2007级生化试题（I）（A卷）（答案）（2009-6-22）

1、2007级生物化学（I）试题（A）姓名： 学号： 班级：一单项选择题：（每题1分，共15分，直接在题号上划“”）1 下列哪组物质与颜色反应的组合是错误的？a. Arg坂口反应； b. 多肽双缩脲反应； c. 氨基酸茚三酮反应； d. TrpMillen反应； e. Phe黄色反应；2 蛋白质的磷酸化是活性调控方式之一，肽链中磷酸化的氨基酸残基是：(1) E; (2) K; (3) W; (4) Y; (5) R; 3胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是：a. 乙酰赖氨酸; b. 羟基赖氨酸; c. 甲基赖氨酸; d. D-赖氨酸; e. 磷酰赖氨酸;4血红蛋白和肌红蛋白都含有血红素辅基，前者输氧

2、，后者贮氧。之所以有这种差别，是因为：A、二者的蛋白质结构有很大不同; B、二者都有别构效应； C、血红蛋白分子包含了四个亚基而肌红蛋白只有一个亚基； D、血红蛋白分子中还含有二磷酸甘油酸(BPG);5在接近中性pH的条件，下列哪种基团既可为H+的受体，也可为H+的供体A、His咪唑基 B、Lys氨基 C、Arg胍基 D、Cys巯基6下列有关酶的叙述哪一项是正确的 A酶有高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶 B酶的最适pH随反应时间缩短而升高 C有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同 D酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量 E不同的酶

3、催化不同的反应是因为其辅酶不同7. 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少？A2.00g; B2.50g; C6.40g; D3.00g; E6.25g;8. NADP，NAD，FMN，FAD和辅酶A（coenzyme A）的共有成分是 A. 嘧啶碱基环（pyrimidine ring）； B. 三环结构（three ring structure）；C. ADP； D. 吡喃环（pyranose ring）； E. 三磷酸基团（triphosphate group）。9. 对于细胞膜的流体镶嵌模型，下面哪类分子可以横跨膜的内表面和外表面?A.糖； B.胆固醇； C.烃链的

4、尾部； D.磷脂； E.蛋白质。10. 下列哪种糖无还原性?A. 麦芽糖; B. 蔗糖; C. 阿拉伯糖; D. 木糖11. 环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为A.4; B.3; C.18; D.32; E.6412. -淀粉酶水解支链淀粉的结果是 (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖; (2).主要产物为糊精; (3).使-1,6糖苷键水解; (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖A. 1,2,3; B. 1,3; C. 2,4; D. 4; E. 1,2,3,4;13. 磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？A. 亲水尾部; B. 疏水头部; C.

5、极性头部; D. 非极性尾部14. 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A. 传递电子、质子和化学基团; B. 稳定酶蛋白的构象;C. 提高酶的催化性质; D. 决定酶的专一性;15. 下列那种维生素衍生出了TPP:A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素B5 D. 生物素二填空题：（直接在横线上填，每空1分，共15分）1. 一个球状蛋白质，含100个氨基酸残基，估计它的分子量是 11000Da 。2. 如果有一酶促反应其S=1/2Km，则v值应为 0.33 Vmax？3. 别构蛋白的动力学曲线的形状为： S形曲线， 这表明别构蛋白： 具有协同性。 4. 某一种蛋白质在pH50时，

6、在电场中向阳极移动，则其pI值： 小于 （大于、等于或小于）pH5.0 5. 在酶的非竞争性抑制作用中，抑制分数与 I 成正比 ，而与 S 无关。6. 影响蛋白质的三级结构的决定因素是： 蛋白质的一级结构 ，最初这是由 核糖核酸酶的变性与复性 实验得出的结论。7. 在用凝胶过滤柱层析法进行蛋白质的分离纯化时，常使用低浓度的盐溶液作为洗脱液，其原因是： 防止蛋白质与层析介质发生静电吸附 。8. 蛋白质经分离纯化后，进行其纯度鉴定的最好的二种方法是 SDS-PAGE 法和 HPLC 法。9. 固相多肽合成技术中，肽的合成过程主要由以下几步循环完成：1. 去保护；2. _；3. 洗脱和脱保护。10.

7、 纤维素是由_组成,它们之间通过_糖苷键相连。11.下图中 为外周蛋白。ABCDEFG生物膜 三名词解释：（直接在题签后面答，每小题2分，共20分）1反竞争性抑制：2蛋白质的二级结构：3同源蛋白质：4结构域：5别构效应：6酶的转换数：7酶的比活力：8糖苷：9. 蛋白聚糖：10. 生物膜的相变四英译汉：（将下列英文单词译成汉语，每小题0.5分，共10分）1.hemogobin血红蛋白; 2. collagen 胶原蛋白; 3. electrophoresis电泳； 4. affinity chromatography亲和层析； 5. dialysis透析； 6. asparagine天冬酰胺；

8、7. allosteric别构的； 8. isomerase异构酶； 9. homology同源性； 10. domain结构域; 11. polypeptide多肽; 12. phosphorylation磷酸化; 13. hydrophobicity疏水性; 14. chymotrypsin胰凝乳蛋白酶; 15. Prosthetic group; 16. Aldoses and Ketoses; 17. Aldonic acid; 18. Heteroglycans; 19. Cholesterol; 20. Inositol-Phospholipid Signaling Pathway

9、; 五问答及计算题：（共40分）1什么是异头物（anomer）？请将D-Ribose的Fischer projection改写为吡喃型Haworth projection，并标注出相应构型. （4分）2在离子交换层析介质上有一些蛋白质，在近中性pH条件下，利用增加盐浓度进行梯度洗脱，请指出洗脱顺序。（8分）（1） 细胞色素C（pI=10.7）, 溶菌酶（pI=11.0），卵清蛋白（pI=4.6），肌红蛋白（pI=7.0）。从一个阴离子交换介质的柱上洗脱。（2） 细胞色素C（pI=10.7），胃酶（pI1.0），尿酶（pI=5.0），血红蛋白（pI=6.8）。从一个阳离子交换介质的柱上洗脱。答：

10、（1）溶菌酶，细胞色素C，肌红蛋白，卵清蛋白（2）胃酶，尿酶，血红蛋白，细胞色素C3. 回答下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时的洗脱顺序。（4分）A马肝过氧化氢酶（分子量为247500Da）； B. 肌红蛋白（分子量为16900 Da）； C. 血清清蛋白（分子量为68500 Da）； D. 牛b乳球蛋白（分子量为35000 Da）； E. 牛胰岛素（分子量为5700 Da）。答：A. 马肝过氧化氢酶，C. 血清清蛋白，D. 牛b乳球蛋白，B. 肌红蛋白，E.牛胰岛素。(ACDBE)4在纸层分析分离氨基酸的实验中，展层剂可使用酸性溶剂系统或碱性溶剂系统，如果使用碱性溶剂系统，它对酸性氨基酸和碱性氨

11、基酸的Rf值有什么影响？（6分）答：使碱性氨基酸的Rf值变大，因为它使碱性氨基酸的解离程度减小，疏水性增强；酸性氨基酸与之相反。5某肽用完全酸水解后测得其氨基酸组成为：Glu+Val+Pro+Thr+Phe+Gly+ Arg+ 2Cys，用巯基乙醇处理该肽，再用碘乙酸烷基化，得到二个较小的肽A和B。试从下列给出的实验结果中判断该肽的一级结构。肽A：（1）酸水解得到的氨基酸是Gly+Cys+Glu+Arg+Pro; （2）无论用羧肽酶A还是羧肽酶B都不能切下C-端氨基酸； （3）用Edman降解产生PTH-Gly； （4）用胰酶水解产生2个肽，一个含有Glu+Pro，在pH6.4时净电荷为零，另一个含有Gly+Cys+Arg；肽B：（5）含有Thr+Val+Cys+Phe； （6）羧肽酶A水解得到Val； （7）胰凝乳蛋白酶水解得到Val和含有Thr+Cys+Phe的三肽； （8）用Edman降解产生PTH-Thr；（10分）答：Gly-Cys-Arg-Gln-ProThr-Cys-Phe-Val