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文档简介
1、质量管理部质检标准细则说明:本细则检查对应处罚,表中所列的分数是在每人每月100分的基础分上 进行扣减,并视情节处以经济处罚,若当月分数累计为零,则给予解聘处理, 每月最终得分作为员工年终考核的依据。(一)、公共部分质量监督细则1、当班脱岗,聚众聊天或电话聊天。扣5分2、推诿工作,未能主动承担责任。扣5分3、客人到来时未能及时微笑、问候。扣2分4、在客人面前作出不雅观的动作,如打哈欠、伸懒腰、搔耳、剔牙。扣2分5、男、女员工仪容仪表不符合酒店标准。扣1分6、员工未表现专业举止,未与客人进仃目光交流。扣1分7、员工未主动向客人问候,打招呼。扣2分8得知客人姓氏后,未以客人姓氏称呼客人。扣1分9、
2、从客人手中接受物品或递送物品给客人时,未用双手。扣2分10、在酒店内大声说话,勾肩搭背,追逐打闹。扣2分11、工作姿态不佳,站立、坐、走路姿势不规范。扣2分12、工作时间不使用普通话。扣2分13、不使用指定的员工通道,随便穿过大堂或在客用通道上随意出入。扣4分14、私自会客或接打私人电话。扣5分15、工作时间在非吸烟区吸烟。扣2分16、在员工面前直呼领导姓名的。扣5分17、不尊重同事或上下级,不服从管理。扣10分18、资料随意摆放。扣1分19、工作及服务质量欠佳,对客不礼貌,引起客人不满或投诉。扣10分20、不主动满足客人需求而拒绝客人提出的合理要求。扣4分21、工作过程中,未体现微笑服务,对
3、客冷淡或不理不睬。扣2分22、身有异味。扣1分23、电话礼仪不合酒店规定。扣1分24、操作不符工作程序。扣3分25、对酒店的产品知识不熟悉,对酒店正在开展的各类活动不了解。扣1分26、当客人面讨论私事、争论工作。扣5分27、因工作失误,引起客人投诉。扣10分28、对外泄漏酒店经营状况或酒店机密。扣100分29、在当班中未经领导允许处理私人事务的。扣10分30、未及时做好工作间、工作区域卫生(每项)。扣2分31、工作间、工作区域存放私人物品、物品摆放凌乱、积尘。扣1分32、墙角有蛛网,墙面、地面有污渍。扣2分33、不按规定操作、保养设备或保管不善,缩短设备使用寿命。扣5分34、设备设施因操作不当
4、或维护不善未能正常工作。扣2分35、未做好工作交接与信息沟通,引起工作延误、产生不利后果或受 到客人投诉。扣20分36、文档未分类整理,随意堆放。扣2分37、工作粗心大意,给酒店及客人造成损失。扣10分38、客用物品缺失,隐瞒不报。扣10分39、向客人索要小费或不找零。扣5分40、因语言(方言)障碍造成宾客投诉。扣2分41、超越职权之外的其他工作。扣10分42、弄虚作假、欺瞒上级。扣20分43、员工无理由而拒绝签收“处罚通知单”扣3分44、培训考核不合格的。扣3分45、未经许可,擅借部门物品的.扣5分46、不尊重他人,擅动他人物品的。扣1分47、不讲团结,挑拨事非的。扣5分48、非工作需要,私
5、自使用客用设施设备。扣10分49、违反酒店/国家防火规定,安全政策等。扣2分50、进出酒店时拒绝保安员检查。扣3分51、在服务中漫不经心。扣2分52、未经许可进入非员工区域。扣10分53、在客用区域制造噪音或有其匕干扰他人的仃为。扣5分54、一个月内得到三次或三次以上客人投诉。扣30分55、上班时间做与工作无关的事,如下棋、打牌、睡觉、玩游戏、闲 聊等。扣10分56、酒后上班。扣5分57、发现酒店物品私自带出酒店的。扣100分58、发现将客用物品存放在更衣柜或携带外出酒店。扣100分59、为个人目的下班后在酒店经营区逗留。扣10分60、未经酒店或客人许可进入客房。扣5分61、未经许可在酒店内兜
6、售物品。扣30分62、未经许可在酒店内张贴印刷物或撕毁酒店张贴物。扣5分63、未遵守酒店经营程序,导致酒店、客人或员工损失。扣1分64、故意浪费酒店财物,如餐具、食品、纸张、水电能源等。扣10分65、制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语。扣10分66、不遵守员工更衣室规定。扣4分67、未经许可更改工作班次。扣10分68、违反员工餐厅规定。扣10分69、在上班时间吃东西、喝饮料或嚼口香糖。扣5分70、不参加酒店或政府有关部门规疋的疋期体检。扣2分71、报告工作时不详实。扣1分72、随地吐痰、乱扔废弃物及其它不卫生习惯。扣4分73、不维护工作区域,员工宿舍、更衣室等地点的卫生。扣3分74、员工
7、无故不参加本部门的培训。扣4分75、漏报或错报员工考勤。扣3分76、不及时上交相关报表或表格。扣3分77、未经部门经理批准,擅自换班、换休的。扣5分78、未按要求参加酒店各类培训活动的。扣5分79、参加酒店各种会议、活动、培训、检查、集会等迟到、早退的。扣5分80、培训中有睡觉、讲话、消极怠工或其它违纪的。扣5分81、不遵守员工宿舍管理制度的。扣2分82、一周中重复三次出现相同的质检问题。扣10分83、员工月考评不能及时评定的;考评不完全的(无评语、无双方签 名)扣5分84、绿摆、花木未及时修剪,有灰尘、枯枝败叶,苗木枯死、烟头。扣4分85、对于工作不能按时、按质、按量完成。扣4分86、对质检
8、发出的整改通知,拒不执行的、执行不彻底或未在规定时 间内整改的。扣10分87、赤膊在酒店经营区或生活区活动的。扣5分88、当班睡岗。扣10分89、不尊重酒店领导。扣10分90、随手乱扔垃圾。扣3分91、不遵守酒店关于设施设备的开、关闭时间及操作方法。扣3分92、消防栓前有杂物堆放。扣3分93、各项罚款未按时间交纳。扣1分94、质检结果整改不及时且无合理理由说明的。扣2分95、随意与别人调换工号牌。扣3分96、部门培训未按时;内容未按计划执行。扣1分97、印刷品严重褶皱或有污渍未更换。扣3分98、宾客父办的事情未按时、按质完成。扣4分99、烟缸内烟蒂超过5个,未及时更换(每只)。扣3分100、在
9、工作场所遇到宾客不主动问好、礼让。扣1分101、接电话未使用文明礼貌用语。扣2分102、利用办公电脑做与工作无关的事。(上网、聊天、玩游戏、看新 闻)扣4分103、所属区域灯未关闭。(每盏)扣1分104、卫生区域卫生不符合要求。(每处)扣1分105、开关设备电源插座积尘有污渍(每只)。扣1分106、窗帘脱钩,破损,有污渍(每处)。扣1分107、消防栓,装制品,画框上积灰(每处)。扣1分10 8、绿色植物盆内有杂物,树叶有灰尘(每盆)。扣1分109、消防安全不重视或随意动用消防设备。扣3分110、下班后应关的水、电、气等开关不关。扣1分111未按规定时间上交各类宾客意见书。扣3分112、在酒店范
10、围内打赤膊。扣5分(二)、各部门岗位质量监督细则1保安部质检细则1、物资进出、人贝进出门卫未按规疋办理手续。扣2分2、对易燃易爆物品控制不严,致使流入客用场所。扣3分3、对衣冠不整的人员进出不加控制。扣2分4、未按规定办理施丄人员出入登记手续。扣2分5、未按规定巡逻。扣2分6、对突发事件制止不力。:扣3分7、处理问题不恰当,造成不必要的磨擦。1 扣 2分8消防员不了解消防设备的性能操作要领。扣3分9、未按规定记录检查结果。扣1分10、无关人员随意地入消防监控器。扣1分11消控中心人员玩弄、任意调整监控器。扣1分12、接到报警信号未检查。:扣1分13、门岗服务过程中未使用礼貌用语。扣1分14、拉
11、门、护顶、指挥动作不规范、不标准。:扣1分:15、员工进出管理不严。扣1分16、无关人员在公共区域游荡不关注。扣1分17、防火门、消防电梯、消防楼梯物资堆积。扣3分18、消防器材过期失效或无法使用。:扣3分119、责任范围内发生偷盗事件。:扣4分20、对酒店的消防隐患不及时处理。扣2分21、在值勤处大声喧哗。扣1分22、不按程序反映情况的。:扣1分:23、落实上级指示不及时、不迅速。扣2分24、未经许可在包房内休息,做与工作无关之事的。扣2分25、无工作需要私自到营业区域或其他部门窜岗的。:扣1分26、私自使用酒店电话的。扣1分:37、擅自使用客用卫生间的。扣1分28、违反安全条例或守则,导致
12、损失的扣2分29、未经许可,在酒店内招待亲友或到娱乐场所闲逛的。:扣2分30、对重要指示、情况通传失误,疏漏、造成影响的。扣2分31、对本职工作不负责,对违纪现象不大胆管理的。扣1分32、精神不饱满,影响工作或造成不良影响的。扣1分33、使用对讲机开玩笑、电话聊天的。扣1分34、向吧台索要酒水或其它食品的。扣2分35、上班时间听MP3看报纸的。扣1分36、不爱惜岗位上的执勤用品、通讯工具的。扣3分37、停车场车辆停放混乱:扣1分:38、值班室、办公室物品摆放杂乱,不够清洁1 扣 3分39、西门、广场站立姿势不正、位置不当扣3分40、没有做到每班规定的巡逻签到次数扣1分41、对突发性事件制止不力、处理不当:扣5分42、对衣冠不整的人员进入饭店不加控制扣1分43、未按规定办理施工单位人员出入登记手续扣1分44、处理问题不恰当,造成不必要的摩擦:扣1分:45、消防员不了解消防设备的性能和操作要领:扣1分46、未按规定定期检查消防设施扣1分47、未按规定记录值勤情况和检查结果扣1分48、无关人员随意出入消防监控中心扣1分49、指挥车辆停、倒
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