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文档简介

1、文件名称文件编号生效日期ghpuwi011 2002 年 06 月 10 日库存管理规范版页次次第 1 版 第 1 页，共 3 页1 0 目的：为明确规定公司的库存管理程序，特制定本管理规定。2 0 适用范围： 本管理手册适用于公司采购部、店铺全体员工。3 0 相关文件31 采购部考核指标 gh-pu-wi-001 40 名词解释（无）50 职责5 1 职责：根据公司库存周转计划，制订严格的库存控制指标，掌握最佳点 库存，加快商品周转，提高销售。5 0 作业程序61 库存的含义：在电脑系统中，每个商品单品都只有一个条形码，库存就是该条形码所代 表的商品经过收货部扫描后进入超市系统的具体数量，了

2、解商品库存的真 正含义对采购员的库存控制、盘点、下定单有重要的意义。62 库存控制的目标621 保持最佳库存622 防止缺货：缺货是生意的杀手623 减少资金压力624 减少人力625 优化陈列626 提高销售627 加快周转63 库存商品包括：a 配送中心（或仓库）的商品数量b 在配送中心（或仓库）运送至店铺的途中商品数量在店铺内储物间的商品数量c d 在正常货架上的商品数量e 在促销货架（陈列架）上的商品数量f 索赔商品（或问题商品）的商品数量g 营业时间中顾客放在购物车内但尚未付款的商品数量64 库存控制的环节a 订货：数量，周期，单位b 陈列：丰满，缺货c 数据：准确，高效d 盘点：简

3、单，准确e 厂商：送货及时，足量f 收货：品质、数量、时间准确g 仓库：有效利用，合理库存65 最佳点库存： 既保证商品正常销售，不断货，又不会由于库存太大而积压 资金，提高成本的最合理库存数量，商品最佳点库存的单位为最小的销售 单位。651 影响最佳点库存的因素：a 商品销售数量（每天、每周、每月）b 货架最大陈列量c 供应商补货的保证能力（按时、按量）d 配送中心送货到各门店的时间e 自身的仓储能力f 促销活动需加大订单g 节假日及季节的变化652 最佳点库存的设定：a一般情况下，商品的最佳点库存应为安全库存+过去 5 周内平均每天销售量 （订货周期+送货周期） b原则上应保持两周商品库存

4、和一周的订货c每种商品都应设立安全库存周期，保证在订货达到之前不缺货。66 库存控制的方法：a 通过准确的盘点数字，确保现有库存的准确性b 采购应了解所管商品部门库存金额及天数，并采取对策c 每天都了解所管商品部门库存金额及天数d 定期研究各商品部门销售前 50 名的商品（20 商品）的库存情况，并采 取对策e 定期研究 7 天无销售商品或库存天数超过指标 2 倍的商品，并采取对策f 定期研究库存金额最大的前 50 名或存货天数最多的前 50 名商品，并采 取相应对策g 对不合理库存商品应采取的对策：a. 对由于各种原因造成的库存偏大的商品，要采取相应的促销方法 进行促销。b. 对确认为滞销的商品，应要求供应商退换货或做清仓降价（尽量 要求供应商提供清仓折扣）h注意促销、节假日等特殊时期的库存

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