厨余垃圾无害化处理及循环经济可行性报告

1、. 精品 有机垃圾厨余垃圾无害化处理及农业循环经济有机垃圾厨余垃圾无害化处理及农业循环经济 项目可行性报告项目可行性报告 深深圳圳市市捷捷创创工工业业设设备备有有限限公公司司 深深圳圳市市大大树树生生物物环环保保科科技技有有限限公公司司 深深圳圳市市兴兴农农友友生生物物科科技技开开发发有有限限公公司司 二二一四年八月一四年八月 . 精品 目目 录录 1 1总论总论.3 3 1.1企业概况.3 1.2项目概况.3 1.3 可行性研究报告编制的依据和范围 .5 1.4 可行性研究的主要结论与建议 .5 2 2 项目背景和意义项目背景和意义.6 6 2.1 项目背景 .6 2.2项目意义.8 3 3

2、 经济可行性分析经济可行性分析.9 9 4 4 技术可行性分析技术可行性分析.9 9 4.1 工艺技术方案 .9 4.2 主要设备 .12 4.3 主要原辅材料 .13 5 5 建设方案建设方案.1414 5.1 总体布局 .14 5.2 厨余处理设备方案 .15 5.3 生物农业方案 .17 6 6 环境保护、安全和节能环境保护、安全和节能.2020 6.1 环境保护 .20 6.2 安全 .22 6.3 节能 .23 7 7 项目实施计划项目实施计划.2424 8 8 投资可行性分析投资可行性分析.2525 8.1 投资估算.25 8.2 融资方案.25 8.3 投资回报分析 .26 9

3、9 风险分析风险分析.3131 1010 社会评价社会评价.3232 . 精品 1 1总总 论论 1.1.1 1 企业概况企业概况 本企业由 3 家公司组合而成，2007 年成立于深圳，2010 年引进德国技术，经过几 年的辛勤耕耘，现已发展成为一家集垃圾分类运营、厨余设备研发与制造、生物有机 肥制造、新型生物农业于一体的高科技企业。公司已获得 iso 环境及 iso 质量管理体 系，并被评为中国垃圾处理器十大品牌；3 家公司具体分工如下： 深圳市捷创工业设备有限公司：深圳市捷创工业设备有限公司：主要负责城市垃圾分类的推广、运营、培训与专 用设备的研发和制造；协助市政单位进行全市范围的宣传及引

4、导市民参于垃圾分类的 工作，让全民一起在垃圾产生的源头进行分类； 深圳市大树生物环保科技有限公司：深圳市大树生物环保科技有限公司：主要负责厨余垃圾处理后的产物进行加工及 提炼，让厨余垃圾变废为宝，产生高蛋白饲料添加剂及生物有机肥； 深圳市兴农友生物科技开发有限公司：深圳市兴农友生物科技开发有限公司：主要负责生态基地的营运及新型生物农业 的研发，协助政府部门建设农业循环经济示范基地；逐步完善现代新型农业发展的道 路； 1.1.2 2 项目概况项目概况 一、项目由来一、项目由来 为了配合国务院、政府提出的大力发展工农复合循环经济，切实保护城市环境和 市民健康的要求，我公司向市政府及有关部门上报要求

5、对市范围内的城市生活垃圾、 屠宰场、农批市场有机废弃物和餐厨垃圾进行垃圾分类处理，全民参于垃圾分类，由 企业进行回收进行集中深加工，可使城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物和 餐厨垃圾转化为高附加值的高粗蛋白饲料和有机肥料，并达到主要污染物零排放的要 求，同时也可有效防止地沟油和“泔水猪”回到人们的餐桌上，使城市垃圾在源头减 量，分类处理，有效防止城市生活垃圾、屠宰场、农批市场、餐饮企业的餐厨废水任 . 精品 意堆积、排放，造成城市环境、河道水流污染，从而有效切断污染源，为综合治理城 市环境污染，创建美丽家园城市创造条件。 本项目目前已经与中国农业大学、台湾大学农业学院达成技术合作意向，该

6、技术 已应用于深圳市政府食堂、观兰高尔夫球场、龙华生活住宅区等多个试点。城市生活 垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾无公害处理，并符合国家重点发展方向，将被列入国家 农业生物循环经济科技支撑项目。 二、垃圾分类的推广二、垃圾分类的推广 垃圾分类工作主要在各街道社区中开展，垃圾分类与每一位市民都密切相关。尤 其很多大型的企事业单位，本身就有职工饭堂、集体宿舍等，日常产生大量的厨余和 生活垃圾，市主管单位与各街道可以共同在工厂企业开展一系列的“垃圾分类推广” 活动，向厂企和市民宣传垃圾分类的知识和做法，将垃圾分类的理念普及到全体市民； 三、厨余垃圾的处理三、厨余垃圾的处理 将各试点的厨余垃圾通过专用密闭车

7、辆，将厨余垃圾运输至示范基地进行无害化 处理，形成农业循环经济； 厨余垃圾的处理是无污染，不会产生对环境的破坏，将厨余充分分解发酵后制成 有机肥料，种植果园； 厨余设备的提供方式有2种： 第一种：由政府投资集中招标购买；购买费用约为：； 第二种：由本企业投放，政府对垃圾的处理给予补贴；补贴费用为： /吨垃圾； 四、厨余垃圾降解的产物处理四、厨余垃圾降解的产物处理 项目实施后，由本企业对降解的产物进行集中处理，在示范基地进行深加工，将 制成高蛋白产品和有机肥料； 五、产物的使用五、产物的使用 项目实施后，由本企业对产物制成的蛋白产品及有机肥料在示范基地养殖家禽， 有机肥料用于种植果园； 六、六、

8、农业循环经济示范基地农业循环经济示范基地建设用地建设用地 项目总占地面积约300亩。 七、示范建设规模七、示范建设规模 本项目总建筑面积 16000平方米，建设日处理100吨以上城市厨余垃圾、屠宰场、 . 精品 农批市场有机废弃物和餐厨垃圾处理车间、高附加值家禽养殖场、多品种高品质的种 植果园和相应配套的公用设施。 八、项目建设目标八、项目建设目标 以市区城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物和餐厨垃圾源头减量及可再 生利用资源为基础，切实治理城市食品加工废弃物污染，改善城市环境卫生，将建成 产业化、专业化、资源化经营实体，实现资源再生生产的高度组织化，坚持可持续发 展原则，建立完整的技术保

9、障、生产运营体系和循环体系，将本项目建成全国一流的 城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物和餐厨垃圾资源再生利用无害化处理工 程，高附加值家禽养殖场、多品种高品质果树种植的农业生物循环经济示范基地。 九、主要经济技术指标九、主要经济技术指标 序号 名 称 单 位数量或指标备注 1 工程指标 1.1 初期投资 万元 2000 1.2 建设期 年 2 1.3 建筑面积 m2 16000 2 生产规模 2.1 年产蛋白饲料添加剂 吨 500 2.2 年产有机绿色家禽 只 50000 2.3 年产有机蛋品 50000 2.4 年产有机肥 m36000 3 达产年销售收入 万元 2000 4 平均年总

10、成本费用 万元 1400 5 平均年利润总额 万元 600 6 平均年税后利润 万元 8 税后投资利润率 % 9 内部收益率（所得税后）% 10 净现值（所得税后）万元 11 投资回收期（所得税后）年 12 贷款偿还期年 1.31.3 可行性研究报告编制的依据和范围可行性研究报告编制的依据和范围 一、编制依据一、编制依据 (一)国务院 2013年1月23日 (二)当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术 . 精品 (三)深圳市城市总体规划相关文件 (四)中华人民共和国固体废物污染环境防治法 (五)城市市容和环境卫生管理条例 (六)城市环境卫生设施设置标准 (七)污水综合排放标准 (八)深圳市餐厨

11、垃圾管理办法 (九)城市生活垃圾分类及其评价标准（cjj/t102-2004） (十)项目建设单位提供的相关资料 二、主要研究范围二、主要研究范围 (一)项目所在地概况及建设条件； (二)项目背景与项目建设的必要性； (三)环境保护、节能、安全卫生与消防； (四)投资估算和融资方案； (五)项目建设的经济、社会评价。 1.41.4 可行性研究的主要结论与建议可行性研究的主要结论与建议 (一)项目的运作：由企业负责项目的整体规划、技术支持、设备生产、基地建 设及项目建成后的实施及跟踪服务；政府部门进行宣传、监督、提供场地及适当补贴； (二)投资建设新建日处理100吨城市生活垃圾、屠宰场、农批市场

12、有机废弃物和 餐厨垃圾项目，在湖南省尚属空白。本项目的实施不仅能解决城市生活垃圾、屠宰场、 农批市场和餐饮业中有机废弃物和餐厨垃圾如何集中处置的问题，充分保护城市生活 环境、河道水流污染，而且与保护城市环境相结合，同时与国家治理城市河道污染， 消除污染源相结合。形成了一个保护城市环境、消除城市河道污染源、利国利民、经 济循环发展的产业链，是一项利国利民的实事工程。 (三)项目实施后，全民进行垃圾分类，使生活垃圾得到有效利用和回收；美化 城市环境； (四)项目完成投产后，将使市区城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾处理走 上产业化、专业化、合理化、资源化，有利于城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾

13、. 精品 处理产业的可持续发展。 (五)项目建设符合市及国家规划、国土、环保及相关产业政策，同时符合防治 污染相关规定。 (六)项目投产后，每年可形成再生产品，蛋白饲料添加剂500吨，高附加值的家 禽50000只，年新增销售收入2000万元，可为200人提供就业机会且不会造成环境污染， 对治理城市生活垃圾和生活污水污染起着积极的作用，具有良好的社会效益和经济效 益。 (七)本项目作为全国城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾再生利用技术环境 与示范工程，其对发展农业循环经济，促进社会可持续发展方面的作用将随着本项目 推广面的扩大而不断提高。 2 2 项目背景和意义项目背景和意义 2.12.1 项目

14、背景项目背景 当前，随着经济社会的快速发展和城市人口的快速增长，生活垃圾产生量不断攀 升， 垃圾处理能力严重不足的矛盾日益突出。如果不及时采取有效措施，将对我们生活的 环境、大气造成污染，直接威胁公民的身心健康。近年来，政府高度重视生活垃圾分 类处理工作，采取多项措施，缓解垃圾快速增长的趋势。其中，垃圾分类是垃圾减量 的有效措施，是每个公民应尽的义务。 农副食品供应、城市餐饮业日益繁荣，屠宰场、农批市场有机废弃物和餐厨垃圾 的产生量空前增长。单单是餐厨垃圾，全国城市每年产生餐厨垃圾3000多万吨。屠宰 场、农批市场有机废弃物和餐厨垃圾含水率高，富含淀粉、蛋白、油脂等有机物，极 易腐败变质，污染

15、环境，对城市排水构成威胁，危害人类健康。 从组成和特性来看，城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物和餐厨垃圾成 分主要包括主食所含的淀粉(聚六糖)，蔬菜及植物茎叶所含的纤维素、聚戊糖，肉食 所含的蛋白质和脂肪，水果所含的单糖、果酸及果胶(多糖)等，其化学组成以 c、h、o、n、s等元素为主，同时还含有少量的钙、镁、钾、铁等微量元素，有毒有害 物质（如重金属）含量较少。显然，城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物和 餐厨垃圾具有鲜明的资源和废物的双重特性，它既很容易对环境和人体健康造成不利 影响，又具有很大的资源利用价值。 在国外，城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物和餐厨垃圾采用焚烧、

16、油 . 精品 脂分离等技术得以无害化处理。在日本，1996年经焚烧填埋处置的有机废弃物和餐厨 垃圾占总量的90%以上，但由于倾倒运输费用较高，目前正在推广餐厨垃圾处理机的应 用。韩国1995年成立了餐厨废弃物管理委员会，餐厨垃圾回收率由1995年的2%提高到 2001年的21%。目前韩国餐厨垃圾的主要处理方式以生物处理为主。 在国内，过去，城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾主要是填埋喷烧，或由一 些商贩直接运往郊区喂猪，并支付餐饮单位少量费用。20世纪末，疯牛病、口蹄疫等 世界范围内的畜禽传染疾病的流行传播，使人们意识到餐厨垃圾直接喂猪的巨大卫生 安全隐患，上海、青岛、北京、广州、乌鲁木齐、宁

17、波等一些城市先后出台政策，禁 止未经处理的餐厨垃圾直接喂猪，并利用生物发酵、热处理等技术先后建立了城市有 机废弃物和餐厨垃圾垃圾处理工程。但是，现有技术资源回收率及产品价值不高，难 以支撑工厂运营，处理费用尚需依靠行政补贴和排污收费，由于收费问题，农批市场、 屠宰场、餐饮单位持抵制态度，有机废弃物和餐厨垃圾收集难度较大，目前国内的餐 厨垃圾处理厂大多处于停产或吃不饱状态。鉴于此，研究和应用城市生活垃圾、有机 废弃物和餐厨垃圾的资源高效回收关键技术，调整产业结构，延长产业链，提高城市 生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾资源化产品价值，是解决城市生活垃圾、有机废弃 物和餐厨垃圾收集问题的根本途径。 中

18、国人均年消耗肉类60千克，按此计算，每年消耗的肉食达到90万吨，其中，长 沙年度消费生猪在550万头以上。另外，长沙现有的酒楼、宾馆、餐馆，每天至少产生 1800吨餐厨垃圾，年产生的餐厨垃圾就65万吨。对城市生活垃圾、屠宰场、农批市场 有机废弃物以及餐厨垃圾集中收集、处置是政府的要求，也是城市居民多年的期盼。 对城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物以及餐厨垃圾的科学处理、循环利用， 利在社会，功在千秋，是节约资源、发展循环经济、切实治理垃圾污染以及保证食品 安全的重要方面。本项目建设单位为深圳市与中国农业大学、台湾大学农学院合作参 与“城市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物以及餐厨垃圾再

19、生利用技术研究与 示范工程”的单位，拥有相应的技术和经验。本项目在科技创新、工艺创新、设备创 新等方面建成国内一流、世界领先的优质工程项目，成为城市生活垃圾、屠宰场、农 批市场有机废弃物以及餐厨垃圾再生利用技术研究与示范工程。 本项目实施团队通过多年的运营，已形成了一个熟悉市场运作的成熟队伍，本项 目投产后在经营管理上将运用成熟现代营销理念和信用意识，运作好城市生活垃圾、 屠宰场、农批市场有机废弃物以及餐厨垃圾收运、处置、深化加工等各个经营、生产 环节。 . 精品 为了推动市经济与环境和谐发展，达到城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾无 害化，实现循环经济，与切实治理生活污水排放污染相结合，创建

20、生态城市。利用中 国农业大学、台湾大学农学院的研究成果与技术力量，以企业支撑，采取产、学、 研合作的方式，借鉴国内外城市对城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾处理的经 验，拟在长沙xx建设市生活垃圾、屠宰场、农批市场有机废弃物、餐厨垃圾科技示范 工程项目。项目分二期实施，首期建成日处理50吨有机废弃物和餐厨垃圾规模，待投 产积累经验后，再扩大处理规模，形成日处理100吨以上城市生活垃圾、有机废弃物和 餐厨垃圾的规模。 本项目将采用台湾大学农业学院研究的生物资源化技术，结合生物稳定化技术和 资源再生制备技术，组织攻关，进一步实现城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾资 源化关键技术的突破和集成创新，回

21、收城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾中固性 残余物的营养物资源，并将其制成营养平衡式蛋白饲料添加剂。 本项目的顺利建设，项目建设单位可以以此为契机，利用本项目成套技术与设备， 以长沙市为核心，以湖南省为发散基地，在全国各大中型城市推广应用，本成果的转 化与推广应用，势必形成规模经济，具有广阔的市场前景。同时，本项目的实施建设， 对消除城市生活垃圾、有机废弃物和餐厨垃圾污染起着不可估量的积极作用。 2.22.2项目意义项目意义 垃圾分类垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革，是对垃圾进行有效处置的一种科学 管理方法。人们面对日益增长的垃圾产量和环境状况恶化的局面，如何通过垃圾分类 管理，最大限度

22、地实现垃圾资源利用，减少垃圾处置量，改善生存环境质量，是当前 世界各国共同关注的迫切问题之一。垃圾分类就是在源头将垃圾分类投放，并通过分 类的清运和回收使之重新变成资源。垃圾分类的好处是显而易见的。垃圾分类后被送 到工厂而不是填埋场，既省下了土地，又避免了填埋或焚烧所产生的污染，还可以变 废为宝。这场人与垃圾的战役中，人们把垃圾从敌人变成了朋友。 一、减少占地：生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。垃圾分类， 去掉可以回收的、不易降解的物质，减少垃圾数量达 60%以上。 二、减少环境污染：废弃的电池含有金属汞、镉等有毒的物质，会对人类产生严 重的危害；土壤中的废塑料会导致农作物减产；

23、抛弃的废塑料被动物误食，导致动物 死亡的事故时有发生。因此回收利用可以减少危害。 三、变废为宝：中国每年使用塑料快餐盒达 40 亿个，方便面碗 57 亿个，一次 性筷子数十亿个，这些占生活垃圾的 815%。1 吨废塑料可回炼 600 公斤的柴油。回 收 1500 吨废纸，可免于砍伐用于生产 1200 吨纸的林木。一吨易拉罐熔化后能结成一 吨很好的铝块，可少采 20 吨铝矿。生活垃圾中有 30%40%可以回收利用，应珍惜这个 小本大利的资源。 大家也可以利用易拉罐制作笔盒，既环保，又节约资源。 资源和环境问题资源和环境问题是二十一世纪困扰我国经济社会持续发展的重要问题，走一条将 经济、社会、环境

24、、资源协调起来的可持续发展道路，是我们国家的基本国策，以资 源节约、综合利用为主的循环经济项目，各级政府重视程度、支持力度更加突出和明 显。对城市生活垃圾、屠宰场、餐厨垃圾处理、资源再生技术应用的推广，是创建文 . 精品 明社会、提高人民身体健康和生存质量的需要，从落实科学发展观的高度充分认识城 市生活垃圾、屠宰场、餐厨垃圾生化处理工作的紧迫感和重要性，从源头上消灭“泔 水猪” ，打造安全、卫生、健康的市民餐饮消费保障体系、提高生活居住环境质量。 一、可以对长沙市区的城市生活垃圾、屠宰场、餐厨垃圾进行集中收运处置，可 以洁净环境，并有效防止“地沟油”和“泔水猪”的蔓延势头。同时杜绝任意堆积、

25、排放，污染城市生活环境、及造成河道流域水污染。 据调查，目前日产餐厨垃圾近 400 吨，其中 7 成流向养殖场；废油脂日产 40 吨左 右，去向则很难查清楚。未经处理的餐厨垃圾被猪吃了后，一些病原微生物、重金属 等有害物质会进入猪体内；而反复使用的废弃油脂中含有大量的黄曲霉素、甲苯丙醛 等有害物质。 在长沙乃至在全国范围内，餐饮企业产生的餐厨垃圾不少都是被买走当作猪饲料、 被不法分子拿去勾兑“地沟油” ，这些利益驱使制造出的“食品怪胎”正对人们的健康 构成威胁，而解决问题的关键就是要通过多方力量将餐厨垃圾“引向正途” 。本项目的 建成投产，可以规范长沙市区餐厨垃圾的收集处理，保护环境，并能有效

26、减少因餐厨 垃圾不当处理而对社会造成的危害。 二、项目投产后，城市城市生活垃圾、有机垃圾和餐厨垃圾变废为宝，目标产品 处于该高技术产业链的地位、对瓶颈的突破、促进我省产业结构整体水平的重要作用。 本项目投产后，日处理城市生活垃圾、屠宰场废弃物和餐厨垃圾 100 吨，可年产 蛋白饲料添加剂约 500 吨，同时还可以产生大量的生物有机肥。 利用餐厨废油醇解制备皂基过程中，甘油作为副产品也可以回收利用，本项目工 艺生产的蛋白饲料添加剂和生物有机肥料可以用于城郊畜禽饲养及农业种植单位，形 成工、农、商相结合的循环经济产业链。 本项目的实施与推广，将促进湖南省饲料工业、清洁能源产业和肥料生产工业的 产业

27、调整，进而带动下游相关产业的优化配置，有利于在湖南省构建新兴静脉产业集 群，拓宽和拉长产业链。有利于切断污染源，对综合治理城市环境、水污染起着示范 作用。 三、本项目以湖南省循环经济发展规划和节能减排总目标为依据，结合治理水污 染为要求，实现城市生活垃圾、屠宰场废弃物和餐厨垃圾资源化关键技术的进一步突 破和集成创新，有效提高区域内城市生活垃圾、屠宰场废弃物和餐厨垃圾资源化综合 利用率，降低污染排放量，在长沙市建立科技示范工程，形成成套工艺技术和成功的 示范模式。项目的顺利建设有利于今后以长沙为研发中心和生产基地，在全国范围内 进行成果转化，构建新兴产业集群，缓解城市生活垃圾、屠宰场废弃物和餐厨

28、垃圾处 理所面临的瓶颈问题，对于整体推进湖南省乃至全国城市循环经济与清洁生产的发展 具有重要的意义。 四、项目的顺利运营，可以有效减少土地浪费和能源消耗，同时也可以直接避免 矿石燃料的开采和生产所造成的环境污染。 粮食种植按亩产 500 公斤计算，生产每吨饲料的粮食种植所需可耕地面积约为 2 亩，本项目利用城市生活垃圾、屠宰场废弃物和餐厨垃圾生产蛋白饲料，每年可以节 省耕地 1000 亩。 五、项目建成后，年销售收入 2000 万元，可为 200 人提供就业机会，可以为项目 建设单位带来良好的经济收益。 3 3 经济可行性分析经济可行性分析 . 精品 项目建成后，日处理城市生活垃圾、屠宰场废弃

29、物和餐厨垃圾 100 吨以上，可年 产蛋白饲料添加剂约 500 吨，年产生物有机肥约 6000 立方米。 本项目工艺生产的蛋白饲料添加剂和生物有机肥料可以用于城郊畜禽饲养及农业 种植单位，形成工、农、商相结合的循环经济产业链。 近年来，我国饲料需求量达到 1 亿吨以上，占我国粮食产量的 20%以上。我国耕 地以每年 500 万亩的速度锐减，而人口和粮食需求则分别以每年 1400 万人和 900 多万 吨的速度猛增，致使人畜争粮的矛盾日益尖锐，开发新的非常规饲料资源日益迫切。 中国饲料工业协会的统计资料，2005 年，中国的粮食总产量为 4.84 亿吨，饲料 总产量为 1.07 亿吨。2006

30、年粮食总产量 4.97 亿吨，饲料生产总量 1.024 亿吨，2007 年粮食总产量为 5.015 亿吨，饲料生产量 1.075 亿吨，如果不依靠进口，2005 年、 2006 年、2007 年我国粮食产量中的 22.1、20.6、21.4用作饲料。近几年来，我 国耕地以每年 500 万亩的速度锐减，而人口和粮食需求则分别以每年 1400 万人和 90 多亿公斤的速度猛增，在这种严峻的形式下，人畜争粮的矛盾日益尖锐。要保证饲料 生产和畜禽业的可持续发展，首先要有效地提高现有常规饲料资源的利用率，同时开 发新的非常规饲料资源。利用城市生活垃圾、屠宰场废弃物和餐厨垃圾制取饲料原料， 不但有助于缓解

31、上述矛盾，而且具有较强的市场竞争力。 4 4 技术可行性分析技术可行性分析 4.14.1 工艺技术方案工艺技术方案 一、垃圾分类宣传关键内容 1. 在全市选择垃圾分类试点进行宣传。 2. 分类试点设置相应的回收放置区； 3. 全民参与垃圾分类，将产生的垃圾分为四大类，单独放置； 4. 在全市选择户外广告进行长期宣传； 5. 定期对分类的试点进行检查及跟踪指导； 二、厨余处理工艺流程 有机废弃物粉碎脱水固体物发酵槽生物转换回收精蛋 白、粗蛋白生物有机固体肥。 液体残水油水分离废油皂化回收甘油，皂基。 液体发酵回收精蛋白、粗蛋白生物有机液体肥。 三、项目技术基础描述 (一)关键技术内容 1.城市生

32、活垃圾分类破碎发酵技术。 . 精品 将餐厨垃圾装入垃圾桶内后推入自动提升倒入破碎机内，通过螺旋压榨将油 水压榨分离出来，干料自动螺旋输送进入发酵分解桶内；如餐厨垃圾内有金属物 件无法破碎时，机器自动反转，将物件送至进料口； 2.餐厨垃圾分解回收关键技术。 将餐厨垃圾粉碎后在特制反应器内进行初级发酵分解，控制温湿度反应条件，有 效灭杀病原菌，去除异味，并使垃圾中大分子的有机物分解为易于被动植物消化吸收 的小分子有机物，分解后物料经过生物转换，回收精蛋白、粗蛋白作为制造饲料和肥 料的原料。 3.餐厨废油的高效分离回收关键技术 改变油脂在餐厨垃圾中的物理化学形态及与其它成分的结合方式，优化油脂界面

33、特性，促进餐厨垃圾油脂释出，利用专用装置改善废油分离特性，提高废油回收效率， 皂化回收甘油、皂基。 4.液态有机肥关键技术 通过生物技术，使高浓度餐厨有机废液经生物转化，回收精蛋白、粗蛋白，并制 造液态有机肥料。 (二)创新点 1.利用油脂高效析出技术，使废油回收率达 85%以上； 2.灭菌彻底，饲料化产品富含营养肽、糖类，营养结构合理，价值高； 3.首次实现将工艺中产生的高浓度废水通过生物转化，回收精蛋白、粗蛋白，再 次生化处理提取液态有机肥料，实现“零排放”，无二次污染产生。 四、团队技术力量 本项目产学研结合主要是建立了以中国农业大学、台湾大学农业学院为技术支撑 的长期合作关系。台湾大学

34、农业学院大学是国际最早从事废物资源化研究的单位之一， 拥有环境工程学科中的重点学科。中国农业大学环境科学与工程系既有以中国工程院 院士和博士生导师为主组成的学术带头人，又有以系领导班子为核心的中年骨干，更 有以博士学位获得者为主组成的朝气蓬勃的青年教师队伍。同时本项目还建立了以中 . 精品 国农业大学、台湾大学农业学院大学固体废物资源化处理资深教授为首的专家指导队 伍和学科齐全、结构合理的项目施工队伍；有一支现场安装、调试、维修的技术工人 队伍；理论研究、图纸设计和关键技术攻关以及总体技术集成乃至小试已经完成；本 项目产业化过程中进一步后续研究开发课题、成果转化和地域拓展。 五、项目技术、产品

35、与国内外同类技术、产品的比较 在欧美发达国家，餐厨垃圾产生量较少，大多是在厨房安装一台破碎机，将餐厨 垃圾粉碎，用水冲到市政下水管网中。该方法成本低，占地小，操作方便。但无产品， 无资源回收，而且要耗费水资源。20世纪末，日本茬原公司和新加坡oradora公司曾利 用热处理方法对有机垃圾加热烘干实现饲料化。该工艺灭菌较彻底，对垃圾中的营养 成分实现了资源回收，可回收部分油脂，但纯粹利用热源烘干水分，能耗很大。韩国 e.a.tech公司采用脱水、干燥实现饲料化，并回收部分油脂、沼气，但会产生废水， 无法实现零排放。韩国天湖产业株式会社等采用焦炭化技术，将餐厨垃圾制成可燃焦 炭。 为适应餐厨垃圾无

36、害化资源化处理的需要，近几年来国内引进、开发的餐厨垃圾 适用技术以饲料化、肥料化为主。 目前餐厨垃圾饲料化的主要技术有生物法和物理法。 生物法采取微生物发酵技术制成发酵饲料添加剂，这种处理工艺一般周期较长、 需要对菌种进行选择管理、工艺较复杂。2002年陈建乐申请的中国发明专利 cn02155417.x公开了一种利用餐厨废弃物生产高钙多维酵母蛋白饲料的方法。2003年 丁志勇申请的中国发明专利cn03132556.4提供的是一种餐厨垃圾生物饲料化方法。它 包括固液分离、油水分离。分离出的油脂经过乳化、氢化处理制成脂肪酸钙颗粒。分 离出的水分加入饲料酵母菌发酵得到含饲料酵母菌的种液。固体经高压灭

37、菌后与含饲 料酵母菌的种液混合、发酵，发酵物烘干后粉碎制成饲料。将餐厨垃圾转化成具有高 附加值的脂肪酸钙和高蛋白质饲料。整个生产过程无任何污染物的排放，无二次污染。 2004年上海铭新环卫工程科技有限公司申请的中国发明专利cn200410017324.2采用预 处理（除杂、脱水、脱脂）再生蛋白饲料（湿物料干燥、粉碎）再生油脂（油脂 分离提取）再生发酵饲料四段工艺处理餐厨垃圾，达到废液零排放。2004年华东理 工大学环境工程系邬苏焕等人利用固态发酵的方法对城市餐厨垃圾进行处理，制造富 含菌体蛋白的饲料。研究中采用多种酵母菌和霉菌混合发酵，筛选出了(白地霉f-1， . 精品 米曲霉f-6)为优势菌

38、种组合，并考察了发酵条件，最终得到的饲料粗蛋白含量为33.87%， 比原料增加了6.85%。北京嘉博文公司近年来开发出一种采用高温生物处理餐厨垃圾制 取生物有机肥和生物饲料添加剂的技术，该公司在北京运作的循环经济产业链比较成 功，建成几个小型的餐厨垃圾资源回收处理站并成功投入运行。该方法优点是成品中 能较多的保留氮、处理方法简单、适合于餐厨垃圾相对集中处理，不足之处是无油脂 回收，且在产品中，餐厨垃圾实际上只是作为一种添加剂，只占10（干基） ，其它为 麦麸、玉米皮等。 物理法是将餐厨垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成干饲料。1998年张养坤申 请的中国发明专利cn98103203.6公开一种

39、将厨余废弃物进行蒸煮灭菌、发酵或干燥处 理后制成禽畜饲料或农业用有机肥料的一种方法。青海洁神食品垃圾处理产业有限公 司和北京天湖环保设备有限公司等也才有韩国技术将餐厨垃圾干燥灭菌后制成饲料或 肥料产品。 目前，国内利用上述技术建立的餐厨垃圾处理厂均存在资源化程度欠佳，排污收 费和政府补贴负担偏重，致使垃圾收集和工程运营不畅，导致大部分处理厂处于停产 状态。 与上述国内外同类技术相比，本项目的技术采用了台湾研究的生物分解回收技术， 在彻底灭菌的前提下，使饲料化产品中蛋白质水解为营养肽和氨基酸，使淀粉等多糖 水解为低聚糖，从而使产品营养结构更加趋于合理。另外，通过化学与生物技术，使 餐厨垃圾内部油

40、脂液化进出、进入液相，大幅提高餐厨废油分离回收效率。另外，经 过生物分解处理，将固液分离环节产生的高浓度有机废液，回收精蛋白、粗蛋白，最 后，制成液态有机肥料，从而实现零排放。采用本项目的技术，在实现无害化处理的 前提下，使垃圾中有价值的资源回收率大幅提高，使处理产品价值大幅提升，从而缓 解垃圾收费引起的垃圾收集困难的瓶颈约束，切实保证城市生活垃圾、屠宰场废弃物 与餐厨垃圾处理厂的正常运营，为发展循环经济，构建小康社会保驾护航。利用城市 生活垃圾屠宰场废弃物与餐厨垃圾变废为宝，改良土壤，提高农业产值，振兴农村经 济。 4.24.2 主要设备主要设备 根据项目建设单位提供的资料，本项目主要设备包

41、括垃圾装运系统、清理脱水系 . 精品 统、生物分解处理系统、肥料回收系统、臭气净化系统、地沟油处理系统等六大系统 所需的生产设备。 主要生产设备表 编号设备名称型号 数量（套/ 台） 备注 一、垃圾装运系统 1 垃圾桶 120l1000 2 垃圾桶 240l1000 3 专用运输车由市政单位负责 二、清理脱水系统 4 上料提升机 2 5 螺旋压榨机 2 6 破袋机 2 7 软管泵 6 三、生物分解处理系统 8 双桶发酵机 l3780*w225010 9 电动阀门 dn100/200/30 0 10 10 搅拌器 10 四、肥料回收系统 11 螺旋输送机 lss2003 12 粉碎机 fs300

42、1 13 自动秤 1 五、臭气净化系统 14 脱臭成套设备 sw-200001 15 喷淋水泵 1 16 除臭塔 1 17 引风机 y5-47-5c1 六、地沟油处理系统 18 卸料系统 2 19 存油桶 20 20 固液分离 1 21 油水分离 1 22 齿轮泵 4 23 渣浆泵 1 24 液下泵 1 25 称量系统 1 26 搅拌器 1 七、其他 27 自动化控制洗液 1 28 储油罐 8 29 地沟油皂化系统 300gtf60 . 精品 30 保温系统 1 31 皂基整理钢结构平台 1 32 地沟油整理钢结构平 台 1 4.34.3 主要原辅材料主要原辅材料 一、主要原辅材料 本项目是资

43、源再生利用项目，利用城市生活垃圾、屠宰场废弃物与餐厨垃圾生产 出蛋白饲料添加剂、生物有机肥和甘油、皂基，项目运行后的主要原料为城市生活垃 圾、屠宰场废弃物与餐厨垃圾，稳定的原料来源是本项目顺利运行的保障。本项目将 运用市场化运作机制，组建专业的城市生活垃圾屠宰场废弃物与餐厨垃圾收运、处 置队伍，依靠深圳市政府强制性餐厨垃圾集中收集处理政策，深入市区各大餐饮行业， 各大、中院校食堂等，实行餐厨垃圾密闭收运，定时、定点处置，鼓励社会事业单位、 企业积极参与餐厨垃圾处置。 主要原（辅）材料年需要量 序号原辅材料名称 单位年提供量备注 1 餐厨垃圾吨 36500 2 城市有机垃圾吨 73000 3 甲

44、醇吨 180.0 4 硫酸吨 3.5 5 生物酶吨 750.0 6 秸杆粉吨 7.5 7 氢氧化钠吨 13.6 8 包装袋（25 公斤） 万条 180.0 9 120l/240l 垃圾 桶 个 2000 二、主要原辅材料来源与运输方式 餐厨垃圾由市区各大宾馆、餐馆、饭店、食堂等场所提供，废油、污水在餐厨垃 圾处理过程中产出。餐厨垃圾的运输采用餐厨垃圾专用车辆收运。 城市生活垃圾、屠宰场废弃物由各环卫部门、社区花园、农贸市场与各肉联厂， 就地进行初级处理，可避免垃圾转移时造成二次污染。 . 精品 5 5 项目建设方案项目建设方案 5.15.1 总体布局总体布局 一、项目总体规划原则一、项目总体规

45、划原则 1、充分做好垃圾分类的宣传工作，让市民自觉去分类，减少环卫人员的工作量， 积极配合相关部门解决垃圾分类中遇到的困难；让“垃圾分类，生活更美”真正落到 实处，让市民看到实效； 2、坚持可持续发展的原则，结合地形、地貌等自然条件，节约能源，节约土地， 采用环保建材，重视环境保护及绿化，建设一个生态、环保、永续利用的项目。结合 教、学、研於一体。 3、合理考虑功能分区，各种动力设施考虑内外衔接方便，平面布局紧凑，物料流 向顺畅，并预留工厂未来发展用地。力求管线短捷，节约能源。 4、要与该区域总体规划相协调，并与总体规划所确立的路网、区域公用设施的规 划相衔接。 5、厂区建筑物间距满足生产工艺

46、要求，满足防火、安全、卫生、运输等要求。单 项工程尽可能合并布置，以节省用地，节省投资。 6、有利于为企业生产管理和员工劳动创造良好、方便的条件。 二、总体布局 对于项目实施的前期工作，充分了解和研究现在的资源，利用现有相关部门的有 利条件，组织人员协调垃圾分类的进度及宣传方式； 根据项目要求、厂址条件、生产储运特点进行总图布置，力求紧凑合理，建筑布 局满足工艺要求，避免运输重复往返。根据规划的功能要求，本项目的建设内容大体 有三部分组成，即生产区（含五个车间） 、办公综合楼及辅助设施区。 示范基地工程的布置分工明确，功能合理。整个项目区设有两个大门，其中物流 与人流分开，原材料及成品的进出分

47、开。 各建筑物间距均超过10米，总平面布置符合工艺流程的要求，物流与人流畅通， 符合建筑防火规范要求。项目区总平面布置情况见附图2。 本项目用地面积约300亩，主要建筑物为生产车间、办公楼以及相应配套公用工程 设施与农业循环经济示范农场基地等。 . 精品 主要技术经济指标 序号项目名称单位数量备注 1规划用地面积亩2300 2建筑占地面积m210000 3总建筑面积m216000 4道路m25252 3容积率 4绿化面积m2110000 5绿地率%81.48 . 精品 5.25.2 厨余处理设备方案厨余处理设备方案 一、厨余处理流程 二、厨余处理设备功能 1 1、功能、功能 我司生产的厨余处理

48、机设备技术可靠，排放达标，最终产品安全可靠，处理后降 解物我司会负责回收，循环利用；能具备以下功能： （1）设备具有自动感应安全停机装置； （2）设备具有降解完成后自动节能装置； （3）可处理 ph 值 38 范围内的餐厨垃圾或家庭分类厨余垃圾； （4）设备具有处理过程中消除异味的除臭装置； （5）设备的除臭装置可终身使用，不需更换滤芯。 2 2、质量标准、质量标准 . 精品 （1 1）总体标准）总体标准 1)降解产出物、微生物菌种检测符合急性毒性试验 gb15193.32003标准， 制成有机肥料符合有机肥料 ny5252012标准。 （2 2）一般技术标准）一般技术标准 1)餐厨垃圾处理系

49、统任何工况下都满足环保要求。设备及其部件具有耐久性、防 腐蚀和抗老化，满足调节要求，易于检查检修。 2）设备保证易发生故障部件的维修更换不影响系统的连续运行，系统负荷调节适 应性良好 50%110%负荷条件下，可保证系统安全可靠长期运行； 3)设备遇停电等特殊情况时，系统采取内置继电器跳闸自动断电防护措施； 4)所有设备、管道、阀门等组件均系统通畅、操作检修安全、方便，布置合理， 露天布置现场设备（组件）有防雨防晒措施。 5)我司选择的合作、配套供货商具有良好信誉，产品技术先进成熟、质量优良、 有充分业绩。我司对项目及全部设备的质量和进度全面负责； 6）我司设备、材料、设计、安装、调试、试运行

50、按 iso9001 标准及规定执行。其 它标准符合： 厨余设备符合gb112281989标准； 安全电压符合gb3805标准； 漏电保护符合gb6829标准。 7）所有设备的产出物和污染物排放、劳动卫生等均符合国家标准及规定，内置活 性炭来消除餐厨垃圾处理时产生的臭气、噪音等二次污染问题。 8）设备运行满足相关国家标准，确保设备运行安全性，防止事故发生。 9）设备、管道走向标识清晰、齐备规范，并满足现场与环境要求。 10）本招标文件对本项目采购内容提出了功能、性能、设计、安装调试等方面的 技术要求，本招标文件所提出的是最低限度的技术要求，并未对所有技术细节作规定， . 精品 也未充分引述有关规

51、范和标准的相关条款，我司保证提供符合本招标文件和国家有关 标准要求的优质产品和服务。 （3 3）环境保护）环境保护 1）项目废气排放满足大气污染物综合排放标准（gb16297-1996） 、 恶臭污染物排 放标准 （gb14554-1993）规定的相关恶臭排放指标要求。 2）餐厨垃圾处理过程中产生的污水得到有效收集和妥善处理，系统处理出水水质 符合广东省水污染控制标准 （db44/26- 2001）中三级标准的要求。出水水质主要 控制指标如下表所示（单位：mg/l，ph 值除外）： 项目codcrbod5ssph 设计值50030040069 3）降解设备噪声检测符合工业企业厂界环境噪声排放标

52、准 （gb12348-2008） 标准要求，安置在居民小区的降解设备运转时，厂界噪声昼间55db(a)，夜间 45db(a)；降解设备运转时，在自由声场中，距设备放置区 1 米外，整机噪音75 db(a)。 . 精品 二、厨余处理设备检测报告 （1）安全型式试验报告 . 精品 . 精品 . 精品 （2）降解物检测报告 . 精品 . 精品 （3）有机肥料检测报告 . 精品 . 精品 （4）iec 机械安全报告 . 精品 三、厨余处理设备 成功案例 案例一：深圳观澜高尔夫球场食堂案例一：深圳观澜高尔夫球场食堂 案例一：观澜高尔夫球场食堂案例案例一：观澜高尔夫球场食堂案例 案例二：深圳龙华东和花园案

53、例二：深圳龙华东和花园 案例一：观澜高尔夫球场食堂案例案例一：观澜高尔夫球场食堂案例 . 精品 案例三：深圳龙岗坪地柠檬小区案例三：深圳龙岗坪地柠檬小区 案例一：观澜高尔夫球场食堂案例案例一：观澜高尔夫球场食堂案例 案例四：深圳福永市政中心案例四：深圳福永市政中心 案例一：观澜高尔夫球场食堂案例案例一：观澜高尔夫球场食堂案例 . 精品 5.35.3 生物农业示范基地方案生物农业示范基地方案 一、示范基地建设内容 将城市生活垃圾分类，并利用有机垃圾资源再生利用，进行无害化处理，建设高 附加值家禽养殖场及多品种高品质果对种植的示范基地； 二、示范基地建设方案 生产区的厂房总占地面积9000平方米，总建筑面积16000平方米。生产区车间主要 包括餐厨垃圾处理车间、有机肥车间、废油处理车间、饲料生产车间和综合车间共五 个子车间。车间一为为一层建筑物，车间二为一层建筑物，车间均为钢筋混凝土排架 结构，梁底标高根据工艺设备、通风排气的要求来确定，整个车间宽敞、明亮、畅通。 生产区厂房基础拟采用桩筏形式，桩采用预应力混凝土管桩，上部结构为框架-抗震结 构，采用钢筋混凝土梁柱，局部设有钢筋混凝土剪力墙，厂房的地面和楼面均采用水 磨石地坪，门