奶牛的饲养管理

1、Monday, February 15, 2021,1,奶牛的饲养管理,Monday, February 15, 2021,2,主要内容,第一节犊牛的饲养管理 第二节育成牛的饲养管理 第三节青年母牛的饲养管理 第四节成年母牛的饲养管理 第五节高温季节奶牛的饲养管理,Monday, February 15, 2021,3,第一节犊牛的饲养管理,一、犊牛的饲养 犊牛：指出生后到6月龄的小牛。 犊牛的饲养分为新生期、哺乳期、断奶至6月龄,Monday, February 15, 2021,4,一） 新生期（保育期,犊牛出生后的78天称新生期。 初生犊牛的护理： 1.清除粘液,Monday, Febr

2、uary 15, 2021,5,排出胎水办法,倒提排出胎水,按压排出胎水,Monday, February 15, 2021,6,2.断脐,Monday, February 15, 2021,7,3.哺喂初乳,初乳：母牛分娩后57天内所产的乳叫初乳。 初乳作用： 具有较大的粘度，较多的干物质 具有较高的酸度(45-50 T) 具有轻泻性 含有溶菌酶和抗体,Monday, February 15, 2021,8,犊牛出生后应尽早哺乳母乳： 哺喂时间：出生后0.51小时内 日哺喂量：第一次1.52.0kg，一般为体重的8%-10% 哺喂温度：38-40 哺喂次数：3-4次,Monday, Febr

3、uary 15, 2021,9,特殊情况处理亲生母亲患病或死亡,可喂同期产犊其它母牛的初乳 冷冻保存的初乳 人工初乳：鲜牛奶1kg生鸡蛋23个鱼肝油30g食盐20g蓖麻油50g 充分搅拌，混合均匀后隔水加热至38饲喂,Monday, February 15, 2021,10,二）哺乳期,1.哺育常乳 犊牛出生57天后哺喂常乳。 哺育方法： （1）自然哺乳法 （2）人工哺乳法：一般全乳喂量占体重的812或相当的代乳料，哺乳期一般34个月。 (3)保姆牛哺育法,Monday, February 15, 2021,11,2.早期饲喂植物性饲料,1)干草：一周龄开始训练采食优质干草。 (2)精料：10

4、15天开始训练采食精料。 方法： 黄豆、小麦等炒熟后打成粉状，加入1%1.5%的食盐，还可加入少量糖蜜，调成粥状，涂抹于犊牛口鼻，诱其舔食；或置少量在奶桶底。 玉米面、黄豆面等熬成粥饲喂犊牛。 开始每天喂干粉料1020克，1月龄时150300克,Monday, February 15, 2021,12,早期饲喂植物性饲料,3)青贮：2月龄开始饲喂，每天100-150g，3月龄喂1.5-2kg，4月龄喂4-5kg。 (4)犊牛出生后20日龄，在混合饲料中加20-25g切碎的胡萝卜和甜菜，以后逐渐增加，2月龄可增加到1-l.5kg，3月龄可增加到2-3kg,Monday, February 15,

5、 2021,13,三）断奶至6月龄,精心饲养：日粮结构和营养水平保持稳定，断奶后继续饲喂2周断奶前的犊牛料，再逐渐更换成混合精料，可按混合精料1.41.8kg饲喂，不超过2kg。 饲喂优质青粗饲料，如优质牧草或禾本科与豆科混合草1.82.2kg，不喂劣质粗草,Monday, February 15, 2021,14,二、犊牛的管理,1.称重、编号、记录 通常按出生年度序号进行编号 标记的方法有画花片、剪耳号、打耳标、烙号等,Monday, February 15, 2021,15,二、犊牛的管理,2.卫生 哺乳卫生：犊牛出生后2-3周内宜用哺乳器喂奶，4周龄后可用奶桶哺喂，注意哺乳用具的卫生，

6、喂奶用具每次用后都要进行严格清洗消毒，程序为,Monday, February 15, 2021,16,2.卫生,犊牛自身的卫生：擦干残留的乳汁，防止“舔癖” 犊牛栏(舍)卫生：应保持清洁、干燥、空气流通勤换垫草，定期消毒,Monday, February 15, 2021,17,Monday, February 15, 2021,18,出生10天后可赶到运动场，每天0.51h，一月后可增至23h，分上、下午两次，冬季寒冷不能运动，酷热天气避免日光暴晒,3.运动,Monday, February 15, 2021,19,4.饮水,从1周龄水温3537，1015日龄后常温开水。一个月后可在运动场

7、内设置饮水池，水温不宜低于15,Monday, February 15, 2021,20,5.去角,去角时间：4-8日龄 方法：“碱法”、“电烙铁,Monday, February 15, 2021,21,6.刷拭,作用：清洁皮肤、加强血液循环 每天刷拭皮肤1-2次,Monday, February 15, 2021,22,7.剪除副乳头,存在副乳头对清洗不利，易发生乳房炎。 去除时间：2-6周去除。 方法：乳房周围洗净消毒将副乳头轻轻拉向下方剪刀从乳房基部剪下涂消炎药。 注意防蚊，切勿剪错,Monday, February 15, 2021,23,第二节 育成母牛的饲养管理,育成母牛：指7月

8、龄到配种阶段的母牛。 目的： 促进肌肉、骨骼生长，锻炼消化器官，促进乳腺组织发育，培养温驯性格，做好配种准备,Monday, February 15, 2021,24,育成期的要求,7-18月龄保证心血管、消化系统、呼吸系统、乳房、四肢得到良好发育 15-18月龄达到初配体重，不低于350-380kg，最高450kg。 临界期：育成母牛的平均日增重达700800g,Monday, February 15, 2021,25,一、育成母牛的饲养,7-12月龄：生长速度最快，前胃相当发达，消化器官处于强烈生长。饲料要求：日粮要有一定的容积，刺激前胃继续发育，搭配一定量的精料。精粗比25:75，精料根

9、据粗饲料质量确定，一般日喂量2-2.5kg。 100kg体重日粮参考喂量：青贮5kg，干草1.5-2kg，精料1-1.5kg，秸秆1-1.5kg,Monday, February 15, 2021,26,7-12月龄,饲养注意： 控制能量饲料的含量：能量过高母牛过肥，脂肪沉积于乳房，影响乳腺发育和产奶量。 控制饲料中低质粗饲料的用量：低质粗饲料用量过高，导致瘤网胃过度发育，形成“肚大、体矮”的不良体型。 中国荷斯坦牛12月龄理想体重300kg，体高115-120cm，胸围158cm,Monday, February 15, 2021,27,12月龄-初次配种：消化器官进一步发育，无产奶压力，利

10、用粗饲料的能力提高，日粮以青粗饲料为主，少量补精料。保证适度营养供给，如粗饲料品质差，一般可补2-3kg精料。 防止营养过高或过差：母牛过肥，易不孕或难产；生长发育抑制，发情延迟。 中国荷斯坦牛配种前理想体重350-400kg，体高122-126cm，胸围148-152cm,Monday, February 15, 2021,28,二、育成母牛的管理,1.分群：按月龄、体重组群 2.运动： 3.刷拭： 4.修蹄：从10月龄起，春秋季修蹄。 5.测量体尺、体重 6.适时配种：体重350380kg,Monday, February 15, 2021,29,第三节青年母牛的饲养管理,一、青年母牛的饲

11、养 青年母牛：怀孕到产犊前的头胎母牛。 怀孕-产犊：母牛配种受胎，体重增加缓慢，体躯向宽、深发展。日粮以品质优良的干草、青草、青贮为主，优质干草喂量占体重1%-1.5%，精料可少喂,Monday, February 15, 2021,30,一、青年母牛的饲养,前期：饲料不霉烂变质、不使用冰冻饲料。混合精料日喂2-2.5kg 后期(分娩前3个月)：加强营养，根据膘情增加0.5-1.0kg的精料，喂量不超过母牛体重的1%。 多喂易于消化和营养含量高的粗饲料，并增加维生素、钙、磷等。 产前2周降低日粮中食盐和Ca含量，以防乳房水肿和产后瘫痪,Monday, February 15, 2021,31,

12、怀孕-产犊期的饲养,育成母牛日粮组成,Monday, February 15, 2021,32,二、青年母牛的管理,加大运动量，以防止难产 防止流产 加强刷拭 乳房按摩,Monday, February 15, 2021,33,第四节成年母牛的饲养管理,一、泌乳牛的饲养管理 二、干乳牛的饲养管理 三、奶牛的一般饲养管理技术 四、全混合日粮（TMR,Monday, February 15, 2021,34,一、泌乳牛的饲养管理,一）泌乳期各阶段饲养 1.泌乳初期 (1-15天) 围产期指奶牛临产前15d到产后15d。 泌乳初期：产犊后15天左右（恢复期）。 产后母牛特点：体质弱，消化机能差，食欲

13、差，重点促进母牛体质尽快恢复,Monday, February 15, 2021,35,产后2天内应以优质青粗饲料为主，适当补喂易消化的精料，如玉米或麦麸为主的混合精料。若3天后体况恢复较好，每天增加精料0.25-0.5kg。 为了奶牛恢复体力和胎衣排出，饮喂温热麸皮盐钙汤10-20kg(麸皮1-2kg，食盐50-100g，碳酸钙50g、水10-20kg) 为促使恶露排出，生殖器官恢复，可喂热益母草红糖水(益母草粉250g，加水1.5kg，煎成水剂后，加红糖0.5kg和水3kg，饮时温度为40)每天1次，连服2-3次,1）泌乳初期的饲养,Monday, February 15, 2021,36

14、,1）泌乳初期的饲养,泌乳初期结束每天喂量青贮20kg，优质干草3-4kg，块根类5-10kg，糟渣类15kg。 日粮DM占体重2.5-3.0%，2.0NND/kg DM，13%CP，不少于23%CF，精粗比40:60，Ca 0.6%，P 0.3,Monday, February 15, 2021,37,2）泌乳初期的管理,检查胎衣排出情况 饮水：产后一周给温水，水肿严重的牛控制饮水量 部分挤奶 消毒,Monday, February 15, 2021,38,2.泌乳盛期(16-100天,1）泌乳盛期的饲养 饲养要点： A.高能量饲养 B.高蛋白饲养 C.优质粗饲料 D.钙磷含量 饲养方法 预

15、付饲养法 挑战饲养法,Monday, February 15, 2021,39,饲养要点-A.高能量饲养,a.让母牛多吃品质优良的干草和含干物质较高的玉米青贮、豆科和禾本科的干草较好。 b.多喂精料，如玉米、高梁、大麦含能量高，精料最大比例可为60，精料每天以0.5-1.5kg增加，精料最高喂量不超过15kg。 c.多给脂肪：日粮干物质中脂肪保持2。脂肪的供给量以0.5kg以内为宜,Monday, February 15, 2021,40,B.高蛋白饲养,泌乳牛CP需要量喂日粮干物质16-18%，必需AA(蛋氨酸)和AA喂量要足，日粮中降解蛋白和非降解蛋白保持一定比例，以提高产奶量,Monda

16、y, February 15, 2021,41,C.优质粗饲料,选择本地最好的粗饲料，大量供足青绿多汁饲料和干草，其喂量以干物质计算至少喂奶牛体重的1，冬季加喂胡萝卜、甜菜等多汁饲料，每天喂量可达15kg,Monday, February 15, 2021,42,D .钙磷含量,钙含量一般为日粮总干物质的0.6%-0.8%，钙磷比为1.5-2:1,Monday, February 15, 2021,43,饲养方法,预付饲养法：从奶牛产后15-20天开始，在吃足粗饲料、青贮饲料和青绿、多汁饲料的前提下，以满足维持和泌乳的实际营养需要的基础上，每天再多给1.0-1.5kg的混合精料；在整个盛期，精

17、饲料的给量随着泌乳量的增加而增加，直到乳量不再增加为止,Monday, February 15, 2021,44,预付饲养法,奶牛体质基本康复为前提。 适合于产乳量一般的处于升乳期的牛,Monday, February 15, 2021,45,挑战饲养法,从干乳母牛干乳期的最后两个星期开始增加精料，除喂给足够的粗饲料，每天约喂2kg的精料，以后每天增加0.45kg，直到采食精料达体重的1-1.5为止，分娩后继续按0.45kg/d增加精料，直到产奶高峰期。待泌乳高峰过去，奶量不再上升而逐渐下降时，按产奶量、乳脂率、体重、体况等情况调整精料,Monday, February 15, 2021,46

18、,B.缺点,精料过多会使正常消化生理机能发生紊乱。 容易导致酸中毒，造成肝脓肿、肢蹄病。 导致真胃移位,Monday, February 15, 2021,47,泌乳盛期高产奶牛饲养管理规范,DM占体重3.5%，2.4NND/kg DM，16-18%CP，不少于15%CF，精粗比60:40，Ca 0.7%，P 0.45,Monday, February 15, 2021,48,2）泌乳盛期的管理,采取一切有利措施抓住产奶高峰。 产后注意观察并记录奶牛的发情表现，或直肠检查产道恢复情况： 体质健壮、产道恢复良好的奶牛，如40天左右发情，则应及时配种； 体质较差，则应顺延一个情期。 大部分母牛应于

19、产后60-90天配种,Monday, February 15, 2021,49,3.泌乳中期(101-200天,1）泌乳中期的特点： 产奶量缓慢下降。 母牛体质逐渐恢复，体重开始增加,Monday, February 15, 2021,50,2）泌乳中期饲养管理,控制每月份产奶量下降的幅度在5-7%内。 奶牛产犊后20周应开始增重，日增重保持在0.5kg左右。 根据产奶量，按标准供给精料 充足的饮水和加强运动,Monday, February 15, 2021,51,高产奶牛饲养管理规范,DM占体重3.0-3.2%，2.13NND/kg DM，13%CP，不少于17%CF，精粗比40:60，C

20、a 0.45%，P 0.4,Monday, February 15, 2021,52,4.泌乳后期(201-干奶,产奶量急骤下降，应抓住时机恢复母牛体况。 高产奶牛饲养管理规范： DM占体重3.0-3.2%，2NND/kg DM，12%CP，不少于20%CF，精粗比30:70，Ca 0.45%，P 0.35,Monday, February 15, 2021,53,二、干奶牛的饲养管理,干奶期：泌乳牛停止挤奶到产犊前的一段时间称干奶期。干奶牛也称为重胎牛,Monday, February 15, 2021,54,1.干奶的目的,1）胎儿发育的需要 （2）乳腺的休整、恢复、增殖、更新的需要。 （

21、3）妊娠母牛增重的需要和体况的恢复,Monday, February 15, 2021,55,2.干奶期的长短,根据母牛的年龄、体况、产奶量、产犊间隔确定。 正常情况下，干乳期为60天（4575天,Monday, February 15, 2021,56,3.干奶方法,1）逐渐干奶法：用1-2周时间将泌乳活动停止。 （2）快速干奶法:干奶之日挤净奶清洁乳头70%-75%酒精消毒注入青霉素软膏封闭乳头乳头表面消毒,Monday, February 15, 2021,57,4.干奶期的饲养,1）干奶前期：干奶到乳房恢复松软的时期，一般喂1-2周。 以优质的青粗饲料为主，少喂精料。最好不用多汁饲料和

22、副料（酒糟等）。可按日产奶1015公斤所需的饲养标准进行饲喂。 奶牛牛床要干燥，勤换垫草,Monday, February 15, 2021,58,2）干奶后期,干奶后期：乳房恢复松软到分娩前的时期。一般为6周。 乳房基本恢复正常，胎儿、母牛都有一定程度的增长，完成干奶期的三大任务，保持母牛的体况在中上水平，对高产牛和瘦牛适当控制青粗料、加喂精料,Monday, February 15, 2021,59,精料喂量最大不超过体重0.6%0.8%，理想体况3.53.75分 干奶牛日粮组成：优质干草810kg，糟渣类和多汁饲料710kg，青贮810kg，混合精料14kg,Monday, Februa

23、ry 15, 2021,60,高产奶牛饲养管理规范,干奶期日粮DM占体重的2.0%-2.5%，每千克干物质含奶牛能量单位1.75，CP 11%-12%、Ca 0.6%、P 0.3%。分娩前两周Ca 0.2%、P 0.3%；精粗比为25:75，CF不少于20,Monday, February 15, 2021,61,5.干奶牛的管理,1）畜体和牛床卫生 （2）饲喂卫生 （3）运动 （4）分娩前管理 （5）产前挤奶：正常情况下，产前禁止挤乳,Monday, February 15, 2021,62,三、全混合日粮（TMR,一）概念 全混合日粮（Total Mixed Ration,TMR）：根据奶

24、牛在泌乳各阶段的营养需要，把切短的粗饲料、精饲料和各种添加剂进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮,Monday, February 15, 2021,63,二）TMR的优点,1.与规模化、专业化饲养方式的奶牛生产相适应，机械化程度高，饲养管理省工、省时，节约劳力。 2.便于控制日粮的营养水平，保证各项营养指标和精粗比例，维持瘤胃内环境的相对稳定，有效防止奶牛的酸中毒。 3.改善饲料适口性，增加奶牛干物质的采食量，避免奶牛挑食，提高饲料利用率。 4.根据牛群或不同泌乳阶段营养和生理需要、粗饲料的品质价格，灵活调整TMR的配方，充分发挥奶牛的泌乳的遗传潜力和繁殖力。 5.充分利用当地饲料资源

25、，降低饲料成本,Monday, February 15, 2021,64,三）应用TMR饲养技术要点,1.牛群的鉴定和合理分群。 2.经常检测TMR及其组成原料的养分含量。 3.饲槽中应经常保持有饲料。 4.在各泌乳阶段注意奶牛的食欲、体重和体况的变化。 5.TMR的营养平衡性要有保证,Monday, February 15, 2021,65,取用青贮饲料,牧场正在饲喂TMR饲料,Monday, February 15, 2021,66,Monday, February 15, 2021,67,第五节高温季节奶牛的饲养管理,荷斯坦牛最适宜的气温是1016。热应激影响牛群的健康、生产性能、繁殖率

26、等。 一、热应激对奶牛的影响 1.热应激对奶牛健康的影响 夏季奶牛食欲下降，采食量减少：奶牛在2225时采食量开始下降，30以上时明显下降，40时采食量不会超过1820时的60，40以上时有的不耐热品种将停止采食。 散热困难，奶牛体温升高，皮肤代谢障碍,Monday, February 15, 2021,68,2.热应激对奶牛生产性能的影响 环境温度高于28，产奶量明显下降 泌乳持期缩短，发生低脂乳现象 3.热应激对繁殖率的影响 热应激奶牛使受精率下降，情期缩短，发情表现不明显或乏情，影响适时配种，从而降低受胎率。在配种后胚胎着床期易引起胚胎吸收、流产等现象,Monday, February 15, 2021,69,二、夏季奶牛的饲养,1.调整日粮组成 粗饲料少而精：增加适口性，富营养的粗饲料