高中有机化学重要知识点详细整理(化学必修二第三章、必修五知识整理)

1、高中有机化学重要知识点整理1甲烷：1.分子式：CH4 结构式： 结构简式：CH42.化学性质：通常比较稳定，与高锰酸钾等强氧化剂、强酸、强碱不反应（注意：常温下，一氯甲烷是气体，其他三种是油状液体。）2乙烯： 1.分子式：C2H4 结构式： 结构简式：C2H43.化学性质：活泼氧化反应：1.常温下极易被氧化剂氧化。如将乙烯通入酸性高锰酸钾溶液，溶液的紫色褪去，乙烯被氧化为二氧化碳，由此可用鉴别乙烯。 加成反应：（有机物分子中双键(或三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。）方程式： 加聚反应： 3乙炔1.分子式：C2H2 结构式：H - C C - H 结构简式：CH

2、 CH 2.物理性质：微溶于水，易溶于乙醇、苯、3.化学性质：氧化反应：a可燃性：。 b被KMnO4氧化：能使紫色酸性高锰酸钾溶液褪色。C2H2 + 2KMnO4 + 3H2SO42CO2+ K2SO4 + 2MnSO4+4H2O加成反应：与H2的加成:CHCH+H2 CH2=CH2与HX的加成如：CHCH+HCl CH2=CHCl氯乙烯用于制聚氯乙烯 CHCH2nCl加聚反应：4苯： 1.分子式：C6H6 结构式： 结构简式：C6H6 2.物理性质：无色、带有特殊气味的液体，易挥发。密度比水小，不溶于水，如用水冷却，可凝成无色晶体。 3.化学性质：氧化反应：燃烧时发生明亮并带有浓烟的火焰 方

3、程式：取代反应：加成反应：卤代反应：硝化反应： 磺化反应： 5甲苯： 1.分子式：C7H8 结构简式： 2.物理性质：无色澄清液体。带有一种特殊的芳香味。几乎不溶于水。 3.化学性质： 取代反应：6苯酚： 1.分子式： 结构简式： C6H6O 2.化学性质： 取代反应：置换反应：复分解反应（中和反应）：7卤代烃：（以溴乙烷为例） 1.分子式： 结构简式： C2H5Br CH3CH2Br 2.物理性质：基本上与烃相似，CH3CL,CH3CH2CL,是气体,余者低级为液体，高级的是固体。它们的沸点随分子中碳原子和卤素原子数目的增加（氟代烃除外）和卤素原子序数的增大而升高。绝大多数卤代烃不溶于水或在

4、水中溶解度很小，但能溶于很多有机溶剂，有些可以直接作为溶剂使用。卤代烃大都具有一种特殊气味，多卤代烃一般都难燃或不燃。 3.化学性质取代反应：消去反应：8乙醇： 1.分子式： 结构式： 结构简式： C2H6O CH3CH2OH 2.物理性质：无色、易燃、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。 3.化学性质：氧化反应：a催化氧化：（和的总反应）b.燃烧：置换反应：取代反应：a.与浓氢卤酸 b.酯化反应CH3COOH + CH3CH2OH 浓硫酸CH3COOC2H5 + H2O 消去反应：9醛（以乙醛为例）： 1.分子式： 结构式： 结构简式： C2H

5、4O CH3CHO 2.物理性质：无色易流动液体，有刺激性气味。可溶于水和乙醇等一些有机物质。易燃易挥发。 3.化学性质：加成反应（还原反应）：氧化反应：催化氧化：a. 与弱氧化剂（与银氨溶液和新制悬浊液）银氨溶液制备甲醛：附加：制乙醛： 10乙酸：1.分子式：C2H4O2 结构式：结构简式：CH3COOH 2.物理性质：乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体，纯净的乙酸又称为冰醋酸。 乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。 3.化学性质： 有酸的通性，能使紫色石蕊溶液变红2CH3COOH + Na2CO32CH3COONa + CO2+ H2O（证明了醋酸比碳酸强）CH3COOHNaH

6、CO3 CH3COONa+CO2+H2O（证明了醋酸比碳酸强）2CH3COONa+H2SO4 2CH3COOH+Na2SO4（证明了醋酸为弱酸）Mg+ 2 CH3COOH (CH3COO)2Mg+H2酯化反应： 其他：浓硫酸11酯：（以乙酸乙酯为代表物）物理性质：乙酸乙酯是透明的不溶于水的状液体，有香味。特征反应是水解反应，稀硫酸或NaOH 溶液条件下，加热。稀硫酸CH3COOC2H5+H2OCH3COOH + C2H5OH（水解反应）（取代反应） CH3COOC2H5+NaOHCH3COONa + C2H5OH（水解反应）（取代反应）15基本营养物质： 1.包括：糖类、油脂、蛋白质。元素组成

7、代表物代表物分子糖类单糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6双糖C、H、O蔗糖、麦芽糖C12H22O11多糖C、H、O淀粉、纤维素(C6H10O5)n油脂油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯脂C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯蛋白质C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛发氨基酸连接成的高分子12油脂：1.常温下呈液态的油脂为植物油，呈固态的油脂为动物油。2.物理性质：油脂的密度比水小。不溶于水，易溶于有机溶剂。粘度比较大，有明显的滑腻感。3.化学性质：取代反应：水解反应 1。在酸性条件下的水解2在碱性条件下的水解（皂化反应）加成反应：氢化反应（硬化反应）13糖类：化学性质：水解反应14蛋

8、白质：化学性质：氨基酸的两性2.颜色反应：葡萄糖：在碱性、加热条件下，与银氨溶液反应析出银；在加热条件下，与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。淀粉：在常温下，淀粉遇碘变蓝。蛋白质：硝酸可以使蛋白质变黄；烧焦时有羽毛味。3.水解反应： 糖类：双糖、多糖可以在稀酸的催化下，最终水解为葡萄糖或果糖。 油脂：在酸性条件下水解为甘油、高级脂肪酸； 在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。（皂化反应） 蛋白质：在酶等催化剂作用下也可以水解，生成氨基酸。习题：1下列说法错误的是（）A乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C乙醇和乙酸都能发生氧化反应D乙醇

9、和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应2下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液褪色，又能在光照下与溴发生取代反应的是A甲苯 B乙醇 C丙烯 D乙烯3设nA 代表阿伏加德罗常数（NA ）的数值，下列说法正确的是A标准状况下，22.4L己烷中共价键数目为19nAB乙烯和环丙烷（C3H6 ）组成的28g混合气体中含有3nA 个氢原子C1mol甘氨酸分子中存在9nA共用电子D室温下，21.0g乙烯和丁烯的混合气体中含有的碳原子数目为1.5nAE标准状况下，22.4 L甲醇中含有的氧原子数目为1.0nA42008年北京奥运会的“祥云”火炬所用的燃料的主要成分是丙烷，下列有关丙烷的叙述中不正确

10、的是A分子中碳原子不在一条直线上B光照下能够发生取代反应C比丁烷更易液化D是石油分馏的一种产品5下列文字表述与反应方程式对应且正确的是（）A溴乙烷中滴入AgNO3溶液检验其中的溴元素：Br+Ag+=AgBrB用醋酸除去水垢：CaCO3 + 2H+=Ca2+ + H2O + CO2C苯酚钠溶液中通入少量CO2：CO2 + H2O + 2C6H5O 2C6H5OH + 2COD用银氨溶液检验乙醛中的醛基：OCH3OOOHOOCH3CH3CHO +2Ag(NH3) + 2OHCH3COO + NH +3NH3 + 2Ag+ H2O14有关右图所示化合物的说法不正确的是A既可以与Br2的CCl4溶液发

11、生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代应B1 mol 该化合物最多可以与3 mol NaOH反应C既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色D既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体15下列对有机物结构或性质的描述，错误的是（）A一定条件下，Cl2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应B苯酚钠溶液中通入CO2生成苯酚，则碳酸的酸性比苯酚弱C乙烷和丙烯的物质的量共1mol，完全燃烧生成3molH2OD光照下2,2-二甲基丙烷与Br2反应其一溴取代物只有一种171 mol HOOCOCCH3OO与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为 A5

12、 mol B4 mol C3 mol D2 mol20在丙烯 氯乙烯 苯 甲苯四种有机化合物中，分子内所有原子均在同一平面的是 A B C D21下列物质中，可形成酸雨的是A、二氧化硫B、氟氯代烃C、二氧化碳D、甲烷22仔细分析下列表格中烃的排列规律，判断排列在第15位的烃的分子式是123456789C2H2C2H4C2H6C3H4C3H6C3H8C4H6C4H8C4H10AC6H12BC6H14CC7H12DC7H141（2010年全国新课标）下列各组中的反应，属于同一反应类型的是（）A由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇 B由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸 C由氯代环己烷消去

13、制环己烯；由丙烯加溴制二溴丙烷D由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇3（2010年全国新课标）分子式为的同分异构体共有(不考虑立体异构)A3种 B4种 C5种D6种4（2010年福建）下列关于有机物的正确说法是（）A聚乙烯可发生加成反应 B石油干馏可得到汽油、煤油等 C淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 D乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成6.（2010年山东）下列叙述错误的是（）A.乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 C.煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

14、，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去8（2010年海南）下列化合物分子中的所有原子都处于同一平面的是（）A溴苯 B对二甲苯 C氯乙烯 D丙烯9（2010年海南）下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMn04酸性溶液褪色的是（）A乙烷 B乙醇 C丙烯 D苯2.（福建）下列关于有机化合物的认识不正确的是( )A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C.在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以电离出H+D.在浓硫酸存在下，苯与浓硫酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应。3、下列说法正确的是( )A、纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B、蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 C、溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯D、乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇5.下列反应中，属于取代反应的是( )CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH