2016-2017学年高一生物下册课时质量评估试题23

1、课时提升作业（三）细胞中的元素和化合物J基础巩固训练歹（20分钟 50分）一、选择题（共8小题，每小题4分，共32分）1. （2014 临沂高一检测）有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美 称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选世博会中国馆珍稀植 物展出品种。其体内含量最多的化学元素和最基本的化学元素分别是（ ）A. C和 OB.C 和 HC.O和 CD.H和 O【解析】选C。H2O是细胞内含量最多的化合物，O是细胞中含量 最多的化学元素。C是细胞干重中含量最多的化学元素， 被称为最基 本的化学元素，与其化学性质有密切关系。2. 下列有关组成生物体的化学兀素的叙述，错误的是 （）A. 在

2、不同的生物体内，组成它们的化学元素种类大体相同B. 在同一种生物体内，各种化学元素的含量相同C. 组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到D. 组成生物体的最基本的元素是 C【解析】选B。不管是相同的生物还是不同的生物，组成它们的化学 元素种类是大体相同的，但是组成它们的各种元素在生物体内的含量 是不同的。组成生物体的元素中，C是最基本的元素。所有组成生物 体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有生物特有的化学元素3. 牛通过吃草从草中获得化合物和元素。 那么，牛和草体内的各种化 学兀系( )A. 种类差异很大，含量大体相同B. 种类和含量差异都很大C. 种类和含量都是大体相同的D. 种类

3、大体相同，含量差异很大【解析】选D。动植物体内化学元素种类大体相同，但含量差异很大， 如Ca在动物体内较多，而在植物体内较少。4. 如图表示细胞中几种化合物占细胞鲜重的含量， 以下按顺 序排列，正确的是()A. 水、蛋白质、糖类、脂质B. 蛋白质、糖类、脂质、水C. 水、蛋白质、脂质、糖类D. 蛋白质、水、脂质、糖类【解题关键】解答本题时，可从以下几点分析： 明确题干中细胞的状态：干重还是鲜重。 正确分析柱状图，明确各化合物含量为 细胞鲜重状态下各化合物含量的正确识记。【解析】选D。本题考查细胞中化合物占细胞鲜重的百分比，答题时 要注意观察图示信息。在活细胞中，各化合物含量由多到少为水 蛋 白

4、质 脂质 糖类，结合题干坐标图中各成分的含量 ， 则为蛋白质，为水，为脂质，为糖类。5. 下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是 ()A. 都含有NaOH溶液和CuSO容液B. 斐林试剂的配制是质量浓度为 0.05 g/mL的CuSO溶液中滴入等量 的质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液C. 双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO容液滴入质量 浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的D. 双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为 0.1 g/mL的NaOH溶液和质 量浓度为0.01 g/mL的CuSO容液【解析】选C。斐林试剂的配制是将质量浓度为 0.05 g/

5、mL的CuSO4 溶液中滴入等量的质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液中配成，必 须现配现用。双缩脲试剂是用质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液 和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液配制而成的，使用时，先向 待测样品中加入 1 mL 质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液，振荡摇 匀，再向试管中加入4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，振 荡摇匀，故选 C。【变式训练】 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 ()A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液， 在改变操作方法后也可用于蛋白质的鉴定B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到花生

6、子叶切片上被染成橘黄色的脂肪颗粒C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A液和B液要混合均匀后，再加入含 样品的试管中，且必须现配现用【解析】选B。检测可溶性还原糖的斐林试剂与检测蛋白质的双缩脲 试剂除了使用方法上的区别外， 还有组成物质浓度上的区别， A 项错 误；脂肪鉴定若用切片法则必须用显微镜观察， 才能看到染色的脂肪 颗粒， B 项正确；斐林试剂要先等量混合均匀后再加入到含样品的试 管中，双缩脲试剂要先加 A 液 1 mL 到含样品的试管中，摇匀，再加 B 液 4 滴到含样品的试管中，摇匀， C、D 项错误。6. （2014 杭州

7、高一检测）菠菜叶中虽然含有大量的还原糖， 却不宜作 为鉴定还原糖的实验材料，主要原因是 （）A. 叶片不易磨碎，还原糖不易释放B. 在研磨时，糖类易被破坏C. 叶片中的叶绿素颜色较深，会掩盖发生的颜色反应D. 叶片中含有淀粉，影响还原糖与斐林试剂发生反应【解析】选C。鉴定还原糖的材料应尽量为白色或无色，以避免影响 显色反应的结果观察。菠菜叶为绿色，易遮盖实验现象，因此，不宜 作为实验材料。7. （2014 长沙高一检测）在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后 出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时装片，用苏丹皿 染液染色后在显微镜下观察， 可看到橘黄色的颗粒； 向新鲜豆浆中加 入双缩脲

8、试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。 上述实验现象证明梨汁、 花生种子的子叶、 豆浆和马铃薯中含有的有 机物依次是 ( )A. 葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉B. 糖类、蛋白质、淀粉、脂肪C. 淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉D. 还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉【解析】选D。生物组织中有些有机化合物能与某些化学试剂产生特 定的颜色反应，还原糖+斐林试剂t砖红色，蛋白质+双缩脲试剂t 紫色，脂肪+苏丹皿染液T橘黄色，淀粉+碘液T蓝色。8. (2014 武汉高一检测)用苏丹皿染液检测脂肪时，脂肪颗粒被染成 橘黄色，但要立即观察，否则脂肪颗粒将被溶解，请推断一下，能够 溶解脂肪的是 ()A. 染液中

9、的苏丹皿B. 染液中的酒精C. 颜色反应中产生的热量D. 颜色反应中的生成物【解题关键】解答本题的关键是明确酒精是有机溶剂， 可以溶解脂肪。 【解析】选B。脂肪是有机物，可以溶于酒精等有机溶剂中。二、非选择题 ( 共 18 分)9. 已知小麦种子在萌发的过程中能够产生淀粉酶使所含的淀粉大量水解，某生物课外小组利用提供的下列实验材料与用具进行实验验证，试完成实验步骤并预测实验结果。实验材料与用具：萌发中的小麦种子、小麦干种子 (干种子中含有很 少量的还原糖)、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、研钵、试管若干、 斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、酒精灯等。(1)实验步骤：第一步：将适量萌发的小麦种子和适

10、量小麦干种子分别放入标为A、B的两个研钵中。加入适量蒸馏水研磨，制取研磨液并标号A B。第二步：取三支试管分别标号1、2、3。向1号试管注入A研磨液2 mL 向2号试管注入B研磨液2 mL；向3号试管注入蒸馏水2 mL。分别 向三支试管加入等量的质量分数为 3%的淀粉溶液，轻轻振荡，混合 均匀。第三步：将三支试管放入适当恒温水浴锅中保温 5 min。第四步：取出试管，向试管1、2、3中各注入。第五步：将试管放入，观察并记录各试管内的变化。实验结果预测：试管1中;试管2中;试管3中。【解析】淀粉在淀粉酶的作用下水解成可溶性还原糖，可与斐林试剂 发生颜色反应。由于小麦种子萌发过程中，淀粉酶含量丰富

11、，因此试 管1中（含有淀粉酶量多）有砖红色沉淀产生；试管2中（含有少量或 几乎不含有淀粉酶）也有砖红色沉淀产生但不明显；试管 3中（无酶） 无砖红色沉淀产生。答案：（1）2 mL斐林试剂，轻轻振荡混合均匀恒温水浴锅中，5065 C水浴2 min（2）有砖红色沉淀产生有砖红色沉淀产生但不明显无砖红色沉淀产生能力提升颉练歹（30分钟 50分）一、选择题（共6小题，每小题4分，共24分）1. （2014 长沙高一检测）下列关于组成生物体化学元素的叙述，不正确的是（ ）A. 各种生物的最基本组成兀素都是 C,含量最多的都是 C H、ONB. 大量元素和微量元素都是维持生物正常生命活动不可缺少的元素C.

12、 不同生物组成元素的种类差别很大，而含量基本相同D. O是活细胞中含量最多的元素【解析】选C。C是有机物的骨架，是各种有机物“链”或“环”形 成的基础， 是生物的最基本组成元素， 组成生物体的各种有机物都含 有C、H、O,蛋白质、核酸都含有 N , C、H、0、N 4种元素是生 物体含量最多的元素，所以 A 正确。组成生物体的化学元素不管含 量多少,都有特定的生理作用,都是正常生命活动不可缺少的,所以 B 正确。组成各种生物的化学元素的种类都基本相同,而同一种元素 在不同生物体中的含量差别较大,所以 C 错。 O 元素占细胞鲜重的 一半以上,含量最多,所以 D 正确。2. 人们经常食用的牛、羊

13、、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜,经消化吸 收后,其中的成分大多被转化为人体自身的一部分,其根本原因是 ( )A. 组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到B. 在不同生物的细胞内, 组成它们的化学元素和化合物种类大体相同C. 组成生物体细胞的基本元素是碳D. 不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同【解析】选B。生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选 择地从自然界获取各种物质来满足自身的需要, 所有生物细胞的化学 元素和化合物种类大体是相同的, 因此不同生物间可通过捕食等进行 物质转化,例如题干中的描述；但在不同的生物体内,各种元素的含 量是不同的； 组成生物体细胞的化学元

14、素都来自无机自然界, 因此组 成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到, 据研究组成生物体 细胞的基本元素是碳,即 A、 C 两项本身正确,但不属于题干中的根 本原因。3. (2014 南京高一检测)研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种 地方性心肌病， 急重症病人可发生猝死。 营养学和流行病学界专家认 为，成人每天硒的摄取量约在 40100卩g就可满足人体需要。根据 资料，下列解释不正确的是( )A. 硒是人体必需的化学元素B. 硒在人体生长发育过程中的作用不可替代C. 硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育D. 硒是人体必需的微量元素【解析】选C。人体生长发育需要各种大量元素和微

15、量元素，而不是 只要有了硒，人体就能正常生长发育。【变式训练】雄性羚羊角或犀牛角是治疗某些疾病的中药方剂中用量 极少的成分，但缺少这味药，疗效将大打折扣甚至无效。已知动物的 角主要由死亡细胞的角化 (变性)蛋白质组成，则犀牛角等的有效成分 最可能是 ()A. 大量元素类B. 具有特殊活性的蛋白质C. DNA或某些核酸D. 微量元素类【解析】选D。结合题干信息可知，此处的有效成分用量极少，排除A 项；动物的角主要由变性蛋白质组成，排除 B、C 项；用量极少、 存在于死亡细胞中的物质最可能是微量元素， D 项正确。4. （2014 兖州高一检测）下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的 操作是（ ） 脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色 蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中 还原糖鉴定时，用60 C水浴加热 淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中A.B.C.D.【解析】选A。脂肪鉴定时，染色后需要用酒精洗去浮色；蛋白质鉴 定时使用的双缩脲试剂，需要先滴加双缩脲试剂 A 液，摇匀后再滴 加少量双缩脲试剂 B 液。5. 某些化学试剂可以检测某些物质的存在。 在植物和动物体内存在着许多物质，用斐林试剂可以检测