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文档简介
1、配送策划书(共5篇) 第1篇:配送蔬菜行业营销策划书营销策划书目录目录 .1一、营销总述 .2二、产品细分与定位 .3 2.1定位分析 .3 2.2定位的表现方式 .3三、目标客户 .4四、宣传方式 .4五、销售方式 .4 5.1与旅行社合作 .4 5.2充分利用集合效应 .4 5.3 作为机构福利或礼品 .5 5.4高校销售 .5 5.5常态化销售 .5 5.5网络营销 .5六、物流配送 .6 6.1 本地市民配送 .6 6.2 外地游客配送 .7 6.3 农特产品收购物流 .7七、管理体系 .7八、运作模式 .7九、竞争分析 .8 9.1市场现有销售渠道分类 .8 9.2市场现有模式运作方
2、式 .9 9.3本公司的销售渠道 .10 9.4公司运作规划渠道管理的政策、措施 .11 9.5我们的运作方式与现有相比竞争优势 .12十、项目优势与不足 .13 10.1 项目优势 .13 10.2 不足之处 .141/20一、营销总述特产营销,最重要的是要给消费者明确、正宗的特产印象。着眼于此,本营销策略可以概括为概念营销,即所有的营销活动围绕一个鲜明的概念“秦味特产,就是正宗!”展开。本概念营销的目的是通过各种营销活动的展开,人为强调凸显本公司特产“就是正宗”这一鲜明特征,使这一印象在消费者心中不断加深,从而树立品牌形象,提高公司知名度,扩大销售市场。本概念营销主要内容包括以下三个方面:
3、产品定位、销售对象、营销方式。具体内容如下2/20二、产品细分与定位2.1定位分析公司成立之初,就要进行明确的产品定位。鉴于本公司主营业务为特产销售,所以将产品定位为“正宗”。秦皇岛是个旅游城市,特产除在本地人中销售外,很大一部分是外销给了全国各地而来的游客甚至外国游客,这些游客到秦皇岛一游,要买秦皇岛特产回去的话,肯定是要买正宗特产的。此时本公司特产与普通瓜果海鲜比,正宗的重要性就要明显高于价格等方面。2.2定位的表现方式为了表现本公司特产的“正宗”定位,我们提出以下建议:1、在本公司所有特产包装物上印刷统一的公司标识或秦皇岛标志物,如山海关城楼、长城或者鸽子窝日出等,形成鲜明统一的产品印象
4、。一些特产应用精品包装,提高特产档次,面向高水平消费者。2、对于果蔬等的零售来说,建议产品按不同的体积、重量规格,设计不同容积的包装,但最好每种特产包装规格控制在35种以内,以规范产品印象。3/20三、目标客户本特产的销售对象总体分为两类,即本地消费者和外地消费者。针对不同的消费情况采取不同的营销策略,详见4.4中的营销方式。四、宣传方式五、销售方式5.1与旅行社合作与当地旅行社取得联系,在五一到十一的旅游旺季开展本公司果蔬基地的农家乐、体验式采摘等活动。也可通过旅行社导游向新到秦皇岛游客宣传推荐。5.2充分利用集合效应在市中心或北戴河旅游区开办秦皇岛特产博览会,除本公司4/20特产外,也可展
5、示其他特产,争取产生较大活动影响力,获取集合效应,使本公司通过博览会树立良好品牌。5.3 作为机构福利或礼品可派销售人员联系当地企业与政府机构,争取与其建立商业合作,每年为其提供物美价廉的特产替代当地政府或企业现有的年终福利,垄断政府和企业特产业务,进一步扩大公司知名度。5.4高校销售在秦皇岛各高校寻找学生代理,特别是寒暑假时,扩大本公司特产在各高校的知名度,可大幅度提高销量。5.5常态化销售常态化销售可通过在市区、高校、景区发放印有本公司特产简介和的宣传单,扩大宣传。5.5网络营销建立自己的,进行百度推广,在消费者搜索特产或者秦皇岛特产时,第一时间将本公司推向消费者。 利用微博、微信二维码、
6、贴吧等进行微营销,在宣传单和服务站点标注网址、微信二维码等,通过网络社交平台,在低5/20成本的同时,获得较大知名度。网络投发广告、通过举办博览会等事件争取网络头条,快速提升公司知名度。利用以上网络推广方式,特别是网络头条等,要注意形成较强公关能力,能第一时间处理危机,以防网络的信息高速损害公司形象。六、物流配送为了降低物流的成本问题,可与物流公司、桶装水配送公司、龙腾长客等相关公司或组织建立合作关系。通过与各类物流方的合作,能够为本公司减少大量的物流前期投入成本,如果后期发展到成熟阶段,可以考虑到成立自己专门的物流机构,这样能够更加及时的将商品送到顾客手中,让客户有更好的购物体验。 6.1
7、本地市民配送在本地建立三角形的仓储点,这样能够最大的降低物流成本和节省配送时间。可以与桶装水配送公司合作,由于本身这些桶装水配送人员的配送范围基本覆盖到各个小区,基于这个特点,可以考虑与其合作。6/206.2 外地游客配送对于产品的配送,外地游客有两种不同的选择方式,第一是配送到游客的所在宾馆或其他在本地的停留地点,游客能够第一时间体验到秦皇岛本体特产水果的美味,主要针对的是不易长期保存的本地特色水果;第二种是配送到游客家庭住址所在地,这样可以减少游客自带的麻烦,主要针对的是易保存和耐存储的坚果类特产。 6.3 农特产品收购物流基于秦皇岛本地龙腾长客的客运范围基本覆盖全市的主要地区,我们可以与
8、其建立长期合作关系。七、管理体系八、运作模式7/20九、竞争分析9.1市场现有销售渠道分类(一)自主经营者(自产自销型)经济性:销售量少,销售成本低,纯利润较高,但是总的经济效益低。参与的个体组织众多,规模小,组织化程度低,有一定的风险。可控性:由于销售渠道短,所以灵活性较高,可控性较强。适应性:适合小规模生产销售。(二)农贸批发市场(农特产品生产基地农贸批发市场(批发商)经销商消费者)经济性:销售成本比自产自销型高,销售量大,经济效益较高。由于受物流影响大,所以有一定的风险性。可控性:渠道较长,其中在不同环节可控性不同,从农特产品生产基地到农贸批发市场的可控性高,而从批发商到经销商到消费者的
9、可控性低。适应性:适合大规模生产销售。(三)超市和连锁店(农特产品生产基地农特产品加工基地超市和连锁店)8/20经济性:销售成本低,销售量大,商品价格高,经济效益高。可控性:销售渠道短,可控性强。 适应性:适合大规模生产。(四)农特产品网络营销(农特产品生产基地农特产品加工基地农特产品信息网)经济性:销售成本低,效率高,销售量大,商品价格高,经济效益高。获取信息及时,降低了商品流通成本,所以风险较低。可控性:销售渠道短,可控性强。适应性:大规模生产。9.2市场现有模式运作方式1、批发市场渠道汇聚买卖双方集聚地,是一个购销平台,一般可以成批量的实现蔬菜的销售,因此受到蔬菜基地的重视,成为目前主要
10、销售渠道之一。2、现代超市渠道超市是近十年兴起的新兴零售业,也是蔬菜产品可供选择的销售渠道之一。9/203、终端直销渠道蔬菜基地可以采取走出去的办法开展终端直销,建立子的终端消费客群。比如:主动和大型学校、部队、机关、企事业单位的食堂、餐饮业饭店、宾馆等建立联系,上门送菜。4、打包外销渠道“打包外销”避开在国内市场与同行的竞争,通过外销渠道与境外采购商进行合作,将蔬菜出口。现有不少蔬菜基地,已经通过航空运输等方式把蔬菜销售到了境外地区,获得了良好的效益。5、自主经营者(自产自销型)自己将自己种植的农特产品送到市场上销售。9.3本公司的销售渠道1、实现农超对接:采用超市和连锁店(农特产品生产基地
11、农特产品加工基地超市和连锁店)的运作模式,我们通过了解未被开发的弄特产品获得低价的产品,通过整合超市资源实现农特产品的配送。2、终端直销渠道:采用农特产品网络营销(农特产品生产基地农特产品加工基地农特产品信息网)的运作模式,采取走出去的办法开展终端直销,建立子的终端消10/20费客群。比如:主动和大型学校、部队、机关、企事业单位的食堂、餐饮业饭店、宾馆等建立联系,上门送配送农特产品。9.4公司运作规划渠道管理的政策、措施政策:1、与合作伙伴共同成长,为消费者提供优质、安全、健康的产品和安全服务,视现内控环境的可信度;2、共同形成网络式的经营模式,不断为我们的合作伙伴创造和带来新的利润空间;3、
12、企业将以专业的技术、产品、服务和高效的管理体系来保障以上目标的实现。4、树立自己的品牌,使消费者在雷同的商品面前能够知道我们的产品更加优质放心。 措施:1、加强对经营上进行统一的供货管理,保证及时供货,加快商品的流通速度;2、对经销商负责,保证供应的基础上,对经销商提供产品服务和支持,妥善处理经销过程中出现变质的产品,确实保障经销商的利益;3、加强对经销商的订货处理管理,减少因订货处理环节中11/20出现的失误而引起发货不畅。4、根据目标市场国内中高消费阶层的市场采用高价位的撇脂策略同时辅之以心理定价策略和比较定价等策略。5、采用新型的促销策略,是品牌形象深入人心,发展后劲强劲。9.5我们的运
13、作方式与现有相比竞争优势1、作为零售企业的农产品超市尤其是大型超市,他们直接与消费者接触,有专业的营销人员,能直接了解消费者需求的变动。2、超市可以将农产品按不同的等级分类定价,满足了顾客多样化需求,增强了我们产品品牌和质量高的理念。3、超市可以为顾客提供其他农产品营销渠道无法比拟的购物环境。超市的农产品会比其他渠道的农产品更注重品质,超市舒适的购物环境和统一的定价也可以让顾客避免在传统的农贸市场 “乱要价、哄抬价”。4、与传统农业贸易相比,农产品网络营销具有交易虚拟化、成本低、效率高、透明化等特点;5、利用电子商务进行农产品营销,能有效避免传统农产品营销渠道的诸多缺陷,有效解决时空上的矛盾,
14、充分发挥营销渠道的地点和时间效用,克服农产品易腐、储藏周12/20期短、损耗大等自身特点所引起的流通问题;6、同时,由于信息获取成本较低,也有利于降低农产品流通成本,化解交易风险;7、我们的宣传方式和物流模式在运作的时候相比其他销售运作模式有优势。十、项目优势与不足10.1 项目优势1、作为零售企业的农产品超市尤其是大型超市,他们直接与消费者接触,有专业的营销人员,能直接了解消费者需求的变动。2、超市可以将农产品按不同的等级分类定价,满足了顾客多样化需求,增强了我们产品品牌和质量高的理念。3、超市可以为顾客提供其他农产品营销渠道无法比拟的购物环境。超市的农产品会比其他渠道的农产品更注重品质,超
15、市舒适的购物环境和统一的定价也可以让顾客避免在传统的农贸市场 “乱要价、哄抬价”。4、与传统农业贸易相比,农产品网络营销具有交易虚拟化、成本低、效率高、透明化等特点;5、利用电子商务进行农产品营销,能有效避免传统农产13/20品营销渠道的诸多缺陷,有效解决时空上的矛盾,充分发挥营销渠道的地点和时间效用,克服农产品易腐、储藏周期短、损耗大等自身特点所引起的流通问题;6、同时,由于信息获取成本较低,也有利于降低农产品流通成本,化解交易风险;7、我们的宣传方式和物流模式在运作的时候相比其他销售运作模式有优势。8、蔬菜销售渠道减少了很多中间环节,确保顾客能够吃到最新采摘的蔬菜;10.2 不足之处1、外
16、地特产的开发2、的定位:是像聚美优品那样大型规模还是仅仅是属于贵公司扩宽销售途径的一种方式。如若像聚美优品一样规模,就不能只服务于在本市的买家。或者要给出的具体规模。3、买家下订单时的手机验证码,应该和运营商协调的。4、支付方面,主要是支付宝支付和网银支付,需要得到支付宝和各银行的授权。5、农产品具有季节性,如不及时采购和销售,极有可能使货源受到影响。14/206、农产品在储存、运输方面都面临考验。7、基于前期是与第三方物流公司合作,所以货物配送的及时配送不能得到有力的保证。8、秦皇岛现已有多家蔬菜公司设有网络销售渠道15/20第2篇:连锁超市配送中心项目策划书第一章计划概述1.1本计划的项目
17、名称连锁超市配送中心项目。1.2本计划的简要描述本连锁超市配送中心是按照标准化机制建立的连锁商业企业。本中心在总部的组织领导下,秉承“便民、利民、为民”的经营理念,采取先进的、统一的商品采购、管理、配送、服务系统,深入我市各社区、小区,建立以食品超市、综合超市、便利店为主力的强大营销网络,以更丰富的商品、更优惠的价格,为顾客提供24小时昼夜服务,实现“营销人性化、购物零距离”。通过中心下设的直营连锁门店,抢滩辽源百货商品零售市场,打造现代化物流企业的新品牌、新旗舰、新形象,增强企业的核心竞争力和凝聚力,吸引更多的合作伙伴加盟特许经营,实现共同富裕,共同发展,逐步使连锁经营网络覆盖市区,辐射两县
18、和周边地区。1.3本计划的核心内容本计划旨在建立一个以主体城区为核心商圈,以近郊乡镇为次要商圈,以周边县市为边际商圈,以实力雄厚的总店为龙头,以独具特色的分店为构成要素和服务前沿的紧密型利益联合体,实现利益均沾,共同发展,快速壮大。建立一个中心总店,营业面积约3000平方米,经营品种约3000个。建立总店下设的直营连锁分店20个,吸引加盟经营连锁分店20个。每个分店营业面积约200平方米,投放品种1000个左右。在总店的领导下,利用协同效应的原理,采取统一的经营理念、管理模式、营销策略和服务标准,使资金周转更快、议价能力更强、物流配套更优,加速裂变反应,取得规模效益,形成较强的市场竞争能力,促
19、进企业的快速发展。1.4本计划的投资规模总店:营业面积3000平方米,经营品种3000种,按照国内一流超市的投资标准基本建设投入和固定资产投资预计为万元,流动资金投入为万元。分店:计划建立直营连锁分店20个,每个面积200平方米,投放1000个品种,预计固定资产投入万元,流动资金投入万元。本计划总投入万元,其中,基本建设和固定资产投入万元,流动资金投入万元。1.5本计划的竞争优势本计划具有两大决定性强势竞争优势,如车之两轮、鸟之双翼,推动本计划顺利实施,快速发展。优势之一:集中采购,统一配送,低成本扩张,快速强占市场。在总部领导下,建立网络,集中采购,统一营销,商品以低成本、低价格、高质量抢滩
20、登陆,占领市场。招来一定数量的经销商、代理商以及厂商,收取一定数额的入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等(按照一千商品每种收取一万元计算可收取1000万元,小商小贩享受不到厂家这样优惠待遇),拿出部分用于补贴消费者,使商品价格更优惠,市场空间更广阔,经济效益更显著。优势之二:品牌铺路,文化行销,人性化服务,持久赢得市场。实施品牌战略,导入vi、ci,秉承“便民、利民、为民”的经营理念,与国内国际卖场接轨,中西合璧,本土营销,努力做到“全程服务”,把服务做精、做细、做到点上、做完销售前、中、后的全过程,紧紧地抓住消费者,牢牢地把握先机,稳稳地占领市场。1.6本计划的效益预测年销售收入万元,年获
21、各种商品入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等收入万元,年缴纳税金万元,年纯利润万元,安置就业人。1.7本计划的实施主体公司名称:1.8本计划的执行团队本计划地推动小组由人组成。(组成人员基本情况)第3篇:食材配送项目商业策划书编1 / 17食材配送项目商业策划书目录一、项目概述:4 (一)项目背景 . 4 (二)项目简 介 .4 (三)项目发展规划 及 目标 5 1、发展规划 : .5 2、目标 : .6 (四)、项目具体运作: 6 二、项目财务预算 及 分 析 7. . (一)、项目财务预算 : .7 1、基础费用预算 : 7 2、目标 商户销售 额 度 预测 表 7. 3、主营业务成 本
22、 : .8 4、管理费用: .8 5、期间费用 9 6、利润预测 : 9. . . (二)各项指标 财务分 析 9 1、主要费用配比 .9. 2、投资报酬 率 10 三、项目市场分 析 10. (一)、城市发展生鲜蔬菜配送营销模式的 可 行 性 10 (二)、大城市发展生鲜蔬菜配送连 行锁业的swot 分 析 11 (三)、目标 市场竞争者 分 析 .12 四、项目营销策 略 13. . (一)产品策 略 13 2 / 17 . (二)促销策略 14. 1.导入期零利润配 送 15. 2.成熟期的促销策略 15. (三)价格策略 15 1.价格浮动策略 16 2.中低档价格运行策略 16. .
23、 3.节假日价格稳定策略 .16 (四)品牌策略 16. . 1.质量打造品牌 . 17 2.服务打造品牌 . 17 四:结 论 .173 / 17一、项目概述(一)项目背景:中国政府历来非常重视三农问题, 十七届三中全会再次提出着重解决三农问题,促进农村经济发展和提高农民生活水平,进一步推进城乡一体化的发展, 为本项目政府公关和上下游资源整合创造了很好条件。近些年来,深圳大型商超、品牌连锁餐饮店、学校、幼儿园及企业大食堂蓬勃发展, 食材需求量剧增, 随着国家和消费者对食材安全日益重视, 各大商户 对食材的品质把控越来越严格, 对供应商的要求也越来越高。 不符合市场要求的 食材供应商逐渐出局,
24、 而优质食材供应商成为各大商家追逐的对象。 新的市场需 求对这个食材配送传统行业提出了挑战, 也推动了这个行业的发展。 提供安全食 材,让各大合作商户放心, 是食材配送公司立足市场之本。 成立一家符合市场需 求的优质的食材配送公司,将拥有广阔的市场前景。(二)项目简介 : 1、项目名称:生鲜蔬菜食材配送(以下简称项目) ;2、公司基本情况:拟设立深圳市 xxx 食材配送管理有限公司,注册资金人民 币万元, 前期 办公地点拟设于农批市场。 办公场所原配有办公室、食材初级加工 场、冷库冷藏室及交通运输队伍, 只需稍加完善便可直接投入运营。 大多副营食 材还可就近采购。3、公司核心竞争力定位:提供“
25、健康安全、绿色环保”食材配送;优质食材只 服务优质客户。4、经营范围:淡水鱼、绿色蔬菜(主营) ;其他初级农副产品(兼营) 。 5、项目基本运营模式:食材供应项目的运营模式可以简单的概括为:4 / 17“两条腿 走路”,一是直供,通过对大型商超、食堂、连锁餐饮品牌、学校食堂、幼儿园 食堂及行政事业单位等目标商户的择优供应, 可以实现项目的利润最大化, 保证 项目运营良性和可持续性发展; 二是联合中小型食材供应商, 达成供销联盟, 扩 大食材供应市场份额,形成产品规模,为公司品牌化运营提供最有力的保障。建立新型的“基地 +公司+连锁配送+产品品牌化 +目标商户”供应链模式。基地实行规模化、集约化
26、、标准化绿色生产; 物流体系保证生鲜蔬菜食材的每日 更新;主要食材产品打造自有品牌。立足深圳,对外扩张,联合政府打造“农村 扶贫工程”“城市菜篮子工程”等民生系统工程,以实现农民通过蔬菜种植脱贫 致富,丰富城市居民菜篮子,培育区域经济新的增长点为目标。 6、公司管理: 7、客户管理:(三)项目发展规划及目标 : 1、发展规划:我们将项目发展战略规划为三阶段:第一阶段是在第1 年内实施立足战 4-5 年内实施品 略,第二阶段是在第 2-3 年内实施强者战略,第三阶段是在第 牌化战略,具体战略安排如图 1 所示。发挥资源优势, 建立业务第三阶段遍及全市的食品供应配品牌化战略送网络,形成自有品牌扩大
27、业务范围,联系生产基第二阶段地,以需定产供,稳固货源,强者战略同时扩大企业知名度以生存为第一原则,与 2-3 第一阶段个大型商户建立合作关系立足战略5 / 17第一阶段 第二阶段 第三阶段图 1 公司发展战略图2、目标:公司各阶段目标 单位:万元时间 第一年 第二年 第三年 第四-五年目标商户 1-3 家 5 家 8 家 10-12 家年销售额预计1000 6000 10000 15000 以上注:第一年因为存在合同期对接问题, 大部分已达成的合作意愿会集中在第二年 生成有效供应合同 .(四)、食材配送项目具体运作:1、以公司运营基本思路为指导,建立基础团队,集中优势产品,以相对简单快 捷的深
28、圳大型公司食堂为切入点,选用优势产品进入 售额度,以便于优化基地资源,形成产品优势;2、完善公司团队建设、公司各项管理制度、食材经营资质及供应链操作流程 加强客户管理 ,对各目标商户进行帐龄分析 ,确保应收帐款全年无坏帐;3、进驻大型商超连锁, 首批目标商超为深圳天虹、华润深圳商超、沃尔玛商超、深圳永辉连锁超市等 , 丰富食材供应种类,打造自有绿色生态基 .加大以“安全 健康,绿色环保”为主题的宣传力度 ,提高公司知名度,年营业额 6000 万以上 4、发挥资源优势,建立科学合理的配送网络,主要产品打造自有品牌,形成明 星产品优势,年营业额 1.5 亿以上。 二、项目财务预算及分析 (一)、项
29、目投资预算:.1-3 家食堂,做大公司销6 / 17注册资本人民币 500 万元,第一期到资 120 万元。后期资金投入以目标商户签 订有效合同为基数,首批资金基础支出的具体情况如表 1、基础费用预算: 表 3 固定成本费用成本项目 场地租金金额 12.50成本项目 维护3 所示:一年内项目基本费用预算表其他成本费用金额 1.50单位: 万元成本项目 运输物流金额 13.50 办公设备 管理工资3.50 28.00水电费 网络费用 营业工资 建设 招待费用3.50 0.30 30.00 0.60 12.8加工设备 交通通讯 广告宣传 其他费用3.00 0.80 5.00 5.00 固定费用合计
30、 44.00 其他成本费用合计 76.00 注:第一年基本费用 =固定费用+其他费用=120 万元2、目标商户配送额度预算表表 4主营业务收入表单位:万元年份大型食堂第一年 第二年 第三年 第四-五年 合计1000 1500 _ 3000 7500销售金额连锁商超0 4500 8000 1_ 24500销售金额合计1000 6000 10000 15000 3_7 / 173、主营业务成本: 表 5科目第一年食材采购 食材损耗 物流运输 商超租金 财务成本 商超维护 合计825.00 15.00 750.00 50.00 10.00第二年 3750.00 300.00 30.00 500.00
31、 90.00 20.00 4690.00 主营业务成本表成本费用第三年 6400.00 500.00 50.00 800.00 180.00 30.00 7760.00第四-五年 9300.00 750.00 100.00 1300.00 225.00 60.00 11735.00 单位:万元4、管理费用: 表 6年份 场地租金 水电费用 办公费用 人员工资 业务招待 应交税金 其他费用 合计第一年 12.50 3.50 3.50 60.00 10.00 3.00 6.00 98.50管理费用表第二年 20.00 12.00 8.00 600.00 100.00 30.00 50.00 820
32、.00第三年 30.00 20.00 8.00 950.00 100.00 60.00 70.00 1238.00单位:万元第四- 五年 40.00 30.00 10.00 1500.00 220.00 90.00 150.00 2040.008 / 175、期间费用 表 7年份 网络建设费 广告宣传费合计6、利润预测: 表 8预测利润表单位:万元第一年 5.00 10.00 15.00期间费用表第二年 5.00 15.00 20.00第三年 5.00 15.00 20.00单位:万元第四-五年 5.00 15.00 20.00 时间 第一年 第二年 第三年 第四-五年 合计收入 1000.0
33、0 6000.00 10000.00 15000.00 3_.00成本 825.00 4690.00 7960.00 11735.0 25210费用 113.50 840.00 1258.00 2060.00 4271.50利润 61.50 470.00 782.00 1205.00 2518.5利润率(%)0.62 0.78 0.78 0.80 0.78 (二)各项指标财务分析 1、主要费用及利润占比( %):通过数据分折 ,食材配送项目主要费用及利润占比如下 : 费用/ 销售额*% 采购成本: 58.00%; 人员工资: 10.00%; 运输物流: 0.70% 食材损耗: 5.00%;9
34、/ 17商超租金: 9.00%; 财务成本: 1.50%; 管理费用: 8.00%; 净利润率: 7.80%; 2、投资报酬率投资报酬率 =各年净现金流量 / 投资总额*100%=(61.5+470+782+1205) =2518.5/3200*100 =0.78% 三、项目市场分析 (目标市场以深圳市为例 ) (一)、城市发展生鲜蔬菜食材配送营销模式的可行性随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加快, 消费者对生鲜蔬菜购买的质量、便捷、价格、服务等各方面要求不断提高。 传统的食材销售普遍存在以下问题:1、价格高且乱生鲜蔬菜从生产基地到达消费者手中经过太多的倒转环节, 层层的利润使食材的价格不
35、断提升 .并且各个环节的价格不一致,导致各种销售 渠道的食材价格高且乱;2、并非完全新鲜因为没有形成适应现代化、市场化的规范管理体制,很多 新鲜都是“水货”假象,食材贩子将水撒到不再新鲜的食材上,达到表面的“保 鲜”;而且由于生鲜蔬菜销售经过很多中间环节的流转,新鲜度更是无从谈起; 3、无法保证无农药残留没有良好的食品安全监控体制,所以不能完全保证 为安全绿色生鲜蔬菜 .而越来越多的新闻报道,将日益严重的生鲜蔬菜催熟催长10 / 17万元/3_ * 100% 问题推向消费者,市场急需一种能保证安全的绿色生鲜蔬菜供应品牌; 4、没有形成适应现代市场发展的品牌效应仍是一种简单的、随意的粗放式 销售
36、与管理,而欧美国家已经形成了很强的生鲜蔬菜销售品牌效应;5、没有稳定的消费者忠诚度没有品牌效应,自然不能形成忠诚消费群,仍 只停留在一种原始的消费者个人主观购买形态中, 此现象对于快速发展的中国市 场而言,仍是一种落后的标志。(二)、大城市发展生鲜蔬菜食材配送连锁行业的 第一优势1、生鲜蔬菜的供应货源的优势:以现有的周边县市等地的生鲜蔬菜基地和邻近 省外的食材基地为依托。有利保持食材的新鲜度。2、品牌优势:营造绿色生鲜蔬菜的品牌优势,打造安全,营养,环保,便利, 新鲜,绿色生鲜蔬菜的品牌,与现有食材销售商相比较,具有明显优势,对优质 商户目标市场有一定的市场吸引力。3、平台化优势:打造“健康安
37、全绿色环保”食材的供应平台,以优质的生鲜蔬 菜,满意的服务赢得目标商户。 让目标商户以较优惠的购买成本获得利益。 形成 巨大的规模优势,增加食材供应的竞争力。4、运输优势: 完善的交通运输团队, 减少食材的供应安全、营养、环保、便利、新鲜时间,增加供应的及时性。 第二劣势1、公司刚刚进入深圳,整体规模相对较小,会在一定程度上降低企业的市场竞 争力。2、公司刚刚进入深圳时专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏;内部管理11 / 17swot 分析: 须进一步完善,迫切需要一个营销策划团队。3、在竞争压力较强时,为目标商户提供增值服务能力弱。 第三机会1、消费理念升级推动食材产品结构升级,推动食材
38、利润增长。收入水平的提高 奠定了消费增长的基础,也为安全绿色生鲜蔬菜的消费增长提供了客观基础。 2、国家三农政策支持。加大对生鲜蔬菜基地的补贴,加强基础设施的建设,加 大对农业的扶持力度, 大力支持食材产品结构调整, 为食材销售创造公平市场环 境。3、深圳是一个快速发展的城市,生活节奏比较快,对于生鲜蔬菜消耗大。餐饮 业的迅猛发展,为食材供应行业发展提供机会。 第四威胁1、目前食材供应行业仍处在整合竞争的第二阶段,这种竞争不仅表现在食材经 销商的入侵上,而且还表现在食材竞争者之间的“大鱼吃小鱼”的并购。 2、不断的食品品牌竞争者进入,所运用的促销策略,会带动成都食材供应市场 整体利润下滑。3、
39、面对目标商户的讨价还价,公司刚进入食材供应市场时没有自己的食材供应 基地,以及面对的供应商提价、商超每日特价等问题, 会在一定程度上加大食材 供应成本,减少营业利润。纵上所述,对于食材供应市场做到三个转化1、从做业务到做平台:公司不仅要把生鲜蔬菜做成供应平台,还要加强生鲜蔬 菜的促销能力,强化生鲜蔬菜与目标商户的的关系,决胜与市场终端。2、从粗放式的传统市场扩张运作转变到精品、明星产品式的品牌销售策略目标,12 / 17加强对目标商户的增值服务, 减少消费成本,进行市场精耕细作, 从粗放到精细、精益化。3、从单枪匹马的生鲜蔬菜小贩转化为食品行家销售模式:原来是单个人单兵作 战,现在变成职业化的
40、平台供应团队, 不是一个人在运作市场, 而是整个食品供 应的市场营销团队在运作市场、运作客户,这是深度直营食材的三个转化。 (三)、目标市场竞争者分析 :根据我们的市场调查数据显示,目标市场份额的61% 被农贸市场占领, 29% 被商场占领, 4%被现有直营店占领, 4%被流动菜贩占领。 2%被电子商务平台占 领。 1、农贸市场优势:这是最传统的食材购买选择, 人们的情感份额最重。 农产品市场规模一般 比较大,商家小贩众多, 税收和经营成本很低。 各种品种, 各种价位, 各种档次, 各种新鲜程度的食材都有,人们的选择范围很广。人流量最大,销量大,货品更 新速度很快, 每天都有大量的新鲜绿色生鲜
41、蔬菜供应。 农贸市场是我们最大的市 场份额竞争者。劣势:农贸市场分布由市政统一规划, 对绝大多数市民来说很不近便。 生鲜蔬菜 品质不能保证,安全绿色无公害食品由于成本高,在这里很难生存。管理混乱, 卫生条件差,治安环境不好。人们对农贸市场的心理定位很低, 在这里很难买到无公害食品,90% 的人认为95% 的人认为农贸市场存在缺斤少两,认为这里是个诚信度很低的地方, 66% 的人认为在农贸市场由于卫生条件差环境嘈杂 而有种厌恶感。 2、大型商场13 / 17优势:规模很大, 各种各类商品琳琅满目, 精心打造的集购物和休闲为一体的环 境以及氛围, 很好的迎合了目标客户以逛商场为时尚的心理需求。 由
42、于这些卖场 商品种类丰富, 是目标客户购买百货的最佳选择, 而在购买其他百货的同时, 会 经常顺便购买果蔬生鲜。 由于商场影响力大, 美誉度高, 再加上商场菜品货源安 全固定方面的有力促销和工商部门的严格监管,目标客户中 买的食材品质最高,最具有无公害和安全保证。劣势:市民 89% 认为商场食材价格很高。当目标客户只有买菜需求时,83% 的76% 的人认为商场人表示不会特意跑去商场买菜。 当遇上高峰期时, 排队等候收银现象严重。 商场 对目标客户来讲也不够近便。 四、项目营销策略 : (一)产品策略取得优质的食材是公司存在与发展的基础, 只有切实把食材或配送服务做好才能 有生命力, 才能在激烈的市场竞争中取得一席之地。 本公司主营生鲜蔬菜食材的 配送工作,其主要产品是实体的生鲜与蔬菜以及优质的配送服务。3.安全无公害, 新鲜健康生鲜蔬菜产品策略: 在大多数生鲜蔬菜市场以及超市中 所出售的生鲜蔬菜无法保证无公害, 新鲜与健康, 甚至食材上残留大量农药与有 毒物质,严重危害消费者身体健康, 因此,现在越来越多的消费者希望能够购买 到一些真正的无公害, 新鲜健康的食材。 而
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