泉州市乡村旅游专项规划

1、泉州旅游产业“十二五”发展规划泉州市乡村旅游专项规划华侨大学旅游学院2010年12月目 录一、规划背景5（一）泉州乡村旅游发展概况5（二）泉州乡村旅游资源及开发条件5二、规划总则8（一）规划依据8（二）规划目的9（三）指导思想9（四）规划原则10三、发展与战略定位11（一）发展定位11（二）发展目标11（三）发展战略11四、空间布局与重点乡村旅游点13（一）总体空间布局13（二）区域性乡村旅游空间布局与发展方向13（三）重点乡村旅游点17五、旅游产品与市场开发21（一）乡村旅游商品开发21（二）客源市场定位22（三）营销策略规划22六、乡村旅游发展的专项规划23（一）乡村旅游交通规划23（二）

2、乡村旅游住宿规划24（三）乡村旅游餐饮规划24（四）乡村旅游安全规划25（五）乡村旅游生态保护规划25（六）乡村旅游文化保护规划27七、乡村旅游发展的支撑体系28八、乡村旅游发展的行动纲领29一、规划背景（一）泉州乡村旅游发展概况1地理区位概况泉州地处我国东南沿海要港，自古就是海上经济贸易的重要港口城市，位于海峡西岸经济区，是我国未来经济发展中的一个增长极，而相邻的珠三角和长三角是我国经济最发达的地区。同时，泉州所在的福建省闽东南地区是福建经济最活跃的地区。泉州与台湾隔海相望，一水之隔，相距仅有137海里，与香港、澳门特区以及东亚和东南亚一些国家以大海相连，联系广泛。长期形成的血缘、亲缘和宗缘

3、关系，使泉州与这些地区的地缘关系变得更加紧密。内陆安永德（安溪、永春、德化）地区位于福建省中部，与漳平市、华安县、永泰县、尤溪县、大田县长泰县、厦门市同安区等多个县市相连，地理位置优越。2乡村旅游资源概况泉州依山面海，人文与自然资源极为丰富。总面积达11360km2、海岸线绵延427km，境内还山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，千米以上大山有455座，主要分布在德化、永春、安溪和南安的部分山区。泉州乡村旅游资源丰富，极富地方特色。既有以生态乡村为特色的安永德（安溪、永春、德化）地区，又有以滨海渔村为优势的惠安、泉港等地区，同时有富集人文魅力的环城民俗休闲带，类型多样的乡村旅游资源为泉州乡村旅

4、游的发展提供了较好的基础。总体上，泉州拥有工农业旅游示范点12家，水乡渔村5家、森林人家10家，特色旅游名镇3个，乡村旅游线路5条，还有众多的滨海、自然生态、宗教文化、魅力乡村和闽南文化等非物质文化遗产，乡村旅游资源十分丰富和独特。3乡村旅游发展概况泉州乡村旅游市场发展起步较晚，客源主要以省内市场为主，并主要表现为泉州本土客源市场以及厦门、福州等邻近地区的客源市场。泉州地区的乡村旅游产品主要表现为安永德地区的生态乡村旅游，其发展相对成熟、有了一定的客源基础。同时，泉州市清源山等环城周边乡村地区也形成了以休闲旅游、农庄旅游等为特色的环城周边乡村旅游带。此外，泉港、惠安和晋江地区的沿海渔村也有零星

5、分布着众多接待海边休闲旅游者的餐饮企业，初步形成了“渔家乐”乡村旅游发展方式。（二）泉州乡村旅游资源及开发条件 泉州市乡村旅游自然资源丰富，山水滨海景观皆具备，人文资源独具特色，涵括乡村美食、农家住宿、民间工艺、惠女风情、民间艺术、民俗传统、民古建筑等等，可以形成多种开发组合，满足现代游客多种休闲和体验需求。1乡村旅游资源条件评价（1）乡村旅游资源类型丰富 泉州拥有丰富的乡村旅游资源，旅游资源类型较为齐全。自然资源型乡村旅游资源，如：北溪桃花谷、外山云河谷、国宝云龙谷、惠屿岛等等。人文资源型乡村旅游梓树园，如：晋江围头战地文化渔村、南安天柱山香草世界度假村、泉港绿笛山庄、安溪尤俊村、安溪魏荫铁

6、观音茶博园等等。这些资源都具有较高的品味，发展潜力巨大。（2）乡村旅游资源独具文化特色泉州拥有丰富的乡村旅游资源的同时，也拥有独具闽南特色的文化资源，安溪的金谷、虎邱、西坪、大坪等茶乡镇，其中西坪是中国名茶铁观音的发源地，茶文化源远流长，拥有悠久的产茶史。泉州市评选出的“十佳魅力乡村”如南埕村、双芹村等拥有独特的乡土文化，南音、山歌、赶墟、惠女服饰、南派布袋戏、拍胸舞、梨园戏、提线木偶戏、花灯等民俗传统独具魅力。古厝、古宗祠、古街道等，具有悠久的乡村文化韵味。而传统的乡土美食、滋补药膳、土特产品更是乡村饮食文化的完美体现。（3）乡村旅游资源时空组合较好泉州市的主要乡村旅游资源点具有较好的空间组

7、合方式，如国宝乡云龙谷、北溪桃花谷、蓬壶镇、呈祥乡、百崎回族乡、小岞镇等景区都能够在短时间内实现快速通达，有利于产品线组织与开发。从时间分布上看，乡村旅游四季均可，可利用的时间较长。泉州市地域辽阔，森林资源丰富，雨水充足，四季均有应时之景，如春季赏花、夏季避暑漂流、秋季采摘、冬季观景等项目，便于设计并开展相应的游憩活动，使资源的利用由单纯观光转为多项参与，动静结合，进一步提高游客满意度，延长其逗留时间。（4）乡村旅游资源生态保护较好 泉州市乡村旅游资源森林覆盖率高，山水资源丰富，滨海滩涂保护自理较好，风光秀美，河流瀑布基本四季不断流，有良好的自然环境条件，是进一步发展乡村旅游的基础。但是，部分

8、河道仍然需要清理，植被需要恢复，在开发乡村旅游的过程中，要树立起环境保护的意识，不断提高资源的吸引力和可持续利用率，为后续不断开发利用提供保障。（5）乡村旅游资源的知名度有待提高目前，泉州的部分乡村旅游资源已有一定的地域知名度，如永春北溪村、南安天柱山香草世界度假村、泉港绿笛山庄、安溪尤俊村、泉港惠屿岛、德化岱仙瀑布景区、晋江围头战地文化渔村、永春云河谷景区、安溪魏荫铁观音茶博园等。然而，从全省、全国等较大的范围来看，整体资源的知名度还有待提高，对较远范围的游客吸引力较小。（6）乡村旅游资源有待进一步整合目前，虽然泉州各县市都对乡村旅游给予了充分的重视，投入了大量的资金和精力进行招商引资、开发

9、建设，但是仍然存在单个景区景点单打独斗的场面，景区景点间同质性不乏，减低了整个区域资源的竞争力。需要进行区域整合，将资源有效高效利用，提升资源整体的竞争力。（7）资源众多，缺乏核心 目前，泉州乡村旅游开发劲头较大，农家乐、乡村旅游点等纷纷崛起，但是仍然缺少核心的，作为主要吸引物的景点景区，现有景区规模较小，多属于各县区单打独斗，或是乡政府牵头开发的较小的景区，缺乏综合的、整体的开发设计建设。2乡村旅游开发条件评价（1）政府主导，积极推进泉州市委、市政府十分重视乡村旅游的发展，各级政府在政策、资金等方面加大支持力度。乡镇政府对发展乡村旅游兴趣十足。近年来，泉州市大约有15家乡镇编制旅游发展规划，

10、科学指导乡村旅游产业的发展和建设。努力创造投资条件进行招商引资工作，主动推出扶持乡村旅游发展的有利措施，部分县市还提出了旅游发展年，主动举办各种旅游推介活动，或采取联合营销的方式，组织到外地进行旅游推介活动。也有组织大型的乡村旅游节庆活动，如茶王大赛、桃花节等等，借以提高乡村旅游的知名度。经市政府研究决定，2010年将认真落实国家旅游局编制的全国乡村旅游业发展纲要（20092015）和福建省人民政府关于进一步推动旅游产业发展的若干意见的精神，加大资金和政策支持，创新体制机制，针对乡村旅游在基础设施、服务质量、市场营销、产品开发、人才建设、金融支持等方面比较薄弱的环节，协调各级部门加以支持，及时

11、解决发展中出现的问题。2010年将有序推进福建省旅游局编制的福建省地方标准乡村旅游特色业态标准与评定，进一步规范和提高泉州市乡村旅游的建设、服务和管理水平。大力推动乡村旅游产业的发展，大力推进乡村旅游产业链的建设和完善，做大做强市乡村旅游产业规模，使乡村旅游成为泉州市旅游产业发展的新亮点。（2）社区居民积极参与当地居民对发展乡村旅游兴趣十足，特别是在旅游资源相对优势的地区进行旅游开发以及进行特色旅游产品的经营相当有兴趣。社会资本对乡村旅游的投资兴趣日益浓厚，各种形式的农家乐、乡村旅游休闲会所如雨后春笋般大量涌现。同时，主动参与乡村旅游点的建设，如配合政府关于乡村旅游点的搬迁建设过程，积极配合规

12、划调研人员的考察过程，主动探索当地发展乡村旅游的有潜力资源。（3）初步开发现状较好在泉州市“十一五”规划的指导下，对乡村旅游点进行了初步的开发，形成了一批具有一定吸引力的景点景区，部分工程投资金额巨大，景区联动效应较强，基础设施建设初现成效，部分在建工程的逐步完成也将促成乡村旅游网点的不断完善。（4）交通条件便利，可进入性较高目前，泉州贯穿泉三高速公路和福泉高速公路，在泉州市区、永春等有入口，并且距离其他县市不远，同时辅以324和203、206、306、307、308等省道以及村村互通的公路网点，就机场建设、港口建设和高铁建设而言，都具有一定的优势，使泉州的乡村旅游点可进入性较高，大部分景区实

13、现了旅游大巴可直达。（5）民营企业发达，经济基础较好泉州市作为海峡西岸经济较为活跃的重点地区之一，有相对发达的区域经济、较强的综合实力及较为完善的基础设施和服务体系。同时拥有大批具有竞争实力的民营企业，民间资本雄厚，部分民营企业已上市运作，为泉州乡村旅游提供了广阔的客源市场，也为旅游类大企业集团的市场运作提供了良好基础。二、规划总则（一）规划依据1法律和政策依据 法律依据主要包括：中华人民共和国森林法（2000年1月）中华人民共和国环境保护法（1989年12月）中华人民共和国土地管理法（2004年8月）中华人民共和国文物保护法（2002年10月）中华人民共和国水法(2002年8月)中华人民共和

14、国水污染防治法（1996年5月）中华人民共和国水土保持法（1991年6月）中华人民共和国城乡规划法（2007年10月）中华人民共和国海洋环境保护法（1999年12月）政策依据主要包括：中国旅游业发展“十五”计划和2015年、2020年远景目标纲要国务院国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见（2009年5月14日）国家旅游局中国旅游业发展“十一五”规划纲要旅游发展规划管理办法（国家旅游局，2000年）福建省人民政府福建省人民政府关于进一步推动旅游产业发展的若干意见（2009年7月22日）福建省旅游条例（福建省人大，2002年）2行业标准依据旅游规划通则（gbt l89712003）

15、旅游区(点)质量等级的划分与评定(gb/t177752003)旅游资源分类、调查与评价(gb/t18972-2003)旅游发展规划管理办法（国家旅游局令第12号 2000年10月26日）旅游安全管理暂行办法（国家旅游局，1990年2月）风景名胜区管理条例（2006年）地面水环境质量标准（gb3838-2002）环境空气质量标准（gb3095-1996）森林公园管理办法林业部国家、部、省、地区相关规范和规程3地方规划和文件福建省福建省旅游业发展总体规划（2000-2020年）国务院、福建省海峡西岸旅游区发展总体规划（20102020年）福建省乡村旅游发展战略研究福建省海滨带旅游开发总体规划泉州市

16、旅游局福建省泉州市旅游发展总体规划（修编）(2005)泉州市“十一五”旅游产业发展规划泉州市政府关于加快文化产业发展的意见(2009.10)泉州财政局、旅游局关于鼓励和促进对台旅游发展的扶持措施(2009.7)泉州市城市总体规划（2008-2030）（修编）（2009.12）泉州市贯彻落实国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见的实施意见泉州市闽南文化生态保护区建设规划（2009）（二）规划目的以科学发展观为指导，贯彻落实社会主义新农村建设，以泉州市丰富的自然资源、独特的地区文化、乡村人文旅游资源为依托，以乡村旅游市场需求为导向，整合乡村旅游资源，深入挖掘泉州乡村文化资源的社会价值

17、和经济价值，科学规划、突出重点、力求特色，在规划期内，完善乡村旅游产品体系，规范乡村旅游服务体系和保障措施，突出各区域乡村旅游特色，并融入泉州旅游规划整体。完善产品功能，把泉州乡村旅游建成一个集观光、休闲、娱乐、度假等为一体的综合型乡村旅游区。力争实现泉州市环城周边乡村旅游带、滨海沿线水乡渔村乡村旅游线、安永德绿色生态乡村旅游区的联动发展，推动国民经济与社会发展，促进区域产业结构调整、优化和升级，提升乡村旅游知名度，提高乡村居民生活质量，完善乡村旅游形象，实现资源的可持续利用和发展。（三）指导思想1坚持以科学发展观为指导，人与自然和谐发展为目标，立足福建省建设“我国重要的自然和文化旅游中心”和

18、泉州市最终建成“海湾型生态城市”的战略定位。根据泉州旅游自然资源和人文资源特点，充分利用和发挥乡村旅游资源作用，创新乡村旅游管理机制与乡村旅游发展模式。2结合泉州各县、市区旅游发展实际和发展规划，抓住乡村休闲旅游蓬勃发展的契机，以项目带动发展，着力解决乡村旅游发展中的薄弱环节。整体规划，整体管理，整体营销，致力发挥泉州市乡村旅游资源整体优势，大力推动泉州市乡村旅游规范有序快速发展。3注重速度效益和质量效益的双重发展，以资源为基础，交通为条件，市场为导向，产品为中心，以可持续发展为目的，坚持管理与开发并重、保护与利用并重，硬件与软件并重，建立多元化的投资机制，挖掘乡村旅游资源内涵，因地制宜综合规

19、划，分期重点开发，完善旅游要素配置，努力使传统旅游向特色旅游、体验旅游延伸，散点旅游向专线旅游发展。（四）规划原则1强调战略整体，区域互动发展站在泉州整体开发、整体运营的高度上，实现功能分区、特色互补，充分利用各种资源的优势，打造大泉州大旅游格局。整合滨海、闽中和环城区乡村旅游资源，实现资源的合理高效利用。2加大政府扶持，倡导社区参与在项目的初始阶段，从旅游开发、项目规划、政策出台、市场运作、宣传促销、招商引资等方面的工作可由政府进行前期运作、牵头开展。同时由于乡村旅游开发项目涉及当地民众的利益，需要当地民众的支持和参与，因此，社区居民的积极参与将进一步推动资源的有效利用，减少政府在旅游开发、

20、规划过程中的成本投入，提升旅游产品的整体质量。3关注目的地建设，扩大客源市场从区域社会经济发展角度，按照“重素质大于重数字”的思路，深度开发乡村旅游资源，通过战略思想和具体措施的制定，关注乡村旅游目的地的整体建设，有序合理开发各类资源，不断扩大现有客源市场，积极争取机会客源市场。4立足资源基础，注重品牌包装 泉州乡村旅游资源丰富，拥有独具特色的闽南民俗文化、宗教文化、建筑文化，并依托优美的滨海渔村、闽中生态乡村以及环城休憩带。其旅游开发应该强调以资源为基础，深度开发特色资源、塑造特色旅游产品，并依托旅游产品进行鲜明的主题形象塑造，通过主题形象的包装、宣传，提升乡村旅游品牌的知名度，扩客源市场，

21、最终实现旅游可持续发展。5项目带动发展，招商引资开发由于旅游项目的前期规划建设和市场开拓需要较大的资金投入，因此乡村旅游要做大、做强、做出特色，应通过引进外部开发资金进行项目投入的方式来进行开发运作。需要注意的是，引资开发应符合乡村旅游的总体形象与总体布局，符合泉州旅游业的发展要求，实现资源的持续高效利用。6突出区域主题，丰富互动内容在重点开发、规范、完善现有景区、景点的基础上，对建设中的景点从景区整体协调一致角度，优化调整，要强化景区的整体概念，拓展景区游览的地理空间，增设一定量的旅游活动项目，形成一个主题鲜明、内容丰富、重点突出的综合旅游布局。同时，突出乡村旅游的互动性，提倡体验互动性项目

22、发展，市区居民体验农田农事农趣提供优良场所。7贯彻可持续发展，资源有序开发贯彻可持续发展的理念，做好各类环境的保护和资源保护工作，重点发展生态、休闲等乡村旅游产品，并在保护人文古迹的前提下，进行乡村人文景点的建设，对部分人文景观进行整体恢复，做好系列人文旅游产品。同时以现代果蔬农业为特色资源，以山地、山林为资源环境，以林果茶业生产、传统农业生产方式为资源基础，推出以绿色农产品为基础的现代生态休闲型、绿色农家型休闲旅游项目。三、发展与战略定位（一）发展定位初步实现乡村旅游的规模化发展，建立起一批质量稳定、服务体系完善、形象较好的特色乡村旅游点，进一步推进重点项目的建设和投入运营。以产品升级和树立

23、品牌为发展战略要点，从整体运营的角度进行乡村旅游产品的开发和建设，有重点、有步骤、有计划的对乡村旅游资源进行开发。将全市的乡村旅游资源按照资源特点进行功能分区，提升各功能区的整体特色。积极探索农业直销模式、景区依托复合开发模式、民俗文化引领等模式，培育各个区域内的主要品牌、主要吸引游客的景点景区，使乡村旅游成为泉州市旅游产业的重要支柱和旅游品牌。（二）发展目标1培育乡村旅游发展示范乡镇、示范村。重点对旅游业发展潜力较大的村镇加以扶持，同时带动其他乡镇的旅游产业发展，通过发展乡村旅游业，起到富民增收作用，促进农村经济发展。2通过乡村旅游的开发建设，加快农家乐发展。围绕农民增收致富，加强旅游景区、

24、城乡结合部及公路沿线、特色农业产业带、特色村镇等重点区域农家乐旅游发展，增加森林人家数量，建成星级示范农家乐，为乡镇居民提供直接和间接就业岗位，解决农村部分人口的就业问题；3在规划期内，初步形成环城游憩带重点乡村旅游点、滨海沿线重点水乡渔村旅游点、安永德重点生态乡村旅游点等三个主要的乡村旅游带，并根据各个区域的特点，推出2-3个重点乡村旅游品牌，提升其品牌知名度，扩大客源市场；4通过乡村旅游开展，积极挖掘各乡镇、农村的历史遗存，做好文物保护和文化建设工作，在规划期内重点形成2-3个具有文化特色的品牌乡镇（村）。5通过打造乡村旅游景点景区，不断完善景区景点的各种配套设施，加快景点景区申报国家a级

25、景区的步伐，重点打造的景点争取申报国家aaa景区，加强景区资源整合和协调发展。（三）发展战略1资源互补，联动发展资源区位优势明显，各区特色显著，这要求在乡村旅游开发过程中，始终要把目光放在三个区域中，施行“捆绑发展”“联动发展”；要求各县市、各乡镇在乡村旅游项目开发上应从大区域来考虑，树立区域一体化思路，加强联合，共同发展，努力避免投资浪费和恶性竞争，以促进整体经济效益的提高。2资本集聚，优化投资环境积极争取上级政府的项目支持，同时，更要积极通过政策、服务、环境和社会氛围的营造优化旅游投资环境，开拓多种融资渠道，全力招商引资，创造良好的投资范围，利用外来资金进行乡村旅游开发。3整合资源，整体战

26、略 乡村旅游的开发是对泉州旅游综合体的有益补充，是观光休闲度假产品链的有效延伸，主要以乡村体验游、乡村度假游、乡村生态游、乡村观光游、乡村文化游等为主体，由于具备后发优势，应当争取成为泉州市旅游精品工程。通过精心整合各区域的乡村旅游资源，深度挖掘安溪茶文化、德化瓷文化以及闽南地区民俗风情，使本市成为海峡西岸领先、中国知名的乡村旅游度假胜地。4有序开发，永续利用有重点、有规划、有计划的对不同地区、不同类型乡村旅游产品进行开发利用，进行乡村旅游产品的梯度开发，突出各个乡村旅游区域的产品特色，做好旅游产品的有序开发运作，保障资源的可永续利用。5 塑造品牌，打造核心为了提高乡村旅游的市场影响力和吸引力

27、，针对泉州的乡村旅游产品特色，着重完善乡村旅游产品体系，并在强化产品体系的基础上，加强乡村旅游的营销力度，更新营销手段，加大形象驱动的力度，强化整个泉州乡村旅游产品的主打品牌效应，并进行个性塑造，积极提升乡村旅游地形象，尤其要在强化乡村旅游的体验性、文化性、生态性、参与性、休闲性、度假性的前提下，深刻挖掘泉州市乡村旅游的地域文化内涵，以鲜明的形象对游客产生强大的吸引力，实施强品牌发展战略。6人才策略，后备保障人才是旅游业持续发展的后备保障，要实现旅游业的良性发展，强大的人才队伍是必要的。因此，泉州乡村旅游业要实施人才战略，培养造就一支数量充足、结构合理、素质较高、适应市场的乡村旅游人才队伍。同

28、时，开通多渠道人力资源开发途径，并以法律、经济和制度手段，营造重视人才、吸引人才、鼓励人才、合理使用人才的氛围。7关注环保，持续发展不同阶段的乡村旅游资源开发、乡村旅游项目建设等均应有利于乡村原生态环境和乡村旅游资源的恢复和保护，特别注重惠安、泉港滨海的水体环境以及安永德山体资源的保护，严格控制环境污染，把生态环境置于重要地位，防止环境质量的退化。加强西部山区的基础设施建设监管，杜绝与周围环境不协调的建筑设施的建设。培育良好的旅游环境意识，倡导游客文明旅游；加强乡村旅游景区和各个示范点的管理，完善监督机制。始终贯彻“严格保护、统一管理、合理开发、永续利用”的方针，正确处理好乡村旅游资源开发和保

29、护的相互关系，实现经济效益、社会效益、环境效益的统一。四、空间布局与重点乡村旅游点（一）总体空间布局根据泉州地形地貌特征、乡村旅游资源分布状况，结合泉州旅游发展总体规划的构想，根据空间邻近性、整体性、系统性、有机性的空间组织原则，将泉州乡村旅游发展布局总体定位为“一心二辅，三大片区” 的空间结构形态。其中，“一心二辅”体现了泉州乡村旅游的服务极核、集散中心和辅助区域，“三大片区”则体现了泉州乡村旅游的具体空间区划格局，也是项目落地的选择依据。两者叠加，构成了泉州乡村旅游“突出一个中心、两个辅助区域、联动三大片区”的动态发展格局。即：1“一心”即泉州市区游客综合服务中心和集散地，位于泉州市区，为

30、游客提供综合接待服务，满足乡村旅游者旅游集散、旅游咨询等需求，体现城市反哺农村的功能。整合泉州市区的几大公交车站，增设乡村旅游游客服务网点，整合并合理分配各种资源，联网三大乡村旅游区，做好宣传促销、游客接待、旅游咨询、导游服务、票务代理、客房预定、电子商务、影像服务、乡村旅游特色旅游产品和图书销售等多项服务功能于一体。2“二辅”位于滨海区域和安永德区域的区域性游客服务中心和集散地，分别位于滨海沿线重点水乡渔村旅游区和安永德重点生态乡村旅游区，本区域要致力于连接泉州市综合游客综合服务中心和集散地，做好各种服务工作。3“三大片区”（1）环城游憩带重点乡村旅游区，主要包括泉州市区的环绕村镇地带，它以

31、泉州市区为地理中心，以清源山周边村镇为重要分布地点，以乡村旅游休闲游憩为主要功能，以为泉州市区居民提供游憩休闲、放松身心、娱乐自我的场所，同时也积极吸引前来泉州旅游以及商务活动等各种活动的客源。（2）滨海沿线重点水乡渔村旅游区，主要包括惠安、石狮、晋江、泉港，立足资源优势，以沿海各渔村渔镇为主，汇入滨海渔女风情和滨海文化主题，大力挖掘各种民俗和民间活动，发展特色水乡渔村。（3）安永德重点生态乡村旅游区，主要包括安溪、德化和永春，位于泉州西北部山区，山水资源丰富，农业生态环境较好，具有深厚的茶文化和瓷文化积淀，整体以发展生态农家乐为主，并根据各乡镇的资源状况提出不同的主题，如安溪主题为生态茶园型

32、农家乐旅游区，永春主题为峡谷生态型农家乐旅游区，德化主题为陶瓷文化生态休闲旅游区。（二）区域性乡村旅游空间布局与发展方向发展区域项目（景区）项目级别项目类型建设重点建设单位泉州市环城周边乡村旅游区宝山生态农业观赏园推进项目古镇民居占地513亩，酒店、拓展基地、休闲区、花果区、娱乐区、会议接待中心、农家乐等南安锦绣庄民间艺术园重点项目民俗文化占地35亩，民间艺术展览区、表演区、培训区、研发区等泉州江南龙岭生态旅游度假区推进项目温泉度假规划开发龙岭社区约3000亩的山坡地，建设包括特色农业观赏园、钓鱼池、滑草场、休闲健身登山路、户外健身运动场所、度假村等休闲度假为一体的综合性园区鲤城虫寻埔民俗风情

33、园推进项目民俗文化占地150亩，规划开发蚵壳厝、渔家客栈、渔家乐、服饰表演、旅游商店、停车场等丰泽仙寨风情园推进项目农业生态占地1500亩，建成田园风光特色的休闲度假区泉州天柱山香草世界度假村重点项目温泉度假建立萤火虫哺育基地，大面积改良、种植香草并开发茶餐、香草精油和手工皂，举办海峡两岸的大学生露营，依托当地乡村，深度开发闽南文化旅游。南安山外山生态农业旅游区重点项目农业生态发挥与南安市区的联动效应，打造城市后花园，都市休闲、生态农业体验园区。南安官桥镇蔡氏古民居重点项目古镇民居按照蔡氏古民居建筑群旅游开发总体策划，围绕闽南建筑文化旅游和闽南民俗文化旅游两大主题，将古民居建成集古建筑观赏、文

34、化体验、乡村休闲与一体，具有浓郁闽南文化特色的国家4a级旅游区。南安滨海沿线水乡渔村乡村旅游区紫山镇半岭村乡村旅游推进项目民俗文化总面积373.2公顷，拟进行旅游度假主题游乐区、服务区、风情区、集散区及文化区建设。惠安围头战地文化滨海休闲景区重点项目水乡渔村进一步做好资源的开发和规划晋江金井镇海洋文化渔村推进项目水乡渔村优化组合，深度开发，提质增效，完善产业功能。晋江百崎回族乡重点项目民俗文化保护、恢复回族的民俗民风惠安深沪湾滨海度假旅游区重点项目温泉度假拟进行大众文化娱乐主题园、国家地质公园科教工程、休闲度假工程及其配套设施建设。晋江蚶江镇推进项目水乡渔村整治好林銮渡周围的环境，重视古渡风采

35、，重造海洋古文化风光，挖掘过去与台湾鹿港对渡的文化内涵；要挖掘蚶江灯谜之乡的文化底蕴和海上泼水节等民俗风情，将海上泼水打造成常态化旅游项目，做好文化的保护工作和基础设施建设。石狮泗洲-绿笛生态旅游区推进项目农业生态300公顷，完善“农家乐”旅游配套项目建设泉港惠屿岛 “渔家乐”重点项目水乡渔村惠屿岛及其附近海域约1平方公里商务酒店、渔家乐住宿、配套等服务项目泉港安永德绿色生态乡村旅游区南埕镇推进项目农业生态整合镇内桃花岛、桃仙溪竹筏漂流、石龙溪橡皮艇漂流、温泉等资源，围绕“魅力乡村”主题，发掘各种民俗节庆活动，打造深度体验项目和知名景区延伸项目，提升各旅游点的可进入性，完善配套服务设施。德化国

36、宝乡云龙谷重点项目农业生态以“峡谷、田园、生态、宗教”为主题，集“峡谷游憩、乡村体验、休闲度假、宗教朝拜、生态探险”为一体的国家3a旅游景区、国家农业旅游示范点和福建省森林人家示范点。德化尤俊村尤俊农耕文化园推进项目农业生态以农耕文化观光、体验为主要特点安溪志闽生态旅游园推进项目农业生态突出自然生态，环境优美特点，与当地产业和文化以及民俗风情紧密结合。安溪县魏荫铁观音茶博园重点项目农业生态大型茶企借鉴法国葡萄酒庄园的成功模式，在高山生态基地建设的集铁观音生态茶园观光、制作体验、品评感受、茶文化传播、为一体的体验式铁观音茶叶庄园。安溪华祥苑茶叶庄园重点项目农业生态大型茶企借鉴法国葡萄酒庄园的成功

37、模式，在高山生态基地建设的集铁观音生态茶园观光、制作体验、品评感受、茶文化传播、为一体的体验式铁观音茶叶庄园。安溪茶文化生态旅游区重点项目农业生态御茶园度假村、生态观光茶园、盘龙十八景、异国风情生态茶庄安溪绿农有机生态茶博园重点项目农业生态茶博园和植博园、游乐城、酒店及配套项目安溪龙门森林公园开发项目推进项目农业生态开发休闲旅游、野战、野外生存、农家观光等项目安溪外山乡云河谷推进项目农业生态按照国家4a级旅游景区的要求，对云河谷景区进行升级改造，开辟游览环线，增设亲水休闲娱乐项目；利用现景区入口处前方约600亩的广阔区域和保有的部分古民居，按照统一的建筑风格，规划建设闽南风情小镇，并开发周边水

38、库资源，建立水上泛舟、水上餐厅茶吧和浪漫湖景观赏区。永春永春中部农业综合观光旅游区重点项目农业生态面积1000公顷，建设中华农民体育学园、农业科技文化园、桂花园、十里枇杷长廊、食用菌观光带、四季瓜果采摘园以及道路、停车场等配套设施。永春呈祥乡东溪大峡谷推进项目农业生态按照国家4a级旅游景区的要求，对东溪大峡谷景区进行升级改造，在景区及周边可拓展区域策划推出峡谷攀岩、速降、蹦极等户外运动体验项目，并开展户外拓展训练项目，打造绝壁飞石东溪大峡谷探险拓展旅游体验区；全新策划建设雪山禅茶度假酒店，将茶文化、宗教文化和养生旅游相结合，发展高端养生度假旅游。永春北溪村桃花谷推进项目农业生态扩大森林人家农家

39、乐，规范农家乐建设，完善景区建设，增加景区游览项目，完成景区内农户搬迁工程，改善景区道路，提升景区可进入性。永春（三）重点乡村旅游点1泉州锦绣庄民间艺术园资源特征：锦绣庄民间艺术园应是集闽台民间工艺美术品、旅游商品、纪念品、特色产品，泉州民间工艺制作、民俗风情表演、老字号展示、闽台工艺美术大师坊为一体，包括民间工艺美术、名人名家和非物质文化遗产传承人（大师坊）、民间艺术的培训基地。品牌定位：光明之城的文化名片！产品定位：作为泉州文化旅游重点项目，同时也是传统民俗的荟萃之地。将吸引海内外众多的民间艺术爱好者，依托清源山主景区，并与闽台缘博物馆的形成区域优势，将成为国家级闽南文化保护区的特色文化产

40、业新基地和闽台旅游文化交流的新平台。市场定位：依托区域优势和产品优势，吸引海内外游客和艺术品爱好者，并进一步扩大其知名度和影响力，逐步与周边景区形成联动效应，扩大其客源市场。2天柱山香草世界度假村资源特征：距离南安市区较远，交通不是很便利，需要约一个半小时的山路车程，景区内种植包括熏衣草、罗勒、薄荷、樱花等在内的许多品种的香草经济作物，空气清新，且举办有特色篝火晚会，烹制烤全羊的特色食品。品牌定位：品位度假时尚，享受自然芬芳！产品定位：为天柱山风景旅游区观光游客提供特色住宿、度假休闲及相关娱乐消费产品。根据本区的资源特点，将旅游度假区开发成集香草精油享受、度假、娱乐和观光、乡村文化体验为一体的

41、综合性优质旅游区。市场定位：景区总体定位较高，主要打造中高端度假旅游区，吸引都市人群和游客进行度假休闲，并逐步扩大客源市场。3山外山生态农业旅游区资源特征：位于南安市郊大埔村，距离南安市区较近，交通便利，为生态农业旅游渡假开发区，区内后桥水库水面面积达4800亩，水库以外为伸入后桥水库的半岛，三面环水，属低海拔缓坡之地，环境优美。区内种植了大量从台湾、美国、澳大利亚等地引进的黑珍珠莲雾、无籽番石榴、金皇芒果、九丹芒果、马来西亚蜜枣、樱桃、释迦凤梨、美国布朗李、美国早熟水蜜桃、台湾无核柿、人心果等等名优特水果品种。品牌定位：享受水果般甜蜜的泉州后花园！产品定位：凭借区位优势和资源优势，总体上，本

42、区里有产品主要预计打造成为发挥与南安市区的联动效应，打造城市后花园，都市休闲、生态农业体验园区。市场定位：近期着力争取南安市区的城镇休闲旅游者，中期将客源重点扩散至整个泉州地区的邻近城市，后期应具有独立的客源市场号召能力，成为省内外客源市场赴南安旅游的重要景区接待地。4蚶江古渡口岸旅游区资源特征：本区具有丰富的人文景观旅游资源，有值得深入挖掘的蚶江灯谜之乡的文化底蕴和海上泼水节等民俗风情，可以举行一系列的节庆活动，如海上泼水节、灯谜文化节等，同时整治蚶江后垵澳有不可多得的见证蚶江鹿港对渡的古民居群。品牌定位：具有闽南神韵的蚶江古民居群！产品定位：要重点整治好林銮渡周围的环境，重视古渡风采，重造

43、海洋古文化风光，挖掘过去与台湾鹿港对渡的文化内涵；要挖掘蚶江灯谜之乡的文化底蕴和海上泼水节等民俗风情，把六胜塔景区建设成为有的富有地方特色的文化公园，以吸引更多的文化宗教界人士前来观光旅游。加快“蚶江后垵澳古民居群保护对渡公园海防官署遗址公园”旅游项目的建设,以丰富每年闽台对渡文化节的活动内容。市场定位：近期着力开发传统民俗，并对其进行恢复和保护工作，相继对外进行宣传和推广，通过举办活动，争取近郊和相关客源，中期将海上泼水打造成常态化旅游项目，扩大景区的影响力。后期争取形成独立的旅游吸引物，吸引海峡两岸客源参与旅游。5国宝乡云龙谷资源特征：区内主要旅游吸引物为云龙宫，是当地营销较大的民间信俗，

44、知名度不断提高。云龙谷景区所在的佛岭村长期农耕文化下资源的保存较好，为国宝乡政府所在地，对外交通较为便利，距离德化县城仅20分钟车程。品牌定位：国宝故乡，生态家园！产品定位：建成集“峡谷游憩、乡村体验、休闲度假、宗教朝拜、生态探险”为一体的国家3a旅游景区、国家农业旅游示范点和福建省森林人家示范点。市场定位：注重对的话各单位在岗职工进行宣传，主要方式预计通过前期免费发放景区门票启动，逐渐形成良好的口碑效应，迅速扩大景区知名度和影响力。初期主要市场以德化、永春、安溪、大田、晋江、石狮、泉州等周边城市为主，中期逐步扩大范围，到达三明、尤溪、厦门、漳平、仙游等等城市，后期预计吸引吉安、梅州、台湾等地

45、游客前来。6南埕镇石龙溪橡皮艇漂流资源特征：位于南埕镇，距德化县城33公里，与县城车距约30分钟，交通便利，区内自然资源丰富，水体保护较好，没有污染，山清水秀，乡土气息浓厚、乡土特色鲜明。旅游开发旅游项目与运动休闲活动关联性强，具有强烈的亲水性。 品牌定位：山清水秀的漂流好去处！产品定位：立足参与性、体验性强的特点，提升产品的安全性和趣味性，并进一步增加产品的配套服务设施，立足德化整体，与塔兜温泉进行联合开发，并做好主力景区的延伸项目工作。市场定位：近期主要以德化县域内客源为主，通过进一步开发和规划，提升景区的吸引力和可游性，减少季节限制，吸引部分德化商务旅游的溢出市场，并最终吸引区域外的客源

46、市场。7呈祥乡东溪大峡谷资源特征：按照国家4a级旅游景区的要求，对东溪大峡谷景区进行升级改造，在景区及周边可拓展区域策划推出峡谷攀岩、速降、蹦极等户外运动体验项目，并开展户外拓展训练项目，打造绝壁飞石东溪大峡谷探险拓展旅游体验区。品牌定位：呈祥东溪大峡谷，休闲运动好去处！产品定位：全新策划建设雪山禅茶度假酒店，将茶文化、宗教文化和养生旅游相结合，着力挖掘呈祥乡中国纸织画、竹编之乡的美誉，开发休闲乡村旅游，发展高端养生度假市场。市场定位：自2009年5月开业以来，以永春本地客源为主，在进一步开发中，着力吸引周边县市客源。8尤俊村尤俊农耕文化园资源特征：位于安溪县尚卿乡友军村，交通条件较为便利。该

47、农业文化观光体验园，以农耕文化为主题，融科普性、趣味性、参与性、科研型与生产性为一体。是现代人体验农耕文化，领略农业生产真谛，感悟生活，培养认识粮食，珍惜粮食传统美德之地。品牌定位：记忆中的田野、曾经的家园、远古的回声产品定位：强调游客参与性和体验性，自己耕作田园，种植蔬菜，取水做饭。在二期工程的开发完善中，将进一步提升整体吸引力，增加配套的住宿设施，完善景区功能。市场定位：定位为旅游观光，会务休闲，拓展训练和家庭游玩体验农事旅游地，目前主要客源市场为本地居民，在进一步的开发完善中，逐步扩大客源市场。9惠屿岛资源特征：泉州泉港南埔镇的惠屿岛，是泉州市唯一的孤岛行政村。这座隐坐在古老泉州最北端的

48、魅力乡村海岛，与大海朝夕相伴，与海鸟日夜相栖，这里山林茂密，沙滩干净，海水碧蓝，一切都保持着原汁原味的海岛气息，它面积约平方公里，比鼓浪屿略大，人称它是“泉州的鼓浪屿”。品牌定位：泉州的鼓浪屿产品定位：由于长期处于与外界隔离的状态（2003年开始才逐步通电通网络），惠屿岛没有车辆、自行车，只有干活用的板车和玩具车，所以自然资源保持较好，渔岛民俗民风保存较好，保持着原汁原味的海岛气息。基于资源优势开发渔岛休闲旅游，大力发展海产品养殖业，做好海鲜美食支持工作。市场定位：主要打造海岛渔家休闲旅游，初期主要以泉港及附近居民为主，在逐步开发建设中，增加景区知名度，并着力争取泉港区域的城镇休闲旅游者，中期

49、将客源重点扩散至厦门等闽南地区的邻近城市，后期应具有独立的客源市场号召能力。10魏荫铁观音茶博园资源特征：魏荫作为安溪铁观音创始人，具有很高的品牌价值。茶博园是大型茶企借鉴法国葡萄酒庄园的成功模式，在高山生态基地建设的集铁观音生态茶园观光、制作体验、品评感受、茶文化传播、为一体的体验式铁观音茶叶庄园品牌定位：观魏荫茶博园，品千年茶文化!产品定位：集茶叶种植、茶叶制作、茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销等特色文化为一体，成为铁观音文化与旅游有机融合的代表，秉承中华文化，传播茶道精神。市场定位：安溪作为铁观音故里，具有很高的知名度，铁观音茶博园建设完成后，初期主要以商务和附近客源为主，逐步扩大客源

50、，加大宣传力度，扩大自身的市场优势和品牌优势，最终形成具有剩余知名度的农家茶文化休闲旅游品牌。五、旅游产品与市场开发（一）乡村旅游商品开发旅游商品指对旅游者具有观赏价值、实用价值、收藏价值和纪念价值的各种手工艺品、保健品、土特产及绿色食品等。开发特色旅游商品不仅提高旅游总收入，而且可以增加旅游活动内容。1重点发展商品（1）铁观音系列产品铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、

51、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。具有很高的品牌价值，在开发过程中，注意系列茶产品的探索开发，增加产品的附加值。（2）德化陶瓷系列产品德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国陶瓷文化的发祥地之一。 德化窑是我国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。德化瓷的制作始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清，技艺独特，至今传承未断。它一直是我国重要的对外贸易品，与丝绸、茶叶一道享誉世界，为制瓷技术的传播和中外文化交流做出了贡献。在形成旅游开发过程中，要注重于瓷文化相结合，注重陶瓷产品的运用和展示，增加游客对该产品的认识和了解，注意产品艺术性的

52、开发和创新。（3）“黑”产品系列“黑”系列产品是传统养殖业的代表，包括了黑兔、黑鸡、黑猪等，具有很高的保健价值和开发价值，在保持现有传统烹调作法的同时，大胆创新，改变传统制法，把“黑”产品做精、做细、做奇，做成“黑”产品药膳等。并积极组织参与各种烹调大赛，扩大“黑”知名度。并进行“黑”深加工处理，做成可短期携带的旅游购物品，利于游客购买赠送亲朋好友，做大做强“黑”系列产业。（4）海产品系列泉州拥有绵延的海岸线，泉港、惠安、石狮、晋江等地拥有得天独厚的海水养殖条件，海水养殖业发达，主要有鱼类、虾蟹类、贝类、藻类以及海参等其他经济动物。开发过程中应注重海鲜美食产品的研发，在秉承传统的过程中，不断研

53、发新的产品，关注产品便携性。让游客尝得到，带的走，能送礼。（5）民间工艺品民间工艺品主要有木偶、竹编、刺绣、丝绸、彩扎、传统服饰、木雕、石雕、脱胎、民族乐器等等。具有地方民俗特色以及很强的旅游商品化潜力，在开发的过程中要注重产品特色的保留和商品化的结合。2乡村旅游商品开发措施（1）注重产业化发展，形成规模优势在开发的过程中，注重扶持大的企业集团，形成规模生产各种民间工艺品、种养殖各种作物和牲畜海鲜，形成规模效应。（2）深度发掘，塑造品牌注重保护和扶持各种地方品牌的发展，利用品牌优势，提升乡村旅游产品在消费者心中的品牌价值，同时也增加产品的附加值。（3）重质重量，突出特色在开发的过程中，要严守乡

54、村旅游产品的质量关，在规模化生产的同时，保质保量，提升商品的使用价值。立足泉州乡村旅游资源，深度开发商品的地方特色，降低商品同质化可能，杜绝景区商品大同小异的情况发生。（4）注重宣传促销积极举行大型的乡村旅游产品的大型展销会，参加外地举行的大型推介会，运用各种媒体资源，做好乡村旅游产品的宣传促销工作，提升其知名度。（二）客源市场定位1基础客源市场本地市场：主要是泉州市居民的周末、公共假期、学生假期期间、企业员工的带薪假期或是企业组织的集体休闲拓展活动。2重点发展客源市场到泉州其他景点如宗教朝圣、寻根访祖、滨海度假、商务会展等等旅游的溢出市场；邻近城市（厦门、漳州、福州）生态观光、休闲度假、文化

55、体验市场（含外地到这些邻近城市的访问者）。3潜在客源市场相邻省份客源市场；国内其它地区非专业人员参加节庆活动的溢出市场；经泉州往返台湾的溢出市场；湾港澳市场（探亲、访友、商贸、文化观光等）的溢出市场； 海外华侨和华人市场（尤其是东南亚地区等国家探亲、访友、商贸、文化观光等）的溢出市场；国际商贸旅游市场、国际“海上丝绸之路”历史文化观光市场的溢出市场。（三）营销策略规划1组建旅游业营销组织组建旅游营销组织，其任务主要是泉州乡村旅游形象定位、广告策划、信息制作和对外信息发布，及组织向不同旅游地宣传乡村旅游资源、产品、路线等的促销。同时可承接非旅游业的广告策划、信息制作和对外旅游信息发布。乡村旅游营

56、销组织的体制，可采用灵活多变的民营化市场运作方式。2加强宣传促销手段，全方位促销模式（1）节庆/赛事营销策略 与各种民间组织合作，立足丰富自然资源和传统节庆资源，大力开发节庆活动资源，根据不同的时节开展不同的节庆和赛事，如桃花节、茶王大赛、春秋茶节、漂流节、海上泼水节、海上赛龙舟、水果采摘、挖竹笋节、海鲜成熟节等等，打造不同时节的旅游吸引物。（2）与景区捆绑联合营销策略与市场结合，从传统的营销宣传转向与客源地结合、与旅游代理商结合，共同开发市场，更加强调市场细分、市场开发的针对性和有效性。打造无障碍畅游交通体系，改造或修建各大景区至重点乡村旅游点的道路。充分吸收各大景点的溢出市场，增加游客在泉州的整体停留时间，增加旅游收入。将景区和附近的乡村旅游点进行捆绑组合，设置户外广告、统一标识引导牌