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1、桑甚为抗氧化之王是补血佳品还能 预防心血管疾病 关于桑奁为抗氧化Z王是补血佳品还能预防心血管疾病, 是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 常常听到抗氧化,为什么我们需要抗氧化呢？以 切开的苹果为例，苹果会变色是氧化的结果，原因则是来自于自 由基的破坏。我们的身体体内也会累积自由基，过多的自由基会 破坏细胞，导致生病及老化，要消除自由基就需要靠具有抗氧化 的营养素，像是：维生素C、维生素E、胡萝卜素、茄红 素、叶酸、大豆异黄酮、白藜芦醇、儿茶素、硒等。根据科学研 究，在水果中，桑甚是抗氧化之王。下面跟随我们去了解一下吧！ 桑甚除了有花青素、白黎芦醇等多功能性元素，它所含的维 生素C和微量

2、元素硒也非常高，因此抗氧化能力很强。其他像是 番石榴、葡萄、柑橘、红肉火龙果也都是很好的抗氧化水果。 想要抗氧化的效果更好，可以同时多吃维生素c含量多的水 果,例如奇异果、柑橘、菠萝,而维生素C之王番石榴, 热量低更是可以多吃。 要注意的是，不要只吃单一水果，建议要搭配着吃，均衡饮 食才是最重要的喔！ 桑奁来源于桑科植物桑的干燥果穗。具有补肝、益肾、熄风 的功效，适于肝肾阴亏、消渴、便秘、目眩、耳鸣、瘵病、关节 不利等病症患者食用。 食谱精选: 1、桑藻粥：取桑甚30克（鲜桑套用60克），糯米60克，冰糖 适量。将桑奁洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可 以滋补肝脏，养血明目。适合于亏

3、虚引起的头晕眼花、失眠多梦、 耳鸣腰酸、须白等症。 2、幕菖糖：取500克桑甚（鲜者加倍），捣成泥状，与500克 白糖共煮，待糖液起黄色并拔起丝时，倒在涂有麻油的石板（或 不锈钢板）上，切成糖块，随时含服。此方具有保护视力，缓解 视疲劳的功效。特别适合长时间用眼者食用。 3、桑箕蜂蜜膏：取桑董、蜂蜜各适量，将桑甚水煎取汁，文 火煎膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次1015克，每日23次。可 滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头晕目眩，女子月 经不调、闭经等。 现代研究: 桑甚富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、易被人体吸收的 果糖和葡萄糖；含有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素 B5、维生素B6、维生素C、维生素E等多种维生素及铁、钙、锌 等矿物元素;含硒等微量元素及胡萝b素、纤维素、活性多糖等。 桑甚铁和维生素C含量很高，是补血佳品，妇女产后出血，体虚 弱者均宜食Z。桑奁屮含有的叶酸对婴儿脑部发育很有好处。桑 甚屮含有丰富的白藜芦醇，它是一种天然的植物雌激素，能预防 心血管疾病。 小贴士: 脾虚便澹者亦不宜吃桑甚。桑甚含糖量高，糖尿痛患者应忌 食。 新鲜桑奁十分娇嫩，冷冻是最好的保存方法。由于桑甚本身 的酸味较明显，可以沾梅粉或蜂蜜吃，酸酸甜甜很好吃。也可以 打成果汁或桑甚牛奶，既消暑又可以补充

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