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文档简介
1、3+2本科园艺专业 人才培养方案吉林农业科技学院松原职业技术学院二0一六年四月3+2本科园艺专业人才方案一、专业基本情况1、专业名称:园艺技术专业2、招生对象:普通高中毕业生3、学制与学历:5年制本科(3年高职+2年本科) 4、学位:农学学士二、专业人才培养目标1、三年高职阶段人才培养目标:培养拥有社会主义价值观,德、智、体、美、劳全面发展;掌握园艺技术专业必备的基础理论知识,具备从事园艺植物生产、营销和技术推广、小区绿化栽植工程、花艺设计技术和管理等方面的工作能力;注重基本知识和实践动手能力的培养。具有良好职业道德和创新、创业能力,适应农业生产一线的高等技术应用型人才。2、二年本科阶段人才培
2、养目标:培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业生产及商贸等相关领域和部门进行专业研究设计、技术开发推广、经营与管理等,具有德、智、体、美全面发展,基础扎实、能力强、素质高,富有创业精神和创新能力的高层次技术型、应用型人才。三、职业岗位面向就业岗位:园艺植物栽培、病虫害防治,植物组织培养、植物检疫。四、综合素质及职业能力1、知识结构序号知识结构知识要求相应课程或教学环节1公共基础知识具备现代信息技术、外语、应用文写作、哲学、数学、农用化学等基本知识思想道德修养、马克思主义基本原理、英语、计算机基础、高数、化学等2专业基础知识了解植物安全生产的政策、法规;熟悉植物生长发育规
3、律、知晓植物生长发育过程中水、肥、气、热等环境调控相关知识植物学、植物生理学、土壤检测与肥料施用、遗传学、农业气象学3专业实践知识园艺植物生产、繁育、贮藏加工知识、观光园设计、试验统计知识园艺植物栽培、贮藏加工、园艺学综合实验4专业拓展知识销售理论与技巧、植物组织培养理论、园艺植物造型园艺产品营销、植物组织培养、插花艺术2、能力结构序号能力结构能力要求相应课程或教学环节1基础能力运用现代技术获取资料与信息的能力、市场调查及制定工作计划的能力、沟通与交际能力、团队合作的能力、劳动组织能力、具有一定的化学分析能力、土壤检测与施肥能力、园艺植物识别及常用指标测定能力、园艺植物病虫识别及防治能力计算机
4、基础、应用文写作、职业核心能力培养与训练、化学分析及实验、土壤检测与肥料施用、园艺学概论、植物学、园艺植物病虫害防治、植物生理学2专业核心职业能力园艺植物生产养护、种苗生产、良种繁育、土肥水生产管理及病虫害防治、贮藏加工、农业设施应用果蔬栽培技术、良种繁育技术、园艺设施学、园艺植物昆虫学、病理性、观赏植物栽培技术、园艺学综合实验3专业拓展能力园艺产品营销、技术推广、园区规划设计、园艺产品营销、植物组织培养、园区规划与设计3、素质结构序号素质结构素质要求相应课程或教学环节1思想道德素质具有良好的社会公德和诚信意识、具有科学的世界观、人生观、价值观思想品德修养、毛泽东思想和中国特色社会主义理念体系
5、概论2身心素质具有良好的身体素质和健康体魄,具有健康的心理素质体育、心理健康教育3人文素质具有一定的文化基础知识和人文鉴赏能力 中国近代史纲要、大学语文应用文写作4职业素质爱岗敬业、自律诚信、积极进取、图文表达准确、工作作风严谨、工作态度踏实、善于沟通、交流合作,有强烈的事业心、责任心和社会责任感,有竞争意识职业核心能力培养与实训、职业生涯规划与设计、就业创业指导五、转段升学要求1、成绩要求公共基础课、专业基础课和专业技能课全部考试及格或经过补考及格, 且七十分以上课程达到60%以上才能进入转段学习。2、技能要求能够掌握高级园艺工要求的基本技能,并获得高级园艺花卉工的职业资格证书。六、课程结构
6、与设置:课程类别应修学分课内必修课基础课37.5专业基础课21专业核心课53.5小 计106选修课素质拓展选修课8专业方向选修课57小 计65课外实习与设计(含毕业论文(设计)23劳动与军训2社会实践2创新活动(0-4)小 计27总 计198七、课程教学计划安排:各项教学环节周数分配表项 目学 期合计12345678910理论教学131515.5121612151312141实 习010.5443661434劳 动(1)(1)(1)(1)(1)(6)军 训 33考 试1111111119机 动11111111210入毕教育123假 期77777765558合 计26周26周26周26周26周2
7、6周26周26周26周26周 260 周实践教学进程表实践环节代码实践环节名称周数学分学期教学方式地点植物学实习112集中、校内外农业气象学实习0.53集中、校内外岗位认知实践424集中、校内外园艺植物生产综合实训416集中、校内外果蔬栽培学总论实习427-9集中、校内外果蔬栽培学各论实习328-9集中、校内外毕业生产实习14710分散、校内外园艺植物育种学实习218-9集中、校内外园艺设施学实习217-8集中、校内外园艺综合实习218-9集中、校内外果树教学实习219集中、校内外毕业论文(设计)89-10分散、校内外公益劳动011-5集中、校内军训311集中、校内社会实践21-6集中、校内创
8、新活动(0-4)分散、校内外总计32.531表1 基础课程平台课程编号课 程 名 称总学时数学分考试方式学期学时分配1234567891013周15周15.5周12周16周12周15周13周12周周思想道德修养与法律基础261.5试2马克思主义基本原理302试2毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论312试2外语1117试2222大学计算机基础523试4应用文写作563.522体育55.53试1111中国近现代史纲要241.5试2形势与政策教育1311军事理论262查2微积分391.5试3线性代数与概率论452.5试3普通化学及实验261.5试2分析化学及实验452.5试3有机化学及实验46
9、.53试3总计62637.51913850000表2 专业课程平台类型课程编号课 程 名 称总学时数学分必修/选修考试方式学期学时分配1234567891013周15周155周12周16周12周15周13周12周周专业基础课植物学694.5必试32基础生物化学604必试4植物生理学604必试4土壤学604必试3遗传学362.5必试4植物营养与施肥312必试2小计3162161263000专业核心课园艺设施学624必试42园艺植物病虫害防治技术936必试4观赏植物栽培技术24015必试666果蔬栽培技术15210必试56蔬菜栽培学453必试3果树栽培学393必试3园艺育种学393必试3园艺学综合
10、实验684.5必试221花卉学362.5必试3食用菌栽培学362.5必试3小计81053.5006613127870专业方向课园艺学导论261选查4职业核心能力培养1278选查22221园林制图与CAD1107选试64绿植工程测量与施工技术1449选查46园林设计725.5选试6农业微生物学312选查4插花艺术966必试6农业气象学312必试2园艺植物病理学261.5选试2园艺植物栽培生理241.5必试2试验统计方法453必试3园艺植物昆虫学392选试3园艺产品贮藏加工学362选试2园艺植物组织培养1087选查52园艺商品学362选查3园艺专业英语151选查1无土栽培131.5选查1农学概论2
11、41.5选查2畜牧业概论241.5选查2小计102765421010131146130总计2153139.512131819262311142008、 课程标准1、园艺设施学 总学时:62学时 第5学期:32学时 第七学期:30学时学习目标:1.会运用不同类型园艺设施的结构及设施小气候特征,采取正确的设施环境调控方法;2.会初步设计园艺设施;3.能根据园艺设施图纸进行施工与监工;4.能够进行园艺设施基础建设投资估算与经济分析;5.会使用国内外园艺机械的。学习内容:1.各园艺设施结构及设施环境;2.覆盖材料的种类、特性及应用;3各种设施环境条件对作物生育的影响和综合化、定量化环境控制指标及调节技
12、术要点;4.园艺设施设计原则与要求;5.园艺设施建设投资估算与经济分析;6.目前国内外先进园艺机械类型及使用方法要点。2、蔬菜栽培学 总学时:125学时 第5学期:80学时 第七学期:45学时学习目标:1.能够正确识别当地主要蔬菜种类和品种特性特点、生长发育规律及与环境条件的关系;2.能够根据蔬菜生物学习性,正确制定当地蔬菜周年生产计划;3.会无公害蔬菜生产技术所必需的基础知识和技术规程;4.会蔬菜无土栽培基础知识和技术措施;5.掌握蔬菜种子基本特点、处理、播种、育苗与苗期管理技术;6.能熟练进行蔬菜嫁接育苗技术;7.会果菜类、白菜类、葱蒜类、根菜类、绿叶菜类等高产高效生产技术;8.了解商品蔬
13、菜的特点,制定蔬菜的主要营销方式;9.掌握蔬菜产后处理的主要技术及标准要求。学习内容:1.国内外及吉林省蔬菜生产现状和发展趋势;2.蔬菜生产意义、栽培特点及分类,栽培季节和茬次安排;3.蔬菜的生长发育周期和栽培环境的要求;4.无公害蔬菜的发展前景、产地环境标准、技术措施;5.蔬菜种子识别、鉴定及播前处理、设施常规育苗、嫁接育苗;6.苗期环境调控、分苗、囤苗、炼苗及苗期病虫害防治;7.土壤处理、基肥施用、整地做畦、定植、查苗补苗、缓苗、中耕松土、培土、除草、追肥灌溉、搭架绑蔓、压蔓、吊蔓、整枝打杈、花果管理、落蔓;8.蔬菜产品的采收、分级、催熟、包装及贮藏保鲜;9.主要果菜类蔬菜的主要生物学特性
14、、茬次安排、田间管理和主要病虫害防;10.主要白菜类蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治;11.主要根菜类蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治;12.主要葱蒜类蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治;13.主要绿叶菜蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治。3、果树栽培学 总学时:111学时 第六学期:72学时 第8学期:39学时学习目标:1.能识别当地主要果树树种和主栽品种;2.掌握果树物候期的观察方法,利用其变化规律,制定当地主要果树树种和品种周年工作历;3.运用果树生产基础知识和基本理论,解决生产过程中遇到的问题;
15、4.能按技术标准与规范,进行果树嫁接育苗的生产管理;5.能按技术标准与规范,进行果树扦插育苗生产管理;6.基本掌握本地区主要果树优质、高效生产过程中的专项操作技术,如土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害及自然灾害防治;7.具有进行小型果园设计与组织实施能力;8.具有按照相关果树生产技术规范,结合本地果园实际情况,与团队合作制定本地果树生产技术规程的能力。学习内容:1.果树分类方法;2.果树树体组成、生长发育规律及与环境条件的关系;3.果树生物学特性;4.苗圃地的选择,嫁接育苗、扦插育苗技术理论和生产管理技术理论;5.苗木出圃的程序技术要求;6.苹果、葡萄、桃等代表树种和优良品种,生物学特性,
16、周年综合管理技术要点;7.无公害、绿色、有机果品的生产的环境要求、技术规范和产品标准;8.桃、葡萄、草莓、杏设施栽培中优良品种选择与周年生产技术;9.果园园址选择要求,果园规划设计基本程序和内容要求;4、观赏植物栽培学 总学时:224学时 第4学期:72学时 第五学期:80学时 第6学期:72学时学习目标:1.根据不同标准对常见花卉进行分类,并识别常见的花卉2.针对不同花卉品种进行合理养护管理,并达到能自行繁殖的目的3.对花卉进行日常栽培养护管理和病虫害防治4.根据生产实际制定花卉经营管理的基本策略,制定花卉生产计划,成本核算技能,具备开花店的基本技能5.掌握园林树木的分类、观赏特性及作用;6
17、.具备园林树木识别和应用的能力;7.学会园林树木的繁育技术;8.学会园林树木的栽培技术9.掌握园林树木的养护管理技术。学习内容:1.花卉的分类2.花卉栽培环境条件及繁殖技术3.常用花卉及其栽培管理技术4.花卉的应用及经营管理5.花坛的施工与养护技术6.园林树木的分类、作用、观赏特性、配置和园林应用;7.园林树木的各种繁育技术;8.园林树木的栽培技术9.园林树木土、肥、水等日常管理; 10.园林树木整形修剪技术。5、园艺植物病虫害综合防治技术 总学时:93学时:第3学期6时 /周 学习目标:1.能识别园艺植物主要病、虫,正确判断病因;2.学会制定园艺植物主要病虫害田间调查方案;3.能根据当地主要
18、病虫害发生规律,正确制定防治措施,实施综合防治。4.通过病例分析、病虫害调查和防治,使学生掌握分析问题和解决问题的能力。5.通过咨询调研培养学生自主学习能力和环境保护意识学习内容:1.园艺植物病害诊断、昆虫识别基本知识2.园艺植物病虫害调查统计及预测预报;3.园艺植物病虫害的综合防治与可持续治理;4.正确识别园艺植物主要害虫种类;5.在田间正确诊断园艺植物几大类主要病原的病害;6.当地园艺植物主要病、虫进行综合防治方法7.安全、合理使用无公害农药技术;6、园艺植物育种学 总学时:39学时:第8学期3时 /周学习目标:1.了解园艺植物的育种目标、种质资源及其研究利用情况;2.了解园艺植物性状遗传
19、规律;3.学习园艺植物主要的育种途径,并掌握其原理和方法;4.熟悉一些园艺植物育种业的发展状况 。学习内容:1.园艺植物种质资源的调查、收集和保存的方法2.植物引种、杂交育种的方法和程序3.化学诱变育种的方法和程序4.良种繁育的方法和程序5.辐射诱变育种及各种生物技术育种的方法和程序九、教学实施建议1、公共基础课程:每一门课程均应按照教学大纲要求的标准和考核方式进行严格的教学与考核,成绩合格的学生。允许学生对不合格课程进行补修和补考。2、改革传统的教学方法和手段,融“教、学、做”为一体,强化学生能力培养。强调教学过程的开放性和职业性,以学生为主体的行为导向式教学方法,将理论知识融于实践教学之中
20、,实现“知”与“行”之间的“零距离”接触;以仿真性现场教学、案例研究为主要教学手段,拉近或消除课堂教学与工作现场的差异;创新立体教学,改革师生之间我教你学的旧格局,实现教与学、师与生之间的“零距离”互动,提升教学过程的开放性和职业性。十、教学评价建议1.建立以职业能力评价为主的评价体系高职教育培养的人才是高素质应用型技能人才,重点培养学生专业能力和通用能力组合的适应社会职业需要的一种综合能力。因此,实践教学内容的设计和考核评价应以就业为导向,按照职业岗位技能要求,全面围绕学生职业核心能力进行,注重实践性、创造性和实际业务能力培养。园艺专业实践教学的考核必须摒弃传统的书面形式为主的单一评价方式,
21、改变“期末一张卷”的传统考核方法,要根据企业生产要求,以实际工作岗位构建实训考核内容和实训教学评价方法,采取以职业能力考核为中心,强化实践技能考核,根据实践课教学内容,确定其相应的主要技能考核项目,形成以职业能力为核心的单项技能训练考核和综合技能训练考核。考核中要综合运用理论考试,技能考核及行业打分相结合的多元化能力考核与评价方式,改变质量分值评价的现状,建立以应职岗位的人才规格为目标,突出能力培养,全面提高学生综合素质的课程学习评价新体系。2.构建以学生为中心的实践教学评价体系实践教学课程设计和实践教学评价要以学生为中心,以能力为本位,注重对学生能力和兴趣的培养。在评价过程中要注重将学生个人
22、技能与综合能力结合起来,同时注重学生学习的差异性及学生通用能力的发展水平,重点评价学生分析问题、解决问题和综合应用能力。为了能综合、客观、动态地评价实践教学能力,可以进行小组评价、项目答辩和综合评价,在小组评价中,要求学生现场操作,根据学生参与项目内容,承担主要工作、解决的主要问题、个人承担任务最终完成情况等进行,由学生及指导老师组织评价,评价中学生对自己在实训中的任务完成情况做出客观的分析评价,找出自己的收获与不足以便不断学习提高。在毕业设计方面,采取项目答辩,通过答辩使学生对项目开发过程有更清晰、全面的理解,锻炼学生沟通表达能力和组织能力,最后根据项目小组完成工作任务实际情况进行综合评价,
23、根据实践教学过程及项目完成效果进行对比分析,使学生在实训中相互学习,不断进步,为以后项目开发积累经验。实践教学评价要求以指导教师、技术员现场评价为主,小组及学生间进行互评,让学生参与评估过程、进行自我评估,体现“以学生为中心”的思想。3.完善实践教学质量的制度保证体系为确保实现实践教学目标,使实践教学质量得到有效的保证,学院应加强实践教学管理,改革实践教学评价体系,建立一套科学合理、行之有效、易于操作的实践考核体系,使实践教学管理科学化、规范化。学院要加强实践教学宏观管理,不断完善质量保证体系,建立实践教学制度、实践教学评价制度、质量监控体系。制定科学合理的实践教学质量评价标准,严格实践教学的
24、考核与评价,形成良好的运行机制。学院应对实践教学进行全程管理,学校紧密联系政府、行业、企业,建立校企合作的实践教学质量评价体系,对每一个学生实践的全过程进行考核,将实训要求与实训项目完成的质量进行指标量化,按量化指标和规定的评分程序,保证稳定有序的教学秩序,提高实践教学质量。4.进行多角度全方位评价实践课程要全面改革“期末一张卷”的传统考核方法。针对高职学生对实践性、创造性和实际业务能力培养的要求,实行以职业技能与能力为中心,坚持形成性评价与终结性评价相结合、课程考核标准与企业岗位标准相结合、教师考核与学生考核相结合、理论考核与实践考核相结合、职业素质考核与职业技能考核相结合的开放式、多元化评
25、价体系。在实践教学评价中,由教师评价、学校评价、企业评价、行业协会评价、社会评价、学生家长、学生自评和互评等共同参与实践教学质量评价,使评价主体多元化、评价内容全面化、评价方法多样化、评价活动过程化,全面提高人才培养质量。5.注重对实践教学过程的评价 实践教学既要重视结果的评价,也要注重过程评价,实践教学课程考核要与工作过程相结合,把结果评价与过程评价相结合,重点进行“过程性”考核评价,根据工学结合实践教学评价原则,重视学生实训过程的培养与训练,对每一过程、每一环节都要有详细的要求与考核评价方法。根据职业岗位标准,形成以教师、技术人员与学生互评相结合的评价机制。在学、做、评中通过“过程性”考核
26、评价,达到反馈和强化的目的,最终掌握课程知识和技能。同时,通过“做与评”结合、三方“过程性”评价结合,既培养了学生的职业能力,又提高了学生的职业素养。十一、实习实训环境遵循以就业为导向,培养学生职业能力,走工学结合、校企合作的道路,园艺专业建设11家校外实训基地,每学期可容纳学生实训400多人。按照专业毕业生就业主要面向的各类相关企业,进行校外实验实训基地建设。按照“校外基地学校化”的建设理念,与实习基地签订校外实训基地协议,明确双方的责任和义务,共同讨论制定校外实习基地管理办法。基地所在企业接纳教师挂职锻炼和学生实习,企业专家和技术人员受聘担任兼职教师,指导学生开展实训。有效促进实习和工学结
27、合的教学方式运行,满足了学生了解企业实际、体验企业文化的需要。这些基地每年都为课程实施“现场课教学、教学实习、生产实习、毕业顶岗实习”等提供真实的实践教学环境,通过在企业实习,使学生进一步了解企业生产状况,经营性质、经营方式以及存在的问题,进一步提高了学生的职业能力,实现教学实习与企业管理的零距离。十二、师资配备、教学团队构建园艺专业教学团队素质与水平较高,67%专任教师具有一线生产服务经历,完全能胜任专业教学工作。十三、教学管理制度园艺专业教师和校外10多家校企合作单位和行业专家建立了质量管理机构,成立专业建设指导委员会,质量管理队伍素质高,年富力强,有实践经验,既懂技术,又懂管理。校企共同参与教学质量管理,积极探索职业岗位要求与专业教学计划有机结合的途径和方式,校企合作制定人才培养标准、培养方案的制定等。1.与企业共建教学质量标准体系 校企共建覆盖各个教学
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