2018年食品安全培训计划

1、*2018年度食品平安培训方案为帮助食品平安管理人员掌握食品平安法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动全员进步食品平安管理才能和程度，实在保障消费者食品平安，根据?中华人民共和国食品平安法?及施行条例等法律法规的规定，按照重庆市各单位的相关要求，决定对公司食品平安管理人员、从业人员进展食品平安管理知识培训，现将有关事宜通知如下：一、培训对象各级食品平安管理人员。二、培训方式和内容一培训形式：1、集中学习、网络学习与自学相结合。2、分管指导和管理员由公司统一进展培训，从业人员有各部门自行进展培训，3、不定期邀请县食品药品监视局、镇食药监所指导进展培训。二

2、培训内容：食品平安相关的法律、法规、规章、政策、标准、平安管理体系、专业知识、操作技能、食品平安保障等。三、培训时间、地点一培训时间：参照下附表。二培训地点：公司会议室，各部门员工自主培训在各部门进展。三网络培训学习：公司业务微信群按时发布并提醒学习。四、培训人员确定各部门本着专人培训，专人负责的宗旨，确定参加培训人员，中途无特殊情况不得随意更改。1、 管理人员培训名单：*2、 从业人员培训名单：各部门员工。五、其他事宜食品平安管理人员培训是进步食品平安的管理程度，保障本公司产品平安的重要举措，各部门接到通知后，应及时按通知相关人员参训。公司将对参训人员的学习情况进展严格督查、考核，对考核合格

3、的参训人员颁发相应培训证书，作为食品平安管理人员上岗根据，考核不合格的参训人员，需重新报名参加培训，合格前方可从事食品平安管理工作。附：食品卫生平安培训方案表 2017年12月食品卫生平安培训方案表培训期数培训时间培训内容培训形式参训人员11.6 新?食品平安法?第一章总那么集中学习全员21.13?食品平安法?第二章食品平安风险监测和评估网上下载学习管理人员31.20?食品平安法?第三章食品平安标准网上下载学习管理人员42.3?食品平安法?第四章食品消费经营网上下载学习管理人员52.10?食品平安法?第五章食品检验网上下载学习管理人员62.17?食品平安法?第六章食品进出口网上下载学习管理人员

4、72.24?食品平安法?第七章食品平安事故处置网上下载学习管理人员83.3?食品平安法?第八章监视管理网上下载学习管理人员93.10?食品平安法?第九章法律责任集中学习管理人员103.24食品平安知识之一集中学习114.7食品平安知识之二网上下载学习124.21食品平安知识之三网上下载学习135.5食品平安知识之四集中学习145.19食品平安知识考试集中考试156.2食品添加剂使用卫生标准之一集中学习166.16食品添加剂使用卫生标准之二网上下载学习176.30食品添加剂使用卫生标准之三网上下载学习187.7食品平安法主要亮点之一集中学习197.14食品平安法主要亮点之二网上下载学习207.21食品平安法主要亮点之三网上下载学习217.28食品平安自查制度集中学习228. 4进货查验记录制度网上下载学习238.11食品原辅料仓库管理制度网上下载学习248.18车间卫生管理制度集中学习258.25消费设备管理制度网上下载学习269.8成品仓库管理制度网上下载学习2710.13食品出厂检验记录制度网上下载学习2810.27食品卫生平安常识网上下载学习2911.3检测设备管理制度网上下载学习3011.10留样观察管理制度网上下载学习3111.17销售台帐管理制度网上下载学习3211.24食品回收管理制度网上下载学习3312.1不平安食品召回