食品经营负责人岗位职责（共7篇）

1、食品经营负责人岗位职责（共7篇） 第1篇：食品安全食堂经营方主要负责人岗位职责知文小学食堂负责人食品安全岗位职责一、在总务处的领导下，全面负责学生食堂组织管理和协调工作。二、基本职责1、对学生膳食安排做到心中有数，精细安排防止菜肴结构不合理，或浪费现象的发生。2、对每日消费品要提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办，并负责对经办人员的督查工作；票据报账严格遵守财务管理制度。3、负责学生用餐的主副食品的生产和供应工作。4、负责食堂操作间及用餐间的卫生工作。5、检查食堂的运营情况，安全卫生，服务工作。6、制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。三、工作标准及要求：1、按伙食标准统筹安排

2、好学生膳食，经常了解师生的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。2、严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。3、与厨师一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。4、健全食堂的管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房进行科学管理，减少浪费。5、加强食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高师生对食堂服务工作的满意率。四、职权范围1、负责对食堂员工招聘、管理、考核和工资的发放，报学校办公室备案。2、对食堂卫生和食品卫生安全负责。知文小

3、学 年9月第2篇：2.食品安全食堂经营方主要负责人岗位职责食堂负责人食品安全岗位职责一、在园务的领导下，全面负责幼儿食堂组织管理和协调工作。二、基本职责1、对幼儿膳食安排做到心中有数，精细安排防止菜肴结构不合理，或浪费现象的发生。2、对每日消费品要提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办，并负责对经办人员的督查工作；票据报账严格遵守财务管理制度。3、负责幼儿用餐的主副食品的生产和供应工作。4、负责食堂操作间及用餐间的卫生工作。5、检查食堂的运营情况，安全卫生，服务工作。6、制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。三、工作标准及要求：1、按伙食标准统筹安排好幼儿膳食，经常了解师生的餐饮

4、需求，有针对性地开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。2、严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。3、与厨师一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。4、健全食堂的管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房进行科学管理，减少浪费。5、加强食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高师生对食堂服务工作的满意率。四、职权范围1、负责对食堂员工招聘、管理、考核和工资的发放，报幼儿园办公室备案。2、对食堂卫生和食品卫生安全负责。第3篇：食品公司质量负责人岗位职责

5、晓李飞刀食品有限公司食品公司质量负责人岗位职责1）贯彻执行国家有关食品质量管理的法律法规和政策，积极推行质量管理体系在企业的实施。2）负责起草质量安全管理制度，并指导、督促质量安全管理制度的执行。3）负责建立企业所经营食品并包含质量标准等内容的质量档案。4）负责食品质量的查询和食品质量事故或投诉的调查、处理及报告。5）质量负责人具有以下否决权： a) 对验收不合格的食品进行否决。b) 对贮存和陈列养护中发现的不合格品进行否决。 c) 对不合格的销售行为进行否决。d) 对质量管理体系中不合理的职责、规程等文件进行否决。1晓李飞刀食品有限公司e) 对不适合的贮存环境、不专业的服务进行确认、否决。

6、6) 协助开展对公司员工进行食品管理知识的继续、培训和企业内部的继续、培训。7) 负责质量不合格品的审核，提出不合格品的处理意见，并对处理过程实施监督。8) 负责食品验收的管理，负责指导和监督食品保管、养护中的质量工作。9) 负责收集和分析食品质量信息 10) 直接责任a) 对企业质量管理体系有效运行负责。b) 对不合格食品的确认、处理、报损和销毁负责。2第4篇：港口经营企业负责人安全岗位职责港口经营企业负责人安全岗位职责一、建立、健全本单位安全生产责任制，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展； 二、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程； 三、组织制

7、定并实施本单位安全生产和培训计划；四、按照管行业、管业务、管生产必须同时管安全和谁主管、谁负责的原则，落实生产经营单位的主体责任； 五、保证本单位安全生产投入的有效实施；六、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患； 七、组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案； 八、及时、如实报告生产安全事故。九、每季度至少组织一次安全生产全面检查，研究分析安全生产存在问题; 十、每年至少组织并参与一次事故应急救援演练; 十一、发生事故时迅速组织抢救，并及时、如实向负有安全生产监督管理职责的部门报告事故情况，做好善后处理工作，配合调查处理; 十二、每年向职工大会或者职工代表大会、股东会

8、或者股东大会报告安全生产工作和个人履行安全生产管理职责的情况，接受工会、从业人员、股东对安全生产工作的监督。第5篇：港口经营企业负责人安全岗位职责港口经营企业负责人安全岗位职责一、建立、健全本单位安全生产责任制，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展；二、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程；三、组织制定并实施本单位安全生产和培训计划；四、按照管行业、管业务、管生产必须同时管安全和谁主管、谁负责的原则，落实生产经营单位的主体责任；五、保证本单位安全生产投入的有效实施；六、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；七、组织制定并实施本单位

9、的生产安全事故应急救援预案；八、及时、如实报告生产安全事故。九、每季度至少组织一次安全生产全面检查，研究分析安全生产存在问题;十、每年至少组织并参与一次事故应急救援演练; 十一、发生事故时迅速组织抢救，并及时、如实向负有安全生产监督管理职责的部门报告事故情况，做好善后处理工作，配合调查处理; 十二、每年向职工大会或者职工代表大会、股东会或者股东大会报告安全生产工作和个人履行安全生产管理职责的情况，接受工会、从业人员、股东对安全生产工作的监督。第6篇：负责人岗位职责材 料 负 责 人 岗 位 职 责1、深入市场调查，掌握市场规律，做到货比三家，优胜劣汰的原则。 负责对采购进场的各种建筑材料的规格

10、、数量、单价、质量进行严格控制。2、监督进料、收料、发料、统计、会签的各个重要环节，进场要登记，出场必须有手续。3、负责订货合同的起草、审查、签定工作，对材料的规格、数量、单价、质量、进场时间负直接责任。4、监督周转材料与机械设备的维修、保养、码放、使用、周转、清退的执行情况。5、负责材料库房的库存量，保管、码放标识及使用情况。 按照iso9002的标准，负责施工现场料具的标识工作。6、监督施工现场料具、贵重物品、易燃、易爆和有毒物品的保管工作及现场的环境卫生。7、当材料市场价格高于工程预算单价时，及时向项目部预算员作出解释，并提供经济洽商的依据。8、负责监督采购员对材料计划的落实情况。9、负

11、责制定和落实本部门人员全员材料方面的业务培训计划，提高业务水平和职业道德，达到持证上岗。第7篇：负责人岗位职责材料负责人岗位职责l、掌握材料技术知识和材料性能；熟悉各种安全、技术管理措施及有关规章制度、标准、规定。2、做好管区内的材料管理达标。3、参加综合检查和不定期材料检查，做好检查日志记录。 4、检查新购进的机械设备基本情况，负责组织经批准的部分材料、工具的供应工作。5、参加施工组织设计、施工方案的会审。6、负责各项管理制度的贯彻执行，组织人员搞好机械设备的管理。7、建立材料质量证明收、发台账。8、贯彻上级有关物资统计工作要求，按期报出各种报表。 9、参与施工组织设计（方案）的编制工作，及时提供供料方法、资源情况、运输条件及现场管理要求，使之合理规划现场。10、负责汇总编制主要材料一次性用料计划、构配件加工订货计划、市场采购计划、周转料具租用计划及材料节约计划等。11、按期完成各种物资统计报表并实行限额领料制度。 12、现场巡视机械设备及材料使用情况是否符合标准规定，建立、健全现场料具管理责任制及落实措施。13、搞好材料定额管理。 14、做好各种资料的保管。 15、掌握