食品安全法PPT课件

1、.,1,食品安全法,.,2,2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议以158票赞成、3票反对、4票弃权，高票通过了备受关注的中华人民共和国食品安全法。这部被寄予厚望的法律五年内经过四次审核终于面世。,.,3,2009年6月1日,.,4,食品安全法亮点之一,明星代言要担责任,.,5,我 看行,.,6,中国食品安全大事件,.,7,备受关注的三鹿奶粉赔偿事件因三鹿破产程序被裁定终 结而画上句号。这一结果引起了结石患儿家长们的强烈 反应。不少人认为，将受害最严重、最广大的一个群体 排除在赔偿执行之外有失公平。企业可以破产，但企业 的非法行为导致的社会责任不能因此一笔勾销。当企业 以非法手段

2、侵害消费者健康权益时，就必须将赔偿责任 放在首位，这才是对生命健康权的尊重，这也有助于企 业从业者树立社会责任意识。我们回顾三鹿案件的始 终，相对于强调企业的良心与监管的失责之外，最牵动 人们内心的无疑是那些结石宝宝。可以说，三鹿可以倒 掉，但国家、司法以及社会救济不可缺失,.,8,紫砂门,2010年5月23日中午中央新闻频道“每周质量报告”节目是“紫砂黑幕”（简称“紫砂门”）据购买紫砂煲的部分当事人称：美的紫砂煲所谓的“纯正紫砂”根本不是紫砂，是混合了包括三氧化二铁、二氧化锰、田泥等化工原料、烂七八糟的泥巴的混合物，美的公司宣称的“纯正紫砂”完全和紫砂没有一点关系！最便宜的却要卖4、5百以上

3、。,.,9,地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大 。针对民众反应强烈的地沟油问题，国务院办公厅2010年7月发布文件，要求加强地沟油整治。,.,10,地沟油的分类,一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油 三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油,.,11,2010年8月，广东知名上市公司佛塑股份下属鸿基分公司违规用廉价再生塑料颗粒生产一次性塑料餐盒，且每月产量高达1千吨，约2亿个“毒餐盒

4、”流入市场。,.,12,目前市场上的一次性餐盒在高温下会产生有毒物质，遇到热汤热饭时，会产生16种毒素，当盛装滚烫的食品时，不经意间已把毒素融化在食物中了。65以上高温使用，就会产生强致癌毒素二噁英,国际食品包装协会秘书长 环保专家 董金狮,.,13,面粉增白剂,面粉增白剂，有效成分过氧化苯甲酰（BPO),主要用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟。 危害：长期在人体内积累易造成人体苯中毒。,.,14,吃荤菜怕激素 吃素菜怕毒素 喝饮料怕色素 我们到底吃什么 心里没数。,.,15,我们看到了这么多关于食品安全的问题，但我们 不必为这些问题而悲观，正如温家宝总理所说： 中国现阶段存在的问题，是发展中的问题。回顾 欧美发达国家的兴家史，我们不难发现，目前我 们的经历的正是他们曾经经历过的，他们已经走 过去了，相信我们也能够走过去。,.,16,民 以 食 为 天,食