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文档简介

1、自助餐感恩节活动方案 感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏,我们餐饮酒店更应当结合广大消费者的消费需求,策划并举办独具美式风情的感恩节活动。那么,我们餐饮酒店应当如何策划感恩节活动,怎样安排感恩节活动才能凸显“感恩”的节日活动主题呢?下面是第一为你的自助餐感恩节,希望对你有用! 一、感恩节活动主题 “倾情答谢新老顾客,XX西餐厅感恩月 _活动大 _” 二、感恩节活动时间 20xx年11月1日至20xx年11月30日 三、感恩节活动地点 XX西餐厅 四、感恩节活动内容 1、感恩节“感恩月 _”促销活动 XX西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持,特将11月定为XX西餐厅的感恩月,并推出如下的菜品 _

2、活动: 1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商务餐,各类西式炒饭及沙拉奉送,营养搭配合理,美味可口。同时大厅将每天推出4到5款 _菜成本销售。 2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚,XX西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计,过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕,乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定,让您的用餐充满浪漫与惊喜! 3)在感恩节当天(11月25日)推出 _感恩节晚宴套餐,在当晚7时至10时30分 每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折 _)。 2、感恩节当天游戏活动 1)蔓

3、越桔竞赛, 蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,参与者先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,将会收到一个特别的最差奖。 2)玉米游戏 游戏时,把五个玉米藏在餐厅的某个地方,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。 3)南瓜赛跑 比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游

4、戏就越有意思。 五、感恩节活动准备 1、策划部 全面负责此次“感恩月 _”活动的筹备、执行和监督,设计宣 _; 2、客服部 编写 _ _内容,并将要发送 _的顾客号码统计后交策划部; 3、营业部 进行 _、 _宣传,接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位; 4、保安部 安排人手,负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作,直至活动结束到物品回收入库。 5、餐厅全体员工 餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节“感恩月 _”活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。 六、感恩节活动宣传 _ 1、宣 _印刷:5000份(夹报派发); 2、发送 _ _告之顾客“感恩月 _”活动; 3、餐厅门前 _横

5、幅和 _牌宣传。 一、活动时间: 20xx年8月18日至9月30日 二、活动地点: 紫金港国际饭店 三、活动 _机构: 顾问:史磊活动总指挥:方案总执行:周雄方案操作实施:各部门负责人 四、活动背景: 紫 金港国际饭店是一家五星级酒店,餐饮部分的菜系品种有:西餐厅-综合性自助餐、中餐厅温台菜,由于酒店刚城西市场做“美食节”活动,一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力 _宣传,从而在消费者心目中形成高档次、多元化、平民价位星级酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,将会对本酒店未来的发展有极大的推 动 五、活动目的: 通过此次美食节活动拉动酒店人气,让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。 六、活动总主

6、题: 浓情秋意,尽享美食紫金港国际饭店第一届美食节 七、活动分主题: 活动分为两个部分组成。一部分:西餐部美食记亚太特色美食:海阔天高云淡,蟹肥鱼美虾鲜二部分:中餐部忆江南温台特色美食 _词:品正宗瓯菜,忆江南美景 八、 _基调: 精致美食唇齿绽放幸福滋味人人 _ 九、活动方案: 方案a:西餐部-西餐部-美食记海鲜美食节-活动1:活动前一周自助餐168元/ _活动2:赠送半价劵-凡第一次到店消费即送半价消费卷,在第二次光临时只需支付一半现金。(实名登记,获取数据库) b:中餐部-忆江南温台特色美食节中餐部-中餐部-活动1: _享5折-与某银行合作活动期间每周三 _享5折 _活动2:凡点制定套餐

7、赠送价值xx元进口红酒一支 十、店堂布置 a:一楼西餐部一楼西餐部 1、整体要求:热烈、喜庆、突出主题。 2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内 _牌全以活动内容为主。3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。 4、 _气球拱门活动之日起摆放3天,烘托气氛。 5、大堂内彰显主题设计,按沙盘性质制作人工海滩和海水,并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树,人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民,大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。 6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”,一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、) 6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品,增加其他观赏

8、性较强和好饲养存活的海鲜物种。(如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等) 7、宣传册的设计精美。 b:二楼中餐部二楼中餐部1、以古越国为历史背景,增加古典的装饰品2、将现有的喜鹊壁纸,更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画3、对现有的装饰品进行调换,换上一些有文化气息的装饰品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采购油纸伞等江南特色装饰品。 十一、媒体宣传 建议:电台、夹报、团购 _1、建立新浪微博、 _2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、 十二、活动费用: 十三、各部门主要工作安排(进度) 十四、活动故事 活 动 时 间:20xx年xx月xx日星期xx18:3

9、020:30 前言:人生最大的爱好不是别的,是活着,而如何过好自己的人生,我们在遇到问题时候是以消极的心态鄙视、仇视、厌恶社会;还是以积极的向上的心态来感谢生活,适应学校和社会?! 活 动 目 的:位了配合校心理协会工作和即将到来的12.5活动,帮助同学们切实解决和认识一些问题,让同学们认识到生活的美好,“感恩”的心态的重要,特 _开展这次活动。 活 动 主 题:“感恩生活”演讲比赛 活 动 对 象:南通大学理学院师生 活 动 地 点:XX餐厅 宣 传 方 案:主要以海报的形式进行宣传。在活动前三天左右就应将海报粘贴出来,海报共需出3份,分别张贴在各大宣传栏(男女生 _前宣传栏和食堂前宣传栏)细节执行流程: 1、活动彩排由各个部门同学共同参考、监督、修改,提出好 _共同完善 2、现场布置(由 _部和活动部负责)。16:30开始布置会场,18:30正式开始 3、现场秩序维持(由心理协会各干部和干事一起负责)。安排好活动开始到结束时的秩序 4、宣布分数由主持人负责,统计分数由心协相关人员统计并有人负责监督 5、前期策划由策划部负责,同时协调其他部门认真开展工作,不得托词。 6、制定详

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