四年级上册《我们的食物安全吗》教学设计_第1页
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文档简介

1、四年级上册我们的食物安全吗教学设计【教学目标】1知道什么是加工食品、什么是天然食品。2知道过多摄入食品添加剂有损健康。3能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。4能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。5知道怎样做到安全饮食【教学重难点】1教学重点是调查加工食品的安全性。2教学难点是认识食品添加剂的作用与危害。【学案】4 我们的食物安全吗学案自主探究学习目标：1知道什么是加工食品、什么是天然食品。2知道过多摄入食品添加剂有损健康。3能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。4能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。自主探究过程：自主探究过程：一我看书：我认真阅读了电子书，熟悉了课

2、的内容。二我思考：我与父母探讨了、思考了书中提出的问题。三我能做：1我知道的加工食品有：我知道的天然食品有：2上网查找资料：收集加工食品的包装袋，了解到食品添加剂及其危害：四我总结：通过探究性学习，我知道了：五我提问：我经过思考，还不懂的问题有：【教学过程】一、导入新课1同学们吃过哪些食品？2在食品中，有的为了长期保存而对食品进行了加工，因此，可将食品分为加工食品和1天然食品。二、认识加工食品和天然食品1阅读资料（书 48 页），想一想：什么是加工食品？什么是天然食品？（ 2）2看图，判断：你知道这些食品中哪些是加工食品？哪些是天然食品？3讨论：我们吃的加工食品安全吗？4汇报交流。5看图，议一

3、议：加工食品中的诱人的色素是什么？有什么作用？6汇报交流：（1）色素是什么？有什么作用？（2）多吃含有人造食用色素的食品有什么危害？7汇报交流：在你收集的食品包装袋中，有哪些添加剂？它们各有什么作用？对人又有什么危害？8通过调查分析，你发现了什么？应该怎样对待加工食品？9小结：食物添加剂在安全用量范围内是允许的，但对人体没有好处。如果超过安全用量会危害人的健康，所以要少吃。10想一想你 3 天内所吃的食物，把它们分为天然食品和加工食品。你认为你的饮食是否健康？为什么？11看图，议一议：这些天然食品安全吗？为什么？12汇报交流：13小结：我们怎样对待天然食品？三、注重食品安全教育1加工食品有添加剂，多吃含添加剂食品对人体健康不利。天然食品也有不安全的。那我们怎样注重食品安全呢？2汇报交流。3小结：我们要注意食品安全，不买、不吃不卫生的食品。四、总结1说说我们的食品安全吗？2你打算怎样注意食品安全

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