浙江省简介介绍PPT

1、中国 浙江 浙江简介浙江简介 浙江省地处浙江省地处中国中国东南沿海。东临东南沿海。东临东海东海， 北连北连长江三角洲长江三角洲，与，与江苏省江苏省接壤，接壤，太湖太湖位位 于两省之间，东北一角邻于两省之间，东北一角邻上海市上海市，西界，西界安安 徽省徽省和江西省，南连和江西省，南连福建省福建省。境内最大的。境内最大的 河流河流钱塘江钱塘江，因江流曲折，称之江，又称，因江流曲折，称之江，又称 浙江，省以江名，简称浙江，省以江名，简称“浙浙”。省会。省会杭州杭州 地形地形 浙江省地理特征非常丰富，从浙北地区水网密集的冲积平原，到浙东 地区的沿海丘陵，再到浙南地区的山区，另还有舟山市的海岛地貌，可谓

2、 山河湖海无所不有。浙江地势自西南向东北呈阶梯状倾斜。西南多为千米 以上的群山盘结。地形以丘陵山地为主，占全省总面积70.4%。平原面积 23.2%。浙江海岸线总长6400余公里，居全国首位。有沿海岛屿3000余个， 水深在200米以内的大陆架面积达23万平方公里。 动植物资源：动植物资源： 浙江是我国高产综合性农业区，茶叶、蚕丝、柑橘、竹制品等在全国占 有重要地位。森林覆盖率达59.4%，植被资源在3000种以上，属国家重点保 护的野生植物有45种。树种资源丰富，素有“东南植物宝库”之称。野生动 物种类繁多，有123种动物被列入国家重点保护野生动物名录。野生动物有兽 类80多种，鸟类300-

3、400种，其国家一级保护动物22种，二级保护动物103种， 省级保护动物44种。 矿产资源：矿产资源： 种类繁多，有铁、铜、铅、锌、金、钼、铝、锑、钨、锰等，以及明矾 石，萤石、叶蜡石、石灰石、煤、大理石、膨润土、砩石等。明矾石矿储量 居全国第一，萤石矿储量居全国第二。 海洋：海洋： 浙江海域面积26万平方公里。面积大于500平方米的海岛有3061个，是 全国岛屿最多的省份，其中面积495.4平方公里的舟山岛为我国第四大岛。 海岸线总长6486.24公里，居全国首位，其中大陆海岸线2200公里，居全国 第5位。岸长水深，可建万吨级以上泊位的深水岸线290.4公里，占全国的1 3以上，10万吨级

4、以上泊位的深水岸线105.8公里。东海大陆架盆地有着良 好的石油和天然气开发前景 水资源：水资源： 浙江属于亚热带季风气候，气温适中，四季分明，光照充足，雨量充沛。 全省多年平均水资源总量为937亿立方米，按单位面积计算居全国第4位， 但人均水资源拥有量仅2004立方米，低于全国人均水平。 名俗文化名俗文化 浙江文化名人浙江文化名人 浙江在历史长河中，人文荟萃，名人辈出，在浙江在历史长河中，人文荟萃，名人辈出，在哲学哲学、政治政治、 军事军事、科技科技、文化文化等各个领域都出现了不少杰出的人物。如哲学等各个领域都出现了不少杰出的人物。如哲学 家、思想家家、思想家陈亮陈亮、叶适叶适、宋濂宋濂、王

5、阳明王阳明、黄宗羲黄宗羲、龚自珍龚自珍；政治；政治 家家 大禹、范蠡大禹、范蠡 蒋介石、周恩来、蒋介石、周恩来、陈霸先陈霸先、 勾践勾践、孙权、孙权、钱钱镠镠、 刘基刘基、于谦于谦；诗人；诗人贺知章贺知章、骆宾王骆宾王、孟郊孟郊、朱淑真朱淑真、周邦彦周邦彦、陆陆 游游、戴复古戴复古；具有代表性的浙江籍杰出画家有：；具有代表性的浙江籍杰出画家有：赵孟赵孟頫頫、徐渭徐渭、 马远马远、黄公望黄公望、陈洪绶陈洪绶、任伯年任伯年、吴昌硕吴昌硕、丰子恺、朱宣咸、黄、丰子恺、朱宣咸、黄 宾虹等；书法家宾虹等；书法家 沙孟海沙孟海22沙二海沙二海，虞世南虞世南、褚遂良褚遂良；科学家；科学家沈沈 括括；戏剧家；

6、戏剧家李渔李渔、洪升、洪升、高则诚高则诚；教育家；教育家蔡元培蔡元培；以及；以及章太炎章太炎、 王国维王国维等；自东汉至现代，浙江籍文学家载入史册者已逾千人，等；自东汉至现代，浙江籍文学家载入史册者已逾千人， 约占全国的约占全国的1 16 6。特别是。特别是“五四五四”运动以来，出现了伟大的无产运动以来，出现了伟大的无产 阶级文化先驱阶级文化先驱鲁迅鲁迅、茅盾茅盾，以及，以及金庸金庸、徐志摩徐志摩、余秋雨余秋雨、柔石柔石、 殷夫殷夫、郁达夫郁达夫、冯雪峰冯雪峰、夏衍夏衍、艾青艾青等文学名人。新中国成立以等文学名人。新中国成立以 来的来的“两院两院”院士（学部委员）中，浙江籍人士占了近院士（学部

7、委员）中，浙江籍人士占了近1 15 5。 浙江小吃浙江小吃 浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品 资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配 料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、 烘、炸、炒、氽、冲等多种技法，形成咸、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法，形成咸、 甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各 色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系 列。其从选料到加工、烹调，各个工序都列。其从选料到加工、烹调，各个工序都 有严格要求，形成自己的

8、特殊工艺，并根有严格要求，形成自己的特殊工艺，并根 据不同季节和不同风尚，都有种种独特的据不同季节和不同风尚，都有种种独特的 节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿。节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿。 一、吴山酥油饼一、吴山酥油饼 浙江杭州点心。将浙江杭州点心。将 水油面和油酥面混合，水油面和油酥面混合， 经油炸而成的塔形多经油炸而成的塔形多 层酥饼。其酥层清晰，层酥饼。其酥层清晰， 色泽乳黄，香脆松甜色泽乳黄，香脆松甜, , 油而不腻油而不腻, ,入口即化入口即化, , 吴山酥油饼在南宋时吴山酥油饼在南宋时 即被誉为即被誉为“吴山第一吴山第一 点点”，流传至今。，流传至今。 19901990年在上

9、海举行的年在上海举行的 全国名点评比中，获全国名点评比中，获 商业部的金鼎奖商业部的金鼎奖。 二、蟹黄汤包二、蟹黄汤包 有葱油、萝卜丝、有葱油、萝卜丝、 糖醋等馅心，以葱油糖醋等馅心，以葱油 酥饼最受欢迎。系油酥饼最受欢迎。系油 酥面抹猪油葱花油泥酥面抹猪油葱花油泥 作饼，涂饴糖，沾芝作饼，涂饴糖，沾芝 麻，烤成呈蟹壳黄麻，烤成呈蟹壳黄 色，酥脆咸香。已有色，酥脆咸香。已有 近近8080年制作历史。年制作历史。 三、虾子面三、虾子面 是采用长江中大虾的是采用长江中大虾的 籽，配以多种佐料，制籽，配以多种佐料，制 成膏汤，再加手工揉制成膏汤，再加手工揉制 的小刀面，煮制而成。的小刀面，煮制而成。

10、 面有韧性，味极鲜美，面有韧性，味极鲜美， 营养价值高。营养价值高。 上世纪五十年代，虾上世纪五十年代，虾 子捞面相当流行。为了子捞面相当流行。为了 方便人们买回家吃，面方便人们买回家吃，面 厂灵机一触，制面的时厂灵机一触，制面的时 候，除了蛋、面粉和枧候，除了蛋、面粉和枧 水，还加入大量虾子，水，还加入大量虾子， 弄成面饼以后，蒸熟再弄成面饼以后，蒸熟再 风干风干1212小时，使面饼完小时，使面饼完 全干透，方便储存全干透，方便储存 四四. .宁波猪油汤团宁波猪油汤团 系以水磨糯米粉、系以水磨糯米粉、 黑芝麻、猪板油、白黑芝麻、猪板油、白 糖、桂花为原料制成。糖、桂花为原料制成。 汤团盛入碗

11、后，在加汤团盛入碗后，在加 白糖、桂花及红绿丝。白糖、桂花及红绿丝。 汤清色艳，团圆光泽，汤清色艳，团圆光泽， 桂花香浓。甜、香、桂花香浓。甜、香、 鲜、滑、糯俱全。鲜、滑、糯俱全。宁宁 波波人于旧年初，清晨人于旧年初，清晨 有食猪油汤团的习惯。有食猪油汤团的习惯。 五五. .虾爆鳝面虾爆鳝面 虾爆鳝面为杭州奎虾爆鳝面为杭州奎 元馆传统名食。虾爆鳝元馆传统名食。虾爆鳝 面烹调时面烹调时,选用粗壮的鲜选用粗壮的鲜 活黄鳝，斩头截尾剔骨活黄鳝，斩头截尾剔骨 后切成鳝片后切成鳝片,用素油爆，用素油爆， 荤油炒荤油炒,麻油浇麻油浇,直至鳝直至鳝 片黄脆；取鲜活大河虾片黄脆；取鲜活大河虾 洗净加蛋清上浆

12、清炒至洗净加蛋清上浆清炒至 白嫩；精制面条下锅烧白嫩；精制面条下锅烧 后，不粘不糊；用原汁后，不粘不糊；用原汁 煮面，使面条吸入鳝鱼煮面，使面条吸入鳝鱼 的香味，汁浓面鲜。的香味，汁浓面鲜。 六六. .嘉兴粽子嘉兴粽子 嘉兴鲜肉粽子是嘉嘉兴鲜肉粽子是嘉 兴五芳斋粽子店的传兴五芳斋粽子店的传 统产品，已有百年以统产品，已有百年以 上历史，由于选料讲上历史，由于选料讲 究、操作精细，具有究、操作精细，具有 独特风味，在群众中独特风味，在群众中 盛誉久享，南北闻名。盛誉久享，南北闻名。 用棕叶包加调味汁浸用棕叶包加调味汁浸 的糯米和猪肉，经煮的糯米和猪肉，经煮 制而成。制而成。 七七. .猫耳朵猫耳

13、朵 历史典故历史典故 据传，清据传，清乾隆乾隆皇帝下皇帝下江南江南，一次微服乘一叶小舟，一次微服乘一叶小舟 赏玩赏玩西湖西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨， 众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等，可是雨众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等，可是雨 越下越大，下了许久都不见停。几个时辰过去了，越下越大，下了许久都不见停。几个时辰过去了， 乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老 渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成面条面条。正。正 发愁之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来

14、说：发愁之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说： “没有擀面杖，我来用手捻。没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将于是小姑娘动手将 面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这 形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾 隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样，玲珑别致，吃隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样，玲珑别致，吃 后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小 姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回 京后即召小姑

15、娘为其做京后即召小姑娘为其做“猫耳朵猫耳朵”。自此。自此“猫耳朵猫耳朵” 成了一道名点成了一道名点 八八. .金华干菜酥饼金华干菜酥饼 系用面粉、雪里蕻系用面粉、雪里蕻 干菜、肥膘肉、芝麻、干菜、肥膘肉、芝麻、 饴糖等制成生坯，经饴糖等制成生坯，经 长时间烘烤而成。它长时间烘烤而成。它 包裹干菜肉馅心，圆包裹干菜肉馅心，圆 若杯口，形似蟹壳，若杯口，形似蟹壳， 两面金黄，满布芝麻，两面金黄，满布芝麻， 上下十几层，每层薄上下十几层，每层薄 如纸，一咬即酥成粉如纸，一咬即酥成粉 末，香酥松脆，具有末，香酥松脆，具有 特殊风味。特殊风味。 九九. .扁豆仁糕扁豆仁糕 扁豆仁糕的特色扁豆仁糕的特色;

16、 ; 色泽艳丽，松软软色泽艳丽，松软软 糯，香甜可口糯，香甜可口. . 将白扁豆趁热搓成将白扁豆趁热搓成 泥，制成长方形，再泥，制成长方形，再 撒上各种配料，蒸熟撒上各种配料，蒸熟 即可食用，该小吃色即可食用，该小吃色 彩丰富，香糯可口。彩丰富，香糯可口。 浙江名菜 1 1、西湖醋鱼、西湖醋鱼 此菜相传出自此菜相传出自“叔嫂传珍叔嫂传珍”的故事：古时西的故事：古时西 子湖畔住着宋氏兄弟，以捕鱼为生。当地恶棍赵子湖畔住着宋氏兄弟，以捕鱼为生。当地恶棍赵 大官人见宋嫂姿色动人，杀害其兄，又欲加害小大官人见宋嫂姿色动人，杀害其兄，又欲加害小 叔，宋嫂劝小叔外逃，用糖醋烧鱼为他饯行，要叔，宋嫂劝小叔外

17、逃，用糖醋烧鱼为他饯行，要 他他“苦甜毋忘百姓辛酸之处苦甜毋忘百姓辛酸之处”。后来小叔得了功。后来小叔得了功 名，除暴安良，偶然的一次宴会，又尝到这一酸名，除暴安良，偶然的一次宴会，又尝到这一酸 甜味的鱼菜，终于找到隐名循逃的嫂嫂，他就辞甜味的鱼菜，终于找到隐名循逃的嫂嫂，他就辞 官重操渔家旧业。后人传其事，仿其法烹制醋鱼，官重操渔家旧业。后人传其事，仿其法烹制醋鱼， “西湖醋鱼西湖醋鱼”就成为杭州的传统名菜。西湖醋鱼就成为杭州的传统名菜。西湖醋鱼 选用鲜活草鱼，经饿养选用鲜活草鱼，经饿养1 12 2天，促使其排尽泥土天，促使其排尽泥土 味，并采用活杀现烹，不着油腻菜品，色泽红亮，味，并采用活

18、杀现烹，不着油腻菜品，色泽红亮， 酸甜适宜，鱼肉结实，鲜美滑嫩，胜似蟹肉，风酸甜适宜，鱼肉结实，鲜美滑嫩，胜似蟹肉，风 味独特。味独特。 2 2、东坡肉、东坡肉 此菜相传出自宋代大文此菜相传出自宋代大文 学家苏东坡的故事。宋元佑年学家苏东坡的故事。宋元佑年 间（约公元间（约公元10901090年），苏东坡年），苏东坡 出任杭州刺史，发动民众疏浚出任杭州刺史，发动民众疏浚 西湖，大功告成，为犒劳民工，西湖，大功告成，为犒劳民工， 吩咐家人将百姓馈赠的猪肉，吩咐家人将百姓馈赠的猪肉， 按照他总结的经验：慢著火少按照他总结的经验：慢著火少 著水，火候足时他自美，烹制著水，火候足时他自美，烹制 成佳肴

19、。与酒一起分送给民工，成佳肴。与酒一起分送给民工， 家人误将酒肉一起烧，结果肉家人误将酒肉一起烧，结果肉 味特别香醇可口，人们传颂东味特别香醇可口，人们传颂东 坡的为人，又将此独特风味的坡的为人，又将此独特风味的 块肉命以块肉命以“东坡肉东坡肉”， 3.干炸响铃 用杭州地区著名特产一 泗乡豆腐皮制成的千炸响铃， 以色泽黄亮、鲜香味美，脆 如响铃而被推为杭州特色风 味名菜之列，受到食者的欢 迎。泗乡豆腐皮产于杭州富 阳东坞山村，故又名东坞山 豆腐皮。它已有1千多年的生 产历史，以上等黄豆、优质 水源经18道工艺精制而成， 腐皮薄如蝉衣，油润光亮， 软而韧，拉力大，落水不糊， 被誉为“金衣”。入撰

20、清香 味美，柔滑可口，是制作多 种素食名菜的高档原料，也 是于炸响铃专用主料，食时 辅以甜面酱、花椒盐和葱白， 其味更佳。 4.4.叫化童鸡叫化童鸡 相传，古时有个叫相传，古时有个叫 化子，偷来一只母鸡，化子，偷来一只母鸡， 在缺锅少灶的情况下，在缺锅少灶的情况下， 他就用泥巴将鸡包起他就用泥巴将鸡包起 来，放在紫火中烧烤，来，放在紫火中烧烤， 烧熟后再剥去泥巴，烧熟后再剥去泥巴， 食之滋味鲜美异常。食之滋味鲜美异常。 后来这一泥烤技法传后来这一泥烤技法传 入饭店酒家，又经过入饭店酒家，又经过 不断研制改进，逐已不断研制改进，逐已 成为杭州的传统名菜。成为杭州的传统名菜。 5.5.龙井虾仁龙井

21、虾仁 龙井虾仁的创制，据说是受苏东坡龙井虾仁的创制，据说是受苏东坡望江南望江南一一 词的启发。此词写道：词的启发。此词写道：“休对故人思故国，且将新休对故人思故国，且将新 火试新茶火试新茶,诗酒趁年华。诗酒趁年华。”旧时旧时,有寒食节不举火的风有寒食节不举火的风 俗俗,节后举火称节后举火称“新火新火”。这个时候采摘炒制的茶叶。这个时候采摘炒制的茶叶, 正是正是“明前明前”茶（寒食后二日是清明节）茶（寒食后二日是清明节）,属龙井茶属龙井茶 中的最佳品。龙井茶素有中的最佳品。龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形色绿、香郁、味甘、形 美美”四绝著称，并被清代皇上列为四绝著称，并被清代皇上列为“贡品贡品”

22、。河虾。河虾 被古人誉为被古人誉为“馔品所珍馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，营养丰，不仅肉嫩鲜美，营养丰 富，且有补肾、壮阳、解毒之功效。取用清明前的富，且有补肾、壮阳、解毒之功效。取用清明前的 龙井新茶与时鲜的河虾烹制而成的龙井新茶与时鲜的河虾烹制而成的“龙井虾仁龙井虾仁”， 集两者之精华，菜品色如白玉翡翠，透出诱人的清集两者之精华，菜品色如白玉翡翠，透出诱人的清 香，食之嫩滑鲜美，是一道具有浓厚地方风味的杭香，食之嫩滑鲜美，是一道具有浓厚地方风味的杭 州名菜。州名菜。 6.6.宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹 浙江浙江传统名菜。从传统名菜。从 南宋流传至今，用镢南宋流传至今，用镢 鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨鱼或鲈鱼蒸熟

23、取肉拨 碎，添加配料烩制的碎，添加配料烩制的 羹菜，因其形味均似羹菜，因其形味均似 烩蟹羹菜，又称赛蟹烩蟹羹菜，又称赛蟹 羹，特点是色泽羹，特点是色泽黄亮黄亮， 鲜嫩滑润，味似蟹羹。鲜嫩滑润，味似蟹羹。 7.火瞳神仙鸭火瞳神仙鸭 特点特点 此菜火踵鲜红浓此菜火踵鲜红浓 香，鸭肉肥嫩油润，香，鸭肉肥嫩油润， 原汁原味，营养丰富，原汁原味，营养丰富， 诱人食欲。诱人食欲。 8.8.绍虾球绍虾球 绍虾球已有绍虾球已有100100多多 年历史年历史. .初名初名“虾肉打虾肉打 蛋蛋”, ,为绍兴城内雅堂为绍兴城内雅堂 酒店的看家菜肴之一。酒店的看家菜肴之一。 此菜制作关键在于掌此菜制作关键在于掌 握火

24、候握火候, ,蛋糊经油炸后蛋糊经油炸后 形成细如蓑衣丝的蛋形成细如蓑衣丝的蛋 丝丝, ,包裹住虾仁包裹住虾仁, ,色泽色泽 金黄油润金黄油润, ,质地香松酥质地香松酥 脆脆, ,用葱白段、甜面酱用葱白段、甜面酱 一起蘸食，味道佳美。一起蘸食，味道佳美。 浙江特产 杭州特产杭州特产 湖州特产湖州特产 嘉兴特产嘉兴特产 金华特产金华特产 丽水特产丽水特产 宁波特产宁波特产 衢州特产衢州特产 绍兴特产绍兴特产 台州特产台州特产 温州特产温州特产 舟山特产舟山特产 杭州特产杭州特产 杭州白菊花茶杭州白菊花茶 萧山花边萧山花边 萧山湘湖莼菜萧山湘湖莼菜 西湖天竺筷西湖天竺筷 西湖绸伞西湖绸伞 青溪龙砚青

25、溪龙砚 临安无核方柿临安无核方柿 龙羊白果龙羊白果 杭州织杭州织 锦锦 杭州丝绸杭州丝绸 仿南宋官窑仿南宋官窑 竹编工艺竹、竹编工艺竹、 竹藤制品竹藤制品 寿昌板栗寿昌板栗 昌化鸡血石昌化鸡血石 百江板栗百江板栗 安顶云雾茶安顶云雾茶 张小泉张小泉 剪刀剪刀 萸肉萸肉 於术於术 严州雪梨严州雪梨 新安江虹鳟鱼新安江虹鳟鱼 小林黄姜小林黄姜 萧山杨梅萧山杨梅 萧山青梅萧山青梅 萧山霉干菜萧山霉干菜 萧山萝卜干萧山萝卜干 萧山三萧山三 黄鸡黄鸡 仙客来仙客来 峡岭湖笔峡岭湖笔 西泠印泥西泠印泥 西湖藕粉西湖藕粉 西湖龙西湖龙 井井 西湖莼菜西湖莼菜 五加皮五加皮 无核方柿无核方柿 王星记扇王星记扇

26、 桐庐白梨桐庐白梨 天目云雾茶天目云雾茶 天目笋干天目笋干 天目烘青豆天目烘青豆 天龙葡萄天龙葡萄 塘栖枇塘栖枇 杷杷 食用菌食用菌 邵芝岩毛笔邵芝岩毛笔 临平红烧羊肉临平红烧羊肉 临平柑蔗临平柑蔗 里里 叶白莲叶白莲 鸠坑毛尖鸠坑毛尖 径山香茗径山香茗 建德烧饼建德烧饼 建德草莓建德草莓 建建 德苞茶德苞茶 甲鱼甲鱼 富春堂雪笋嫩芽富春堂雪笋嫩芽 富春堂雪水云绿茶富春堂雪水云绿茶 富富 春堂苦丁茶春堂苦丁茶 富春堂烤薯干富春堂烤薯干 富春江鲥鱼富春江鲥鱼 洞桥香榧洞桥香榧 东东 坞山豆腐皮坞山豆腐皮 淳安山核桃淳安山核桃 淳安猕猴桃淳安猕猴桃 超山梅子超山梅子 昌化昌化 山核桃山核桃 板栗板

27、栗 白果白果 湖州特产湖州特产 长兴银杏长兴银杏 湖州张一品酱羊肉湖州张一品酱羊肉 湖州银鱼湖州银鱼 薰豆茶薰豆茶 湖州湖州 绣花锦菜绣花锦菜 湖州天目笋干湖州天目笋干 湖州青梅湖州青梅 湖州濮院羊毛衫湖州濮院羊毛衫 湖州芦笋湖州芦笋 湖州雷甸国兴西瓜湖州雷甸国兴西瓜 湖州绫绢湖州绫绢 紫笋茶紫笋茶 紫砂紫砂 壶壶 竹林土鸡竹林土鸡 诸老大粽子诸老大粽子 张一品酱羊肉张一品酱羊肉 早园笋早园笋 新新 娘子茶娘子茶 太湖蟹太湖蟹 太湖青鱼太湖青鱼 太湖百合太湖百合 双交面双交面 清溪花清溪花 鳖鳖 青熏豆青熏豆 欧诗漫珍珠欧诗漫珍珠 南浔香大头菜南浔香大头菜 南浔酒南浔酒 莫干莫干 黄芽黄芽 鱼

28、鲜鱼鲜 菱湖白扁豆菱湖白扁豆 绫绢绫绢 雷甸珍珠雷甸珍珠 雷甸枇杷雷甸枇杷 雷甸国兴西瓜雷甸国兴西瓜 桔红糕桔红糕 金沙泉金沙泉 鲚鱼鲚鱼 黄花梨黄花梨 湖州羽湖州羽 毛扇毛扇 雪藕雪藕 湖州大馄饨湖州大馄饨 湖笔湖笔 风枵号风枵号 丁莲芳千张包丁莲芳千张包 子子 吊瓜吊瓜 大溪山核桃大溪山核桃 臭豆腐干臭豆腐干 长兴白果长兴白果 安吉竹荪安吉竹荪 安吉竹盆景安吉竹盆景 冬笋冬笋 安吉板栗安吉板栗 安吉白片安吉白片 安吉白茶安吉白茶 嘉兴特产嘉兴特产 嘉兴五芳斋粽子嘉兴五芳斋粽子 南湖菱南湖菱 文虎酱鸭文虎酱鸭 宏达烧鸡宏达烧鸡 蓝印花蓝印花 布布 汾湖蟹汾湖蟹 平湖蜂蜜平湖蜂蜜 平湖糟蛋平湖

29、糟蛋 平湖西瓜平湖西瓜 嘉善黄酒嘉善黄酒 乌镇姑嫂饼乌镇姑嫂饼 乌镇丝绵乌镇丝绵 槜槜李李 荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉 八珍糕八珍糕 杨杨 庙雪菜庙雪菜 浦江书画浦江书画 朱万昌糕点朱万昌糕点 元青豆元青豆 杨庙雪菜杨庙雪菜 盐盐 官汪菜官汪菜 斜桥榨菜斜桥榨菜 西塘八珍糕西塘八珍糕 文溪龙井文溪龙井 桐乡桐乡槜槜李李 桐乡蓝印花布桐乡蓝印花布 桐乡蚕丝被桐乡蚕丝被 千福蜜梨千福蜜梨 平湖糟蛋平湖糟蛋 平湖平湖 西瓜西瓜 平湖生姜平湖生姜 平湖蜂蜜平湖蜂蜜 南湖菱角南湖菱角 嘉善黄酒嘉善黄酒 横港横港 蜜梨蜜梨 荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉 海盐县八字葡萄海盐县八字葡萄 海盐大头菜海盐大头菜 海盐海盐 包心

30、菜包心菜 海宁紫薇甘蔗海宁紫薇甘蔗 海宁三把刀海宁三把刀 海宁皮革海宁皮革 汾湖蟹汾湖蟹 纯元青提纯元青提 八字葡萄八字葡萄 阿美珍珠阿美珍珠 “ “绿里香绿里香”茶叶茶叶 “ “绿绿 健健”牌营养鸡蛋牌营养鸡蛋 “ “白雪公主白雪公主”长毛兔长毛兔 金华特产金华特产 金华火腿金华火腿 金华佛手金华佛手 金华酥饼金华酥饼 江东草莓江东草莓 金华番鸭金华番鸭 金金 华府酒华府酒 曹宅布朗李曹宅布朗李 澧浦苗木澧浦苗木 塘雅葡萄、浦江麦秆剪塘雅葡萄、浦江麦秆剪 贴贴 蒸油麻糍蒸油麻糍 择子豆腐择子豆腐 婺州烤鳝婺州烤鳝 金华山茶花金华山茶花 金华金华 双龙银针茶双龙银针茶 茄汁土豆饼茄汁土豆饼 寿

31、生酒寿生酒 米筛爬米筛爬 金华婺州举金华婺州举 岩茶岩茶 金华两头乌金华两头乌 金华豆腐皮金华豆腐皮 浦江两面黄麦饼浦江两面黄麦饼 源东源东 白桃白桃 蜜汁火方蜜汁火方 蒸油麻糍蒸油麻糍 浙贝母浙贝母 永康灰鹅永康灰鹅 义乌小商义乌小商 品品 义乌红糖义乌红糖 义乌东河肉饼义乌东河肉饼 宣平莲子宣平莲子 小京生细花生小京生细花生 武义香菇武义香菇 武义杭州蜜梨武义杭州蜜梨 武阳春雨茶武阳春雨茶 永康舜芋永康舜芋 寿生寿生 酒酒 神仙炖鸡神仙炖鸡 山花梨山花梨 茄汁土豆饼茄汁土豆饼 浦江麦秆剪贴浦江麦秆剪贴 浦浦 江两面黄麦饼江两面黄麦饼 南枣南枣 穆坞枇杷穆坞枇杷 蜜汁火方蜜汁火方 马涧杨梅马

32、涧杨梅 兰溪大青豆兰溪大青豆 孔明锁孔明锁 金丝琥珀蜜枣金丝琥珀蜜枣 金华竹荪金华竹荪 金华婺金华婺 州举岩茶州举岩茶 金华双龙银针茶金华双龙银针茶 金华藕粉金华藕粉 灰鹅灰鹅 方岩纸花方岩纸花 方岩柿方岩柿 方岩刨刀方岩刨刀 方岩绿毫方岩绿毫 方岩红桔方岩红桔 东阳竹编东阳竹编 东东 阳元胡阳元胡 东阳沃面东阳沃面 东阳索粉东阳索粉 东阳木雕东阳木雕 东阳茶东阳茶 丽水特产丽水特产 云和木制玩具云和木制玩具 丽水松阳苦丁茶丽水松阳苦丁茶 龙泉香菇龙泉香菇 龙泉宝龙泉宝 剑剑 缙云麻鸭缙云麻鸭 景宁金钟雪梨景宁金钟雪梨 云和雪梨云和雪梨 云和花菇云和花菇 云云 和黑木耳和黑木耳 小忠冬笋小忠冬

33、笋 仙宫雪毫茶仙宫雪毫茶 土爽面土爽面 遂昌竹炭遂昌竹炭 遂昌薯脯遂昌薯脯 遂昌石练菊米遂昌石练菊米 遂昌鸟笼遂昌鸟笼 遂昌名茶遂昌名茶 遂昌遂昌 黑陶黑陶 松阳玉峰茶松阳玉峰茶 松阳银猴茶松阳银猴茶 松阳晒烟松阳晒烟 松阳苦丁松阳苦丁 茶茶 松阳端午茶松阳端午茶 松阳白茶松阳白茶 山桠皮山桠皮 庆元锥栗庆元锥栗 庆元香庆元香 菇菇 庆元甜桔柚庆元甜桔柚 庆元高山蔬菜庆元高山蔬菜 青田田鱼青田田鱼 青田石雕青田石雕 瓯江彩鲤瓯江彩鲤 梅峰有机茶梅峰有机茶 龙泉石硅龙泉石硅 龙泉青瓷龙泉青瓷 龙泉灵龙泉灵 芝芝 九坑桃九坑桃 景宁水干果景宁水干果 景宁食用菌景宁食用菌 景宁惠明茶景宁惠明茶 缙缙

34、 云麻鸭云麻鸭 金钟雪梨金钟雪梨 姜茶姜茶 官塘野笋官塘野笋 凤阳春茶凤阳春茶 处州白处州白 莲莲 长裙竹荪长裙竹荪 宁波特产宁波特产 奉化芋艿头（罗汉圣果）奉化芋艿头（罗汉圣果） 慈溪年糕慈溪年糕 宁波汤团（汤圆宁波汤团（汤圆）、）、 凫溪香鱼凫溪香鱼 河蟹河蟹 翻簧竹刻翻簧竹刻 干菜笋干菜笋 贡干（壳菜、淡菜贡干（壳菜、淡菜 干）干） 骨木镶嵌骨木镶嵌 金桔金桔 金银绣金银绣 （宁绣）（宁绣） 宁海牡蛎宁海牡蛎 泥金彩漆泥金彩漆 宁波草席宁波草席 象山石斑鱼象山石斑鱼 奉化水蜜桃奉化水蜜桃 杨梅杨梅 朱金木雕朱金木雕 雪里蕻雪里蕻 千层饼千层饼 邱隘咸菜邱隘咸菜 清沁汤清沁汤 茶叶茶叶 （

35、望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗（望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗 四明龙尖、四明龙尖、 沁绿、东海龙舌、四明十二雷）沁绿、东海龙舌、四明十二雷） 三北豆酥糖三北豆酥糖 黄鱼（黄黄鱼（黄 花鱼，黄瓜鱼，江鱼）花鱼，黄瓜鱼，江鱼） 羊尾笋干羊尾笋干 三北藕丝糖三北藕丝糖 慈城年慈城年 糕糕 鳗鲞鳗鲞 黄鱼鲞黄鱼鲞 朱金木雕朱金木雕 雨中雨墨鱼干雨中雨墨鱼干 余姚榨菜余姚榨菜 余姚三黄鸡余姚三黄鸡 余姚雷竹生余姚雷竹生 余姚茭白余姚茭白 余姚番鸭余姚番鸭 羊尾笋羊尾笋 干干 雪里蕻咸菜雪里蕻咸菜 新风抢蟹新风抢蟹 苔菜千层饼苔菜千层饼 水晶油包水晶油包 鳝鳝 鱼鱼 三北藕丝糖三北藕丝糖

36、 三北豆酥糖三北豆酥糖 清沁汤清沁汤 宁波杨梅宁波杨梅 宁宁 波咸蟹糊波咸蟹糊 宁波虾皮宁波虾皮 宁波水磨粉宁波水磨粉 金柑金柑 宁波黄鱼干宁波黄鱼干 宁波风鳗宁波风鳗 宁波白术宁波白术 泥螺泥螺 南美白对虾南美白对虾 蜜蜂蜜蜂 梅蛤梅蛤 拉毛果拉毛果 酒酿圆子酒酿圆子 海蜇海蜇 骨木镶嵌骨木镶嵌 凫溪香鱼凫溪香鱼 奉蚶奉蚶 慈溪草帽慈溪草帽 臭冬瓜臭冬瓜 衢州特产衢州特产 叶珍莹白瓷叶珍莹白瓷 獭兔獭兔 食用小竹食用小竹 三蛇酒三蛇酒 衢江枇杷衢江枇杷 孟棕竹炭孟棕竹炭 开化金针菇开化金针菇 江山猕猴桃江山猕猴桃 高山蔬菜高山蔬菜 常山食用菌常山食用菌 柚乡春茶柚乡春茶 一品红一品红椪椪柑柑

37、 通心白莲通心白莲 衢县竹炭衢县竹炭 衢县三元猪衢县三元猪 椪椪柑酒柑酒 龙龙 游小辣椒游小辣椒 苦丁茶苦丁茶 柯城花木柯城花木 杜泽桂花饼杜泽桂花饼 开顺黑木耳开顺黑木耳 开开 化香菇化香菇 龙游志棠黄花梨龙游志棠黄花梨 江山王浆锭江山王浆锭 江山蜜蜂产品江山蜜蜂产品 江山江山 白菇白菇 常山乌桃常山乌桃 不老神鸡、开化纸、不老神鸡、开化纸、开化根雕开化根雕、江山西砚、江山西砚、 衢州衢州椪椪柑、竹笋、龙游黄花梨、江山白鹅、江山白毛乌骨柑、竹笋、龙游黄花梨、江山白鹅、江山白毛乌骨 鸡、油茶、三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙鸡、油茶、三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙 游迷糊、龙

38、游开洋豆腐干、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、游迷糊、龙游开洋豆腐干、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、 开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、 高家萝卜丝、衢州柑橘、衢州蜜橘、常山索面、龙游方山高家萝卜丝、衢州柑橘、衢州蜜橘、常山索面、龙游方山 茶、开化龙顶茶、衢州玉露茶、江山绿牡丹、常山银针茶、茶、开化龙顶茶、衢州玉露茶、江山绿牡丹、常山银针茶、 乌溪江银鱼、龙游乌猪乌溪江银鱼、龙游乌猪 绍兴特产绍兴特产 绍兴兰花绍兴兰花 绍兴丝绸绍兴丝绸 茴香豆茴香豆 绍兴腐乳绍兴腐乳 霉干菜霉干菜 绍兴绍兴 香糕香糕 绍兴老酒绍兴老酒 绍兴麻鸭绍兴麻

39、鸭 绍兴大菱绍兴大菱 绍兴河蟹绍兴河蟹 绍兴绍兴 金银箔金银箔 绍兴鳜鱼绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油绍兴母子酱油 绍兴青绍兴青 石石 绍兴青鱼绍兴青鱼 绍兴花边绍兴花边 王星记纸扇王星记纸扇 绍兴锡箔绍兴锡箔 越瓷越瓷 越鹅越鹅 越鸡越鸡 油油炠炠臭豆腐干臭豆腐干 绍兴贡瓜绍兴贡瓜 柯桥豆腐干柯桥豆腐干 兰兰 亭水蜜桃亭水蜜桃 绍兴乌毡帽绍兴乌毡帽 绍兴河鳗绍兴河鳗 绍兴滩簧绍兴滩簧 孟大茂香孟大茂香 糕糕 绍兴王星记纸扇绍兴王星记纸扇 绍兴青石绍兴青石 绿剑茶绿剑茶 鸡冠山青石鸡冠山青石 嵊县竹编嵊县竹编 上虞柳编上虞柳编 崧厦霉千张崧厦霉千张 绍兴茴香豆绍兴茴香豆 绍兴母绍

40、兴母 子酱油子酱油 绍兴乳黄瓜绍兴乳黄瓜 诸暨珍珠诸暨珍珠 绍兴青鱼绍兴青鱼 新昌长毛兔新昌长毛兔 绍兴越鸡绍兴越鸡 上虞角竹上虞角竹 新昌白术新昌白术 诸暨红心李诸暨红心李 新昌牛心新昌牛心 柿柿 诸暨银杏诸暨银杏 新昌小京生新昌小京生 浙麦冬浙麦冬 银杏（又称白果）银杏（又称白果） 小木漆小木漆 诸暨乱弹诸暨乱弹 诸暨花红诸暨花红 越鹅越鹅 新昌香料烟新昌香料烟 新昌新昌 春饼春饼 嵊县紫砂嵊县紫砂 嵊县花猪嵊县花猪 嵊县硅藻土嵊县硅藻土 丝绸丝绸 霉干菜霉干菜 绍兴麻鸭绍兴麻鸭 绍兴花边绍兴花边 绍兴河蟹绍兴河蟹 绍兴河鳗绍兴河鳗 绍兴鳜鱼绍兴鳜鱼 绍兴乌毡帽绍兴乌毡帽 上虞魁栗上虞魁栗

41、 角竹角竹 日铸茶日铸茶 前岗辉白茶前岗辉白茶 平平 水珠茶水珠茶 孟大茂香糕孟大茂香糕 兰亭水蜜桃兰亭水蜜桃 柯桥豆腐干柯桥豆腐干 金银箔金银箔 盖北葡萄盖北葡萄 枫桥香榧枫桥香榧 二都杨梅二都杨梅 短柄樱桃短柄樱桃 台州特产台州特产 番薯面番薯面 张家渡烧饼张家渡烧饼 玉麟草莓玉麟草莓 玉环柚玉环柚 玉环剪豆玉环剪豆 玉玉 环长柿环长柿 缢蛏缢蛏 羊岩勾青羊岩勾青 汛桥食用菌汛桥食用菌 汛桥荞头汛桥荞头 仙居仙居 杨梅杨梅 仙居板栗仙居板栗 温岭高橙温岭高橙 台州天台乌药台州天台乌药 台州三门青台州三门青 蟹蟹 三门辣椒三门辣椒 台州三凤脐橙台州三凤脐橙 台州黄岩脐橙台州黄岩脐橙 台州豆腐

42、台州豆腐 皮皮 台州八珍凉茶台州八珍凉茶 文旦文旦 重阳糕重阳糕 章下洋草莓章下洋草莓 鱼皮馄鱼皮馄 饨饨 油悯笋菜油悯笋菜 涌泉蜜桔涌泉蜜桔 临海羊岩茶场临海羊岩茶场 新河鲻鱼新河鲻鱼 仙仙 居蜜梨居蜜梨 仙居鸡仙居鸡 仙居黄花菜仙居黄花菜 虾酱蒸盘菜虾酱蒸盘菜 高橙高橙 王扇王扇 枇杷枇杷 铁皮石斛铁皮石斛 天台云雾茶天台云雾茶 天台香鱼天台香鱼 天台山蜜桔天台山蜜桔 塘下茭白塘下茭白 笋茄笋茄 隋梅隋梅 蒜香海蜈蚣蒜香海蜈蚣 十香豆腐干十香豆腐干 山矾山矾 花花 三门牡蛎三门牡蛎 三门蛏子三门蛏子 三凤脐橙三凤脐橙 肉丸糊麦饼肉丸糊麦饼 清汤清汤 望潮望潮 清炖跳鱼清炖跳鱼 菩提树菩提树

43、 潘郎鳝面潘郎鳝面 玫瑰露水密桃玫瑰露水密桃 毛毛 冠鹿冠鹿 黄岩洛阳青枇杷黄岩洛阳青枇杷 临海蟠毫临海蟠毫 九精干九精干 蒋山竹笋蒋山竹笋 姜汁核桃蛋姜汁核桃蛋 姜葱鲳鱼索面姜葱鲳鱼索面 黄鱼黄鱼 浙江黄岩蜜桔浙江黄岩蜜桔 糊拉糊拉 汰汰 海岛明珠海岛明珠 光饼光饼 蕃粉圆蕃粉圆 豆腐皮豆腐皮 蛋清羊尾蛋清羊尾 碧绿碧绿 剪豆夹剪豆夹 温州特产温州特产 长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯 盏糕、胶冻、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑、瓯盏糕、胶冻、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑、瓯 绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌、泰顺三杯

44、香茶、大荆红绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌、泰顺三杯香茶、大荆红 花芋、大黄鱼、上吴枇杷、马站四季柚、乐清湾缢蛏花芋、大黄鱼、上吴枇杷、马站四季柚、乐清湾缢蛏( (俗俗 称蛏子称蛏子) )、永嘉田鱼（田鲤）、永嘉早香柚、龟脚、沙岗、永嘉田鱼（田鲤）、永嘉早香柚、龟脚、沙岗 粉干、瓯江子鳍（凤尾鱼、凤鲚）、金星草、黄腹角雉、粉干、瓯江子鳍（凤尾鱼、凤鲚）、金星草、黄腹角雉、 菊花鸡、温郁金、楠溪江香鱼、檀香橄榄（青果菊花鸡、温郁金、楠溪江香鱼、檀香橄榄（青果) ) 东方白东方白 鹳、八珍凉茶、珠珍龙凉茶、竹丝盆景、浙南长毛兔、永鹳、八珍凉茶、珠珍龙凉茶、竹丝盆景、浙南长毛兔、永 嘉荆州板栗、伊利石、羊栖菜、雁茗茶、岩头西瓜嘉荆州板栗、伊利石、羊栖菜