保健食品考试题及答案_第1页
保健食品考试题及答案_第2页
保健食品考试题及答案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、保健食品培训考试题姓名： 考核日期: 分数:填空题（每空5分，共100分）1、保健食品系指表明具有特定 的食品。即适宜于 人群食用，具有调节 ，不以 为目的的食品。2、保健食品经营者采购时，必须索取卫生部发放的 复印件和 。3、采购进口保健食品应索取 复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的 。4、国务院 部门对保健食品、保健食品 实行审批制度。5、保健食品的标签、说明书及广告不得有 作用。6、凡声称具有保健功能的食品必须经 审查确认。研制者应向所在地的省级卫生行政部门提出申请。经初审同意后，报卫生部审批。卫生部对审查合格的保健食品发给 ，批准文号为卫食健字（）第号。7、保健食品各种原料及其产品

2、必须符合 要求，对人体不产生任何急性、亚急性或 危害；8、保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称，不得使用产品中 的名称。9、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质理要求，不得有暗示可使 的宣传。10、严禁利用 进行保健食品的宣传。11、保健食品经必要的 和（或） 功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；保健食品培训考试答案姓名： 考核日期: 分数:填空题（每空5分，共100分）1、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。2、保健食品经营者采购时，必须索取卫生部发放的保健食品

3、批准证书复印件和产品检验合格证。3、采购进口保健食品应索取进口保健食品批准证书复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证。4、国务院卫生行政部门对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。5、保健食品的标签、说明书及广告不得有宣传疗效作用。6、凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认。研制者应向所在地的省级卫生行政部门提出申请。经初审同意后，报卫生部审批。卫生部对审查合格的保健食品发给保健食品批准证书，批准文号为卫食健字（）第号。7、保健食品各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；8、保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称，不得使用产品中非主要功效成分的名称。9、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质理要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传。10、严禁利用封建迷

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论