浙教版八年级科学上册1.7物质在水中的溶解教案

1、第七节物质在水中的溶解（一）【教学内容】浙江教育出版社， 科学八年级上册第1 章第 7 节第 1 课时（第30 31 页）。【教学目标】知识与技能：区别饱和溶液与不饱和溶液。了解溶液的饱和与不饱和跟溶液浓稀的区别和联系知道饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化过程与方法：通过对“饱和溶液与不饱和溶液相互转化条件”的探究，加深对饱和溶液与不饱和溶液的区分情感、态度与价值观目标：激发学习的主动性和积极性，同时也让他们体验科学探究过程的艰辛【教学重、难点】教学重点：饱和溶液与不饱和溶液的区别，及相互之间的转化教学难点：溶液的饱和与不饱和溶液跟溶液浓稀的区别和联系【教学准备】蔗糖、熟石灰、烧杯、玻璃棒、酒

2、精灯、蒸发皿、铁架台（带铁圈）、试管【设计说明】以一杯糖水为实验对象，从一开始引入，到最后解决问题，得出饱和溶液与不饱和溶液的区别以及之间的相互转化【教学过程】一、设置情境，引入新课活动：取一杯糖水，往里面加一勺糖，搅拌，至糖全部溶解，你觉得甜度会怎样？继续往里面加糖，搅拌，至杯底有部分糖剩余，甜度又会怎样？继续加糖，糖留在杯底，这时这杯糖水有没有变的更甜？这节课我们一起来探究这个问题二、新课教学（一）饱和溶液与不饱和溶液通过上述的操作，我们知道在一定的条件下，溶质是不可能无限的溶解在溶剂里。像这杯糖水我们把它称为饱和溶液。1、饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶

3、液，称为这种溶质的饱和溶液。上面得到的就是该温度下蔗糖的饱和溶液。2、不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。在不断加入蔗糖之前的溶液都是蔗糖的不饱和溶液。就跟吃饭一样，在一定条件下，你饭吃不下了，其实说明你已经吃饱了，不能再吃了；如果还能吃，也就是还没饱。思考：怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？学生：往溶液中加入少量的溶质，如果溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的则是饱和溶液。3、饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化提问：通过刚才所做的，一杯不饱和溶液可以通过什么方法转化为饱和溶液呢？学生：增加溶质。那么还有没有其它方法可以实现不饱和

4、溶液转化为饱和溶液呢？活动：取刚才配制的不饱和蔗糖溶液，倒入到蒸发皿中，加热，搅拌，使水分蒸发掉一部分现象：底部出现少部分蔗糖说明蔗糖溶液已达到饱和状态学生：通过蒸发溶剂也可以实现不饱和溶液转化为饱和溶液活动：取一杯蔗糖溶液，加热至50，加入蔗糖，仍不饱和。降低温度至20，观察现象：杯底有部分蔗糖出现说明通过降低温度也可以实现不饱和溶液转化为饱和溶液那么饱和溶液又可以通过哪些方法转化为不饱和溶液呢？活动：取刚刚那杯蔗糖饱和溶液，分为两部分，取一部分（杯底有蔗糖）现象：杯底的蔗糖全部溶解掉了说明通过增加溶剂可以实现饱和溶液转化为不饱和溶液，加水，观察活动：取另一部分饱和蔗糖溶液（杯底有蔗糖），加

5、热温度至现象：杯底的蔗糖全部溶解掉了说明通过升高温度也能实现饱和溶液转化为不饱和溶液总结：增加溶剂、升高温度饱和溶液70不饱和溶液增加溶质、蒸发溶剂、降低温度思考：为什么在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候，一定要强调“一定温度” 、“一定量的溶剂” 、“某种溶质”？讨论：已经饱和的糖水，继续加入蔗糖，能不能变的更甜？学生：不能。已经饱和了，不能再继续溶解蔗糖了，加入再多的蔗糖，也跟不加一样的（二）浓溶液与稀溶液1、在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；有的溶有较少溶质，称为稀溶液。思考：饱和溶液是否一定是浓溶液，不饱和溶液是否一定是稀溶液？活动：在两支试管内各放 10 毫升水，在一支试管内加入一大

6、药匙蔗糖，在另一支试管内加入一小药匙熟石灰，振荡。现象：一大药匙蔗糖全部溶解，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖，为不饱和溶液；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。实验溶质（填多或少）水是否饱和溶液浓稀蔗糖 +水多相等不饱和浓溶液熟石灰 +水少相等饱和稀溶液结论饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液2、结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下，对同一物质而言，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。三、课堂小结1、饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。2、不饱和溶液：在一定温度下，在一定量

7、的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。3、饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化4、饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液四、课堂练习1、在一定温度下， 向 100 克食盐饱和溶液中加入3 克食盐， 充分搅拌后， 溶液的质量变为103 克，此说法对吗？为什么？2、饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？3、判断下列说法是否正确，为什么？同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓（）同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓（）同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多（）一定温度下， 向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液（）一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液（ ）一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾（）五、板书设计1、饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。2、不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为