暑假社会实践报告

1、社会实践报告在酷暑中我迎来了作为大学生的第二个暑假。烈日使人们都“宅”在家中，这使得各种商店的客源有所下降，生意不尽如人意。虽然天气炎热，但是我仍 想踏上社会实践的道路，希望在实践中增长见识，培养自己的韧性，拓展自身 的知识面，同时扩大与社会的接触面。然而这所谓的淡季让我的实践道路也不 尽如我意，我自己没有找到可以发挥的地方，幸而在表姐的帮助下，我才可以 到其亲戚的茶叶店当名小帮工，学习些茶叶文化，开始我这个假期的社会实践 之旅。茶店名为 xx 茶庄，外表没有什么稀奇，以茶叶特有的绿色装扮，但是里面 却是五脏俱全。左边区域柜台上摆满了各色散装与袋装茶叶，同时配套有专门 的价格不等的包装罐子，送

2、礼显得特别大方。右边区域属于品茶区，一张茶几 上摆放着古色古香的茶具。假如你觉得不够尽兴，那么看看，在其旁边的屏风 后还有块别样天地一张古典特色的品茶方桌， 墙上还装饰着典雅茶类刺绣， 保证让你好好品味茶文化。我刚进门，茶的清香弥漫四周，真是令人神清气爽、 心情舒畅。听一位师姐说，基本上来品茶的客人都是熟客，经常光顾本店买茶和喜欢 喝茶的。情况确实如此。他们时常在傍晚聚集在茶几旁，品着茶，吃着蜜饯甜 心，聊聊闲话。而我也经常凑凑热闹坐在一旁看大师姐给客人们泡茶，看着原 本以为挺简单的几个动作，但是到我手中：那种气质，那种感觉，那种味道却 截然不同，不过我还是会继续努力的。虽然自己沏出来的茶与专

3、业人士还是有 段距离，不过我最喜欢喝泡出的绿茶，一是因为它的绿，绿是茶的本色；二是 因为它的苦，传说苦是茶的真味，苦尽甘来。其中一段关于绿茶的文字描述让我印象深刻，说道：我断定他这壶苦茶必是绿茶，是绿茶沏出的一壶苦；同时 又是苦茶沏出的一壶绿。这茶却又是清淡的，是清淡的绿与清淡的苦的混合。一壶春茗在手，目中有绿，心中有苦，这才能进入境界，成为角色，否则，终 不能算作茶的知音。说实话，我并不是很明白其中意思，只知道它一定很深奥， 看透了也许就明白了很多东西。我，还是继续喝我的绿茶。接触到茶我才知道，我最喜欢的绿茶居然有许多种类，最出名的当属中国 绿茶十大名茶，比如西湖龙井、太湖碧螺春、六安瓜片等

4、，此外还有普洱茶、 铁观音、花茶等等，给人带来的口感各不相同。茶是色、香、味兼备的绝佳饮 料，在日常生活中也有其实用价值。经常饮茶可提神醒脑，能使人解除疲劳， 提高劳动效率；茶叶还具有消脂作用，增进食物的消化吸收；经常饮茶还有利 于降低血压，防止动脉硬化。茶可以明目，茶可以清心。此外，茶虽有诸多好 处，但也有许多禁忌，希望饮茶者要好好了解后适当饮茶。有人说过：香茗似佳人，其实是佳人最离不开香茗。根据不同的效用，我 们可以选择恰当的茶叶。早晨，不妨来杯绿茶，它富含维C,还能分泌出对抗紧 张压力的荷尔蒙。在大吃大喝后，可以选择普洱茶，它是消除多余脂肪的高手 茶，有增强分解腹部脂肪的功效。对于体力劳

5、动、运动过后的人可以选用乌龙 茶。茶的用途具有多样性，我们可以根据自身因素挑选最佳的茶叶，实现边际 效用的最大化，让自己更健康。由于来店里面购买的大多数是老顾客，我并没有帮上多少忙推销出茶叶。 虽然在这短短的十几天时间里，我学到的都只是皮毛，但我仍然想分享我的实 践体会。首先，对于鉴定茶叶应主要看茶型、茶香、色泽，尤其区分不同级别时， 其色其香更为重要，炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆，本是清嫩的茶叶一 经炒制变得乌黑，便算是下级品。可见，赏茶是一门学问，也是一门艺术。我 还只是初学者。不过炒的茶确实好香。其次，由于零售地域不同，批发茶叶后其零售价也有所差异。而对于规模 不大的茶店而言，散茶比

6、袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，他们可以直接 看到茶叶的色泽、形状，还可以闻香味，相比之下，袋装茶多数看不到其质量， 更不用说闻其香了。对于零售商来说，这可谓是双赢：可以取得袋装工人创造 的部分价值，而将另一部分让利于消费者。第三，强烈建议茶具买紫砂壶类最好。不论紫砂壶好坏，档次多高，他们 都有泡茶不走味的特点，而差别在于其制作工艺粗糙程度不同，进而影响对茶 香的吸收程度，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味差不多。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶，多数绿茶（如西湖龙井）则不适用，可改 用盖碗，活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍，因为玻璃很透明，可以看到茶 叶冲泡后婀娜多姿的形态，观其形品其香

7、。还有，泡茶的基本程序是洁器 温杯（壶）投茶冲泡分茶品茗。冲泡时极为讲究，应高冲， 用水流冲击茶叶，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提 三次，这一动作称为“凤凰三点头” 。看的我手痒痒，也想要尝试，最终失败了， 不过亲眼见到感觉不错。后来我才知道这“三点头”的作用，一是让杯中的茶 叶在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶的有效成分迅速渗出；二也是对客人表示 敬意，三点头象征着谦逊，真诚，就像行鞠躬礼。中国人爱茶，相信外国人也会受到感染。上海世博会上福建馆的茶文化就 成为观光游客一道靓丽的风景。在福建馆入口处，游客一进门就能看到由福建 闽榕茶业有限公司设置的免费茶座。 一开馆，8 名工

8、作人员就忙得不亦乐乎， 表 演茶艺、为进馆游客泡茶端水，茉莉花茶香飘世博。 “very good! ”一位澳大利 亚的游客一连喝了几杯花茶后竖起了大拇指。他说，他从电视上看到过对福建 的介绍，也听朋友说起过福建，这次来到世博福建馆后，对福建的好感又增加 了一层。他准备今年内到福建去旅游一次。这大大让我们感到自豪。在福建馆 开馆时，曾现场展示茶艺功夫，还出格将刚摘下来的茶叶运到现场，让游客感 触感染到铁观音建造的全过程，从而让游客更了解福建浓浓的茶文化。品茶如品人。这是店里墙上挂着的一行中国字。虽然我知道品茶是一门很 深奥的艺术，但还是难以理解。店里的师傅似乎看出我的疑惑，品着茶慢慢说 着：“学

9、着用品茶的心去体味人生， 其实二者存在许多相似之处。 茶，种类繁多； 人生，也丰富多彩。茶，有优劣之分；人生，有艳阳天和阴暗天之别。茶，先 苦后甘；人生，需要经历风雨才可见彩红。品茶，开始是苦涩的，但它总给人 一种苦尽甘来的感觉。假如没有刚开始的苦，便无法体会到后来的甘。人生何 尝不是如此？只要你勇于接受人生旅途中的苦涩，用心品尝，总能品尝到浓浓 的清香，人生的滋味也便尽在其中了。 ”说的太好了， 虽然在那本书上都有说明， 但我明白他们的阅历比我们多，社会经验更丰富，相信体会得也更多，并不是 随意说出来的。听完我突然想起一句诗： “宝剑锋从磨砺出， 梅花香自苦寒来。 这也是诗人对人生的感悟啊！植物尚且如此，我们又怎能轻言放弃。这次聊天 中，我印象最深的还是