对《蛋糕店》游戏的观察、反思和调整

1、对蛋糕店游戏的观察、反思和调整南汇区周浦镇东南幼儿园 杨媛媛 在开学初，我们开始了蛋糕店的游戏，投放了教师事先制作好的一些卷卷蛋糕，摆放在开放式的食品柜里，旁边提供了盘子和面包夹，小杯子，小桌子等。提供给孩子们来自助式的选购蛋糕，并可以在小桌子边坐下来一边吃，一边喝，和好朋友聊天。同时还提供了一些橡皮泥给孩子们自己制作蛋糕。观察记录一：活动开始的几天，蛋糕店里面都是人满为患，孩子们都早早来到幼儿园，以便能够进入这里玩。我发现，孩子们的兴趣都在用橡皮泥做蛋糕上面，毛毛用手抓了一块橡皮泥，不停的搓，搓成了一条长长的面条。我问他这是什么的时候，他告诉我说这是法式长棍面包。晓梦同样也是搓成了一长条，不

2、过，她利用装橡皮泥的盒盖子在上面压了许多小花纹，她说这是蚯蚓面包。小烨模仿我提供的卷卷面包，将搓成长条的橡皮泥一圈圈卷起来，我问他是什么面包，他说这是蜗牛面包，一边说，一边还往上面洒了一些其他颜色的碎碎的橡皮泥点缀。孩子们将做好的面包都投放在食品柜里面。可是接下来问题发生了，食品柜里面的面包太多了，已经装不下了。因为虽然提供了一些小盘子，面包夹和坐下来吃的空间，可孩子们的兴趣只在操作上面，旁边的小桌子很少有顾客光顾。蛋糕店的师傅们也都只忙着做蛋糕，去没有想到要把蛋糕卖出去。反思：我们班级幼儿在游戏中，能够忠于自己蛋糕师傅的角色，可他们还不会分工，游戏中只有一种角色的出现，而且缺少同伴之间的互动

3、，也缺乏一定社会性交往行为，如尝试将自己的蛋糕卖出去。而在小班下学期孩子的游戏水平中应该有平行游戏向协同游戏逐渐发展的趋势的。那么在这个游戏中为什么没有我预期希望的行为出现呢？是游戏的空间场地提供的不合理吗？可这个区域是一个半开放式的，小桌子、被子、盘子什么都在幼儿伸手可及的地方。是材料的投放不合理吗？有这个原因，由于投放了过多的操作材料，而小班孩子的游戏重点还在模仿和操作上面，他们的注意力自然就被操作操作材料所吸引了。还有就是小班幼儿在游戏中也不知道怎样进行角色的分配，怎样开展同伴之间的互动。这里老师需要帮助幼儿开启互动的大门。那么老师以什么样的身份来开启呢？是以直接的语言提示？还是以角色的

4、身份参与到游戏中呢，根据小班孩子的年龄特点，教师的直接角色身份的参与更合适。调整：针对出现的问题，第一：我适当减少了操作材料的投放。第二：我以顾客的身份来到了蛋糕店买蛋糕。看到先来的孩子在做蛋糕，后来的孩子却在蛋糕店里走来走去，我问：“这里谁是买面包的？”机灵的琳琳马上说说：“是我，我卖面包的。”“哦，服务员，我要买一个蜗牛面包，多少钱？”她马上抓起旁边的盘子，用面包夹给我取了一个蛋糕，递给我说“一块五毛。”我又问：“我要付钱 了，谁是收银员呀？”马浩宇一听马上过来说：“我是收银员，你把钱给我吧。”付钱后，我又跟店里的服务员说：“我饿了，现在就想吃面包，你们有地方坐下来吗？”我说的时候眼睛还看

5、着边上的桌子，琳琳马上跟我说：“有的，你过来坐吧。”随着老师参与游戏，蛋糕师傅，服务员，收银员这几个角色产生了，许多孩子都来买蛋糕，模仿老师买、和吃蛋糕。既有了角色上的分配，同伴之间也有了一定的社会性交往行为。教师直接参与游戏是促进游戏情节发展的重要手段。小班幼儿喜欢游戏，但又不会做游戏，需要教师具体的指导和帮助。小班幼儿对成人的依赖性很强，当看到老师和他们一起做游戏，成为他们的游戏伙伴时，会感到格外兴奋。所以教师通过参与游戏担任角色之后以角色的身份指导游戏是一种很好的方法和手段。 观察记录二：周三的早上，宇吉发现了玩具柜里面的有彩色的颜料水。他拿出来加在蛋糕里面，并问买蛋糕的顾客：“你要苹果

6、味道的还是葡萄味道的？”小雪说：“我要葡萄味道的？”于是宇吉假装把紫色的颜料瓶往蛋糕上洒一洒，把蛋糕给了小雪。自从孩子们自觉添加了各种味道的蛋糕以来，蛋糕店的生意越来越好了，连娃娃家的爸爸妈妈都把孩子扔下来不管，自己跑去排队买蛋糕了。娃娃家里面一片狼藉，蛋糕店外面则聚集了许多的顾客。我连忙假装在说：“这是谁的宝宝呀？” 姗姗慌忙跑回来说：“这是我的宝宝。”“哦，妈妈做什么去了呀？”姗姗：“妈妈买蛋糕去给宝宝吃了。” 反思：出现今天这样的情形，一方面小班的孩子角色意识还不是很强，看到好玩的游戏大家都想去玩一玩。不过姗姗还是一个比较聪明的孩子，她能够将买蛋糕给娃娃吃，将两者联系起来，说明她对自己的

7、角色还是有一定的认识的。另外一方面，我一直在思考，娃娃家和蛋糕店是相邻的两个区域，怎样让这两个区域产生互动，发生社会性交往呢？今天，孩子们的行为正好给了我启示的，蛋糕就是一个比较好的载体。可是，也不能让爸爸妈妈把宝宝一个人放在家里面买蛋糕去呀。能不能让爸爸妈妈抱着宝宝去买蛋糕或者蛋糕店给娃娃家送蛋糕呢？调整：第二天，我悄悄在蛋糕店的台子上摆放了几个盒子。在我的鼓励下，这次妈妈抱着宝宝来买蛋糕了，可是抱着宝宝不方便，不小心把蛋糕打翻了。潘宇吉发现了台子上的盒子，拿过盒子来说：“给你装在盒子里面吧。我帮你拿过去吧。”于是，他们一起拿着蛋糕回到娃娃家喂宝宝吃了蛋糕，我好奇的说：“你是来送蛋糕的送货员

8、呀？” 潘宇吉：“对呀，我是来送蛋糕的。” 潘宇吉回到蛋糕店，看见买蛋糕的顾客就问，“你要我帮你送回去吗？”有的顾客需要的，有的顾客不需要。不过蛋糕店里面从此新增了送货员的角色。蛋糕点和娃娃家两个区域因为送蛋糕，孩子们之间有了更多的互动和交往。我的思考：在蛋糕店这个游戏中，作为教师，我始终在观察孩子的游戏行为，分析孩子的游戏水平和可能发展的方向，及时的调整材料的投放。在游戏开始阶段，孩子们的角色意识和游戏水平还比较低，停留在摆弄和操作具体的玩具上面。我就采用了以角色的身份参与了游戏，并通过语言的指导，激发幼儿产生了几个不同的角色分工，是游戏的水平向前发展。在游戏逐渐发展到一定阶段，孩子们在邻近区域，开始出现初步的交往行为，我思考到小班下学期，即将与中班接轨，孩子们的游戏水平可以由平行游戏逐渐过渡协同游戏，于