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文档简介

1、罗氏沼虾池套养青虾技术-畜牧渔业论文 罗氏沼虾池套养青虾技术 俞小先1,姜增华2 (1.扬州市广陵区农委,江苏扬州225003,2.扬州市水产生产技术指导 站,江苏扬州225101) 2012年我们在一口 2.2 hm2,净水面1.87 hm2的池塘单养罗氏沼虾。2月 27日购罗氏沼虾苗220万尾,4月9日又购苗100万尾。由于在温棚培育罗 氏沼虾幼虾过程中操作失误,致使罗氏沼虾苗培育成活率不高,至5月10日 拆棚放养时,早期苗的培育成活率约为30%,比正常降低了 10%左右,后期 苗成活率约为70%。在池塘养殖过程中,又发现部分罗氏沼虾体长达到45 cm后生长非常缓慢,为保证全年的产量和经济

2、效益,在6月中旬补放抱卵青 虾6 kg,进行罗氏沼虾套养青虾。至 9月25日,共捕捞上市4080尾/kg 罗氏沼虾9 100 kg,11月2日共收获体长35 cm青虾苗种425 kg。罗氏 沼虾产值28.7万元,青虾苗产值1.7万元,全年实现净利润5.8万元。 1池塘条件 池塘面积一般0.672 hm2,进排水系配套,沙壤土或粘土为好,池埂要求 坚实不渗漏,增氧和进排水机械配套,水源水质需符合罗氏沼虾养殖用水要 求。 2温棚建造 在池塘中开挖占池塘面积10%12%,宽度10 m,保水深度1.31.5 m类 似沟渠的小长条池塘12 口,搭建罗氏沼虾苗培育温棚,配套微孔管道增氧 设施、投喂饵料用小

3、船一只、进排水机械等。同时需安装或者检修热水炉和输 水管道,储备好适量煤炭,保证热水炉正常工作。一般2 000 m2温棚安装一 台直径1.1 m,容量1.5 t的不锈钢热水炉即可。 3放苗前准备 整修好温棚后,需进行消毒处理,一般在放苗前20 d左右使用生石灰1 200 kg/hm2 兑水后泼洒。消毒后视气温状况,在放苗前 710 d进水100 cm, 开启热水炉对温棚水加温,并适量施用发酵后的有机肥,培育浮游生物,满足 虾苗进棚后的活体饵料。进水后需每日开启微孔管道增氧35 h,以便优化水 质。待水温稳定在24 C左右后即可放苗。 4罗氏沼虾苗培育 罗氏沼虾套养青虾模式,罗氏沼虾的产量需控制

4、在4 500 kg/hm2 左右,放 苗数量按照4 500 kg/hm2设计,一般早期苗(2-3月份)放60万75万尾 /hm2,中后期苗(4-5月份)放30万45万尾/hm2,平均放虾苗90万 120万尾/hm2。因为罗氏沼虾的耗氧率和窒息点都略低于青虾,如果罗氏沼虾 苗放养过多、产量过高时,水质易变差导致青虾较难成活生长,最终导致青虾 产量极低。 虾苗在温棚培育过程中主要注意水质调控和饵料投喂管理。早期低温时要保持 水温在24 C,中后期加强对水质的观察,密切注意水质的变化动态,日温差 控制在3 C以内,透明度要维持在 25 cm以上。晴天中午前后适当换水10 cm左右,一是提高透明度,二

5、是防止因光合作用使池水pH值急剧升高。特别 要注意的是在温棚中不可使用生石灰来调节水质,因为一般情况下温棚水质较 肥,氨氮含量相对较高,使用生石灰后,非离子氨浓度随着pH值升高而急剧 增大,对罗氏沼虾的毒性也急剧增大。全周期需不间断增氧,保证高溶氧状 态,同时高溶氧能够更快地将氨、亚硝酸盐在硝化细菌的作用下转化为硝酸 盐,将硫化氢转化为硫酸盐或者硫化铁的沉淀。每710 d适当使用光合细 菌、芽抱杆菌、硝化细菌等生物制剂 1015 mL/m3改良水质。 饵料管理方面,如果能做到氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质及其他营养成份 的合理配比则可降低饵料系数,降低饵料用量,减缓温棚水质富营养化的进 程。早

6、期饵料蛋白含量要在 42%以上,中后期蛋白含量要在 40%以上,饵料 粒径需适口,初期可投喂鱼肉浆或者蒸鸡蛋粒,34 d后可投喂破碎料,中后 期饵料管理主要注意观察剩饵情况。一般日投饵34次,1h后发现有剩饵, 说明投喂量过多,可适当减量。 5池塘准备与罗氏沼虾幼虾放养 在温棚培育期间对养殖池塘进行清整、消毒、进水、适当施肥。5月上旬,选 择晴好天气拆棚放苗,在放苗前要估算或者捕捞计算罗氏沼虾苗数量,如果数 量太多可出售部分幼虾,数量不足的话,青虾放养的数量要增加。 6青虾放养 模式一:放养抱卵青虾。在 5-6月间选择体长4.5 cm以上的抱卵青虾直接放 养于池塘中自然繁殖,或者在池塘中设置网

7、箱单独投喂管理,青虾卵孵化后便 于回收种虾。该模式池塘中不可放养鳙,否则青虾苗成活率非常低。放养数量 一般为 3 4 kg/hm2。 模式二:放养青虾苗。使用水深1.01.2 m、占罗氏沼虾池塘面积 5%左右 的一口小池塘,配备微孔管道增氧设施,进行青虾苗繁育。如果是冬春季节放 青虾亲本(雌雄混放),则放体长 35 cm青虾7590 kg/hm2,如果是4- 6月放养抱卵青虾,则放体长 4.5 cm以上抱卵青虾90105 kg/hm2。卵孵 化后的虾苗培育期间一是注意视水质状况,每10 d左右在晴天中午施用发酵 后的有机肥或豆浆培育浮游生物,水质透明度保持2530 cm,这是提高虾苗 成活率和

8、苗期生长速度的关键,其次是保持育苗水体高溶氧状态,夜间最低时 底层水溶氧不低于 3 mg/L,再次,幼体变态为幼虾后,肥水的同时需要搭配 投喂粉状配合饵料,饵料蛋白质含量在35%以上。随着幼虾的生长,人工饵料 投喂量要逐渐增加,同时可在池塘中移植水生植物和悬挂网片供幼虾栖息。虾 苗培育期间可定期使用微生物制剂改良水质。待幼虾长至2 cm后可捕捞放养 至罗氏沼虾池塘,放养密度约 30万尾/hm2 。 7日常管理 7.1水质调控 养殖罗氏沼虾饵料投喂量较大,中后期水质富营养化较严重,调控方法一是换 套池水,透明度达到2530 cm后需及时换水,二是定期(一般每 15 d )使 用光合细菌、芽抱杆菌

9、、乳酸杆菌、硝化细菌等微生物制剂改良水质,三是凌 晨开启增氧机至天明,午后开增氧机 3 h左右,如果连续阴雨天气,夜间增氧 时间要提前。 7.2饵料投喂 早期饵料蛋白含量40%左右,中后期38%40%,饵料粒径要适口,在7月 初以后可补充投喂螺蛳肉等鲜活饵料。日投喂 2次,定时沿池塘四周浅水处均 匀撒洒,投喂量主要依据一小时后几乎无剩饵为标准而增减,同时需考虑天气 状况、溶氧水平、水质状况、虾活动情况、是否集中脱壳期等因素而增减饵料 量。 7.3病害预防 罗氏沼虾常见疾病有褐斑病(黑壳病、黑鳃病)、肌肉白浊病、甲壳溃疡病、 烂尾病、纤毛虫病等。这些病害的发生与池塘综合理化因子恶化后,虾体感染 病菌或纤毛虫有密切关系,按照水质调控要求调控好水质后,一般较少发病。 一旦发病后,细菌性疾病可用碘制剂、氯制剂等进行治疗,纤毛虫类疾病可按 0.6 mg/L浓度泼洒ZnSO4 H2O。一般用药两天后,需要换水3040 cm, 并使用微生物制剂调节水质。 8捕捞 进入7月份后,早期罗氏沼虾苗有部分已经达到 6080尾/ kg,此时市场价 格一般较高,采取捕大留小的办法开始捕捞上市。捕捞一般采用拉网的办法, 然后挑选符合上市规格的成虾出售。一般全周期捕捞罗氏沼虾8次,直到 9月底10月初水温下降至20 C时捕捞结束。 青虾的销售有

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