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文档简介

1、红茶茶艺宁静致远茶席设计文一、茶席主题：宁静致远红茶茶艺二、设计理念“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”出自诸葛亮戒子篇，时 隔千年，历史的人和事早随时间远逝。然而默诵这一句，仍然感到清 新澄澈，我们将“兰之猗猗，扬扬其香”。入茶席设计，借君子如兰表 现茶性的宁静自然。武侯诸葛倡导的“淡泊以明志，宁静以致远”的 生活态度，和茶理，顺茶性，体现茶人身心转恬泰，烟景弥淡泊的生 活方式和精神状态。在纷繁复杂的尘世间，拥有一份属于自己的宁静一份追求一份执 着，实在是一种独特的享受。拒绝外来的诱惑，独自徜徉于自己营造 的淡泊的氛围里，沏一杯香茗，忆一段往事，让思绪在宁静中飘得很 远很远三、器具选择及用意

2、 器具选择崇尚自然简单，使用陶制瓷器圆茶器、茶道组、方形奉 茶盘，竹制茶荷，体现了茶人生活的恬淡与心灵的自然。四、布局方式 :采用传统中心结构式。以水墨兰花为底，用深色陶制茶器作为主泡器具，以兰花为景，韵以对茶的尊敬。 右置青铜铁壶、竹制茶道组。 左置竹制茶荷左右对称，以衬茶之崇高。铺垫采用叠铺式，大幅白色台布平铺至地，再覆以水墨兰 花条形铺，和陶制茶器相呼应。五、布局展示 : 红茶为介，兰花为媒，以陶制茶具化繁为简，演绎红茶茶艺：红茶 壶中韵，兰花杯中游；持盏味觉醒，香茗舌中柔。六、茶品选择及冲泡方法 本茶席所选用的茶品是宜宾红茶 , 整个冲泡程序共分 8 道，即温 杯、赏茶、投茶、开香、冲

3、水、出汤、奉茶、品茶。七、奉茶语茶已泡好了 , 现敬奉给列位评委品茶。一杯香茗酬知己，重逢还 忆宜宾红茶。祝各位身体康健，万事如意，新年快乐。表述人 : 杨媚主题茶艺宁静致远解说有朋远来，不亦乐乎，客来奉茶，不亦礼乎。请让我用红茶茶艺为各位嘉宾奉上一壶味醇鲜爽，香韵悠长的铁观音，和大家一起分享这天府茶国的悠悠茶香。清泉初沸一-冰清玉洁泡茶之水泉水为上静心洁具让躁动的心变得祥和宁静佳人入宫“戏作小诗君 笑，从来佳名似佳人”润泽香茗一-喻为润茶 洗茶再驻清泉-茶与水的融合溢出甜醇的茶汤点水留香-斟茶为七分满，留下一分是人情香茗酬宾茶香悠然催人醉，敬奉香茗请君品细嘬慢品一-香茗至手，先闻其香收杯谢客细品香茗感受香茗带来的宁静和温馨目品一一赏心悦目红韵露鼻品兰之天成香满露口品一一齿溢甘醇韵不茶人宁静淡泊，须有云水气度清茶精神，不为名利所累，不为繁 华所诱，从从容容，宠辱

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