地爪叶怎么做好吃

1、本文整理于网络，仅供阅读参考地爪叶怎么做好吃地瓜叶也就是我们经常所说的红薯叶，很多人都吃过红薯， 甜甜的，而且红薯具有促进消化和润滑肠道的功能，常吃能缓解 便秘的困扰。但是对于红薯叶很多人了解不是很多，有时候还当 作垃圾丢掉，特别可惜，其实红薯叶不管是清炒还是烧汤都是不 错的选择，营养丰富，香滑爽口，含有的营养元素比菠菜，胡萝 卜还要丰富，那么地瓜叶还有哪些做法呢？红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过 程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保 护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后 地上秧茎顶端的嫩叶。 1红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、

2、防治夜盲症促进 新陈代谢、 通便利尿、 升血小板、 预防动脉硬化、 阻止细胞癌变、 催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防 便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。菜品做法做法一材料：红薯叶、盐、蒜、生抽、火麻油步骤：1. 将红薯叶摘好，洗干净2. 起锅，可倒入麻油3. 油热后，将切好的蒜米倒入，爆香4. 蒜米爆香后，开大火，将洗干净的红薯叶倒入翻炒5. 大火翻炒至红薯叶软熟后，加入盐、生抽调味即可出锅 2 小窍门：1. 红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香2. 用红薯叶 +火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、 抗 衰老的的效果哦，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马

3、，在当地有 长寿油之称。 3材料：嫩红薯叶 400 克，大蒜 30 克，素油 15 毫升，精盐、 黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。做法：1. 将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉， 切成段。大蒜剥皮捣成茸。2. 炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味， 加入嫩红薯叶茎翻炒， 加入鲜汤、 精盐、黄酒炒入味， 加入味精、 麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。 2蒜蓉材料：薯叶 500 克，大蒜 30 克，油适量，鸡精适量做法：1、起油锅，放蒜爆香，放入红薯叶快炒至熟，加入鸡精和盐 调味再拌匀即可起锅。用红薯叶 +橄榄油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身的效果哦！ 1虾仁鸡汤材料：红薯叶

4、、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香 油做法：1. 红薯叶去掉叶柄， 洗净； 虾仁除去沙线， 洗净； 蘑菇去根， 洗净。2. 虾仁、红薯叶分别焯水。3. 虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡 精，大火烧沸，小火煮 5 分钟。4. 出锅装碗，淋上香油。红薯叶饼材料：红薯叶小把、鸡蛋 2 个、白面粉少许、玉少许、米面 少许、盐少许、香油少许、小苏打做法：1. 红薯叶洗净，过开水备用。2. 将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。3. 挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、 小苏打、盐。4. 加入少许水搅拌成糊状备用。5. 饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面 金

5、黄即可。虾米辣椒 材料：红薯叶、食油、蒜蓉、虾米碎、红辣椒（切圈圈） 、酱 清做法：1、洗净番薯叶及叶梗撕弃刃丝控干水。2、热油爆香虾米蒜蓉。3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈旺火翻炒一炒随即倒入叶片速炒1 分钟熄火。4、淋少许酱清提味。辣炒材料：红薯苗调料：小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油 做法：1. 红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎。2. 锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末， 最后倒入红薯苗翻炒， 调味，出锅 . 红薯苗的嫩叶子口感很好，有点软糯的感觉。馒头材料：红薯叶、瓣蒜 4-5 个、盐、生抽、香油、水 做法：1. 红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀 来回切几下就好） ，放入发好的面盆中， 加少许盐，一起揉进面中。2. 然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发 30 分 钟左右。3. 然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸 25 分钟即可。4. 蒜汁： 4-5 瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许 盐、一点儿凉白开兑开。蒸红薯叶材料：红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、盐味、辣油做法：1.