒头、什锦 疏采、猪蹄茭白汤 鸡丁烧鲜贝、腰花 木耳汤 什锦蔬菜、拍黄 瓜、排骨汤面 馒头、彩椒牛肉
19、 丝、莲子薏米煲鸭 汤 馒头、糖醋鳝鱼、 红小豆花生乳鸽 汤 千层饼、香菇肉片 、补血疏肝猪润汤 晚间加 餐 核桃、山楂糕、酸 奶 腰果、饼干、猕猴 桃、红枣汁 蛋卷、葡萄干、牛 奶 饼干、香蕉、牛奶 面包、香蕉、牛奶 杂粮饼干、木瓜酸 奶汁 核桃、酸奶 月子餐食谱推荐-2 周次 餐次 第15天 第16天 第17天 第18天 第19天 第20天 第21天 第3 周 早餐 拌海带丝、烤馒头 片、鸡蛋玉米羹 煮鸡蛋、鲜肉包 子、小米粥 苹果、素馅包子、 平菇小米粥 面包、煮鸡蛋、葡 萄干、苹果粥 奶香红薯、窝头、 苹果、红枣小米粥 鹌鹑蛋、黑豆沙芝 麻饼、香菇鸡肉粥 鸡蛋、卷饼、 鲜虾粥 中餐 米
20、饭、肉片炒青 椒、麻油鸡 米饭、海米油采 心、炖鳗鱼 米饭、西红柿蛋 汤、三丝牛肉 米饭、蒸三素、烧 牛蹄筋 米饭、香菇鸡翅、 西红柿蛋汤 米饭、菠菜粉丝、 黄耆茯苓鸡汤 米饭、清炒海 带丝、苹果莲 藕排骨汤 日间加 餐 香蕉、开心果、红 枣板栗粥 萨琪玛、核桃、红 枣人参汤 开心果、橙子、枣 泥、牛奶 葡萄柚、熟板栗、 奶酪蛋汤 桃、榛子、红小豆 黑米粥 香蕉、饼干、桑葚、 蜂蜜粥 核桃、红枣冰 糖银耳汤 晚餐 烧饼、肉丁烧鲜 贝、红小豆黑米粥 馒头、红小豆银耳 汤、明虾炖豆腐 花卷、素香茄子、 青木瓜肋排汤 糖醋萝卜、香菇鸡 汤面 花卷、香菇青菜、 鱼头豆腐汤 健康豆腐、清炒茭 白、鲜肉小
21、馄饨 烧饼、红烧茄 子、三鲜冬瓜 汤 晚间加 餐 全麦面包、核桃、 银耳汤 火龙果、熟板栗、 八宝粥 草莓、杏仁、桂圆 枸杞粥 草莓、面包、牛奶 开心果、木瓜牛奶 核桃、苹果、酸奶 豆沙包、火龙 果、牛奶 周次 餐次 第22天 第23天 第24天 第25天 :第26天 第27天 第28天 第4 周 早餐 牛奶、香葱鸡蛋 饼、黑芝麻山药粥 煮鸡蛋、采香煎 饼、肉末菜粥 香菇猪肉包、凉拌 芹菜、羊肝萝卜粥 素馅包子、煮鸡 蛋、猪肝菠菜粥 苹果、面包、红小 豆冬瓜粥 素包子、鹌鹑蛋、 肉末粥 苹果、煎鸡蛋、 银耳羹 中餐 米饭、素什锦、白 烩小牛肉 米饭、豆芽炒肉 丁、木瓜鱼尾汤 糙米饭、翡翠蹄 筋
22、、芦笋鸡丝汤 米饭、芹菜炒木 耳、薏米西红柿炖 鸡 馒头、芹菜炒牛 肉、萝卜丝鲫鱼汤 米饭、西红柿炒鸡 蛋、花胶炖香菇 米饭、清炒茭 白、芝麻酒蹄 汤 日间加 餐 核桃、香蕉、桂圆 红枣汤 杏仁、草莓、黄花 通草猪肝汤 橙子、腰果、玉米 羹 桃、榛子、莲子百 合粥 小蛋糕、南瓜子、 菠菜牛奶汤 苹果、海鲜鸡蛋羹 橙子、红枣羹 晚餐 花卷、清炒油麦 菜、肉末香菇鲫鱼 醋熘圆 白菜、板栗鳝鱼 煲、三鲜汤面 馒头、冬笋炒牛 肉、香菇鱿鱼汤 白采饺子、苦瓜煎 蛋、黄鱼豆腐煲 米饭、土豆炖排 骨、西红柿菠菜蛋 花汤 馒头、清炒藕片、 红公鸡玉米汤 菜心肉丝面、 爽口芥蓝、乌 鸡白凤尾菇汤 晚间加 餐 火
23、龙果、奶酪花 生、麦片粥 饼干、核桃、酸奶 饼干、开心果、红 枣桂圆汤 腰果、蒸红薯、鸡 蛋羹 香蕉、黄豆糙米卷 银耳樱桃粥 饼干、酸奶、 火龙果 月子餐食谱推荐-3 周次 餐次 第29天 第30天 第31天 第32天 第33天 第34天 第35天 第5 周 早餐 煮鸡蛋、葱花饼、 绿豆百合粥 鹌鹑蛋、包子、香 菇玉米粥 煮鸡蛋、玉米饼、 何首乌红枣粳米 粥 土豆饼、煮鸡蛋、 香菇肉粥 土豆鸡蛋卷、猪肝 红枣粥 鹌鹑蛋、豆沙 包、丝瓜粥 煮鸡蛋、豆沙包、 百合糯米粥 中餐 凉拌猪肝、炒三 丁、高汤水饺 米饭、葱油萬笋 丝、番茄酿肉 米饭、清炒胡萝卜 丝、番茄鲜蘑排骨 汤 米饭、什锦烧豆 腐、萝卜炖牛筋 米饭、鲜虾西芹、 甜醋猪脚姜汤 花卷、蔬菜营养 汤、鸡丝腐竹拌 黄瓜 米饭、豆腐卷心 菜 、什锦虾段 日间加 餐 酸奶、熟板栗、香 蕉银耳汤 葡萄、腰果、桂圆 红枣莲子粥 香蕉、开心果、小 蛋糕、橙汁 香芒燕麦、开心果 苹果、面包夹奶酪 、橙汁 木瓜花生大枣 汤
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