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文档简介
1、 乙酸乙酸水水乙醇乙醇碳酸碳酸 分子结构分子结构CH3COOH HOHC2H5OH 遇石蕊溶液遇石蕊溶液变红变红不变红不变红不变红不变红变浅红变浅红 与与Na反应反应反应反应反应反应反应反应 与与NaOH反应反应不反应不反应不反应不反应反应反应 与与Na2CO3反应反应不反应不反应反应反应 与与NaHCO3反应反应不反应不反应不反应不反应 羟基氢活性羟基氢活性CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH 实验实验 操作操作 在一支试管中加入在一支试管中加入3 mL乙醇,然后边振荡试管边慢乙醇,然后边振荡试管边慢 慢加入慢加入2 mL浓硫酸和浓硫酸和2 mL乙酸,再加入几片碎瓷片。乙酸,再加入
2、几片碎瓷片。 连接好装置,用酒精灯小心加热,将产生的蒸气经连接好装置,用酒精灯小心加热,将产生的蒸气经 导管通到饱和导管通到饱和Na2CO3溶液的液面上溶液的液面上 实验实验 装置装置 实验实验 现象现象 饱和饱和Na2CO3溶液的液面上有溶液的液面上有_产产 生,且能闻到生,且能闻到_ 化学化学 方程式方程式 物质类别物质类别 官能团官能团 代表物代表物 结构式结构式名称名称 烃烃 烷烃烷烃CH4甲烷甲烷 烯烃烯烃碳碳双键碳碳双键 CH2=CH2 乙烯乙烯 炔烃炔烃碳碳三键碳碳三键 乙炔乙炔 芳香烃芳香烃 物质类别物质类别 官能团官能团 代表物代表物 结构式结构式名称名称 烃烃 的的 衍衍
3、生生 物物 卤代卤代 烃烃 _ (X表示卤素原子表示卤素原子) CH3CH2Br 溴乙烷溴乙烷 醇醇OH羟基羟基CH3CH2OH 乙醇乙醇 醛醛_ 乙醛乙醛 羧酸羧酸羧基羧基 乙酸乙酸 酯酯酯基酯基 乙酸乙酯乙酸乙酯 官能团官能团主要性质主要性质 与酸性与酸性KMnO4溶液的氧化反应溶液的氧化反应 与溴水或溴的与溴水或溴的CCl4溶液的加成反应溶液的加成反应 加聚反应加聚反应 醇羟基醇羟基(OH) 与活泼金属的置换反应与活泼金属的置换反应 在在Cu或或Ag的催化作用下的氧化反应的催化作用下的氧化反应 与羧酸的酯化反应、取代反应与羧酸的酯化反应、取代反应 羧基羧基(COOH) 酸性:中和反应,与活泼金属反应酸性:中和反应,与活泼金属反应 与盐反应,与金属氧化物反应等与盐反应,与金属氧化物反应等 与醇的酯化反应、取
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