2020年怎么辨藕粉.doc

1、年篇一 :中国藕粉行业市场竞争分析及投资盈利预测报告2016-2021中国藕粉行业市场竞争分析及投资盈利预测报告 2016-2021 年编制单位北京智博睿投资咨询有限公司报告目录】第一章 2015 年世界藕粉行业整体运营状况探究第一节 2015 年世界藕粉行业发展环境分析第二节 2015 年世界藕粉行业市场发展格局、世界藕粉市场特征分析、世界主要藕粉品牌综述、世界藕粉市场发展动态分析第三节 2015 年世界主要国家藕粉行业运行态势剖析一、 2015 年美国藕粉行业发展分析、 2015 年欧洲藕粉行业发展分析、 2015 年日本藕粉行业发展分析四、2015 年韩国藕粉行业发展分析第四节 2016

2、-2021 年世界藕粉行业发展趋势分析第二章 2015 年中国藕粉行业市场发展环境解析第一节 2015 年中国宏观经济环境分析、中国 gdp 分析、消费价格指数分析、城乡居民收入分析四、社会消费品零售总额五、全社会固定资产投资分析六、进出口总额及增长率分析第二节 2015 年中国藕粉市场政策环境分析、藕粉国家标准出台、相关行业政策三、法律法规四、相关产品进出口政策第三节 2015 年中国藕粉市场社会环境分析、人口环境分析、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析第三章 2015 年我国藕粉行业发展总体状况动态解读第一节 我国藕粉行业发展情况概述、近年藕粉行业发展历程回顾、 2015 年我国

3、藕粉行业进展分析第二节 2015 年我国藕粉行业运行动态聚焦、掺杂掺假西湖藕粉“不纯” 品牌亟待保护、“鲁香斋”牌藕粉像小麦淀粉遭投诉三、金煌阁公司金煌阁中老年高钙藕粉抽检不合格四、藕粉掺假严重 杭州藕粉市场集体迷失第三节 2015 年我国藕粉产品市场发展现状分析、藕粉行业品牌发展现状分析、藕粉行业市场供需现状分析三、藕粉行业市场价格现状分析第四节 2015 年我国藕粉行业发展中面临的问题近探第四章 2015 年中国藕粉市场十大品牌企业发展探析第一节 三家村牌、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争力分析四、市场发展策略分析第二节 仙湖牌、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争

4、力分析 怎么辨藕粉 .四、市场发展策略分析第三节 怡味莲藕粉、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争力分析四、市场发展策略分析第四节 天荷藕粉、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争力分析四、市场发展策略分析第五节 天堂牌 -西湖藕粉、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争力分析四、市场发展策略分析第六节 互润藕粉、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争力分析四、市场发展策略分析第七节 三佳牌 -西湖藕粉、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争力分析四、市场发展策略分析第八节 金义 -西湖藕粉、企业概况、 2015 年经营状况分析、品牌竞争力分析四、市场

5、发展策略分析第九节 多力藕粉、企业概况篇二 :浅谈藕粉的作用和功效 怎么辨藕粉 .浅谈藕粉的作用和功效藕粉功效莲藕味甘、性平、生熟均可食用， 主治热渴，散淤血，生肌; 熟藕性温味甘， 有益胃健脾、养血补益、止泻功能 ;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证莲子文化说道莲子，几乎无人不知、无人不晓，每年腊八家家户户熬的腊八粥，都有 莲子的身影。但是，你知道吗，莲子、荷藕文化历史太久了，在人类出现以前， 大约一亿零四千五百年前， 地球大部被海洋、 湖泊及沼泽覆盖。 当时， 气候恶劣， 灾害频繁没有动物，大部分植物被淘汰，只有少数生命力极强的野生植物生长在 这个贫瘠的地球上。其中，有一

6、种今天我们称为“荷花”的水生植物，经受住了 大自然的考验， 在我国的阿穆尔河 （今黑龙江）、黄河、长江流域及北半球的沼泽 湖泊中顽强地生存下来。大约过了九千年，原始人类开始出现。人类为了生存， 采集野果充饥，不久便发现这种“荷藕”的野果和根节（即莲子与藕）不仅可以 食用，而且甘甜清香，味美可口。渐渐地， “荷藕”这一人类生存的粮食来源便深 深地印刻在我们的祖先 - 原始人类的心中，成为人类生存的象征。莲藕的来源原产於印度，很早便传入我国， 在南北朝时代， 莲藕的种植就已相当普遍了。 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果 实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成的

7、粉，叫“藕粉” ，能消食止泻，开胃 清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补 佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕 有“雪藕”之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有“冷 比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊”之赞。广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤 甜，熟食特别绵。据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。宝 应，闻名全国的荷藕之乡。这里河网密布，京杭大运河纵贯南北，五湖四荡象九颗明珠镶嵌在这片肥沃的土地上。每逢盛夏，密密匝匝的荷叶从近向四面八方铺陈开去，直至天地相接，浑成

8、一色，形成颇为壮观的“百里荷花香”的景色，早在隋唐时期，宝应就开始人工栽培荷藕，在一千多年的历史长河中，宝应藕农代 代相传，使荷藕越长越盛、越长越好。特产的莲藕粉具有“纯、白、薄、大” 的 特点，向为明清御膳用品，有“鹅毛雪片”的美誉。千年的荷藕种植史也造就了宝应源远流长、七彩纷呈的荷文化，古今多少名 人雅士留下了许多咏荷颂藕的佳作。清朝乾隆皇帝六下江南，就有五次在宝应停 舟策马，乘兴吟诗作对，惊叹“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷乡景色，留下许多千古佳话。莲藕营养成分莲藕含水分 79 克、蛋白质 0 克、脂防 0.1 克、碳水化合物 18 克、热量 84 千卡、钙 19 毫克、磷 51

9、毫克、铁 0.5 毫克、胡萝卜素 0.02 毫克、抗坏血酸 25 毫克。藕还含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素 C 以及氧化酶成分，含糖量也 很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟 的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止泄、生肌的功 效。 藕的作用中医认为藕节入药（地下茎的节）秋冬挖藕时，切下节部，洗净晒干。藕节 味甘、涩，性平。能收涩止血，兼能化瘀。治疗鼻子流血、吐血、咳血、尿血、便血等。生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝

10、宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍 在本草纲目中称藕为“灵根” ，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品，由 此看来，藕是非常适合年老人，孕妇，体质不佳者的上等食物。选购藕粉 纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化， 使粉的颜色由白而转微红。其它淀粉 （如甘薯、土豆和荸荠、葛根等淀粉 ）没有这 种变化，都是纯白色或略带黄色的；如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色 素所致真假藕粉的鉴别 1 ）看色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接 触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。其他淀粉 （如甘 薯、马铃薯和荸荠、 葛根等淀粉 ）没有这种变化，都是纯白色或略带黄色

11、的； 如果这类淀粉呈玫瑰红色， 则是加入食用色素所致。2）观形藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；而 其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。鼻嗅藕粉具有独特的浓郁清香气味；其它 淀粉则无此清香气。3）手试取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如 脂且无异状。4）口尝取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后， 不仅不易溶化，而且还会粘糊在一起或呈团状。5）调试取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熟透可食， 其吸水胀性可达八、九倍。熟浆色泽微红 ,多呈琥珀色，光泽晶莹；冷却后放置数 小时，稠厚的熟浆会全变成稀浆。其他淀粉多需在炉子上加

12、热调煮，才能食用， 它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉， 色泽多呈白色或褐色， 而且不透明； 冷却后， 即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。篇三:中国莲藕粉行业发展现状全景调查与未来投资前景评估报告中国莲藕粉行业发展现状全景调查与未来投资前景评估报告中国报告网中国莲藕粉行业发展现状全景调查与未来投资前景评估报告 第一部分行业发展现状第一章中国莲藕粉行业发展概述第一节莲藕粉行业发展情况第二节最近 3-5 年中国莲藕粉行业经济指标分析、赢利性、成长速度三、附加值的提升空间四、进入壁垒退出机制五、风险性六、行业周期七、竞争激烈程度指标八、当前行业发展所属周期阶段的判断第三

13、节关联产业发展分析? 【报告来源】中国报告网 -? 【交付方式】 Email 电子版 / 特快专递? 【价 格】纸介版 7200 元 电子版 7200 元 纸介+电子7500 元第二章中国莲藕粉行业的国际比较分析第一节中国莲藕粉行业竞争力指标分析第二节中国莲藕粉行业经济指标国际比较分析第三节全球莲藕粉行业市场需求分析、市场规模现状、需求结构分析三、重点需求客户四、市场前景展望第二部分市场需求分析第三章应用领域及行业供需分析第一节需求分析、莲耦粉行业需求市场、莲藕粉行业客户结构三、莲藕粉行业需求的地区差异第二节供给分析第三节供求平衡分析及未来发展趋势、莲藕粉行业的需求预测、莲藕粉行业的供应预测三

14、、供求平衡分析四、供求平衡预测第四节市场价格走势分析第四章莲藕粉产业链的分析第一节行业集中度第二节主要环节的增值空间第三节行业进入壁垒和驱动因素第四节上下游行业影响及趋势分析第五章区域市场情况深度研究第一节长三角区域市场情况分析 怎么辨藕粉 .第二节珠三角区域市场情况分析第三节环渤海区域市场情况分析第四节莲藕粉行业主要市场大区发展状况及竞争力研究、华北大区市场分析、华中大区市场分析三、华南大区市场分析四、华东大区市场分析五、东北大区市场分析 怎么辨藕粉 .六、西南大区市场分析七、西北大区市场分析 怎么辨藕粉 .第六章 2015-2020 年需求预测分析第一节莲藕粉行业领域 2015-2020

15、年需求量预测第二节 2015-2020 年莲藕粉行业领域需求产品（服务）功能预测第三节 2015-2020 年莲藕粉行业领域需求产品（服务）市场格局预测 第部分产业竞争格局分析第七章莲藕粉市场竞争格局分析第一节行业竞争结构分析、现有企业间竞争、潜在进入者分析、替代品威胁分析四、供应商议价能力五、客户议价能力第二节行业国际竞争力比较、生产要素、需求条件三、相关和支持性产业四、企业战略、结构与竞争状态第三节莲藕粉企业竞争策略分析、竞争优势评价及构建建议、提高莲藕粉企业核心竞争力的对策、影响莲藕粉企业核心竞争力的因素及提升途径四、提咼莲耦粉企业竞争力的策略第八章主要生产企业的排名与产业结构分析第一节行业企业排名分析第二节产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析、产业价值链条