学校食堂承包承诺书范文

1、学校食堂承包承诺书范文篇一：学校食堂承包合同书学校食堂承包合同书甲 方：（以下简称“甲方” ） 乙 方：（以下简称“乙方” ） 甲、 乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行， 以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、双方权利及义务1 、甲方的权利义务：（ 1）、甲方向乙方提供食堂场地一块： （计 1500 平方米）（2）、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好 协调工作。（3）、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况 进行监督，并有权要求乙方及时整改。（ 4）、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序， 并加强对员工的教育。（ 5）、甲方保证在承包期内

2、不得在校内开设其它食堂。2 、 乙方的权利义务：（ 1）、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭 配与制作、就餐环境卫生、服务等。（ 2）、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。（3）、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养 搭配好。（4）、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅 环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保 畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。（ 5）、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。（6）、冰柜定期清理、除霜、消除异味

3、、生熟物品分开存放。（7）、乙方现场工作人员必须具有健康证。（8）、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。（9）、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。（10）、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安 全事故，其责任完全由乙方承担。（11）、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元 整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应 如数退还乙方 ;二、合同期限：合同期十年， 即从 2011 年 2 月 18 日至 2021 年 2 月 17 日止。 合 同期满，双方如无异议，自动续约。三、违约责任：1 、乙方因违反食品卫生法 、环境保护法 、学校食堂与学

4、 生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相 关法律责任及全部经济责任。2、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方 不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。3、在合同期内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食 堂投入的经济损失。四、承包金额：1、承包金额每年为人民币壹万五千元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准 ）向甲方交清下学期承包费 （即半年承包费 ）。3、乙方逾期不交纳承包金， 视为乙方自动放弃食堂承包经营权， 以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。五、其它： 若因国家发生重大政策性调整， 或发生自然灾害等不可抗拒的因 素

5、致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双 方均不负连带责任。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事 宜，双方协商解决。甲 方: 乙 方 :甲方代表：乙方代表：签约日期： 2011 年 2 月 18 日篇二：食堂承诺书承诺书食堂安全重于泰山，学生利益无小事。全面贯彻落实学为了更好地系统化管理好新能源学校食堂工作，校对食堂管理中有关食品卫生、消毒、防疫等各项规章制度。根 据学校安全办要求本人特郑重承诺如下内容：一、严格执行学校食堂食品安全各项管理制度。二、不折不扣的执行承包时和淝河湾餐饮公司签订的有关学校食 堂工作具体规定。三、尊重新能源学校的工作和生活安排， 自愿

6、接受学校安全办食 卫科的监督管理。四、工作中如不遵守上述三条之承诺，由此造成的一切后果，均 由本人全部承担。承诺人：2015 年 11 月 2 日篇三：食堂承包协议书范本食堂承包协议书范本 （签定时可根据情况改动）甲 方： （以下简称“甲方” ）乙 方： 上海品正餐饮管理有限公司（以下简称“乙方” ）根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲 方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及 厨工住宿。2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照 价赔偿。3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4 、乙方自行安排厨

7、房员工，并负责厨房员工工资福利。5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方 同意后由甲方负责。二、双方权利及义务：1 、甲方权利义务：1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协 调工作。2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进 行监督，并有权要求乙方及时整改。3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2 、 乙方的权利义务：1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配 与制作、就餐环境卫生、服务等。2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁 供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3) 乙方必须按

8、时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻 新、营养搭配好。4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫 生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 经常清理灶台及炊事用品污垢。5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准：早餐 元/ 人，中餐 元/ 人，晚餐 元/人，夜宵 元/ 人。其中 中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果， 晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食

9、。 (如有变动，双方协商核定)四、结算方式：甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前 以现金或支票付给乙方。五、合同期限：试用期为 1 个月，合同期一年，即从年月 日至年月 日止。 试用期满，若双方均无修改或终止要求， 则直接进入正式合同期。 合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：若甲方有意终止合作关系， 须提前 15 天通知乙方； 乙方有意终 止合作关系，须提前 30 天通知甲方；七、违约责任：1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负 责赔偿并承担相应的法律后果。2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15 日(以结算确认单日 起）的，应承担违约金

10、 0.3%/ 天。3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方， 须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。八、其它：本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽 事宜，双方协商解决。甲方:公司甲方代表：签约日期：年 月日 :上海品正餐饮管理有限乙方代表：乙方食堂管理食堂管理食堂管理是指以专业、 先进的物流基础设施和大规模的 统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势， 为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企 业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 食堂 管理细则1、 经理岗位责任制：在贵单位分管生活工作的领导直接领导下，负责膳食科的全 面工作，

11、确定经营服务的方针和方向，制定管理目标和全年工作 计划、报上级领导批准后实施。 对所属食堂有确定经营服务 范围权，人事调动聘用权、奖金分配权。同时负有相应的责任。按照现代化管理手段，如加强食堂基础管理制，包括制订合 理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩办法，建立和健全各项 管理制度。不断提高科学管理水平。 加强对内职工进行思想 教育，树立高尚的职业道德，并同经济管理、行政管理，有机结 合起来，创造新的管理方法是炊事人员树立全心全意为广大职工 提供优质服务的思想，调动炊管人员的积极性，达到统一思想， 集中精力，搞好伙食供应的目的。有计划组织炊管人员参加各种形式的技术培训、技术练兵、 业务、文化学习等活动，会同有关部门，定期以对炊管人员进行 业务考核，不断提高炊管人员的素质，并鼓励炊管人员把掌握的