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文档简介

苦参药食同源是我国传统文化之一，饮食养生在我们的日常生活中广泛使用。本文提供关于苦参的小知识，以供大家参考选用。苦参别名：野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子、川参、凤凰爪、牛参、野槐根、山槐根、地参适宜人群：除体质虚寒和特殊人群外的一般人群均可食用。禁忌人群：本品苦寒败胃损肾，脾胃虚寒、肾虚无热者禁服。不宜与藜芦同用。基本介绍：苦参，为豆科植物苦参的根。播种第3年9-10月挖取全株，除去地上部分及芦头、须根，用刀割成单根，洗去泥土、晒干或烘干。功效作用：1.美容护肤作用苦参能够平衡油脂分泌，疏通并收敛毛孔，清除皮肤内毒素杂质，丰富的本草营养，促进受损血管神经细胞的生长和修复，恢复皮下毛细血管细胞活力，肌肤重现紧致细滑，起到美容护肤的作用。2.抗菌消炎作用苦参有较强的抑菌作用。3.抗过敏作用苦参碱可降低过敏介质的释放，具有抗过敏的作用。4.平喘祛痰作用研究表明，苦参有明显祛痰作用。5.安定作用苦参有安定的作用，有轻度的镇痛作用。6.治疗带下阴痒苦参对妇女带下色黄，以及男性阴肿阴痒均有很好的治疗作用。如何选购：根长圆柱形，下部常分枝，长10-30cm，直径l-2.5cm。表面棕黄色至灰棕色，具纵皱纹及横生皮孔。栓皮薄，常破裂反卷，易剥落，露出黄色内皮。质硬，不易折断，折断面纤维性。切片厚3-6mm，切面黄白色，

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