四川酒店集团运营管理手册

1、. . 君颐酒店集团君颐酒店集团 运营中心运营中心 总经理工作手册总经理工作手册 GENERALGENERAL MANAGERMANAGER MANUALMANUAL OPERATIONOPERATION CENTERCENTER REGALREGAL HOTELSHOTELS & & RESORTSRESORTS 版本版本 0101 版版 编制日期：编制日期：20162016 年年 8 8 月月 3030 日日 启用日期：启用日期：20162016 年年 9 9 月月 1 1 日日 编制：陈号编制：陈号 初审：黄远明初审：黄远明/ /杜娜杜娜/ /周燕周燕 审核：周智勇审核：周智勇 批准：陈

2、耿批准：陈耿 . . 总经理工作手册目录总经理工作手册目录 序号文件名称编号版次页码备注 企业文化篇 1 酒店集团及成员酒店通讯录 201608 2 君颐酒店总经理工作准则 3 集团组织架构 4 运营中心组织架构 5 分店组织架构及定编原则指引 6 企业文化墙规范 7 成员酒店详情清单 8 分店合理化建议收集评定奖励制度 行政管理篇 9 直营店经营管理责权手册 10 总经理着装规范 11 总经理例行提交报告 12 关于完善各分店会议制度的通知 13 分店经营收益成本分析会程序 14 分店服务与安全分析会程序 15 店总每日工作规范 . . 序号文件名称编号版次页码备注 16 店总每月工作规范

3、17 店总每年工作指引 市场营销篇 18 全年促销指引 19 成员酒店互荐流程 请运营 中心 20 日提供 20 营销活动申请流程 配套表 格已经 完成， 请运营 中心 20 日提供 流程 21 关于集团官网信息维护及内容推广的通知 JY-HR-ADM-MO-201607 22 关于订房中心预订工作流程的通知 23 君颐集团市场营销部岗位及薪酬体系 24 关于集团工作企业邮箱命名的要求 经营管理篇经营管理篇 25 酒店开业/运营常用证照指引 26 直营店总经理（负责人）绩效考核政策与 程序 27 行政总值 EOD 制度 28 关于各成员酒店客房总数的规定 29 15 酒店豁免维修房管理规定 3

4、0 分店早餐标准及费用分摊指引 原稿不 符合要 求，请 运营中 心 20 日提供 . . 序号文件名称编号版次页码备注 31 店际支援工作流程 原来有 表格无 制度， 请运营 中心 20 日提供 32 背景音乐播放规定 33 宴请接待申请流程 原来有 表格无 制度， 请运营 中心 20 日提供 34 外部送餐人员行为管控指引 35 酒店能耗管控及节能检查规定 36 分店每月质检规定 原来有 表格无 制度， 请运营 中心 20 日提供 37 突发事件处理流程 请运营 中心 20 日提供 38 危机公关处理流程 请运营 中心 20 日提供 39 租车服务的处理程序 40 总经理调、离职工作交接管理规定 托管加盟篇 40 君颐酒店集团加盟店经营管理责权手册 请运营 中心参 照直营 店模板 20 日提 供 41 加盟店支持流程 附录： 企业文化手册 VI 手册（