2020春人教版七级下第二章 人体的营养 单元提升考试测试卷无答案

1、2020年春人教版七年级下第二章 人体的营养 单元提升测试卷 一、 选择题 1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） 无机盐蛋白质 水糖类 脂肪 C. D.A. B. ）2. 关于食品安全，下列说法正确的是（ 喷洒农药的水果不能直接食用A. 发霉的食物可以用来喂养家畜B. 过了保质期还没有变质的食品还可以食用C. 发芽的马铃薯没毒，可以食用D.1249千焦、三次重复实验的数据分别是12443小李同学测定花生种子的能量， ）千焦、1248千焦，则该花生种子中所含能量为（ 千焦D1247 C1248千焦 千焦 A1244千焦B1249) 儿童、青少年以及伤病员需要多吃下列哪些食物(

2、4. A.奶类、菜叶、豆类 B.肉类、鱼、蛋 C.肥肉、肝脏、豆类 肥肉、紫菜、海带D. ）下列关于食物的营养成分及其消化吸收过程的叙述，不正确的是（ 5 A. 少年儿童患佝偻病的原因一定是食物中缺钙 维生素既不参与构成细胞，也不为人体提供能量B. C. 脂肪开始化学性消化的时间最晚，消化时需要多种消化液参与 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合D. 人从婴儿发育长大，体重会增加很多倍，体力也会增强很多倍，这些都与营6养物质有关。下列有关营养物质的说法不正确的是（ ） A无机盐在人体内含量很少，所以不是人体必需的营养物质 B糖类不仅是构成细胞的重要成分，而且是生命活动的主要能源 C水在

3、人体内的含量最多，人体的各项生命活动都离不开水 D蛋白质用于更新和修补组织细胞，是构成细胞必不可少的营养物质 7. 世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利于人体补充铁，是因为（ ） A. 铁是骨骼、牙齿的重要成分 B. 补铁能预防地方性甲状腺肿 补铁可以防止贫血的出现 D. C. 铁是维生素C的成分 在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（ ）8. 胰腺胃腺 肝脏 肠腺唾液腺 C. D B.A ）9. 下列哪组成分可以不经消化，被直接吸收（ 水、维生素、蛋白质A. 水、无机盐、维生素B. C.水、脂肪、无机盐 D.脂肪、糖和蛋白质搅拌均匀，B试管内，10将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A

4、、不A37的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现再将两支试管放在 ） B变蓝、变蓝，A试管内不变蓝的原因是（ 唾液不能使淀粉发生变化A 唾液可以将淀粉转变成麦芽糖B C唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 唾液变成了葡萄糖D 小肠是人体消化系统的主要器官。下列叙述错误的是：11A. 消化系统是由消化道和消化腺两部分组成 B. 消化腺分泌的消化液中，除胆汁外都含消化酶 C. 食物中的营养物质都是由小肠吸收的 D. 小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄，由一层上皮细胞构成 12“舌尖上的食物，味蕾上的健康”越来越被人们关注。下列做法，没有做到合理膳食的是（ ） A食物多样，粗细搭配 B青少年应多吃肉类，

5、少吃含淀粉丰富的米面等食物 C不偏食，不挑食，不暴饮暴食 D每日三餐，按时进餐 13.下列结构与小肠的吸收功能无关的是（ ） A. 小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 B. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 D. 小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 C. 哪份午餐食谱营晓涛同学为家长设计了4份午餐食谱，14学习完合理膳食后， ）养最合理（ 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果BA米饭、鱼、鸡、猪肉 鱼、青菜、萝卜、苹果C鱼、鸡、猪肉 D ）15下列哪一项不符合合理饮食的原则（ A食物多样，不挑食，不偏食 B谷类为主，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉和荤油，膳食要清淡少盐C D用高糖饮料或碳酸型

6、饮料代替饮用水 二、非选择题16根据下图，回答有关问题。 试管中加B2 mL清水，向试管中加2支试管中各加入淀粉糊2 mL，再向A在这 。滴碘液：本实验的目的是_mL唾液，再向2支试管中滴入12 两组加的清水或唾液都_是对照组。在本实验中_是实验组，组的现B，原则。A组的现象是_2 是mL，这是因为要遵循_管混合物充分振荡后放入。本实验还应注意的问题：将两试象是_ _的温水中，这是因为_。 17. 图为消化系统的结构图，请根据图示填空 ，因为它里面1）消化食物，吸收营养的主要器官是图1中的_（分泌的_分泌的中有图2_、 _，以及其自身腺体分泌的等三种消化液 ）现在，常有些同学不吃早餐就去上学，

7、上午这些同学往往会出现头晕、心2（慌、注意力不集中等现象这样既会影响学习效果，又会影响身体健康下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果请分析 回答： _面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是图一中的_ _牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分主要有_ 为什么说上述的早餐食谱较为合理？_ 18.读下图回答问题。 依脂肪和蛋白质在消化道中各部位(.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、 被消化的程度。请据图回答：表示、E)A、B、C、D次用 。(1)米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线_段完)鱼肉的主要成分是

8、蛋白质，它的初步消化在图中所示的_(填字母(2) 成。小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉，不吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可(3) 。能是他缺乏_按照下表所示的方案进，某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”. 行了实验，请根据下表回答问题。 试管编号1 2 3 4 米粉碎屑 或粉条 适量 碎屑 适量 碎屑 适量碎屑 适量 碎屑 唾液有无 2 mL唾液A 2 mL唾液 2 mL唾液 是否搅拌 搅拌搅拌 搅拌 搅拌 温度37 0 100 水浴时间 分钟10加入碘液 2滴 (4)为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入_。 (5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是_。 (6)如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是_对淀粉的消化是否有影响。 19 近年来，我国青少年的肥胖增长较快肥胖是指体内脂肪积累过多的一种状态，它会影响身体健康 ，图中列举的五种疾病中，最有可）肥胖会增加患一些其它疾病的风险（如图）1 能由胰岛素不足引