细胞中的元素和化合物(个人)

1、第二章 组成细胞的分子 第一节 组成细胞的元素和化合物【学习目标：】 1、简述组成细胞的元素说出构成细胞的最基本元素是碳。2、尝试检测生物组织中糖类脂肪和蛋白质。3、认同生命的物质性。【使用说明】1、依据学习目标，进行预习，用红笔标注疑难2、按照要求，积极讨论，展示到位预习案一、组成细胞的元素 1、细胞中的常见元素有_种。其中含量较多的称为 元素，主要包括 等；有些含量很少，称为 元素；主要包括 等，组成细胞的元素中， 这四种元素的含量最多， 是构成细胞的最基本元素。例1、关于组成生物体的化学元素，下列叙述不正确的是（ ）A.组成生物体的化学元素，可以分成大量元素和微量元素B.组成生物体的化学

2、元素，不仅种类大体相同，含量也基本相同C.组成生物体的化学元素没有一种是生物界所特有的D.组成玉米和兔的最基本元素是C二组成细胞的化合物1组成细胞的各种元素大多以 的形式存在。2无机化合物分为两类： 和 。3有机化合物： 、 、 、 四种。4细胞中含量最多的化合物： ；含量最多的有机化合物： 。例2、人体的肌肉细胞中含量最多的化合物与过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的化合物（ ） A前者为蛋白质，后者为脂肪 B. 都是水C.都是蛋白质 D. 前者水 后者脂肪例3、 细胞鲜重含量最多的化合物（ ）A.水 B. 蛋白质 C. 糖类 D.脂肪 探究案 探讨任务一：据课本P16问题探讨图回答下列问题：地

3、壳中和细胞中含量最多的元素是什么？是否一致？各种元素在地壳中和细胞中的含量是否相同？种类是否相同？这说明了什么地壳中和细胞中元素的_相同，这说明了生物界和非生物界具有_性。各种元素的_不同，说明了生物界和非生物界具有_性。探讨任务二：看课本P17图21，图22，回答下列问题1、 组成人体细胞的主要的元素中鲜重、干重最多的分别是什么？ 2、细胞中鲜重、干重含量最多的化合物分别是什么？3、 有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明。探讨任务三：实验：检测糖类、脂肪和蛋白质1、 还原糖有哪些？鉴定 需要显微镜，鉴定 需要加热2、区分斐林试剂和双缩脲试剂（1）成分不同：斐林试剂： 甲液：0.1g/m

4、lNaOH 乙液： g/mlCuSO4 双缩脲试剂： A液：0.1g/mlNaOH B液： g/mlCuSO4（2）、使用顺序不同： 斐林试剂 ： 双缩脲试剂：先 液后 液实验材料化学试剂产生颜色还原糖淀粉 脂肪蛋白质（3）、使用条件不同： 斐林试剂 ： 双缩脲试剂：不加热1.实验原理：2.步骤方法：还原糖：选材：含 较高， 或近于 色的植物组织 制组织样液 显色反应 脂肪： 取材：花生种子（浸泡34小时），将子叶削成薄片。 取最理想的薄片 制片 在玻片上滴23滴苏丹染液（23分钟） 去 ；（用体积分数为50%的酒精溶液冲洗） 制成临时装片 观察：在 下寻找到已着色的圆形小颗粒，然后用 观察。

5、蛋白质： 制组织样液 显色反应例4、下列关于实验步骤的叙述中正确的是（ ）A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂液要混合均匀后再加入样品的试管中，且必须现用现配。例5、对生物中还原糖、蛋白质的鉴定试验中，下列有关试验材料选择的叙述，错误的是（ ）A 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于无色，可用于还原糖的鉴定B 花生种子含脂肪较多且子叶较厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定

6、的理想材料D 鸡蛋清含蛋白质较多，是进行蛋白质鉴定的动物材料课堂小结 训练案1 、下列属于微量元素的一组是（ ）AFe Mn K B B.Fe Mn Cu Mo CMn Ca Mg Cu DCu Ca K Zn 2 、构成细胞内生命物质的主要有机成分是（ ）A.蛋白质和核酸 B. 水和蛋白质C.蛋白质和无机盐 D. 水和核酸3 、将面团包在纱布里放在清水中搓洗，请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质，和洗出的白浆物质，所用的试剂分别是（ ）A.碘液 苏丹染液 B. 双缩脲试剂 碘液C.碘液 斐林试剂 D。双缩脲试剂 斐林试剂4 、用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（

7、） A浅蓝色 棕色砖红色 B无色浅蓝色棕色C棕色 绿色 无色 D.砖红色 浅蓝色 棕色 5 、对双缩脲试剂和斐林试剂的配方，叙述不正确的是（ ）A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B.斐林试剂的配制是将甲液和乙液等量混合均匀后再加入C.双缩脲试剂是将34滴0.01g/mL CuSO4溶液滴入2mL 0.1g/mLNaOH溶液中混合而成D.双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL CuSO4溶液6、做脂肪鉴定的实验材料最好是（ ）A.刚剥开果壳的花生种子 B. 浸泡了3-4d的花生种子C.浸泡了3-4h的花生种子 D. 煮熟的花生种子7图示细胞

8、中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按顺序排列，正确的是（ ）A水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、HC水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、ND蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N 8、生物体生命活动的物质基础是指（ ） A 各种化学元素 B 各种化合物 C 大量元素和微量元素 D 组成生物体的各种元素和化合物【能力拓展】将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个系统吗？为什么？知识总结（生物随身读）1.组成生物体的化学元素与组成地壳的化学元素种类大体相同，但是含量相差很大2.从含量上看，组成生物体的元素可分

9、为大量元素和微量元素，其中，大量元素ag；微量元素enun o等。.细胞鲜重含量最多的化合物是水；细胞干重含量最多的化合物是蛋白质。.斐林试剂使用时等量混合后同时注入试管；双缩脲试剂使用时分别注入试管，不同时注入。课本答案与提示（一）思考与讨论1提示：有机化合物和无机化合物的区别主要看他们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，有碳，氢，氧三种元素组成：水是无机化合物，有氢，氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别。对这两类化合物的严格区分，请参照化学教科书。2提示：细胞中的最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。3提示：植物的叶肉细胞，果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类脂质，和蛋白质，如何谷类的果实和种子中含淀粉较多；甘蔗的景和天才的根汉蔗糖多；花生， 芝麻种子中含之之多；大豆种子中含蛋白质多。要想从植物的果实，种子中获得糖类，直至和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再