蔬菜无土栽培学：第五章 固体基质栽培技术

1、第五章 固体基质栽培技术,有固体基质栽培-栽培容器或栽培槽内的空间均有 基质填充，基质固定植株，营养液 和空气存在于基质间隙。 优点：性能稳定、投资较低、易于管理和推广 缺点：基质投资、管理费工、易携带病虫 无固体基质栽培-栽培容器或槽内的空间无基质存 在，只有作物根系、营养液和空气。 优点：节省基质、易于消毒 缺点：性能不稳定、投资高、病害易传播（循环）,无土栽培类型,钵 栽 不成型基质 槽 栽 袋 栽 有固体基质栽培类型 平面（地面） （全基质、半基质） （有机基质、无机基质） 立体 （空间） 岩 棉 成型基质 有机成型基质 NFT （营养液膜技术） 循环式 无固体基质栽培类型 水培 DF

2、T （深液流技术） 液面上升下降式 （水培类型） FCH （浮板毛管技术） 通气式 喷雾式栽培技术 NFT：Nutrient film Technique DFT：Deep Flow Technique FCH：Floating Capillary Hydroponics,无土栽培类型,1. 钵 栽,第一节 不成型基质,1.细砂 2.粗砂 3.排液口 4.鹅卵石 I. 单钵基质填充 II. 栽培系统,排液管,供液管,釉瓷钵、塑料钵、普通花盆,设置组成：栽培钵、基质、贮液池、电泵、供液管、 回液管、时间控制器。或不回收。 设置特点：钵数不限、基质多样化、方法简单，适于 多种作物栽培和科学试验处理

3、。,平面栽培,1,4,3,2,2. 槽 培,砖、水泥砌制 聚苯乙烯板 土打铺塑料薄膜 篱篦层架式其它形式,基 质：无机基质或有机基质，填充在栽培槽中,栽培槽类型,设置构成及营养液循环：种植槽、贮液池、供液管、电泵、回液管、时间控制器、（垫篦）等。一端供液，一端或侧面回液，或底面或一端为开放式，营养液不回流。,槽栽法,基质槽培法,鲁-SC型无土栽培,1.8m,0.8-1.0m,鲁SC-I型无土立体槽栽装置,100m2： 1-1.5m3,鲁-SC型无土栽培,2-2.6m,特点： I型立体栽培，可充分利用空间，总产高；但造价较高，操作困难，槽温不稳定。 II型装置简便，成本较低，槽温较稳定；但易渗漏

4、，水泥槽难移动。 自动供液，虹吸排液，营养液利用充分，节约能源。 半基质装置，肥水气协调。,鲁SC-II型无土装置,槽长2.0-3.0m；槽距1.0-1.2m,有机生态型无土栽培,槽长5-30m，边高15-20cm，宽度依作物而异： 番茄、黄瓜：48cm，槽距0.8-1.0m 生菜、草莓：72（96）cm，槽距0.6-0.8m 有机、无机混合基质，肥水分离。,以各种有机肥的固态形式直接混施于基质中，供给作物营养，生长期中分次追施，管理过程只浇清水。,有机基质：草炭、秸秆、椰壳、蔗渣、锯末、树皮等,无机基质：蛭石、珍珠岩、炉渣、沙子等,8：22：8,养分管理：填充基质前混入部分肥料（如鸡粪和化肥

5、），20天内不追肥，20天后每10-15天追肥一次，表面撒施，基肥和追肥比例25：7560：40，次数因生育期长短定。 水分管理：定植前1天将基质浇透，定植后每天浇灌1-3次，控制基质含水量60-85%为宜。,有机生态型无土栽培,特点： 1.操作技术简单，便于掌握 2.大幅度降低设施投资 3.大量节省生产成本肥料成本降低60-80% 4.对环境无污染 NO3-：1-4mg/L（岩绵201mg/L） 5.产品品质可达绿色食品标准,有机基质型无土栽培,槽培法优点： （1）采用间断供液，排液状态时，基质间隙能充满空气，供根系所需。 （2）基质具有一定缓冲能力，稳定。 （3）根系固定牢固，适于多种作物

6、栽培。 缺点： (1）使用初期对某些元素可能有吸附性，或可溶解出某些元素。 (2)一茬完成后，清除残根、消毒费工。,3.基质袋培,设置组成： 种植袋：乳白色或黑白双面塑料袋（透明不宜）、编织袋、无纺布袋 基质：锯末、蔗渣、草炭、树皮、椰壳纤维、蛭石、珍珠岩-多环保型 供排液系统：管道（主、支、毛）、滴管（头）、贮液池（罐）、过滤器、阀门等,卧式 长70-100厘米， 20-30 L/2-3株,立式 30*30cm，15L/株,长度100cm，折径35cm 90cm*25cm*10cm 22.5L基质=2株作物 在底、侧面切缝或打孔流液。,10cm,45cm,吊袋式立体栽培,直径15cm 长度2

7、.0m 厚度0.15mm 行距1.2m 间距0.8m,柱式立体无土栽培,栽培柱为石棉水泥管或硬质塑料管，长度1.5-2.5m，直径20-25cm,柱式立体栽培,节约空间， 提高产量。,投资较高， 管理不便， 相互遮光。,第二节 成型基质,1.岩棉栽培 用岩棉制作成定型的岩棉板、块，营养液采用滴灌供液方式。,1840年美国-1968年丹麦-1970年荷兰（欧洲） 1987年江苏农科院蔬菜所与南京玻璃纤维研究院二所合作研制适于无土栽培的国产农用岩棉；广东江门1988年荷兰引进岩棉培设施10000m2 （107万美元）；上海孙桥现代温室3hm2岩棉培。,优点： 1.具有良好的通气和保水性能，可很好地

8、协调肥、水、气矛盾； 2.缓冲性能好，根系环境稳定、均衡； 3.设施标准化，装置简易，安装、使用方便； 4.滴灌供液，供液次数少，节约水电，容易控制； 5.本身不传播病虫草害，适于多种作物栽培。 缺点： 基质消毒、处理困难，成本稍高。,设置组成：,营养液稀释系统（浓缩营养液） 供液系统：电泵、管道、过滤器、流量计、 滴灌装置 排液系统：循环式不需要 贮液池：100m2：2m3 注意洗盐：EC3.5ms/cm,岩绵块：3*3*3，4*4*4，5*5*5， 7.5*7.5*7.5，10*10*5cm 岩绵板（垫）：长75-90cm； 宽15-30cm；厚7-10cm 薄膜：黑色、乳白色、黑白双面

9、聚乙烯塑膜,根据岩棉培生产设施中营养液的利用方式不同，可将岩棉培分为：开放式岩棉培和循环式岩棉培,开放式岩棉培,主要特点：营养液不循环 结构简单，造价便宜，管理方便，不易传病 浪费营养，污染环境,畦高10-15cm，长30m 坡降1/100,0.2mm乳白、银灰膜,防止根通过， 可改善根系环境,防止升温或降温 新型材料镀铝膜,使根系水分达到 最适，向下吸水布,供液滴灌管,能自然进行 土壤与空气 的热交换的膜,冬季根系 加热管,开放式岩棉培,循环式岩棉培,特点：多余营养液通过回流管道重复利用 节约肥水，保护环境； 设计复杂，投资较高，易传病,槽宽30cm，高15-20cm，床体坡度1/200；泡沫块5*5cm；不透明膜0.1mm,循环式岩棉培,岩棉栽培,种植垫盐分的累积、消除方法,为了防止岩棉垫表面盐分过分累积而对茎基部的伤害，应每隔23周用较多的清水冲洗1次茎基部。 为了避免植物处于“饥饿”，最好是使用原营养液浓度的1