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文档简介

1、炊事员承诺书一、本人是本单位负责全校师生炊事工作的直接责任 人，对本岗位的安全稳定工作负直接责任。二、高度重视食品安全的严重性和危害性，严把卫生 质量关，注重剩余食品的保存，坚持食品留样制度，杜绝食 物中毒事件的发生。三、按时供应开水、饭、菜，确保教学秩序的正常化（四、关心照顾好受病学生和弱小学生的就餐，进一步 端正服务态度，提高服务质量。五、餐具灶具要严格消毒，无菌存放。六、精打细算，节约用料。七、严格按要求操作使用锅炉，注意观察水位，绝不 无水用火。八、坚持天天着装，严格操作程序及操作要求。九、做到洗碗、淘菜相隔离，生菜、熟菜要分开。十、在本岗位发生因工作失职失误造成安全稳定责任 事故时，

2、本人同意按相关规定接受相应处罚。（签十一、 本承诺书一式二份，由龙田小学、本人各执一 份。城口县龙田乡中心小学 （公章） 直接责任人字）单位责任人（签字）35KV绿豆包变电站炊事员承诺书为保障绿豆包站当值班员的当值期间就餐，经与绿豆包 站值 班员商议达成以下承诺：1. 树立一切服务于安全的思想，为进餐人员提供良好 的饮食服务，确保安全生产。2. 每天负责打扫餐厅及周围环境卫生，保持餐厅与周围环境的整洁；每月在当值班员的监护下做好定期和不定期 对主控室、10kv、35kv开关室清洁（设备清洁除外）。3. 协助有关人员搞好生产人员的防暑降温、防寒保暖 工作。4. 认真执行食品卫生法，做到餐具，用具

3、生熟分开无交叉污染，餐具，盛具用后要及时刷洗干净，定期消毒，用具要清洁，摆放整齐。5. 认真执行操作规程，做到油下锅不离灶台.使用加工 机械要思想集中，落实好各项安全制度，避免发生事故。6. 要认真搞好食品卫生和个人卫生 .做到食品无交叉 感染，盛器用后及时清洗消毒 ；个人工作服，帽，围裙洁净整 齐,杜绝食物中毒事故的发生。7. 做好防盗、防潮、防腐、防变质、防火、防触电工作，发现问题提出改进措施，并及时处理。8. 甲方每月按时支付炊事员当月工资9. 乙方（炊事员）若因煮饭的质量不好和没有按规定履行自己的职责以及其它原因需请炊事员离开时，乙方（炊 事员）必须在规定时间内自行离开，并将自己所属私

4、人用品 搬离站外。炊事员安全承诺书为认真贯彻落实集团公司质量安全大反思、大检查活 动，确保中铁二十局杭长项目施工生产实现“零事故”目 标，认真履行安全职责，本人，担任第三项目分部 炊事员 职位，郑重承诺如下：一、切实树立“安全第一”的思想，对本职位安全事务 负有义不容辞的责任。二、遵守食堂工作制度；遵守食堂卫生制度。三、遵守食堂设备安全操作规定并严格要求自身执行， 杜绝人为操作不当所引起的安全事故。四、节约用水、用电、用气。五、食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换衣帽，工作时间自觉 穿戴工作服、工作帽。六、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食 品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。七、接受项目分部给予的合理性告诫

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