转基因食品学习版

1、Genetically Modified Food (GMF) 转基因食品 最新课件,转基因食品你敢吃吗？ 2000年3月，克隆小猪“横空出世”。随之而来，欧美之间也为转基因食品吃与不吃的问题争论不休。 随着中国加入WTO和全球经济一体化的到来，转基因食品已经被不知不觉渗透到人民生活的各个部分。 那么，什么是转基因食品？转 基因食品到底能不能吃？ 最新课件,转基因 Genetically Modified转基因，简称GM。是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育

2、新品种。也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。 最新课件,转基因技术 转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。 最新课件,转基因生物 经转基因技术修饰的生物体，在媒体上常被称为Genetically Modified Organism 遗传基因被改造修饰过的生物体，或者叫做转基因生物，简称GMO。 最新课件,转基因食品 通过基因改造技术(转基因技术)，制造出基因改造食品（转基因食品）。 通常的做法是，向农作物体的遗传细胞核内的DN

3、A螺旋结构内注入特定转基因物质，使之具有特定的遗传特性。 通常是注入转Bt基因和转Ht基因。转Bt基因，使农作物具有抗病虫害的特性。转Ht基因，使农作物具有抗除草,剂的特性。最新课件,国际 转基因在美国并没有进入食品领域，多用于出口，没有任 何广泛性的证据来证明转基因的安全性。 所谓转基因食品的研究已有几十年的历史，但真正的商业化是近十年的事。90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄，这项研究成果本是在英国研究成功的，但英国人没敢将其商业化，美国人便成了第一个吃螃蟹的人，让保守的英国人后悔不迭。 此后，转基因食品一发不可收。据统计，美国食品和药物管理局确定的转基因品种已有4

4、3种。美国是研发转基因食品最多的国家，但是美国禁止将转基因食品用于食用。 最新课件,1996-2001年全球转基因植物种植面积 (Km2) 年度 最新课件,种植面积,国内 2009年11月27日，农业部批准了“华恢1号”、“Bt汕优63”两种转基因水稻，一种BVLA430101转基因玉米的安全证书，两个产品分别限在湖北省和山东省生产应用。获得两个转基因水稻安全证书的是华中农业大学张启发教授及其同事。 这是中国首次为转基因水稻颁发安全证书，也是全球首次为转基因主粮发放安全证书。但是，有关转基因水稻商业化种植的消息引来了各种担忧，也引起了部分网民的强烈反对。 最新课件,中国于2000年8月8日签署

5、了国际生物多样性公约下的卡塔赫纳生物安全议定书，国务院于2005年4月27日批准了该议定书，中国正式成为缔约方。议定书的目标是保证转基因生物及其产品的安全性，尽量减少其潜在的对生物多样性和人体健康可能造成的损害，在缺乏足够科学依据的情况下，可对他国试图入境的转基因生物及产品采取严格的限制与禁入措施。该公约的第23条规定，对转基因生物要进行严格的风险评估、风险管理和增加决策的透明度和公众参与，应在决策过程中征求公众意见，向公众通报结果。 但是，关于我们13亿人民主粮的水稻进行转基因商业化生 产，农业部根本就没有向公众征求意见。 最新课件,支持的声音 支持派认为：如果转基因农业生物技术得不到社会支

6、持，这一研究将被扼杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境的确切证据。 转基因食品的有较多的优点：可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应 ；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健,康的食品。最新课件,好处一：对健康有保障。比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，就会减少玉米身上的伤口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障,好处二：拥有我们自

7、身不能合成的营养素。和非转基因相比，有一些转基因食品，尤其是未来一些转基因食品，增加了一些我们所需要的营养素。这些营养素很多是我们身体不能自身合成的，对我们大,有好处。 好处三：减少了农药残留。在抗虫或者抗病的转基因作物，栽培和种植的时候，可以少用农药，甚至不用农药，这在很大程度上减少了农药残留,通过批准的转基因食品往往比普通食品更有营养，更安全,最新课件,美国人食用转基因食品已多年，超级市场上有4000多种商品是含有转基因植物成分的，还没有事例证明人吃了以后会得病，甚至会引起死亡。 加拿大、澳大利亚也是转基因食品的生产大国，均有几千万人在吃，到现在为止也没有个案例说明它有问题,最新课件,反对

8、的声音 随着转基因问题日益成为热点，越来越多的人开始关注转基因，但是同时也出现了关于转基因的诸多争议。 越来越多的反对声音告诉我们，转基因食品存在着巨大争议。随着国际众多科研机构对转 基因食品的调查 ，发现转 基因食品确实会带来众多对人体健康的不确定性。国内的许多学者也相继表示：转基因食品存在巨大争议，转基因不等于进步！其背后甚至隐藏着事关国家安全的阴谋。许多文章和书籍(例如生化超限战：转基因食品和疫苗的阴谋）更是系统地揭露了转基因阴谋的前前后后。甚至有反对派把支持转基因者说成了一种原教旨主义的歇斯底里。 最新课件,转,基因玉米闯,了祸,2002，11，19美国农业部宣布，内布拉斯加州谷仓中

9、1.36万吨食用大豆被隔离，原因是ProdiGene公司在这批大豆中混入了含有药用蛋白的转基因玉米,最新课件,为避免急功近利，避免出现转基因品种危害事件瞒报，避免严重侵害公众利益的事件不断发生，必须控制所有的商业化品种都一步步地控制规模，从全盘管理转基因商业化这件事，对低水平的重复必须整合深化、对国内的研究必须给予保护引导以便它们可以与大资本支持的国外项目抗衡、必须从生态，生物多样性、稳定性，从中国农业、农产品加工行业、人业人口等等方面考虑积极主动地管理转基因项目立项和品种安全性。 最新课件,一英国科学家声称，转基因马铃薯会减弱老鼠免疫系统 功能； 美国康乃尔大学也发现，转基因玉米会危害蝴蝶幼虫及 其相关生态环境。 环保团体认为这种违反自然的转基因作物及产品，未经长期安全测试，长期食用可能对人类及生态环境造成负面影响。 尤其是注重环境和生态保护的欧盟国家，对转基因作物 更加排斥，因而抵制美国GMO产品的进口。 最新课件,辩证 法说 任何事物都具有其两面性，转基因食品的的优点是可以给 我们的生活带来便利，很明显地提高我们的生活水平。 目前，许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度。其实，客观来讲，每