微生物学-教案

1、微生物学教案第一部分学期授课计划一、授课班级专业：药物制剂技术年级： 11 级班级： 1、2 班学生人数：人二、学时安排总 学 时： 51 学时理论学时： 51 学时三、教学进度序号主要内容理论 实验或实践 进度安排1绪论22第 1章细菌663第 2 章放线菌24第 3 章 其他原核微生物25第 4章真菌36第 5章病毒47第 6 章微生物的分布与消毒、灭菌228第 7 章 微生物的遗传和变异29第 8 章药物制剂的微生物学检查2210第 9 章微生物在制药工业中的应用2211第 10 章制药工业中的微生物控制221 / 9012第 11 章非特异性免疫213第 12 章特异性免疫214第 1

2、3章变态反应215第 14 章免疫学的实际应用2合计3714四、教学目标微生物学为药剂专业的必修课，使学生掌握微生物学的基本概念、基本原理、基本理论及生命活动的规律，理解微生物的生命活动与其它生物之间的关系及与自然界和人类的关系，了解微生物在实际中的应用及微生物资源的开发利用，了解微生物学的研究进展和发展方向，了解微生物学的发展对现代生命科学的贡献。在此基础上突出微生物学在制药工业中的重要地位，并注重理论联系实际。（一）能力目标：1、掌握微生物显微操作、形态鉴定、无菌操作、生长培养、分离纯化等技能；2、能够从事临床微生物学检验工作；3、保证药品质量，研究、生产微生物药物制剂，开发新药等；4、能

3、综合运用微生物基础知识和技能进行微生物的生产培养和食品药品卫生指标检测。（二）知识目标：1. 系统了解微生物学基础理论知识；2. 认识食品药品生产和加工中主要细菌、 酵母菌、霉菌等类群、形态、结构、繁殖方式；3. 了解微生物所需营养物质的种类、功能及其利用方式；掌握培养基的配制原则和方法；4. 了解微生物生长的规律以及影响微生物生长的因素、 微生物培养与生长测定方法、 菌种保藏的方法。（三）职业思想素质目标1、培养善于自学和思考的能力；2、培养理论联系实际、严谨求实的科学态度，提高分析问题和解决问题的能力；3、培养认真负责、一丝不苟的工作态度与习惯，加强职业道德意识；4、培养团结协作的职业素质

4、。五、教材及教学参考书教材：蔡凤主编微生物学，科学出版社， 2012 年出版 .参考书：周德庆主编微生物学，高等教育出版社，2004 年 1 月第一版 .六、考试安排成绩考核：闭卷考试，按五级制进行成绩评定。学期成绩：平时考核 30；期中成绩 20%；期末考核 50，平时成绩包括：考勤、作业、课堂测验、实践环节等。3 / 90第二部分单元授课计划学习单元一绪论一、学习单元教学计划单绪论计划学时元2名称教掌握微生物的概念、特点；学了解微生物的分类及微生物在自然界的地位；目了解微生物的作用及微生物学发展史。标重 微生物的概念及微生物的主要类群； 微生物学及微生物学研究的主要内点 容；微生物及微生物

5、学的重要性。难 难点：微生物的基本特征。点解课堂讲解、课堂互动、讨论。决办法学 模块教学内容学时时分必备知识微生物的概念、特点；微生物的分类及微生物在自2配然界的地位总计2二、教学过程设计（ 1）模块名称 必备知识绪论计 划 学 2时告介绍课程学时、任课教师、讲授、课件、互动、发 2min知考试安排及课程主要内容、提问板书演言参考书。示方法及手教 学 基 本 内 容段第一章 绪 论第一节 微生物与病原微生物微 生 物: 存在于自然界中，个体微小，结构简单，肉眼启 发 式 讲直接看不见， 必须借助光学显微镜或电子显微授镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。微生物的种类非细胞型微生

6、物原核细胞型微生物真核细胞型微生物核酸（ dna/rna）非细胞型微生物如：病毒（ virus ）蛋白质多 媒 体 教核质学原核细胞型微生物细胞膜细胞壁如：细菌 (bacterium)衣原体 (chlamydia)支原体 (mycoplasma)5 / 90立克次体 (rickettsia)螺旋体 (spirochete)放 菌 (actinomycete) 胞核真核 胞型微生物 胞 如：真菌 (fungus) 胞膜 胞器微生物与人 的关系益 参与自然界中 c、n、s等元素的循 。 方面： 虫、造肥、固氮工 方面：食品 酵、石油脱蜡医 方面：制 、正常菌群害 引起人 及 植物病害 致工 品、

7、副 品和生活用品的腐 和霉 。第二 医学微生物学一、微生物学 (microbiology)是研究微生物的 型、分布、形 、 构、代 、生 繁殖、 、 化，以及与人 、 植物等相互关系的科学。二、医学微生物学 展史1. 微生物学 期 - 微生物的 及病原微生物学的建立leeuwenhoek- 微 pasteur-巴氏消毒法koch- 分离 菌，郭霍法 iwanovsky-烟草花叶病毒loeffler,frosch-口蹄疫病毒 例 明多 媒 体 教学walter-reed-黄 病毒twort-噬菌体2. 微生物学 期 - 抗感染免疫、化学 法及抗生素的 jenner- 牛痘 防天花pasteur-

8、 霍乱、炭疽、狂犬疫苗 behring- 白喉抗毒素ehrlich-体液抗体学 wright-体液免疫、 胞免疫ehrlich-砷凡 明fleming ，florey-青霉素3. 代微生物学 期（1）新病原微生物的 : 病毒， 菌，幽 螺杆菌，人 免疫缺陷病毒， 牛病，埃博拉病毒，冠状病毒，禽流感 h5n1 （2）病原微生物致病性的 内源性感染， 菌耐 性， 分子水平上的致病 机制的研究（3）微生物学 断技 快速、准确、 易 elisa ，pcr（4）微生物的防治措施新型疫苗的研制:核酸疫苗，基因工程疫苗重点 授 例 明结 合 临 床病例介 归一、微生物的概念 授， 件、听、看5 分 纳二、微

9、生物特点引 学板 演生共同示三、微生物的分类 及其总结在自然界中的地位作复 思考 5 分 业7 / 90评价学习单元二细菌一、学习单元教学计划单元名称细菌计划学时10教 (1) 掌握细菌的形态、革兰氏染色。学(2) 掌握细胞结构和功能：一般结构如细胞壁、细胞膜、拟核、细目胞质；特殊结构如鞭毛、荚膜、芽孢。标(3) 掌握青霉素的杀菌机理；了解细菌的分裂与繁殖。(4) 了解细菌的菌落重 细菌细胞结构、结构与功能的适应；细菌的革兰氏染色机理。点难 细菌细胞壁的结构；芽孢的形成及芽孢的抗性机理；细菌细胞结点 构和功能的适应；细菌 dna复制与细胞分裂之间的关系。解课堂讲解、课堂互动、讨论。决办法学模块

10、时必备知识分配总计教学内容学时细菌的形态结构、细菌形态的检查方法2细菌的生长与繁殖、细菌的新陈代谢2细菌的致病性、常见病原性细菌2实验一 显微镜的使用与细菌形态结构2的观察实验二 细菌的培养与接种412二、教学过程设计（ 1）模块名称 必备知识细菌的形态结构、细菌形计 划 学 2态的检查方法时教 学 基 本 内 容方法及手段第一节 细菌一、细菌的大小与形态1. 细菌的大小 -观察仪器：光学显微镜结 合 基 础测量单位：微米 ( m)物 理 学 相球菌 (coccus)关 知 识 启发式讲授2. 细菌的形态 -杆菌 (bacillus)螺形菌 (spiral bacterium)二、 细菌的基本

11、结构（一）细胞壁 (cell wall)-位于细菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围，组成较复杂，并随不同细菌而异。1. 用革兰氏染色法可将细菌分为：革兰氏阳性菌（ g+）革兰氏阴性菌（ g-）2. 革兰氏阳性菌细胞壁组分：(1) 肽聚糖（ peptidoglycan ）- 多聚糖，细菌细胞壁中的主要成分，为原核细胞所特有。粘肽（ mucopeptide ）/ 糖肽 (glycopeptide)/ 胞壁质 (murein)肽聚糖骨架 -n-乙酰葡糖胺( n-acetylglucosamine ,g)多 媒 体 教学9 / 90n-乙酰胞壁酸(n-acetylmuramic acid,m)聚l-四

12、肽侧链 -d-l-糖d-五肽交联桥 -丙氨酸谷氨酸赖氨酸丙氨酸甘氨酸 5(2) 磷壁酸（ teichoicacid ）-由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚物；多个磷壁酸分子组成长链穿插于肽聚糖层中。壁磷壁酸 - 通过磷脂与肽聚糖上的胞壁酸共价结合。膜磷壁酸 - 与细胞膜外层上的糖脂共价结合。(3) 蛋白质：某些革兰氏阳性菌表面尚有一些特殊的表面蛋白质；如：金黄色葡萄球菌 -a 蛋白（ spa）; a 组链球菌-m 蛋白3. 革兰氏阴性菌细胞壁组分举例说明(1). 肽聚糖 - 由聚糖骨架和四肽侧链组成。仅有12层。(2).外膜脂蛋白脂质双层脂多糖多 媒 体 教脂蛋白 - 外膜蛋白（

13、out membraneprotein omp ）; 学孔蛋白 : 小分子通道脂质双层 - 磷脂双层脂多糖 (lipopolysaccharide lps)-重点讲授. 脂质 a（lipida）：糖磷脂。是细菌内毒素的毒性和生物学活性的主要组分，无种属特异性。举例说明. 核心多糖 (core polysaccharide)：位于脂质 a的外层，有种属特异性。 . 特异多糖 (specific polysaccharide) ：由数个至数十个低聚糖重复单位组成的多糖链。 具有种特异性。革兰是阴性菌的菌体抗原（ o 抗原）4. 细胞壁的功能 : 维持菌体形态。 抵抗渗透压的影响。参与细菌体内外的物

14、质交换。具有多种抗原表位，诱发机体免疫应答。粘附宿主细胞，与细菌致病性有关。5. 细菌细胞壁缺陷型 - 细菌 l型细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的作用被破坏或合成被抑制后，在高渗环境下，仍可生存。革兰氏阳性菌原生质体 ; 革兰氏阴性菌原生质球(1) 细菌 l型的成因：溶菌酶，溶葡萄球菌素，青霉素，胆汁， 抗体，补体等。(2) 细菌 l型的形态：大小不一，高度多形性。革兰氏染色阴性。(3) 细菌 l型的培养：高渗、低琼脂、 10%-20%血清、3%-5%nacl、10%-20%蔗糖；生长缓慢；油煎蛋样菌落；(4) 细菌 l型的致病性：引起慢性感染；（二）细胞膜（ cell membra

15、ne1功能：参与细菌物质转运，生物合成，分泌、呼吸等生物学作用。2. 中介体 部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物。功能： 扩大细胞膜面积； 增加酶的含量和能量的产生。（三）细胞质（ cytoplasm ）内含核糖体、质粒、胞11 / 90质颗粒等许多重要结构。1. 核糖体（ ribosome ） : 细菌合成蛋白质的场所，游离存在于细胞质中，每个细菌体内可达数万个。沉降系数为 70s（30s+50s）。 由rna(66%)和蛋白质（34%）组成。核糖体 rna(rrna)-23s,16s, 5srrna; 抗生素作用位点.2. 质粒（ plasmid ）：染色体外的遗传质，存在于细菌细胞质

16、中。为闭合环状的双链 dna，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状 - 菌毛 ; 细菌素 ;毒素 ; 耐药性 .3. 胞质颗粒 : 细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为储藏的营养物质，包括糖原、淀粉等多糖、脂类、磷酸盐等。当细菌生活环境中营养充足时 , 胞质颗粒较多, 养料和能源短缺时 , 颗粒减少 甚至消失。异染颗粒（ metachromaticgranule ）（四）核质（nuclear material）:由单一密闭环状 dna分子反复回旋卷曲盘绕组成的松散网状结构。集中于细胞质的某一区域。无核膜、核仁和有丝分裂器。是细菌的遗传物质三、细菌的特殊结构（一）荚膜（ capsule ）-胞壁

17、外的一层粘液性物质，度 0.2m，边缘明显。细菌代谢过程中分泌在细能牢固地与细胞壁结合， 厚微荚膜 (microcapsule)-厚度 0.2m者。粘液层 (slime layer)-边界不明显且易被洗脱者。1. 荚膜的化学组成：多糖；多肽；透明质酸。2. 荚膜的形成：在人和动物的体内或营养丰富的培养基中易形成。在普通培养基上或连续传代则易消失。3. 荚膜的功能：抗吞噬作用；粘附作用；抗有害物质的损伤作用（二）鞭毛 (flagellum)-某些细菌表面附着的细长呈波状弯曲的丝状物。根据鞭毛的数量、位置可将鞭毛菌分成四类：单毛菌；双毛菌；从毛菌；周毛菌。1鞭毛的化学组成：蛋白质2鞭毛的功能：(1

18、) 运动器官：有鞭毛的细菌在液体环境中能自由的运动。(2) 具抗原性： h 抗原，有特异性，对细菌的鉴别、分型有一定的意义。(3) 致病性：有些细菌的鞭毛与致病性有关。如 : 霍乱弧菌（三）菌毛（ pilus ）-+许多 g菌和少数 g菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。与细菌的运动无关。1.菌毛的化学组成：蛋白质2.菌毛的种类：普通菌毛（ ordinary pilus）性菌毛（ sex pilus）3. 菌毛的功能：普通菌毛 -粘附作用与细菌的致病性密切相关。如：大肠埃希氏菌的 i 型菌毛；肠产毒型大肠杆菌的定植因子（ cfa/i ）13 / 90性 菌 毛- 传递遗传物质。

19、（四）芽孢 (endospore/spore)-某些细菌在一定环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。产生芽孢的细菌都是+g菌。不同细菌的芽孢形态、大小、位置有所差异，是鉴别细菌的指标之一。1. 芽孢的结构：具多层膜结构2. 芽孢的形成与发芽：(1) 芽孢的形成 - 细菌形成芽孢的能力是由菌体内的芽孢基因决定的。芽孢一般只在动物体外才形成。营养缺乏时易形成。(2) 芽孢的发芽 - 当环境适宜时，芽孢发育形成细菌的繁殖体。3. 芽孢的功能：芽孢对热、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力。细菌繁殖体：80水中迅速死亡。 细菌芽孢：100沸水中，可存活数小时。

20、被炭疽杆菌芽孢污染的草原，传染性可保持2030年。4. 细菌芽孢抵抗力强的原因：芽孢含水量少，蛋白质受热后不易变性；芽孢具有多层致密的厚膜，理化因素不易进入；芽孢的核心和皮质中含有吡啶二羧酸， dap与ca 2+结合生成的盐能提高芽孢中各酶的热稳定性。归一、细菌的基本结构讲授，课件、听、看5 分钟纳二、细菌的分类引导学板书演三、革兰氏染色法机生共同示总结制作复习思考题5 分钟业评价二、教学过程设计（ 2）模块名称必备知识细菌的生长与繁殖、细菌计 划 学 2的新陈代谢时教 学 基 本 内 容方法及手段四、细菌的理化性状与新陈代谢（一）细菌的能量代谢发酵：以有机物为受氢体的生物氧化过程。呼吸：以无

21、机物为受氢体的生物氧化过程。需氧呼吸以分子氧为受氢体厌氧呼吸以其他无机物为受氢体（二）细菌的新陈代谢1.分解代谢产物和细菌的生化反应多 媒 体 教2.合成代谢产物及其在医学上的意义学（1）热原质（ pyrogen ）：细菌合成的注入人或动 物体内能引 起15 / 90发热反应的物质。g- 菌细胞壁脂 多糖；耐高温； 121，20min不被破坏； 250高温，干烤才能破坏热原质。蒸馏法可除去热原质。（2）毒素（ toxin ）:+-外毒素 g 菌、少数 g 菌产生的、释放到菌体外的蛋白质。重要的致病物质。-内毒素 g 菌细胞壁脂多糖， 菌体死亡崩解后游离出来。重要的致病物质。（ 3）色素 ：有助

22、于鉴别细菌；水溶性色素；脂溶性色素。（ 4）抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。 多由放线菌和真菌产生。（5）细菌素：某些细菌产生的具有抗菌作用的蛋白质。仅对亲缘关系近的细菌有杀伤作用。（6）维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需用外，还能分泌至周围环境中.维生素 b,k.五、细菌的生长繁殖与培养探 讨 性 讲授 脂 类 的生理功能举例说明1. 细菌生长的环境因素(1) 营养物质：营养物质充足，比例合适。(2) 氢离子浓度（ ph）： ph 7.27.6(3) 温度： 37(4) 气 体：不同的细菌对气体的需求有所差异。专性需氧菌：具有完善的呼吸系

23、统，需要氧分子作为受氢体以完成需氧呼吸， 仅能在有氧的环境下生存。 如结核杆菌。微需氧菌：在低氧压（5 6）生长最好，氧压大于 10对其有抑制作用。 如幽门螺杆菌。兼性厌氧菌：兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能，在有氧或无氧环境中都能生长，但以有氧时生长较好。如葡萄球菌。专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统，只能在无氧环境中进行发酵。 如破伤风杆菌。专性厌氧菌厌氧生长的机制:a. 缺乏氧化还原电势 （eh）高的呼吸酶 - 细胞色素和细胞色素氧化酶只能在 120mv以下的 eh时生长。b. 缺乏分解有毒氧基团的酶 - 超氧化物歧化酶(sod)，触酶或过氧化物酶。2. 生长方式与速度多 媒 体 教学举例说

24、明重点讲授17 / 90(1) 细菌个体的生长繁殖：繁殖方式：二分裂繁殖，无性繁殖。繁殖速度： 2030min/ 代代时 - 细菌分裂、数量倍增所需要的时间。（2）细菌群体的生长繁殖：细菌生长曲线迟缓期：细菌的适应阶段。该期菌体增大，代谢活跃，分裂迟缓，繁殖极少。对数期：生长迅速，菌数急剧上升，细菌的形态、染色性、生理活性等都较典型。稳定期：细菌繁殖速度减慢，死菌数逐渐增加。细菌的形态、染色性、生理性状有所改变。生成芽孢、外毒素、抗生素等代谢产物。衰亡期：死菌数活菌数，细菌形态显著改变，生理代谢活动趋于停滞。归讲授，课件、听、看5 分钟纳引导学板书演生共同示总结作复习思考题5 分钟业评价二、教

25、学过程设计（ 3）模块名称 必备知识细菌的致病性、常见病原计 划 学 2性细菌时教 学 基 本 内 容方法及手段感染 (infection)：微生物在宿主体内生活时与宿主相互作用并导致不同程度的病理变化的过程。结 合 日 常* 病原菌（ pathogen ）： 能使宿主致病的细菌。生 活 相 关* 非病原菌（nonpathogen）：不能造成宿主致病的细菌。知 识 启 发* 条件致病菌（ conditioned pathogen）：正常情况下式讲授不致病，在某些条件改变的特殊情况下可以致病。* 致病性 (pathogenicity): 病原微生物能引起感染的能力。* 毒力（ virulence

26、 ）：致病菌的致病性强弱程度。* 半数致死量 (median lethal dose,ld50)半数感染量 (median infective dose,id50)、；在规定时间内，使一定体重或年龄的某种动物半数死亡或感染所需要的最小细菌数或毒素量。一、细菌的致病机制( 一) 侵袭力 (invasiveness)：致病菌能突破宿主皮肤、粘膜生理屏障 , 进入机体并在体内定植、 繁殖和扩散的能力。多 媒 体 教学19 / 901. 黏附与定植 - 表面结构荚膜 :具有抗吞噬和阻挠杀菌物质的作用。粘附素 : 使细菌粘附在敏感细胞的表面，利于细菌的定植、繁殖。与细菌的致病性密切相关。如菌毛；脂磷壁酸

27、等。2. 侵入 侵袭素：使细菌能够侵入敏感细胞内。3. 繁殖与扩散侵袭性酶：利于细菌在组织中扩散； 协助细菌抗吞噬。如血浆凝固酶；透明质酸酶；链激酶；链道酶；胶原酶等。局部扩散：表层扩散；深层扩散全身扩散：细菌入血( 二)毒素1.外毒素 (exotoxin) ：细菌在细胞内合成后分泌至细胞外探 讨 性 讲毒性强细胞毒授 维 生 素对机体的组织器官有选择作用神经毒的 生 理 功蛋白质；不耐热肠毒能抗原性；刺激机体产生抗毒素。外毒素经甲醛处理可制成类毒素。分子结构为 a-b模式2. 内毒素 (endotoxin)菌体破裂后才释放出来。毒性弱。脂多糖，耐热， 1001h不被破坏。举例说明抗原性弱，抗

28、体无中和作用； 不能用甲醛脱毒为类毒素。对组织无选择性，引起的毒性作用大致相同。发热反应； ? 白细胞反应； 内毒素血症与内毒素休克；shwartzman 与dic二、细菌性感染的传播（一）细菌感染的来源外源性感染（ exogenous infection ）：病人；带菌者；病畜和带菌动物。内源性感染 (endogenous infection)条件致病菌；隐伏状态存在于体内的致病菌。（二）传播方式与途径? 呼吸道传播：肺结核；百日咳；军团病? 消化道传播：菌痢；伤寒；霍乱；食物中毒。? 皮肤传播：气性坏疽；化脓性感染。? 性传播：淋病；梅毒；钩体病。? 人畜共患病的传播：鼠疫；恙虫病。? 血

29、液传播：梅毒；伤寒。? 多途径感染：有些致病菌的传播可有呼吸道、消化道、皮肤创伤等多种途径。结核分支杆菌；炭疽芽孢杆菌。三细菌性感染的类型（一）隐性感染 (inapparent infection)当宿主的抗感染免疫力较强，或入侵的病菌数量不多、毒力较弱，感染后对机体损害较轻，不出现或出现不明显的临床症状。又称亚临床感染。隐性感染后，机体常可获得足够的特异性免疫力，能够抗御相同致病菌的再次感染。（二）显性感染 (apparent infection)当宿主体抗感染的免疫力较弱，或侵入的致病菌数量较多、毒力较强，以致机体的组织细胞受到不同程度的损害，生理功能也发生改变，出现一系列的多 媒 体 教

30、学举例说明重点讲授结 合 实 际生活介绍21 / 90临床症状和体征。1. 按病情缓急不同分为：急性感染；慢性感染。1）急性感染 (acute infection)：发作突然，病程较短，一般是数日至数周。病愈后，致病菌从宿主消失。如：脑膜炎球菌；霍乱球菌；肠产毒性大肠杆菌等。2）慢性感染(chronic infection)：病程缓慢，常持续数月至数年。如：结核分支杆菌；麻风杆菌。2. 按感染部位不同分为：局部感染；全身感染。1）局部感染 (local infection )： 致病菌侵入宿主体后，局限在一定部位生长繁殖引起病变。如疖 、痈等。2）全身感染 (systemic infectio

31、n )：感染发生后，致病菌或其毒性代谢产物向全身播散引起全身性症状。全身性细菌感染：毒血症 (toxemia)：细菌产生的外毒素进入血流，经血液到达易感的组织和细胞引起特殊的毒性症状。如白喉、破伤风等。内毒素血症 (endotoxemia) ：革兰氏阴性菌侵入血流，并在其中大量繁殖、崩解后释放出大量内毒素；或病灶内大量革兰氏阴性菌死亡、释放出的内毒素入血所致。菌血症（ bacteremia ）：致病菌由局部进入血流，但未在血流中生长繁殖，只是短暂的一过性通过血循环到达体内适宜部位后再进行繁殖而致病。败血症 (septicemia) ：致病菌侵入血流后， 在其中大量繁殖并产生毒性产物，引起全身性

32、中毒症状。 脓毒血症 (pyemia) ：化脓性细菌侵入血流后， 在其中大量繁殖，并通过血流扩散至宿主体的其他组织或器官，产生新的化脓性病灶。归讲授，课件、听、看5 分钟纳引导学板书演生共同示总结作复习思考题5 分钟业评价二、教学过程设计（ 4）模块名称实践操作显微镜的使用与细菌形态计 划 学2结构的观察时步教学内容教学方教学手学 生 活时间分骤法段动配23 / 90告第一次进化学实验室的注讲授、课件或听10知意事项提问板书演示导实验室安全守则、学生实验讲授、课件或听、看10入守则讨论板书演示任1学习并掌握普通光学显讲授、教师示听、看25务微镜的结构和各部分的功讨论范能及使用方法。2学习并掌握

33、油镜的工作原理及使用方法。训把全班分成 24 组，每组 2-3操作教师指做40练人进行操作练习导归1显微镜的基本结构讲授，课件或听、看5 分钟纳现代普通光学显微镜由机引导学板书演械系统和光学系统两大部生共同示分组成。总结机械系统主要包括：镜座、镜臂、载物台、转换器、调节装置等组成。光学系统主要包括：物镜、目镜、聚光器、光源等组成。作实训报告业评价二、教学过程设计（ 5）模块名称 实践操作细菌的培养与接种计 划 学4时步教学内容教学方教学手学 生 活 时间分骤法段动配任一、细菌的人工培养讲授、教师示听、看25务( 一) 常用培养基的制备讨论范1、肉汤培养基：25 / 902 、普通琼脂培养基3、

34、半固体培养基4、血液琼脂培养基( 二) 细菌的接种方法( 三) 细菌的培养方法( 四) 细菌在培养基中的生长情况训把全班分成 24 组，每组 2-3操作教师指做40练人进行操作练习导思无菌培养应该注意的问讨论、课件或说、听5 分钟考题总结板书演题示作实训报告业评价学习单元三放线菌一、学习单元教学计划单元名称放线菌计划学时2教 了解 : 放线菌的形态结构及在实际中的意义及常见病原性放线学菌。目标掌握：放线菌分泌的抗生素及应用。重放线菌分泌的抗生素及应用。点难放线菌分泌的抗生素及应用。点解课堂讲解、课堂互动、讨论。决办法学模块教学内容学时时必备知识放线菌的生物学特征、重要的放线菌属、2分病原性放线

35、菌配总计2二、教学过程设计（ 1）模块名称必备知识放线菌的生物学特征、重计 划 学 2要的放线菌属、病原性放线菌时教 学 基 本 内 容方法及手段27 / 90放线菌 (actinomycete)菌体形态为分枝的丝状体，属于原核微生物。放线菌革兰氏染色都呈阳性反应，不运结 合 生 活动，大部分是腐生菌，少数为寄生菌。放线菌对国民经济实 践 启 发的重要性，在于它们是抗生素的主要产生菌，许多在临床 式讲授和农业生产上有使用价值的抗生素都是由放线菌产生的。放线菌还可用于生产各种酶和维生素，在甾体转化、石油脱蜡、烃类发酵、污水处理等方面也有所应用。有的菌还能与植物共生，固定大气氮。由于放线菌有很强的

36、分解纤维素、石蜡、琼脂、角蛋白和橡胶等复杂有机物的能力，故它们在自然界物质循环和提高土壤肥力等方面有着重多 媒 体 教要的作用。此外，少数放线菌也能引起人， 畜和植物疾病，学如马铃薯疮痂病和人畜共患的诺卡氏菌病等。一、放线菌的形态构造放线菌的菌体为单细胞，最简单的为杆状或有原始菌丝，大部分放线菌由分枝发达的菌丝组成。菌丝无隔膜，菌丝直径与杆状细菌差不多，大约 1 m 。细胞壁中含有 n- 乙酰胞壁酸与二氨基庚二酸，而不含几丁质与纤维素。链霉菌属 ( streptomyces ) 是放线菌中发育较为高等的放线菌，这里以其为例来阐明放线菌的一般形态构造。根据放线菌菌丝的形态与功能不同，分为基内菌丝

37、、气生菌丝与孢子丝。( 一)、基内菌丝基内菌丝 (substrate mycelium)又称营养菌丝(vegetative mycelium)或初级菌丝 (primarymycelium) ，生长于培养基内，主要功能为吸收营养物。链霉菌基内菌丝一般无隔膜，多分枝，直径常在0.21.0m 。有的无色，有的能产生色素，呈红、橙、黄、绿、蓝、紫、褐、黑等不同颜色。色素有水溶性的，也有脂溶性的。若是水溶性的色素，则可渗入培养基内，将培养基举例说明染上相应的颜色；如是非水溶性的(或脂溶性 )色素，则使菌落呈现相应的颜色。不同类型的放线菌基内菌丝的形态特征有所区别，例如诺卡氏菌(nocardia ) 基内

38、菌丝强烈弯曲如树根状，生长到一定菌令后，产生横隔膜，并断裂成不同形状的杆菌体。又如束丝放线菌多 媒 体 教( actinosynnema ) 基丝可参与气丝一起扭成菌丝束，屹 学立在基质表面，好似刚出土的“竹笋”状等等。( 二)、气生菌丝重点讲授气生菌丝 (aerial mycelium)又称二级菌丝举例说明(secondary mycelium) 。由基内菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝为气生菌丝。在显微镜下观察时，气生菌丝体颜色较深，直径较基内菌丝粗，约11.4 m，直或弯曲，有的产生色素。各类放线菌能否产生菌丝体，取决于种的29 / 90特征，营养条件和环境因子。( 三)、孢子丝放线菌生长至一定阶段，在其气生菌丝上分化出可以形成孢子的菌丝，为孢子丝。孢子丝的形状以及在气生菌丝上的排列方式，随不同菌种而不同。孢子丝的形状有直形、波浪形、螺旋形之分(图 1.25)。螺旋状孢子丝的螺旋结构与长度均很稳定，螺旋数目、疏密程度、旋转方向等都是种的特征。孢子丝的排列方式，有的交替着生，有的丛生或轮生。孢子丝从一点分出3 个以上的孢子枝者，称轮生枝。它有一级轮生和二级轮生之分。轮生类群的孢子丝多为二级轮生。这些特征，均为放线菌菌种鉴定的依据。详细讲解1.25 放线