世界零售业的发展趋势(doc 39页).doc

1、上海理工大学本科毕业(设计)论文第一章 绪 论1.1世界零售业发展趋势零售业的发展可以追溯到19世纪中叶百货业的诞生，也就是所谓的“第一次零售革命“，迄今已有150多年的历史。在此期间，零售业态不断创新，新兴零售组织形式不断出现。从世界范围来看，传统的百货业态正逐渐失去昔日的辉煌，而连锁超市和大卖场等业态则开始占据主导地位。目前，进入“世界500强”的零售企业已超过50家，绝大多数为连锁超市和大卖场等业态。随着经济全球化和信息化的发展，世界范围内的零售业正在经历着以下变化和趋势：(1) 连锁经营成主导趋势西方发达国家的零售业经过多年的发展与变革，传统的百货零售方式正面临着越来越严峻的挑战，取而

2、代之的连锁经营方式，特别是跨国连锁经营正以高速增长的态势成为现代零售业的主导经营方式。如当今世界零售业位居前列的零售商，如美国的沃尔玛、法国的家乐福、荷兰的ROYALAHOLD超市集团、德国的麦德龙、日本的伊藤洋华堂等无一例外都是靠连锁经营的方式迅速发展壮大，成为国际零售业的“领头羊”。走连锁经营发展道路的大型零售企业主要依靠自身的独特的品牌优势和先进的管理方式吸收中小型零售企业加盟，实现商业资源的快速整合与重组，以增强企业的竞争力和抵御风险的能力。(2) 零售业对市场的控制能力正在上升综观近年来世界零售业的发展，可以看出一个明显的趋势就是零售企业对市场的控制能力正逐步增强。传统的观念认为，在

3、整个商业流通过程中，零售业处于销售链的下游，只是被动接受制造商提供的产品，并受到制造商的种种限制。但由于科学技术的进步和社会的发展，消费者行为变得更为多样化和个性化，对购买行为的主动性也大大加强，因此，制造商对消费者消费需求的把握难度也加大了，而最接近消费者的零售业则相对较为容易掌握消费者瞬息万变的需求变动情况，并且其掌握信息比制造商所掌握的更准确、更及时。这样，零售商对市场的把握和控制更显有力，在一定程度上决定着制造商的命运。电子商务、网上购物、邮购、直销待方式的兴起，更说明了这一点。(3) 零售业两极分化的趋势加剧零售业的激烈竞争使整个行业产生了较为明显的两极分化趋势，一方面，零售业中的市

4、场集中度正在逐步提高，少数连锁巨头控制整个零售业中的大量份额，如2003年位居世界500强之首的沃尔玛公司2002年的业务收入已达到2200亿美元，在世界经济中的比重已非同小可；另一方面，有一部分零售企业则开始走向专业化经营，通过采用专营店的方式，提供差别化、个性化的服务，经营的品种也从过去的“大而全”向“精而专”转变。从未来的发展趋势看，巨型化和专营化是零售业发展的两种同时并存的方向。(4)组织结构正向集中化转变随着零售企业规模的不断扩大，跨地域、跨国经营的趋势越来越明显，随之而来的是零售企业的组织结构的集中化程度也变得越来越高。对大型零售企业来说，通过集中化管理，可以集中批量采购，以更优惠

5、的价格进货，可以通过各分店商业设施的统一化、标准化来降低成本，可以进行统一的广告宣传、市场调研、产品开发等活动。组织结构的集中化，进一步使零售业的规模越来越巨型化，对市场、社会的影响变得越来越重要。(5) 零售业正向网络化迈进近年来，电子商务的快速发展也带动了零售业与互联网的快速“联姻”，不但在零售企业之间互相通过企业内联网（或者通过外联网整合供应链）进行连锁经营，而且很多零售企业已通过互联网开展B to C（Business to Consumer）的经营活动。可以看出，传统的经营方式、竞争格局都将随着零售业电子商务的发展发生很大的变化，在一定程度上可以说将引发一场零售业的革命。1.2中国零

6、售业发展情况改革开放后，我国的零售业取得了迅速的发展，目前国外已有的各种零售业态在国内都已经出现，并已逐步走向成熟，基本完成了国外零售业百余年演变与发展所走过的历程。特别是我国加入WTO以来，外资进入我国零售业的步伐明显加快，我国的超级市场，便利店，购物中心，连锁店，仓储式商店等业态发展迅速。从调查企业的数量来看，购物中心居多，占受调查企业的24%，百货店占17%，大卖场占20%，中小超市占20%，便利店占11%，专业店占8%。 世界商业评论 ICXO.COM2004.12.17总的来说，国内零售业在竞争过程中已经逐步培养起了良好的竞争意识，经营管理的现代化水平也在不断提高。图1 沃尔玛与上海

7、百联2003年销售额比较但是，我国零售业的市场集中度还不高，市场竞争主体仍以大量规模相近的中小零售商为主。举一个例子来说，在2003年，沃尔玛百货有限公司全球销售额就已达到2570亿美元，且已连续3年荣登财富世界500强企业榜首，再看中国百联(集团)有限公司，去年百联以676亿元销售额蝉联中国国内零售销售额第一，而其销售额只相当于沃尔玛的一个零头，由此可见其差距之大。而且由于现有零售企业之间激烈的竞争，替代服务的大量涌现以及外来进入者的严重威胁，中国零售企业之间的竞争已发展到“过度”状态，整个零售业的资产收益率低于社会平均水平，并呈下降趋势，据了解，由于激烈的市场和业务的重复竞争，很大一部分中

8、国甚至外资的连锁超市和卖场的很多商品都是以零毛利或负毛利出售，导致其赢利水平相当低或目前正以亏损的状态经营，这不能不令人忧虑，这样下去在不远的将来会有越来越多的中资或外资大型超市被兼并甚至关门。分析我国零售业未来的发展趋势，可以得出以下一些结论：1)百货店等传统业态的发展速度将会逐步减缓，与此现时，仓储商场，超级市场，专业店等新型零售业态将以更快的速度发展，而且其所占的市场份额将会比过去有较大幅度的提高，如国内逐渐形成了北京国美、山东三联、江苏苏宁三大家电巨头，在药品零售连锁企业中，北京同仁堂、广州健民、深圳海王等企业也正以咄咄逼人之势改变我国传统的药品零售方式。2)借助高科技手段的应用，无店

9、铺销售的某此业态如电视购物，电话购物，网络购物或目录购物等将有更为迅速的发展，如易趣，淘宝等网上购物站点的交易量已不可小视。3)为适应卖方市场向买方市场的根本转变，服务功能强，极大地方便消费者的销售形式，如网上销售等形式将赢得更为广阔的市场发展空间。零售业中的强强联合，强弱兼并和大范围连锁将是大势所趋，零售业的集中化程度不断提高，实力也将得到迅速提升。4)不少大型零售企业的经营领域逐步出现多元化的发展趋势，有再局限于原有的零售领域，还向生产加工，餐饮，娱乐，服务等领域渗透扩展,如联华OK网，其进网上业务范围已经涉及手机充卡、网络游戏点卡。5)零售业信息化的发展与应用水平将会持续提高，一方面是为

10、了适应竞争，提高企业竞争实力的需要，另一方面，也是为了提高企业供应链管理能力，客户关系管理水平和企业资源管理效率的需要，所以零售业信息化将成为我国未来零售业发展的一个重要的方向。1.3 我国零售业发展面临的问题近几年来，我国的零售业正经历着深刻的变革，特别是随着我国零售市场的对外开放，一些在国际上流行的新型零售业态传入我国后迅速得到普及和发展。但是也应该看到，我国的零售业尚处于初期成长阶段，有待于进一步规范与完善成本居高不下，效率低下，管理松散，物流滞后等均成为制约我国零售行业发展的“瓶颈”，同时，对中国零售企业来说，各自的定位也是一个重要的问题，特别是面对着日益成熟的，具有高度松散性和流动性

11、的消费群体，消费内容的多元化，需求层次的复杂化和购买行为的理性化，都需要零售企业树立科学，整体的营销观念，研究自己的消费者，真正让消费者成为企业营销活动的中心；另外，中国零售企业还缺乏战略眼光，不能从长远性和战略性的高度上来考虑，而是在同地域，同档次，同类型的零售企业之间展开过度竞争，最终造成两败俱伤；随着中国零售业的对外开放和外资的进入，将加剧中国零售业的市场竞争，导致零售业代过于求，总量失衡，现有市场份额必然会随之发生变化，国内一批缺乏竞争力的零售企业将被淘汰。第二章 零售业电子商务概述2.1 零售业电子商务的作用零售企业发展电子商务对企业的生存与发展所起的作用是十分明显的，主要表现在以下

12、四个方面：1)有助于提高企业的盈利能力，增强企业的竞争力。提高零售企业的盈利能力,增强企业的竞争力是零售企业开展电子商务的最根本的目的,也是零售业电子商务所体现出来的最主要的优势。零售企业无论是在通过互联网进行网上销售,还是进行电子采购,或者进行电子化供应链管理都有助于企业提高盈利能力,更好地参与市场竞争,进一步提高服务客户的能力。2)有效降低库存成本，传统零售商难以有效预测市场的变化,只能根据经验或库存情况进行商品预订,然后再进行销售.但在实施电子商务后,可行的销售模式是零售商先获取订单,然后再提供商品,这样就没有或者大大减少了库存压力,甚至于完全不需要销售经营场所。因此,电子商务既可以有效

13、地降低零售企业的库存水平,又可以大大节省库存方面的开支。3)零售业实行电子商务有利于提高服务的效率和质量。零售企业可以利用网站向客户提供完善的多媒介体信息服务,比如产品三维模型,移动影像资料,声音,文字等多方面信息,有助于消费者充分了解产品的各种信息,以做出更好的购买决策.与此同时,消费者可以通过网络随时随地预订各种商品,以方便零售商组织货源或告知生产商实现定制生产,因此,网络在零售业中的应用会更加密切厂商与顾客的关系,进一步提高零售服务的效率与质量。4)零售业电子商务有助于零售企业进行动态、高效的客户管理。零售业面对的客户范围极为广泛,流动性大,变动性强,传统零售商很难做到对其每一个客户的信

14、息进行科学管理或跟踪,比如客户对什么商品感兴趣,购买行为是怎样的,购买者经常购买什么类型的商品,购买者的教育程度怎样等都很难准确把握,就算是获取了这些资料,也很难对其进行分析,挖掘,得出有用的信息,为购买者提供符合个性化需求的商品.但在实施电子商务后,只需通过一些相关软件,就可以轻松地做到这一点,使客户关系管理的水平大大提高,服务客户的能力和水平也会显著增强。2.2 电子商务在零售业中的应用电子商务与零售业的发展有着天然的联系，但早期的零售业电子商务发展主要是通过互联网进行网上销售，最近几年，电子商务在零售业中的应用变得越来越普遍，形式也变得越来越多。目前，比较典型的应用主要有以下三个方面：2

15、.2.1网上零售电子商务的兴起，首先冲击的是传统零售业。因为最早从事电子商务的网站，基本上都将业务定格在“网上零售”这一领域。零售业（Retail）与电子商务（E-Commerce，或E-Business）的结合出现了电子零售业(RE-Commerce)，传统零售业由此开始了一场数字化的革命。电子商务的兴起对传统批发商，零售商，代理商的地位产生了重大的影响，并引发了从百货商店，超级市场，连锁商店，演变而来的以“网上商店”为标志的第四次零售革命。电子商务时代的到来对传统零售业的经营和交易模式提出了新的挑战，同时也带来潜力无限的商机。电子商务将与商店零售形式融为一体，从而创造出网络时代新的营销方式

16、。从目前来看，网上零售的经营方式主要有两种：一种是纯网络型零售企业，比如美国的亚马逊，中国的当当书店等：另一种是传统零售企业触网，将传统业务与电子商务互相整合，比如美国的沃尔玛，中国北京西单商场等。经过近几年的大浪淘沙，纯网络零售企业生存下来，得到快速发展的是少数，而且不少网络零售商也开始了从虚拟到实体的转变，如亚马逊除了建立配送中心外，也逐步建立起了自己的实体商店，另外一些则通过寻求与传统零售连锁店的联合，结盟，以弥补自身的不足；与此相反，依托传统零售企业的电子商务发展开始渐入佳境，主要原因有3个方面：一是因为传统零售商依靠其多年经营积累起来的品牌，信誉等方面的优势已拥有一大批忠诚客户，一旦

17、这些零售商建立自己的销售网站或是与其他网站联手，必将吸引众多的网上顾客；二是网上顾客订货之后，传统的零售商可以凭借其快速，低廉的分销和送货渠道将货物尽快送到顾客家中；三是网上零售的成本优势可以增强传统零售企业的竞争力，并为客户带来更多的实惠。总的来说，无论是对网络零售商还是对传统零售商来说，网上零售都将成为零售业务的一种重要的实现形式，为企业，客户创造出更的价值。2.2.2电子采购对零售企业来说，主要的利润来源在于进货与销售之间的差价，所以降低商品的进货价格以节约采购过程的开支，对提高零售企业的经济效益意义重大。在传统方式下，由于进货，整理，清点等都离不开人工的参与，不但效率低，而且成本不易控

18、制。利用互联网进行电子采购（E-Procurement），由于采购过程中的信息流都可以通过网络以电子方式传送，资金流也可部分或全部通过网络实现转移，不仅可以大大提高采购过程的效率，还可以十分有效地降低采购过程中的各项开支，对提高零售企业的经济效益和市场竞争力都有很大的好处。IBM公司的研究表明：超过80%的零售商收花在了采购商品及服务上；采购节省1美元，相当于增加销售5美元以上；降低进货成本10%，相当于利润增加50%；管理和处理单个购货单，成本可能会超过100美元；80%的采购订单通常仅占总货款的20%；随意采购或不按合同间接采购，通常要完全按照零售价付款，一般相当于所有间接支出的30%45

19、%对零售商来说，实现电子采购的优势主要可以体现在：通过消除手工纸张处理环节，同时授权员工在控制的参数范围内采购，从而降低成本，提高生产率；通过提供易用的工具，自动招待采购标准和商业规则，加强合约采购；开发报告功能，实现支出，业绩和交易费用的合并存档，用于渠道开拓，合同谈判和供应商关系管理等；通过整理采购进程，缩短采购周期和工作量。根据国外的调查，大型零售企业实现电子采购后，产生的经济效益是十分明显的，比如：平均交易费用从107美元下降到30美元；采购周期从7.3天降到2天；生成订单的平均成本从35美元下降到不足1美元；直接进货成本从60美元下降到5美元；专职采购人员从29名减少到2名；从中可以

20、看出，某种程度上可能说电子采购对大型零售企业的实际意义超过了网上销售，是零售企业电子商务应用的一项重要内容。2.2.3电子化供应链管理电子供应链管理(E-SCM)是通过网络把供应商，生产商，分销商，零售商等在一条供应链上的所有节点企业整合在一起，使得其中的物流，信息流和资金流得到有机的集成，从而使商品以最快的速度，最低的成本，最优的服务送达到消费者手中。零售业电子化供应链管理涵盖了计划，招商，采购，销售，存储，对账，支付等各个环节，它通过互联网将供应商，经销商，运输商，银行以及最终消费者紧密联系起来，使供应链上的企业能对自身的业务流程进行优化组合，以提升企业的竞争力。从未来的发展趋势来看，零售

21、企业之间的竞争将逐步过渡到供应链与供应链之间的竞争，谁的供应链反应快，效率高，成本低，谁将竞争中取胜。如果零售企业有能与其供应链上的企业进行有效合作，有能形成供应链管理，那么零售企业的竞争力将会变得十分脆弱，既无法适应激烈的竞争，也很难满足日益加剧的客户需求变化的要求。因此，实现电子化供应链管理是零售企业发展到一定阶段的必然要求，而且，相关的技术也日趋成熟，实施起来也变得相对较为容易了。2.3零售企业信息化的三个阶段零售企业想要走向信息化和实现电子商务是不可能一蹴而就的，更不是只要拥有电子商务网站就实现电子商务了。首先让我们回顾电子信息技术在零售业应用的三个阶段：第一阶段是电子技术对工具的支持

22、，这一阶段的特点是电子产品作为单个工具，完成零售业某个具体工作，如收款机，电子称。这一阶段，电子技术的应用提高了某个具体工作的速度和效率，降低了该工作岗位的劳动强度，同时也提高了该环节的数据的准确性。第二阶段是电子技术对零售企业信息管理的支持，它包含POS的数据采集和MIS的采购、销售和库存信息的管理，主要功能是为企业管理服务，通过单品管理和进销存的信息管理为企业的业务决策提供支持。第三个阶段的是电子信息技术对经营业务过程的支持，它是伴随着互联网而出现的，互联网的本质在于能够实现低成本和高效率的信息共享，而电子商务得本质在于基于信息共享基础上的商务流程的重组和优化。在这个阶段，电子信息技术对零

23、售企业的经营业务进行基于信息共享上的全过程支持。它支持企业对内部的各部门、分支机构、下属店铺的全流程管理，包括企业内部的商品订货、调拨、验收、销售和库存等全流程管理。以及企业外部供应链管理，支持与供应商或客户的交易、流程和信息管理上，即对供应商实现电子订货、商品验收、退货、促销、变价、结算、付款的全面支持。在这个阶段，信息技术支持了企业的核心商务过程，即所谓企业的电子商务。国外大型零售企业已经进入第三阶段的应用，信息技术在企业的应用使这些企业的运作成本大大减低，效率大大提高。如沃尔玛公司，就拥有着美国最大的卫星通讯系统，把它遍布全球的几千家连锁店连在一起，及时地获得销售数据，并通过其EDI系统

24、向主要供应商进行采购。这样的信息优势使其他零售企业很难与其竞争。因此，面对竞争中国零售企业除了加强管理，做大规模外，加快信息技术应用是当务之急。信息技术的应用要循序渐进，从以上三个阶段的分析可以看出，前一阶段是后一阶段的前提和基础，没有收款机和POS就很难进行MIS的应用，同样如果没有具备提供商品、结算、销售数据、库存数据的经营信息，就不可能完成店铺的商品订货、调拨、验收、库存等全流程管理。没能提供精确的订货、发货、验收和结算数据，就不可能实现与供应商的电子订货、商品验收、退货、促销、变价、结算、付款的全面支持。从中国连锁协会对连锁企业的调查可以看出，绝大部分企业已经进入第二阶段，都有销售管理

25、、库存管理、财务管理系统等。对于企业未来重点发展的系统，有40%的企业选择供应链管理和电子商务。但是零售企业要发展供应链管理或电子商务并不容易，首先企业的信息管理的精细化和规范化不够，即使是信息规范和电子技术应用比较高的连锁企业，进行单品管理(SKU)和分析的还不到40%。数据的准确性也不高，一旦与上游供应商共享销售数据和库存数据时，不准确或不及时的数据就很难满足供应商的需要。其次，很多厂商仍停留在小作坊的管理方式上，在中国零售企业的计算机应用的平均水平明显高于其供应商的平均水平，许多供应商只有PC机，主要用来记帐和文字处理，少量企业有进销存系统，加之供应商的良莠不齐，零售商与其供应商的数据和

26、商务信息如果只有20%-30%能够对接，就难以真正提高效率。第三章 我国零售业电子商务的发展现状与问题3.1我国零售业电子商务的发展现状3.1.1我国零售企业对信息化建设的重视程度目前绝大部分零售企业对信息化建设非常重视或比较重视，随着信息化建设中带来的各种好处如效率提高，差错减少，成本降低，决策准确等各方面的效益的体现，使得零售业尤其是连锁超市对信息系统的依赖程度非常的高。有些零售企业甚至表示在信息系统上花再多的钱也是值得的。根据调查结果显示，零售企业的IT部门专职人员：10人以下的占56.0，1029人的占34.2，3049人的占3.8，50人以上的占6.0。 3.1.2 硬件系统概况(1

27、) 硬件系统的投资规模从硬件系统的投资规模来看，10万-50万的企业最多，1000万以上的最少，其中10万至300万的硬件投入占被调查企业的73%，这充分说明了国内零售业大多还处在单店或少数店连锁运营的状态，因为零售营业总面积在2000平方米至10000多平方米所需的硬件系统系统投入也差不多是在10万至300万之间，所以这部分企业占了被调查企业的大部分。(2) 主要硬件产品1)在服务器品牌中，选择IBM服务器的企业占了受调查企业的三分之一，这主要是由于IBM与零售业软件厂商的良好合作关系以及蓝色快车的服务，而且IBM在小型机和PC Server这两块都有非常杰出的产品；其次为HP，HP主要是凭

28、借稳定的质量和性能获得了不少用户的青睐。2)在收款机品牌中，使用数量最大的还是IBM，这与其“国际商用机器公司”的称谓是非常符合的；海信则是国产品牌中销量最多的；但今年随着一些台湾OEM厂商的介入和分体式收款机的逐渐流行，整个局势估计将会出现一些变化。3)一般商业用的打印机主要分为针式打印机和激光打印机，在针式打印机中，EPSON是应用最多的品牌，其应用最广的当为LQ1600K及后续产品；而在激光打印机中，HP占有的市场份额无疑是最大的。4)在条码打印设备中，Zebra占了绝对的优势，这除了Zebra的产品质量不错，产品线丰富外，最主要是因为大部分零售业软件的条码输出只有Zebra的接口，所以

29、很多零售企业也只好购买Zebra的产品。另外，从整体上讲，从中国零售业信息化调查可以看出，企业对硬件的选择明显体现了强烈的品牌效应，主要硬件商的品牌屈指可数，而对软件商的选择和信任，就出现强烈的反差，国内的软件企业众多但能真正体现品牌效应的却不多。3.1.3 软件系统和网络系统概况(1) 软件系统方面的投资规模或拟投资的规模和硬件系统的投资规模相似，软件系统的投资规模也是10万-50万的最多，占受调查企业的40%，而软件投资规模超过100万的企业只占受调查企业的17%。一般来说，零售企业上ERP系统，软件投资规模就会超过100万，这个比例充分说明了我国零售企业的信息化水平还处在一个起步发展的阶

30、段。(2) 应用软件系统的开发途径因为专用软件的专业优势，大部分零售企业都会选择适合自己使用的专用软件，这类企业占了受调查企业的57%；只有少数实力较雄厚、从业较早的零售企业才选择自主开发，其中又以百货业态的居多，这种方式能充分满足自身的应用需求，这类企业占受调查企业的10%；而与专用软件做接口，进行二次开发或功能扩充的企业也不在少数，这样既能保持技术的先进和完整性，又能满足自身的应用需求，不失为一个两全其美的好办法，这类企业占受调查企业的33%。(3) 目前使用的网络操作系统Windows2000和WindowsNT凭借其易用性和还不错的安全性，还有价格上的优势，占据了商业网络操作系统的大半

31、壁江山，比例竟然占到了73%；Unix则是高端用户的首选，但是零售业的高端用户的数量相对比较少，所以只能占到18%的市场分额；而Linux和Netware一个是较新，一个较老，支持的应用软件都不多，所以占的份额都很小，但随着人们对Linux越来越熟悉和支持它的应用软件越来越多，相信linux的用户数量会慢慢的增加。(4) 目前主要使用的数据库软件商业数据库方面一般都是选用大型关系数据库，现在还用FOXPRO、ACCESS等这样的小型数据库的零售企业已经是凤毛麟角了，在大型关系型数据库中MS-SQL用户数量最多，这得益于它便宜的价格和它与Windows操作系统的相得宜彰；SYBASE和ORACL

32、E因各有优势而不相上下。(5) 采用的远程通讯模式因为连锁店的距离的远近和当地电信资费的差异，还有对实时性的要求，零售企业会根据不同的情况采用不同的远程通讯方式，对于实时性要求高的企业，一般会选择DDN或帧中继，虽说它们的租金比较昂贵；对于实时性要求不高的企业一般就会选择PSTN（公用电话网）、ISDN或ADSL了；VPN则是建立在互联网的基础上，用专线和拨号都可能实现广域网的互联。从调查结果来看，目前中国零售企业最关心的问题和最急需解决的问题主要有： 1、客户关系管理； 2、连锁门店间的信息化；3、供应链管理； 4、电子商务的开展 5、数据的准确与数据模型 6、系统的稳定性 。3.2我国零售

33、业电子商务发展存在的问题我国零售业电子商务在近几年取得了较快的发展,但与国外先进水平相比,以及我国零售业自身发展的实际需要相比,还存在着很大的差距。在前两年电子商务发展的热潮中,许多零售企业匆忙上网,建起了网上零售站点,但是由于购物人数有限,宣传力度不足,消费者响应程度不高等原因,大部分网站只是流于形式,根本谈不上销售收或销售利润,经营情况不尽人意。概括起来,我国零售业电子商务发展中存在问题主要有以下几个方面:(1) 零售企业对电子商务的认识不足从2004年12月11日起，中国已取消外资在中国投资零售业的地域、数量限制和企业股权比例的限制，而面对拥有巨额资金的国际零售大鳄，自2001年底至今的

34、3年多来，中国零售企业在资金、规模、技术、管理等方面落后的情况下，选择了重组、扩张等壮大规模的方式来抵御外资进入，但却忽略发展现代零售企业核心竞争力之一的信息技术。虽然中国的各种媒介体在这几年都对电子商务进行了详尽的宣传、介绍，但许多零售企业在电子商务的具体实施过程中，仍然存在着许多认识上的问题，比如，认为电子商务就是网上购物，电子商务系统就是企业网站等，不一而足，因此，大多数零售企业未能充分利用电子商务来服务于企业的管理和商务的需要，以降低成本，增强盈利，提高企业竞争力。实际上，电子商务涉及到企业经营管理的方方面面，对供应商关系，内部流转关系，零售顾客关系等各方面都有着重要的影响，必须以全面

35、的观点看待电子商务的发展。另外，零售业电子商务的发展还存在着一个如何看待与传统零售业的关系问题。传统零售业发展经历了一、二百年的时间，它的操作模式和经营方法都已被消费者认可和接受，但电子商务的发展仅有几年时间，人们对它的接受程度还非常有限，人们的消费习惯很难在短时间之内发生根本的改变。由此可见，要使零售业电子商务有比较大的发展，还需要一个比较漫长的过程。(2) 零售企业信息化的发展水平还很低对于我国数量众多的零售企业来说，未来的经营管理活动越来越离不开现代信息技术的支撑了，无论是参与市场竞争，还是满足客户需求，都离不开信息技术的应用。但我国零售企业整体信息化的发展与应用于水平还比较低，在零售业

36、电子商务发展过程中，这一劣势将会表现得更为明显。目前国内大部分上了规模的零售企业已经建立起了自己的管理信息系统，但基本只是一个简单的内部进，销，存管理系统，存在着严重的“信息孤岛”现象。与客户和供应商的信息交互几乎是空白，使得企业信息的价值没有被充分挖掘和利用。所以，要加快零售业电子商务的发展，必须从优化和完善零售企业的信息化入手，否则，很难使电子商务的实际价值得到真正体现。目前中国零售企业信息化的现状，从信息化技术应用的程度上看，中国零售企业普遍在操作层面采用的信息化技术比较多，比如收银、收货、库房管理等环节，而在管理层的应用情况，一般主要是在销售统计分析方面采用一些IT技术，而在决策层的应

37、用是最少的，一般会应用在采购和资金利用的环节方面。2004年6月25-26日在中国青岛零售业信息化高层论坛上的CEO对于目前中国零售企业信息化的现状还有一种评价：投资不少，但能使用的只有10%，比如现在零售企业已经广泛使用的POS机来说，这种设施及相关设备系统能生成大量数据，但企业真正应用的还不到30%，资金的投入并没有得到充分回报。而企业CEO更习惯用眼前的投资回报来衡量投资的利弊，如果看不到明显回报，就会造成追加投资的困难，这种观念正制约着目前中国零售企业信息化的进程，让本中国零售企业与发达国家的差距越来越大。2 中国电子行业信息网/253/

38、1936253.shtml(3) 配送和支付的滞后配送和支付是目前大多数从事零售电子商务的企业所面临的共同问题。如何在提高配送时效和控制配送成本之间寻找一个平衡点，始终困扰着很多开展零售电子商务业务的企业。尽管有个别企业打出了让消费者满意的“一小时送货”的口号，但无论从配送成本还是实际运作都是有很大困难的。另外，支付也是个难题，网络安全一直是个敏感的问题，这个问题不解决好，始终会对客户进行网上支付带来心理障碍。(4) 网上销售的商品还有待优化电子商务不能像传统零售业那样包罗万象，譬如对储存条件要求高的物品就不太适合拿到网上去销售。网络最大的特性在于信息交互，如果一个产品的信息相对比较简单，网络

39、的作用就很有限；而在使用上比较复杂，产品价值和科技含量比较高，专业性比较强的产品则比较适合在网上销售；对那些日常生活用品，人们对它已经很熟悉，传统的销售网络又非常丰富，显然不适合在网上销售，至少目前这阶段不适合。所以，从目前实现网上销售的商品结构来看，还需要进一步优化。比如这方面做的比较好的联华ok网，由于门店销售配送的商品一般金额不大，因此并不是联华电子商务的主要利润来源。在网上经营手机、PDA、笔记本电脑等产品是联华电子商务网站利润的重要来源，直接由商务公司出售，此外其还出售手机充值卡、上网卡、游戏卡等产品，这些卡通过网上支付的方式使销售成本控制在最低水平。(5) 零售电子商务的经营管理能

40、力有待提高零售电子商务作为一种零售业务新的实现方式，存在着很多新的问题，比如虚拟市场客户的消费心理，定价规则，商品组合，竞争机制等都有待进一步的摸索和探讨。目前，不少开展电子商务的零售企业往往只依靠一些计算机专业人员来开展业务，显然这种注重“电子”，忽视“商务”的做法，很难取得理想的效果。从目前的零售企业开展电子商务业务的具体内容来看，基本还停留在网上零售阶段，有关利用网络实现对供应商的管理，对客户关系的管理还基本处于空白阶段，在电子化供应链管理方面还只是起步阶段。可见，我国零售业电子商务的发展还有很长的路要走，面对的困难和挑战还有很多，需要我们锐意进取，大胆探索。第四章 我国零售业电子商务发

41、展的主要策略对中国的零售业而言，面对加入WTO以后日益加剧的市场竞争，零售企业要在新形势下求得更好的生存和更大的发展，加快现代信息技术的发展，通过实施电子商务等手段提高企业的经营管理能力，增强企业适应市场和参与竞争的能力是一条重要的出路。具体来说，可以采取的策略主要有以下几个方面：4.1零售业电子商务发展的内部信息化策略零售企业要做到电子商务化，其基础必然是首先实现企业内部的高度信息化，否则电子商务只是停留在一种外部的形式而已，没有内部信息化的支持，企业就不能应对瞬息万变的外部市场环境和激烈的竞争，即便有所谓的电子商务网站，如果不能与企业内部信息系统有效连接，也不能为企业带来多大的竞争力。要实

42、现企业内部的信息化我觉得必需做到以下几个方面。4.1.1转变观念，切实做好企业信息化建设零售业电子商务的发展，首先必须转变观念，要彻底改变传统零售业和电子商务不相容的思想，必须充分思考如何利用网络技术对传统零售业的升级改造，以提高效率，降低成本，增加收益，更好地服务于客户，增强企业的竞争力；其次，还要改变“电子商务就是建网站”的简单想法，要切切实实抓好企业的信息化建设。在零售业微利时代，沃尔玛认为“盈利来自信息系统”，对中国零售企业来说同样是适用的，因为没有完善的POS系统，EOS订货系统，商业管理信息系统等作为基础，零售业电子商务发展必然会流于形式，只能成为聋子的耳朵摆设而已。实践证明，对一

43、个多门店、大规模、跨地区的连锁企业来说，缺乏一套有效的管理系统就意味着无法实现具有统一规范的、大量数据信息的查询决策分析，也就是在经营管理的决策过程中只能盲目判断，而且也无法实现规范化的管理和有效的控制。很多连锁企业在门店规模不断扩展的经营中没有带来规模效益，反而是在发展到一定阶段时出现严重的经营困境，导致企业发展的相对止步，管理成为制约发展的瓶颈。连锁企业发展进程中遇到的这一困惑，其根本点，就是要按照现代流通业的发展和管理要求实现对连锁企业各个职能部门和经营各环节的有效控制和规范，利用科学、先进的计算机信息管理系统，打造现代连锁经营的管理平台，确保整个连锁企业有序发展，有效规避经营风险。一般

44、来说，企业通过三种竞争战略来获得竞争优势：成本优势、差异化优势、集中化优势。差异化会带来资产溢价能力，集中优势会带来资源的有效配置，与此同时，成本领先则意味着现实的利益，即企业总体经营成本的降低、边际成本递减。按照连锁经营收益累加的规律，任何一种竞争优势的获得都可以奠定企业成功的基石。零售业电子商务的最终目标是通过信息在供应商、零售企业和顾客之间无缝、迅速流动，从而实现对三方资金流和物流的高效管理，降低运营成本，提高企业效益，给消费者带来更多实惠，同时使企业竞争力得到增强。 企业信息化不等于IT，而是企业利用现代IT技术和管理技术达成经营管理目的的全过程管理活动。企业信息化涉及的更多的是组织行

45、为和业务模式的设计，而不是简单的会计电算化、销售MIS化或办公自动化。所以，企业信息化的本质就是如何通过应用工具实现有效的管理，创造和获取竞争优势。因此，必须对我们现有的、正在使用的技术模型进行重新审视，并在此基础上建立一个开放的、基于Internet的B/S结构新模型。新模型在功能上要能实现从基于企业资源拓展到基于网络资源，从企业内的协作拓展到企业间的协作，从单纯事务处理拓展到综合决策支持，从向信息系统要数据拓展到要信息、要知识的转变。只有这样，才能彻底解决目前困绕许多大中型零售企业的“信息孤岛”问题，充分挖掘蕴含在企业内部的信息资源，实现信息分享，提升企业核心竞争力。现代零售企业的竞争，已

46、经不是技术的竞争，而是零售企业内部管理的竞争，或者说零售业的竞争主要体现在企业领导的思维方式和行为准则，提高企业管理水平迫在眉睫。 企业资源计划（ERP）是一种以市场和客户需求为导向，以实行企业内外资源优化配置，消除生产经营过程中一切无效的劳动和资源，实现信息流、物流、资金流、价值流和业务流的有机集成和提高客户满意度为目标，以计划与控制为主线，以网络和信息技术为平台，集客户、市场、销售、采购、计划、生产、财务、质量、服务、信息集成和业务流程重组等功能为一体，面向供应链管理的现代企业管理思想和方法。如图2为诺网的ERP系统，系统基于“以商品流转为基础，业务财务一体化；单品管理（Stock Kee

47、ping Unit，SKU），进价核算；进销分离、仓柜分离、公开结算；面向管理，辅助决策”的设计思想，采用开放的硬件平台和软件系统，实现了高性能、高可靠性及高可维护性：从前台销售到后台商品流转以及人事、财务等各项业务，ERP系统完成了商业经营管理活动的全过程处理，实现了商业购、销、调、存全方位的自动化；通过采用单品管理、进销分离、仓柜分离以及业务财务数据的无缝连接等，系统集中体现了现代商业管理的管理思路、经营理念、业务流程和服务规范；通过统计分析和数据挖掘，系统为企业高层领导提供了在线销售分析等诸多辅助决策支持功能。图2 诺网（中国）软件零售解决方案应用组件目前很多外资和国内的大型零售企业都已

48、经拥有了自己的ERP系统，如图3为Wal-mart和易初莲花使用的内部资源的控制系统，也就是其内部主要的ERP系统。这个系统主要是用来作为商品采购、商品条码、销售情况和库存流动管理的系统，每家店有其不同IP号码，进入自己商店的SCS（Stock Control System）用于各家店的商品资料管理，此外还可以分配到若干个Rams（Richer Automatic Merchandise System）的端口，主要用于及时下载总部的配货信息和向总部上传商店的最新的库存信息，使得各店的信息与总部保持一致，还可以使用其向总部进行订货。每家店的营运部门，如库存、索赔、单证也拥有其不同功能的菜单。图3

49、 沃尔玛与易初莲花内部ERP系统Rams4.1.2 提高电子化供应链管理的能力(1) 电子化供应链管理的重要性目前，我国流通领域的市场集中度还比较低，中间环节繁多，零售业务的流程冗长且复杂，很大程度上阻碍了零售企业的发展壮大。通过实现电子化供应链管理，优化零售企业内部计划，采购，销售和存储等各个环节，将与企业业务有关的所有市场参与者（如供应商，经销商，物流运输商，往来银行以及最终消费者）通过网络有机地整合在一起，以提高业务运作效率，降低经营成本，必将有助于零售企业竞争力的提高。电子化供应链管理的实施可以更好地使业务伙伴之间做到信息共享和资源的共同开发利用，以提高企业对市场的瓜速度和对客户需求的

50、满足程度。探索电子化供应链管理的发展与应用将是众多零售企业及其合作伙伴在未来发展中共同面临的任务。供应链自动化的最大好处是：1)节约交易成本：用internet整合供应链将大大降低供应链内各环节的交易成本，缩短交易时间。2)降低存货水平：通过扩展组织的边界，供应商能够随时掌握存货信息，组织生产，及时补充，因此企业已无必要维持较高的存货水平。3)降低采购成本，促进供应商管理：由于供应商能够方便地取得存货和采购信息，应用于采购管理的人员等都可以从这种低价值的劳动中解脱出来，从事具有更高价值的工作。4)减少循环周期：通过供应链的自动化，预测的精确度将大幅度的提高，这将导致企业不仅能生产出需要的产品，

51、而且能减少生产的时间，提高顾客满意度。5)收入和利润增加：通过组织边界的延伸，企业能履行它们的合同，增加收入并维持和增加市场份额。(2) 实施自动的电子供应链的三个阶段1) 段主要是导入或更新企业内部的ERP或MRP软件；2) 与主要的供应商制定协作计划，订立进程表，并利用供应链下订单；3) 采用因特网技术，使所有供应商和客户数据建立电子连接，任一客户或任一供应商都能与企业交换信息，就像一个企业一样。(3) 电子供应链所面临的挑战首先是安全问题，当一家公司打算上供应链的时候，首先考虑到的是internet上的安全问题，大部分企业都采取了一定的措施保护数据，只有拥有权限的用户能接触到与之相关的数

52、据。其次就是商业流程的变化，真正的挑战是商业流程发生了变化，E-Supply chain改变了企业的各个方面，从计划到购买到下订单。为使E-Supply chain实施成功，企业必须能够在因特网上与它的供应商、客户充分合作，交换有关存货、生产时间表、预测、提升计划和例外处理的信息。许多企业仍不愿共享某些信息，例如生产时间表，害怕这些信息会落入竞争对手手中，损害企业的利益。因此，企业应在共同的商业利益的基础上，建立与发展供应链内各成员的相互信任，这是整个供应链顺利运行的基础。4.1.3零售企业内部信息化的技术手段在商业经营管理中大量应用现代科技，是企业的竞争优势，也是流通产业现代化的必然之路。发

53、达国家的商业是新技术产品化应用最广阔的市场，不仅提高了商业企业的管理水平，而且适应激烈竞争的快节奏，加快了资金、商品库存周转，也是组织大生产、大流通低成本高效益的需要。现代商业应用的高新技术，主要有以下几方面：(1) 信息、通讯、情报处理技术这方面最主要的部分是MIS（Management Information System管理信息系统）。MIS是一个旨在改善信息收集与分析的以计算机为基础的系统，其产品是一系列计算机处理过的报告，旨在使商业企业总部立刻找到问题答案，包括确立季节销售计划、测量业绩、订货管理、供应商分析、促销评价等。MIS的核心主要有以下几部分：一是POS（ Point of

54、Sale销售时点系统）和各种数据库分析软件。POS系统的构成要件是商品条形码、电子收银机、扫描器、后台电脑和总部信息中心。POS系统保持了对每种商品实时购、销、存状态的记录，管理者可通过该系统及时、正确地监控业务经营，并做出各种采购及库存决策。这一系统早已被广泛应用于西方几乎所有的大型商业企业。二是EDI（Electronic Data Interchange电子数据交易供方管理库存系统）。EDI是通过计算机网络传递商务信息，实现商业交易的电子交易方式。其优越性在于加快信息传递，减少交易成本，避免有纸作业中的差错。EDI的应用主要是连接商业企业与供方，从而快速及时地进行总部的采购、对各网点的配

55、送。虽然EDI能够实现企业和供应商之间的信息交换，但它有不可避免的固有的弊端，使交易变得非常复杂。由于各行业之间缺乏共同的标准，并且不能浏览和共享信息，同时EDI的应用非常成本非常高，因此往往只能局限于大公司。三是EOS（Electronic Ordering System电子订货系统）。主要用于商业企业分店从总部的进货管理和分店盘点管理，总部商品部从供应商处进货的管理。四是多媒体信息直销技术。早期应用是利用电视进行直销，随着计算机互联网的推广，一些公司开始利用计算机网络直销。(2) 无线局域网应用与有线网络相比，无线网络的传输速率、稳定性等各方面并不占有什么根本性优势。因此，在有线网络基础设

56、施逐步走向完善以后，主要以提供连接功能为主的水平应用将逐渐减少。但是，无线网络在诸多方面都具有优势：一是可移动性，它提供了不受线缆限制的应用，用户可以随时上网；二是容易安装、无须布线，大大节约了建网时间；三是组网灵活，即插即用，网络管理人员可以迅速将其加入到现有网络中，并在某种环境下运行；四是成本低，特别适合于变化频繁的工作场合。Telxon终端是一个无线扫描枪，单机价格万元至两万元不等，它在国外已开始武装超市、百货商店、家庭中心。国内已有上海易初莲花、西安海星超市、广州新大新、成都百成集团等少数企业使用。它大小如一本32K书，商场员工使用它扫描商品的条形码时，能够显示价格、架存数量、库存数量

57、、在途数量及最近各周销售数量等。扫描枪的应用，使商场人员丢下了厚厚的补货手册，对实施单品管理提供了可靠的数据，而且高效、准确。作为正大集团旗下著名的零售企业，易初莲花上海有限公司在上海有四家面积万余平方米的大型超市和一个面积达二万平方米的配送中心。易初莲花的信息管理系统，采用基于思科的无线扫描终端进行收货、定货、补货等库存管理与价格管理。数据通过无线方式从终端手持设备Telxon传至无线接入点，然后通过无线网桥与服务器相连，从而使整套系统实现了无纸化管理，同时为烦琐的盘点工作带来了很大的便捷。(3) 物流系统机电一体化技术现代化的配送中心有现代化的分检技术、传输技术、堆码技术，形成高效率的现代

58、化配送技术组合。 (4) 自动传感技术如监控、摄像、报警系统，普遍应用了现代最新科技成果。如法国家乐福超市为侦破营业员内窃问题，采用微型摄像镜头全天录像。 (5) 商品包装技术要求牢固安全，美观轻便。从造型、装饰到材料加工都要求用最新技术成果。另外，食品保鲜、杀菌、干燥等技术应用广泛。4.1.4 华联超市成功应用案例联华超市创建于1991年5月，是上海首家以发展连锁经营为特色的超市公司。经过13年的发展，联华已成为全国最大的商业零售企业，形成拥有大型综合超市（大卖场）、超级市场、便利店等多业态联动互补、组合推进的规模发展优势。2003年销售收入达到240.3亿元，门店数2595家。联华的商场计算机管理系统和智能化物流配送系统，通过远程通信与总部连接，不仅使商流、物流、信息流的传递实现同步，而且联华的高级管理人员不论在上海市内还是上海市外， 甚至在家中，都能通过信息网络随时了解整个公司的经营状况，提高了管理水平和管理效率。联华超市率先建立了智能化配送中心且投入运营。联华配送系统目前承担着联华超市公司上海市及周边江浙二省各种业态1000多家门店的常温、生鲜、冷冻商品的配送，下设联华配送中心和生鲜配送中心，拥有4万多平方米的仓储组配库区、8700吨冷库、1.5万多平方米的恒温加工车