人教生物必修1《4第2节生物膜的流动镶嵌模型》[王老师]【市一等奖】优质课

1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型 （第 一 课 时,授课人：乐山外国语学校 王琳婵,塑料布,普通布,弹力布,细胞膜,细胞膜很薄，是细胞的边界； 细胞膜能够控制物质的进出； 植物细胞质壁分离和复原说明细胞膜具有一定的弹性,弹力布与真实的细胞膜有何区别,生物膜流动镶嵌模型的探索历程,探究二,探究三,探究四,探究一,细胞膜,1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的实验。发现：凡是可溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜,如果你是欧文顿，你能得出怎样的结论呢,膜是由脂质组成的,提 出 假 说,生物膜流动镶嵌模型的探索历程,亲水头部,疏水尾部,如果有一个水槽，把磷

2、脂分子铺在水面上， 磷脂分子将如何在水空气界面上排布,与水亲和的亲水头部分布在水中，而两条疏水尾与水不 亲和，因此受到水分子的排斥而朝向空气中,动动手,空气,水,如果搅动水槽中的水，迫使磷脂分子进入水溶液中，磷脂分子在水溶液中又将如何分布,磷脂分子的疏水尾由于受到斥力而自发的聚集起来，形成一个脂分子团，亲水头部向外，疏水尾部朝内,动动手,水,磷脂分子形成两层分子，亲水头部分别在两侧朝向外部的水溶液，疏水尾部相对排列在内,动动手,正常情况下细胞膜一般处于什么环境,理论需要实验的支持,探究一,探究三,探究四,探究二,生物膜流动镶嵌模型的探索历程,1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂

3、质，将提出的脂质在空气水界面上铺成单分子层，测得其单分子层所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍,水层,空气,结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层,磷脂双分子层,探究一,探究二,探究三,探究四,生物膜流动镶嵌模型的探索历程,资料四：1959年，J.D.Robertsen根据 电镜下观察到 “蛋白质脂质蛋白质,蛋白质脂质蛋白质”的静态模型是否有缺陷，应如何修正,三明治”结构模型,分泌蛋白的合成与运输,探究一,探究二,探究三,探究四,荧光染料标记实验,生物膜流动镶嵌模型的探索历程,1970年，Frye和Edidin 人-鼠细胞融合实验,细胞膜的结构特点：具有流动性,荧光标记的小鼠细胞和人细胞

4、融合实验,补充资料:1972年，桑格（S. J. Singer）和尼克森（G. Nicolson）根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果证明，膜蛋白主要为球形结构。冰冻蚀刻电镜技术又证明，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层,1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)总结前人的研究成果，并且在新的观察和实验证据的基础上，提出了新的生物膜模型流动镶嵌模型，为多数人所接受,生物膜流动镶嵌模型的探索历程,结构特点：具有一定的流动性,总 结,19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，化学分析结果指出膜主要由 和 组成； 1925年，细胞膜中的脂质排列为连续的 层 罗伯特森1959年提出的“三明治”模型：所有生物膜都 由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和尼克森提出了,脂质,脂质,蛋白质,蛋白质脂质蛋白质,一定的流动性,流动