战略发展计划书

1、2010-2011 年战略发展计划书鉴于本品牌-“OO茶餐厅”处于市场拓展起步阶段，近2-3年的主要目标是在苏州市范围，于主要地区（路段）分布直营门店，以起到让消费者熟识本 品牌、形成对本加盟连锁品牌的市场认知、 使本品牌逐步形成以苏州市为中心的 门店拓展的辐射效果。门店分布：根据目前已经分布的园区 1 家门店、相城区 1家门店，所以拟在苏州市如下 地区拓展新的直营店：1. 人民路段（白塔西路以南至南环路以北为设定范围） ，开设 2家门店。 考量原因：人民路是苏州市南北向的主要干道，设定范围内无论人流或 车流都是密度非常高的，对于品牌向苏州地区消费人群或外地消费人群 展示均会有良好的效果，但人

2、民路段商铺停车位效少，交通拥挤也是我 司选址时需要考量的环节。2. 干将路段（桐泾路以东至东环路以西为设定范围） ，开设 1 家门店。 考量原因：干将路是苏州市东西向的主要干道，设定范围内无论人流或 车流都是密度非常高的，是往返新区-市区-园区消费人群的主要选择 路线，对于品牌展示会有良好的效果，但近 2 年干将路正在建造地铁 1 号线，建造所带给消费者的不便利方面（交通、环境、展示等） ，是我司 选址时需要考量的环节。3. 观前地区（以观前商圈为主） ，开设 1 家门店。考量原因： 观前商圈是苏州市最知名的商圈， 人流量属于各个商圈中最大 的，是旅游人群的主要选择地， 对于品牌展示会有非常好

3、的效果， 但观前 商圈的租金目前可以说是“天价” ，房租所占的运营成本必定很高，我司 于投资风险环节需着重考量。4. 石路地区（以广济路以东阊胥路以西上塘街以南金门路以北为设定范围），开设 1 家门店。考量原因： 石路商圈是苏州市较知名的商圈， 人流量属于各个商圈中比较 大的，旅游人群众多，对于品牌展示会有非常好的效果， 但石路商圈的消 费人群以中低段消费为主， 茶餐厅将会是这类人群的主要选择， 但如何合 理定位将会也是我司考量的重要环节。5. 东环路家乐福（位于东环路和葑谊路交界处） ，开设 1 家门店。考量原因： 东环路家乐福是园区交接沧浪区比较成熟的大型商圈， 周边的 整体商圈（超市、餐

4、饮、娱乐、酒店比较完善，消费人群较多， 交通便捷， 租金适可，对于品牌展示也会较好。6. 狮山路（以狮山路和淮海街附近为设定范围） ，开设 1 家门店。 考量原因： 狮山路是新区最为主要的交通干道， 而淮海街周边又是新区标 志性的成熟商圈，消费人群（尤其是外籍消费群体）较多，交通便捷，对 于品牌展示也会较好。但要找到合适的商铺将会较难。7. 万达广场，开设 1 家门店。考量原因： 万达广场是平江区未来的主要商圈， 待火车站整体改造完成将 会给万达广场营造巨大的商机，而且交通便捷，对于品牌展示也会较好。 但以近 12 年此位置还处于过渡期阶段，对门店的业绩不能指望太高。8. 待定区域，开设 1

5、家门店。考量原因：待定。门店数量：根据目前已经分布的园区 1 家门店、相城区 1 家门店，以及有待拓展的 8 家，形成共计 10 家的规模。开店进度:人民路店；干将路店；观前店；石路店；东环店；狮山路店；万达广场店; 待定店。以门店位置选择周期、工程配合周期、营运准备周期等原因为主要考量点, 拟以每6个月为一个目标周期，每个周期开设 2家门店。选址要点：面积以300 400平方米为准，楼层以1 2楼均可（如是2楼需要1楼具备独立门厅），租金以根据具体商圈洽谈，租期以 5年以上为准。以商贸、购物或 餐饮、娱乐或办公或中高档社区为选址的参照标准。投资预算（以400平为准）:预算项目摘要说明预算金额

6、备注硬体装修外墙灯箱滴水线测量面积预估为400平方米，预估900元/平方米（含网络工程、线材、接口等），不含税36首批物料初期原物料、生鲜食品、调理餐包等6设备费用空调设备、水吧设备器具、厨房设备器具30设施费用收银系统、桌椅、餐具、制服、印刷品、网络、软体装饰20行政事业费工商、税务、卫生、环保、消防等6根据实际情况前后期开办费人员招训，行政支出，差旅费用等2其他费用员工保险、财产保险等0根据实际情况合计100注：根据店面所处市场实际情况，实际费用会有所调整，以上预算不含房屋租赁费用。同行分析：1、美美港式茶餐厅 （李公堤店 ）李公堤 28-30 号简介： 李公堤店小桥流水，池鱼丝竹，颇有点

7、江南水乡的韵味；新天地店紧邻 金鸡湖，湖光水色，分外雅致；圆融店位于号称世界第一的天幕之下，即使坐在 露天位也不怕风吹雨打。2、真旺港式茶餐厅 （圆融店）金鸡湖东岸圆融时代广场西北 2 楼简介： 口味不错，菜也很精致，环境很好，可以看到金鸡湖，适合情侣，全家 一起聚餐。3、浅水湾香港茶餐厅富仁坊诗巷 76-78 号简介： 确实便宜，味道还行，奶茶也很浓，有很轻松的氛围；推荐菜 : 夏威夷 比萨 珍珠奶茶；适合情侣约会，交通停车不方便。4、香港故事茶餐厅 （天虹百货店 ） 苏雅路 368号天虹百货 4 楼简介： 环境不太好，人比较多，菜的味道还是不错的。5、禾粥坊十全街 73 号简介： 看店名很容易以为是一家粥店， 其实是一家港式茶餐厅。 粥的种类不少， 口感鲜美。其他的广式菜肴也不错。价格适中，适合吃夜宵。6、新煮艺港式茶餐厅（左岸商业街店）苏惠路78号左岸商业街A区F单元 简介： 味道不错，服务