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文档简介
1、礼仪礼貌,学习目标,培养高雅的仪表仪容 蕴育优美的行为举止 客户交往的基本常识,无意识 无能力,有意识 无能力,有意识 有能力,无意识 有能力,你正处在哪个阶段,行为循环的四个阶段,仪 容 仪 表 的 标 准,职业形象,仪表,素养,气质,她们给你什么感觉,他们给你什么感觉,请体会肢体语言的作用,哪些做法会影响我们的职 业形象,形象准备,常见违规行为,常见违规行为,常见违规行为,a,b,c,眼神的重要性,仪容仪表规范,发式 面容 口腔 耳部 手部 体味 制服,反映员工的精神面貌 表现员工对客人的尊敬 体现员工对工作的态度 公司形象的组成部分 服务水平的衡量标准之一,仪表、仪容可以,女士头发,长发
2、应用黑色发套整齐挽起 短发应干净利索 使用黑色的发夹 刘海应梳理整齐,不要盖过眉 禁止在客人面前梳理头发、抖落头屑,头发,时刻保持头发干净整洁,并涂有适量摩丝 不留怪异、夸张发型 头发看起来不可过分油腻 头发颜色自然,不可染褐色、粟色以外的夸张颜色 头发梳理整齐,无头屑,面 部,保持自然的微笑 显露积极的表情 保持目光接触 面部表情、目光、肢体语言保持一致,现代心理学家也总结过一个公式:感情的表达言语(7)声音(38)表情(55,女士面部,女同事应化自然的淡妆不 可浓妆艳抹 鼻子无油光 合适的口红颜色,妆前妆后大对比,饰物,最多一枚婚戒,一块手表 手表的款式不可奇异或颜色艳丽 佩戴的项链要求精
3、细,不可外露 不佩戴其他的首饰(如手链、脚链、鼻环等) 不允许佩戴颜色鲜艳的皮腰带,只可佩戴黑色或深棕色的、简单的皮带,男、女员工耳朵上不可以佩戴 耳环及咬牙夸张的耳钉或装饰物,饭后漱口 牙齿无残留食物和口红印 保持口气清新 用口气清洁剂或口腔喷雾剂来排除口腔异味 在工作时不要吃气味强烈的食品,如:大蒜、洋葱、榴莲等,个人卫生基本标准,牙齿和口腔卫生,制服,干净整齐,无污点 制服合身平整,无线头露出 无破损,纽扣齐全 口袋里不要装太多东西,会导致口袋下坠。 不得卷起袖口和裤腿,在左胸佩戴名牌,名牌字迹清晰,名牌,头发前不触眉 头发后不触领 侧不过耳 不可染烫怪异发型和夸张颜色 不可光头,男士头
4、发,男士面部,男同事应每天刮净胡须,不留胡茬 鼻毛不露出鼻孔外 保持面部干净无油光,时刻佩戴工作帽 每天清洗头发 不允许佩戴任何装饰物 必须穿着厨房的鞋或靴子,厨房,体味:要勤换内外衣物,给人以清新的感觉,不使用香味过浓的香水,保持耳朵干净 每位同事身体不应有异味,香水的味道不能过重,口腔:保持口腔清洁无异味,不吃有刺激性气味的食品(如葱、姜、蒜、榴莲等),不饮酒或含有酒精的饮料,两手洁净 指甲应修剪整齐 不能留长指甲 女士只允许涂无色透明指甲油,指甲,不允许佩戴运动型或外形夸张的手表。 只允许佩戴传统型手表,着装,须穿酒店发放的岗位制服,保持其整洁、挺括;不可有裂边和破损、不可挽袖子和裤管,
5、不可竖衣领;衬衫下摆塞入裤内或裙内;除西服以外的扣子均应扣紧;制服应全部穿戴整齐,不可缺少其中一件,不准穿拖鞋或背心,男员工只允许穿黑色棉袜。 女员工穿黑色丝袜,并且保证丝袜无破洞,无抽丝。不允许穿网状、雕花镂空的丝袜,皮鞋皮鞋干净亮洁、无破损 只允许穿酒店发放的黑色皮鞋,禁止穿时装鞋,工袜,工鞋,头发,个人饰物,姓名牌,皮鞋,面部清洁,手,袜子,制服,仪 态 举 止 的 标 准,具体要领:头正、展肩、挺胸、收腹、 提臀、腿直、平视、微笑 站姿的种类:分腿站姿、丁字步站姿,站 姿,分腿站姿,适用性别:男性,丁字步站姿,适用性别:女性,走姿,具体要领: 身体保持基本站姿 两脚沿一条直线平行行走
6、双手前后自然摆动, 步幅适度,步速均匀 目光平视前方,下颌微收,行走的要求 与客人相遇时 与客人同时进出门时 有急事要超越客人时,注 意(四不,不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食 不要左顾右盼,手插口袋或打响手指 不与他人拉手、搂腰搭背 不得在非员工通道上跑动,坐姿,具体要领: 入座时 女士着裙装要先轻拢裙摆;从左侧就座与离座,只坐椅子的2/3;上体自然挺直,双膝自然并拢,两臂自然弯曲放在膝上,分膝式坐姿,具体要领:双腿双膝左右分开,但不超过肩宽,大腿与小腿垂直,两脚脚尖朝向正前方,两手自然放于两腿之上。 适用性别:男性,斜放式坐姿 动作要领:右脚尖与左脚尖平起,脚掌半侧着地,脚跟提起,双腿与双脚靠
7、拢斜放,大腿与小腿呈90度,小腿不弯曲。(左斜放/右斜放) 适用性别:女性,不要盘腿 不要脱鞋 头不上扬下垂 背不前俯后仰 忌抖腿,注意,蹲姿,常 用 手 势,请,动作要领: 手放于体侧,将五指伸直并拢,手部与地面呈45度,头部与上身向前倾,递接物品,递接物品的基本原则是举止要尊重他人 递接物品的方法及注意事项,对 客 交 往 礼 仪,鞠 躬,行鞠躬礼时,应成立正姿势,双目注视受礼者,面带微笑,然后上身弯腰前倾。 迎宾为15度 送客为30度 感谢为45度,电 梯 礼 仪,进入电梯时 进入电梯后 到达目的楼层 客人走出电梯后,问候礼仪,问候要争取主动 问候要声音清晰、响亮 问候要注视对方的眼睛
8、问候的称呼、方式要符合对方的情况,电 话 礼 仪,电话机旁准备好纸笔进行记录 电话铃响在三声之内接起 问候语 自我介绍 重复重要内容 对对方打来电话表示感谢 挂电话时的原则,选择适当时间给客人打电话,尽可能不打搅客人休息 若通话时间较长,应首先征询对方是否方便接听 不能将单位领导电话和同事私人电话号码随意告诉对方,打、接电话注意事项,言 谈 规 范,谈话时与他人保持眼神接触 讲对方能听懂的语言 与客人交谈时,不宜出现插入、打断、讽 刺、模仿等不礼貌行为 勿在工作时间与同事说话而怠慢客人 勿大声讲话、谈笑,勿讲粗言烂语,三a原则,敬人三a”的说话态度 尊重对方(attention) -真诚的态度
9、和表情去问候 -努力记住顾客的名字 接受对方(accept) -体量和尊重顾客的想法 -给予充分的包容 赞美对方(admire) -发现顾客的闪光点 -真诚而具体的赞美对方,听话人不在时应如何说,不可以这样说: 上洗手间了 正被老板训 正在吃饭 正在睡觉 被炒鱿鱼了,应当这样说: 此时不在 在开会 有事走开 此时不在 已不在我们酒店工作了,句式一,客人向服务员投诉房间水压较低 客人不喜欢: “水压不够是因为供水的问题,我们尽量查找原因。” 客人喜欢: “对不起,我们会马上查找原因,12点以前给您答复好吗,当接待处文员告知客人每天最迟退房时间 客人不喜欢: “你必须在中午12点前退房,否则” 客
10、人喜欢: “您能在中午12点前办理退房手续吗?因为,句式二,试将下列命令式语句转换为温和语式 1、你是谁? 请问您是哪位? 2、说大声点。 对不起,我听不清您的声音,麻烦请您说大声一些好吗? 3、你打电话到财务办公室问吧。 我们的财务可以提供这方面的信息,我帮您接财务办公室,好吗? 4、那我也帮不了你。 我帮您转达相关部门负责人,好吗,练 习 题,行 为 规 范,进办公室或客人房间前先敲门 咳嗽、打呵欠等应转头掩口部 勿在公共地方整理头发与衣服、化妆 勿在工作岗位上咀嚼香口胶及进食 不在客人面前经常看手表 多留心客人是否需要服务 不在公共区域搭肩或挽手,尤其是穿着制服的时候,文明五句,您好 请
11、 谢谢 对不起 再见, 七不问,不问年龄 不问婚姻 不问收入 不问地址 不问经历 不问信仰 不问身体,表情神态&情绪,眼神,微笑,为什么要微笑,微笑使我们有吸引力 因为那儿有一种吸引人的因子,微笑的重要性,微笑改变我们的心情 微笑可以“欺骗”你的身体,微笑的重要性,微笑pasta,只要笑一笑,没什么事情过不了,微笑会传染,微笑的重要性,微笑可以减压,微笑的重要性,微笑可以增强免疫力,微笑的重要性,微笑可以降低血压,微笑的重要性,微笑促进内啡肽、自然镇痛杀伤物质 和5-羟色胺的释放,微笑的重要性,微笑可以美容,让你看起来更年轻,微笑的重要性,微笑是通往胜利的后勤保障, 是工作中一项投资最少, 收
12、效最大,事半功倍的方法,微笑的重要性,明星们经常通过镜子练习迷人的微笑, 想有魅力, 也需要努力练习, 找出自己最理想的微笑表情,练习微笑,练习微笑,寻找最有魅力的微笑,1、用上下两颗门牙轻轻咬住筷子, 看看自己的嘴角是否已经高于筷子了,练习微笑,寻找最有魅力的微笑,2、继续咬着筷子,嘴角最大限度地上扬。也可 以用双手手指按住嘴角向上推,上扬到最大限 度,练习微笑,寻找最有魅力的微笑,3、保持上一步的状态,拿下筷子。这时的嘴角就 是你微笑的基本脸型。能够看到上排6至8颗牙 齿就可以了,练习微笑,寻找最有魅力的微笑,4、再次轻轻咬住筷子,发出“yi”的声音,同时 嘴角向上向下反复运动,持续30秒,练习微笑,寻找最
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