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文档简介
1、食物,糖类,脂肪,蛋白质,水,无机盐,维生素,1、什么叫消化？消化系统包括什么？ 2、口腔、胃、小肠分别能消化哪些营养物质？ 3、食物在消化道中最终被分解成什么物质才能被吸收？ 4、营养物质主要是在哪里被吸收的？吸收的营养物质会进入到哪里？,第二节 消化和吸收,一、食物在消化系统中的变化,1、消化系统的组成和功能,1、消化系统的组成和功能,消化道,消化腺,A馒头,+,2ml唾液,充分搅拌,B馒头,+,2ml清水,充分搅拌,C馒头,+,2ml唾液,不进行搅拌,37 C,510分钟后,37 C,510分钟后,37 C,510分钟后,+2滴 碘液,+ 2滴碘液,+ 2滴碘液,不变色,变蓝色,变蓝色,
2、实验分组,米糊,是否加入唾液,是否充分搅拌,水浴（37C）45min后，滴加碘液，试管中颜色变化,试管,试管,试管,模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌，将其切碎、拌匀,否,否,有,有,有,有,不变色,变蓝色,变蓝色,2、探究,馒头在口腔中的变化,问题,提示,牙齿的咀嚼,舌的搅拌,唾液的湿润,淀粉,遇碘,变蓝,分解,麦芽糖,（变甜）,遇碘,不变蓝,口腔,（温度大约是37C）,制定和实施计划,牙齿的咀嚼,舌的搅拌,唾液的湿润,淀粉,分解,麦芽糖,（变甜）,遇碘,不变蓝,口腔,唾液淀粉酶,（初步消化淀粉的作用）,蛋白质脂肪,进一步消化,吸收,口腔中,消 化,复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成,简单的物质
3、,吸收,淀粉 蛋白质脂肪,在消化酶的作用下,水 无机盐 维生素,直接,消化系统,消化道,消化腺,（一条长管道）,分泌,消化液,唾液,胆汁,胃液,肠液,胰液,口腔,咽,食道,胃,肠,肛门,小肠,盲肠,大肠,消化道外,消化道壁内,（消化的主要场所）,小肠绒毛,二、营养物质的吸收,小肠,很长,表面有皱襞,皱襞上有绒毛,大大增加吸收营养物质的面积,吸收的主要场所,以“西瓜子历险记”为题写一篇科普小文章。,1ml花生油,+,5滴胆汁,摇匀,30秒后,1ml花生油,+,5滴清水,摇匀,30秒后,演示实验,很小的油滴,变化不大,1500毫升唾液,500毫升胆汁,2000毫升胃液,1500毫升肠液,15毫升胰液,口腔,胃,小肠,2、每天摄入800克食物和1200毫升水,消化腺,分泌,消化液,口腔,胃,小肠,大肠,淀 粉,蛋白质,脂肪,消 化,酶,麦芽糖,葡萄
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