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文档简介
1、华泽集团培训知识(红酒),1,华泽集团培训知识,红酒,华泽集团培训知识(红酒),2,红酒的功能,1.美容、养颜、防紫外线、抗氧化。 2.防止心脑血管疾病、降血压、抗癌功能。 3.消毒、软化血管。,华泽集团培训知识(红酒),3,葡萄的品种,波尔多、解百纳、赤霞珠等。,华泽集团培训知识(红酒),4,香格里拉酒业有限公司,香格里拉酒业有限公司于2000年1月成立,是华泽集团下属公司,成立了9年,在全国有三个分厂:云南迪庆酿造厂、河北卢龙酒厂、山东蓬莱酒厂。,华泽集团培训知识(红酒),5,青稞酒和葡萄酒知识简介,1青稞酒由云南香格里拉酒业股份公司酿 造。彭德华先生主酿。 2青稞是一种生长在2700米高
2、寒地区的粮食作物、口服氨基酸、营养超过红葡萄酒,在海拔较高的坏境才能更适宜生长。,华泽集团培训知识(红酒),6,青稞干酒的特点,1.具有浓郁特有的香气,味醇厚、圆润、细嫩、余味悠长、别具一格。 2.香格里拉“藏密”的含义:香格里拉藏语:心中的日月;汉语:世外桃源,消失的地平线。;外语:伊甸园。 3.青稞干酒的特点:四个无法复制的特点 A:无污染、B:6000米得雪山冰水、C:法国干酒酿造、D:大藏密的配方是获国家专利保护的绝密配方,华泽集团培训知识(红酒),7,青稞干酒的分类,白青稞酒和红青稞酒。干酒的含糖量小于等于15.2g,还有半干酒和半甜酒两种,华泽集团培训知识(红酒),8,葡萄的品种简介,1.葡萄有600多种。 2.白葡萄:霞多丽、白雷。 3.红葡萄:赤霞珠、美乐、品丽珠、蛇龙珠等。 4.我公司的葡萄品种:12年老树、进口赤霞珠(秦皇岛),华泽集团培训知识(红酒),9,葡萄酒的含糖量,1.干红葡萄酒含糖量小于等于4G/1 2.半干红葡萄酒含糖量等于4.112G/1 3.半甜葡萄酒含糖量等于12.150G/1 4.甜型葡萄酒含糖量大于50.1G/1,华泽集团培训知识(红酒),10,葡萄的树种,15年老树、20年老树、30年老树、45年老树。(法国AOC标准),华泽集团培训知识(红酒),11,葡萄酒的品尝方法,1.看颜色 2.闻酒
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